салаты которые можно приготовить заранее и не заправлять
10 салатов на праздник, которые выдержат жару
Летом праздники перемещаются в усадьбы, на улицу, проводятся в помещениях без кондиционера. Нарезки (мясную, сырную, овощную) можно пополнять из холодильника, горячее съедают сразу, но вот с салатом не так-то просто. Салат должен стоять на столе в продолжение всего праздника.
Мы отобрали (и испытали) 10 салатов, которые точно выдержат жаркий праздничный день и вечер, при этом не потекут, не заветрятся и не потеряют во вкусе. Делимся с Вами!
«Генеральский» салат классический
Этот салат с мясом получается очень сытным и накормит целую компанию мужчин. А вот формировать его надо с генеральской точностью, отсюда и название. Готовят его с говядиной или курицей, выбирайте на свой вкус.
Отварите свеклу, морковь и яйца до готовности. Очистите и отдельно натрите на терке. Грецкие орехи и укроп порубите ножом. Сыр натрите. Мясо порежьте небольшими кусочками или полосками.
Выкладывайте ингредиенты слоями в прозрачную салатницу или на плоское блюдо при помощи кулинарного кольца. Каждый слой смазывайте тонким слоем майонеза, а лучше рисуйте майонезную сеточку. Для этого выложите майонез в целлофановый пакет и срежьте у него острый уголок. Слои снизу идут так: мясо, сыр, яйца, морковь, свекла. Затем промазываем верх и бока майонезом, бока посыпаем укропом, а сверху выкладываем орехи. Готово! До подачи салат храните в холоде.
Салат с курицей и морковью по-корейски
Успех этого салата обеспечивает морковь по-корейски. Рекомендуем заранее ее порезать мельче и выложить на бумажные полотенца, чтобы лишний сок ушел. Украсим салат чипсами. Получится очень вкусно и красиво!
Куриное филе посолите, поперчите, если хотите, но это необязательно. В сковороде на среднем огне прогрейте масло и жарьте кусочки курицы до золотистых бочков. Затем выложите на тарелку, пока подготовите другие ингредиенты.
Слейте кукурузу и морковь, выложите на бумажные полотенца на 8-10 минут.
На плоское блюдо выложите слой кукурузы, сделайте майонезную сеточку, затем нарезанное кусочками куриное филе, снова майонез и морковь. Верх посыпьте раскрошенными чипсами.
Салат из жареных шампиньонов и стручковой фасоли
В сковороде на масле на среднем огне обжарьте нарезанный кубиками лук до мягкости. Затем добавьте пластинками нарезанные шампиньоны и жарьте 4-5 минут. После всыпьте рубленый чеснок и жарьте, помешивая, еще 3-4 минуты. Выложите на блюдо и посыпьте кунжутом. Готово!
Салат с курицей и грибами
Для этого салата выбирайте любые маринованные грибочки маленького размера.
Отварите яйца, картофель и курицу до готовности, остудите. Яйца и картошку очистите, натрите на терке. Филе измельчите. Сыр натрите на терке. Огурцы очистите, каждый разрежьте вдоль на 4 части, отрежьте часть с семечками, она самая водянистая. Нарежьте кубиком. Грибочки откиньте на дуршлаг или выложите на бумажные полотенца.
Салат выкладывайте слоями в прозрачный салатник или в кулинарное кольцо, диаметром 16 см. Каждый слой смазывайте майонезом. Итак, снизу: картофель, огурцы, яйца, куриное филе, сыр. Сверху на салат выложите грибочки.
Салат с копченой курицей и кукурузой
Очень простой салат из четырех готовых ингредиентов.
Сыр и курицу нарежьте мелким кубиком. Кукурузу просушите на бумажном полотенце. Горчицу смешайте с майонезом.
На плоское блюдо выложите салатный микс. На нем распределите сыр, курицу и кукурузу. Полейте соусом.
Салат с грушей и сыром
Очень легкий зеленый салат с обваленными в кунжуте кусочками рассольного сыра.
Овощной салат с куриной грудкой
Куриную грудку сварите, запеките или поджарьте до готовности. Затем нарежьте крупным кубиком. Горошек почистите, если используете замороженный, то залейте кипятком на 5 минут. Почистите перец и яблоко и порежьте брусочками. Порубите пекинскую капусту. Все смешайте в миске. Заправляйте салат майонезом перед подачей. Подавайте в небольшой салатнице и, по мере надобности, пополняйте миску. Заправлять салат можно и сметаной.
Салат с копченой рыбой
Невероятно простой в приготовлении и очень вкусный салат с рыбкой горячего копчения. За уши гостей не оттянете!
Лук очистите и нарежьте перьями или тонкими полукольцами. Залейте кипятком на пару минут, затем просушите, откинув на дуршлаг. Вареный картофель очистите и нарежьте небольшим кубиком. Рыбку разберите на кусочки, выберите косточки. Смешайте все приготовленные ингредиенты с майонезом. Готово!
Салат из печени с морковью и горошком
Бюджетный салат, вкус которого напомнит вам печеночный торт. Можно подать его на листочках цикория или пекинской капусты.
Печень промойте, очистите от пленочек и обжарьте в сковороде на растительном масле до готовности. Печень жарится быстро, 8-10 минут будет достаточно. Почистите морковь и лук, нарежьте соломкой и отдельно обжарьте в сковороде на масле до мягкости. Остывшую готовую печень нарежьте соломкой. Осталось смешать все ингредиенты, добавить просушенный горошек и заправить майонезом.
Салат из куриных потрошков с маринованным луком
Очень простой по составу салат, от которого оторваться невозможно.
Неочищенные потрошки промойте, выложите в кастрюлю, чистить необязательно. Залейте водой, добавьте очищенную морковь, чеснок, лавровый лист, перец, посолите по вкусу. Варите 40 минут после закипания на среднем огне. Готовые потрошки охладите, почистите и мелко нарежьте.
Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук в миску, добавьте 1/2 ч. л. соли, сахар и уксус. Оставьте мариноваться на 15 минут. Затем процедите от лишней влаги.
Смешайте нарезанные потрошки и лук, заправьте майонезом. Можно салат подавать на хлебе или хлебцах.
Поделитесь своими рецептами праздничных салатов в комментариях к этой статье! Будем очень рады, если Вы пристегнете и фото!
Cалаты которые можно приготовить с вечера рецепты с фото простые и вкусные
В праздничный день у хозяйки хлопот полон рот. Надо и закуски приготовить, и главное блюдо, и гарниры, а иногда и десерт. Значительно облегчить себе жизнь можно приготовив часть салатиков ещё накануне. Только для этого надо продумать такое меню, чтобы в нём присутствовали салаты которые можно приготовить с вечера. Проблем с этим, как правило, не возникает. Таких закусок в кулинарном мире придумано немало.
Если углубиться в суть вопроса, то можно прийти к выводу, что приготовить с вечера можно практически любой салат. Только заправлять его заранее не стоит. Заправочные соусы, особенно на основе сметаны и майонеза следует добавлять непосредственно перед подачей закуски на стол. Да и собирать накануне большинство салатов не обязательно. Подготовили все продукты, разложили каждый в свой контейнер, а на следующий день собрали и заправили.
Правда, не стоит заранее вечером готовить салаты, в состав которых входят овощи, предрасположенные к излишнему выделению сока, к примеру: свежие огурцы или помидоры. Также не рекомендуется с вечера готовить салатики, которые содержат сухарики или чипсы, они раскиснут. Эти продукты лучше добавлять незадолго до начала праздничного мероприятия.
Накануне праздника можно готовить разнообразные слоёные салаты. Роспотребнадзор рекомендует не готовить заранее салаты с вареными яйцами. Однако, многие рецепты наоборот требуют времени, чтобы настоятся и пропитаться. Главное хранить их в холодильнике и не более суток! Самыми распространёнными из таких салатов можно считать:
О них много говорить не стоит. Лучше попробовать приготовить что-то более интересное.
Салат с курицей и картошкой
Простой, но в тоже время очень сытный и вкусный слоёный салат с курицей, картошкой и грибами какого-то официального названия не имеет. Но это не мешает приготовить его накануне праздничного дня вечером, подготовив следующие продукты:
Собирается салат с вечера. Все ингредиенты, кроме вареных яиц (их мы добавим в салат утром, вместе с майонезом), сложить в чашку и отправить в холодильник до момента выноса к столу. Перед подачей, в салат добавить нарезанные кубиком вареные яйца и майонез.
Салат «Генерал» с копчёной курицей
Прекрасный слоёный салат, требующий длительного пропитывания, носит очень грозное название – Генерал. Он имеет соответствующий солидный внешний вид и замечательный вкус. Продукты же для этого салата нужны самые обычные:
Курицу некрупно порезать. Морковку, свёклу и яйца потереть на шинковке, сыр – на мелкой тёрке. Чеснок раздавить в прессе и смешать с майонезом.
Сборка с вечера производится в следующем порядке: курица – яйца – морковка – сыр – свёкла. Всё слои, включая свекольный, промазать чесночно-майонезным соусом. Сверху салат засыпать ореховой крошкой. Настаиваться он должен минимум ночь в холодильнике.
Салат с вечера «Норвежский роман» с горбушей консервированной
А этот салат может избавить хозяйку сразу от нескольких проблем. Во-первых, готовить его лучше накануне праздника, а во-вторых – при желании им можно заменить не только гарнир, но и основное блюдо. Готовится же Норвежский роман легко и из вполне доступных продуктов:
Морковку потереть на шинковке и пассировать в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 8 мин.). В процессе овощ слегка присолить.
Лук порезать тонкими полуколечками или четвертьколечками. Подготовленный продукт сбрызнуть лимонным соком, слегка поперчить и перемешать.
Огурцы порезать брусочками и смешать с мелко порубленным укропом. Чтобы плоды не дали сок, солить данную заготовку не нужно!
Из банок с горбушей слить жидкость, при желании удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.
Теперь можно приступать к сборке салата. На блюдо выложить салатные листья, а затем разместить слои в следующей последовательности: рис (присолить и поперчить) – горбуша – лук (лишний лимонно-луковый сок слить) – обжаренная морковка – огурцы с укропом. Все слои промазать майонезом за исключением лукового и огуречного.
Салат укутать в пищевую плёнку и отправить настаиваться в холодильник с вечера. Перед подачей блюда к столу верхний огуречный слои имеет смысл слегка посолить.
Салат «Готовим с вечера» со шпротами
Салаты со шпротами, почему-то не слишком популярны. И это явное упущение наших кулинаров. Шпроты, отлично гармонируют со многими продуктами, а подобные закуски получаются невероятно вкусными и достаточно сытными. Один из таких салатиков как раз можно приготовить накануне праздника, чтобы он как следует настоялся. А потребуются для него следующие составляющие:
Шпроты переложить из банки в дуршлаг, чтобы стекло масло, после чего размять вилкой. Лук порезать некрупным кубиком и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить к нему натёртую на шинковке морковку и пассировать до её мягкости. Смеси дать остыть. Картошку и маринованные огурцы потереть в разные миски на шинковке, а яйца – на мелкой тёрке.
По готовности ингредиентов можно приступать к сборке салата вечером. Слои следуют друг за другом в таком порядке: картошка (слегка утрамбовать, посолить и поперчить) – шпроты – огурчики (утрамбовать) – лук с морковкой (присолить и утрамбовать) – яйца (утрамбовать). Все слои, кроме верхнего – яичного, и шпротного хорошо промазать майонезом. Готовый салат обернуть пищевой плёнкой и отправить на ночь (читай: до начала застолья) в холодильник.
Салат «Мельник» с отварной говядиной
Лёгкий в приготовлении салат под названием Мельник, наверное, навсегда сохранит тайну своего названия. Но от этого он не становится менее вкусным. Готовить его тоже лучше заранее, т.е. накануне праздника, чтобы закуска хорошо пропиталась. Подготовить для этого надо такие продукты питания:
Говядину мелко порезать и выложить следующим слоем. На неё потереть на шинковке огурцы, а сверху засыпать половиной натёртых на мелкой тёрке яиц. Снова майонезная сетка.
Далее следует натёртая на шинковке морковка, а следом – картошка. Картофель тоже покрывается сеточкой из соуса.
Последними слоями выкладываются вторая половина сыра и вторая половина яиц (соответственно). Салат обязательно должен настояться с вечера в холодильнике, после чего его можно отправлять на пробу гостям и домочадцам.
Приятного аппетита!
Готовлю заранее сыну-студенту салаты в банках почти на всю неделю, они долго остаются приятными и хрустящими. Делюсь советами и рецептами
Многие люди очень сильно заняты, поэтому у них не хватает времени, чтобы готовить самостоятельно. Большинство предпочитает питаться вне дома, выбирая, как правило, фастфуд. Он очень вреден для здоровья и нередко приводит к развитию многих серьезных заболеваний, в том числе и ожирения.
Но даже если вы заняты с утра и до глубокой ночи, то это вовсе не значит, что нельзя нормально питаться. Вы можете сделать свой рацион приятным, полезным и разнообразным, если заранее приготовите на всю неделю салаты в банках. Они очень просты, вкусны и питательны, поэтому понравятся абсолютно каждому. Далее я поделюсь своими наиболее интересными рецептами, которые приятно удивят даже гурманов.
Общая информация
Салаты могут храниться в холодильнике до десяти дней, а если в их составе присутствует мясо, то не более трех. А когда вы решите поесть, то можете сделать блюда еще вкуснее, если добавите в них вареные яйца, огурцы и свежее авокадо. Сразу класть эти компоненты в банку не рекомендуется, поскольку они очень быстро портятся.
Что касается заправок, то они могут быть любыми. Все зависит от ваших гастрономических предпочтений и умения сочетать различные продукты. Далее будут рассмотрены наиболее интересные варианты, которые придутся по вкусу каждому.
Салат с курицей, фетой и ягодами
Очень сытный, вкусный и полезный. Он позволит быстро перекусить и надолго утолить чувство голода. Его основой выступает свежий шпинат, который является богатым источником многих витаминов и минералов. А добавив к нему некоторые ингредиенты, вы сможете создать настоящий гастрономический шедевр. Итак, для приготовления блюда будут необходимы следующие компоненты:
Приготовление осуществляется по следующему алгоритму:
Вот, собственно, и все. Вам осталось только плотно закрутить банку крышкой и поместить ее в холодильник.
Салат в стиле тако с нутом
Это блюдо пришло к нам из мексиканской кухни. Оно невероятно вкусное и ароматное, поэтому его можно есть хоть каждый день. Для приготовления салата потребуются такие ингредиенты:
Процесс приготовления блюда выглядит следующим образом:
Промойте нут, просушите и запекайте с любимыми специями на протяжении 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
В салате нет мяса, поэтому его можно хранить до 7 дней. Перед употреблением блюдо можно посыпать небольшим количеством натертого сыра чеддера.
Греческий салат
Это настоящая классика, которая никогда не перестанет быть актуальной. Но вы сможете немного разнообразить ее, добавив некоторые не совсем типичные для этого салата ингредиенты. Итак, вам понадобятся:
Приготовление блюда осуществляется в такой последовательности:
Перед употреблением добавьте немного сыра феты и свежих огурцов, нарезанных кольцами.
Овощной салат
Он очень простой и недорогой, но при этом вкусный.
Для приготовления будут нужны следующие ингредиенты:
Приготовление осуществляется следующим образом:
Салат может храниться неделю. При желании вы можете перед подачей добавить в него вареные яйца, сыр, ветчину или зеленый горошек.
Салат из тунца
Этот салат простой, сытный и очень полезный. Все дело в том, что в тунце почти нет жира и холестерина. Для приготовления блюда нужны такие ингредиенты:
Готовится салат следующим образом:
Хранить салат в холодильнике можно не более 3 суток. При желании также можно добавить отваренный и нарезанный небольшими кубиками вареный картофель.
Средиземноморский салат
Это потрясающее блюдо понравится как взрослым, так и детям. Оно сытное и полезное, а также содержит большое количество белка, углеводов, витаминов и минералов. В его составе присутствуют следующие ингредиенты:
Готовится салат в следующем порядке:
Срок годности блюда составляет 7 дней. При подаче на стол в него можно добавить немного свежего огурца, нарезанного кольцами. Сразу класть его не рекомендуется, поскольку этот овощ намного быстрее портится.
Заключение
Готовя салаты в банках заранее, вы сможете значительно разнообразить рацион и сделать повседневное питание более качественным и сбалансированным. Попробуйте хотя бы раз приготовить их на неделю, и сами в этом убедитесь.
Напоследок хотелось бы отметить, что мир современной кулинарии очень разнообразен, поэтому с выбором блюд и ингредиентов для них никаких проблем нет. По возможности старайтесь придерживаться правильного питания, чтобы не навредить организму и не перегружать его. Но как правило, от вкусной еды человек получает моральное удовлетворение и положительные эмоции, поэтому хоть изредка, но баловать себя стоит!
салаты заранее
Отправить коллекцию на email
Оригинальный салатик, простой в приготовлении и легкий в оформлении. На детском дне (. )
Оригинальный салатик, простой в приготовлении и легкий в оформлении. На детском дне рождения будет прикольно смотреться на праздничном столе, да, в общем то, и на любой праздник как нельзя кстати.Состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка ‘Дружба’,
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а
нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Оригинальный салатик, простой в приготовлении и легкий в оформлении. На детском дне (. )
Оригинальный салатик, простой в приготовлении и легкий в оформлении. На детском дне рождения будет прикольно смотреться на праздничном столе, да, в общем то, и на любой праздник как нельзя кстати.Состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка ‘Дружба’,
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а
нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Готовится он заранее, вечером, накануне прихода гостей.
Нижний слой (. )
Салат крабовый с сухариками
Продукты:
200 г крабовых палочек
1 б. кукурузы
4 (. )
Салат крабовый с сухариками
Продукты:
200 г крабовых палочек
1 б. кукурузы
4 яйца
1 большой свежий огурец
1 большая пачка сухариков со сметаной и зеленью
100 г твердого сыра
майонез
Рецепт приготовления крабового салата с сухариками:
Выкладывайте слоями в салатник:
1 слой — сухарики (майонезом не смазывать)
2 слой — кукуруза и майонез
3 слой — крабовый палочки, нарезанные кубиками, майонез
4 слой — яйца, нарезанные кубиками, майонез
5 слой — свежий огурчик, порезанный соломкой, майонез
6 слой — тертый сырок.
Салат готовить заранее не стоит, чтобы не стек. За часик-другой до подачи в самый раз!
Салат с кальмарами и рисом
Ингредиенты:
— копченые кальмары в масле
— зеленый (. )
Салат с кальмарами и рисом
Ингредиенты:
— копченые кальмары в масле
— зеленый «кудрявый» салат
— 2 вареных яйца
— несколько столовых ложек (в сухом состоянии) вареного риса
Сварить рис. Рис есть резон посолить при варке, и даже пересолить — вся соль в салате будет от него. Рис при сборке должен быть горячим!
Складываем в подходящую емкость: заранее нарезанный салат, сверху рис, потом накрошенные яйца и только потом, сверху всего, кальмары, стараясь тщательно отжимать их ложкой от масла.
Солить не стоит, мы уже посолили рис. Перемешиваем, украшаем, если есть такое желание, и торопимся кушать, пока горячее. Холодный салат тоже вкусный, но горячий он совершенно великолепен!
Шишка из морковки: морковь (как заготовка) — 1 шт, петрушка (для украшения) — 2-3 шт.1.Берем морковь
(. )
Шишка из морковки: морковь (как заготовка) — 1 шт, петрушка (для украшения) — 2-3 шт.1.Берем морковь
2.Очищаем ее и делаем заготовку для будущей шишки
3.В центре моркови (с более толстой стороны)вырезаем ножку будущей шишки,срезая ножом мякоть моркови под острым углом,обрезая так,чтоб получился хвостик. 4.Обрезаем мякоть моркови,формируя форму шишки
Шишка из моркови Морковь 5.Теперь делаем надрезы на моркови ввиде чешуек шишки.
Петрушка 6.Между чешуйками вырезаем мякоть моркови,тем самым формируя чешуйки.
7.Теперь на месте срезов ножом надрезаем форму будущих чешуек.
8.Таким образом вырезаем чешуйки до конца заготовки 9.Вот шишка и готова.
Салат из сельдерея На 100 гр- 175 ккал.3 стебля сельдерея2 яблока1 лимон100г. изюма100г. грецких орехов150г. (. )
Салат из сельдерея На 100 гр- 175 ккал.3 стебля сельдерея2 яблока1 лимон100г. изюма100г. грецких орехов150г. сметаны1. Нарезаем дольками яблоки (заранее вымытые и очищенные от кожуры и сердцевины)2. Сельдерей, поливаем их лимонным соком (если нет, можно использовать лимонную кислоту)3. Всыпаем туда заранее распаренный и высушенный изюм, грецкие орехи и тщательно перемешиваем (можете посолить и поперчить)4. Заправить салат сметаной и дадим немного настояться (примерно час). 5. Подавать салат можете украсив листьями салата.
Крабовый салат – новое традиционное русское блюдо / Крабовый салат «Нежный» с капустой, огурцом и яблоком
(. )
Крабовый салат – новое традиционное русское блюдо / Крабовый салат «Нежный» с капустой, огурцом и яблоком
Понадобится: 150 г консервированной кукурузы, 100 г пекинской капусты, 100 г крабовых палочек, 2 свежих огурца, 1 зеленое яблоко, петрушка, майонез, соль.
Как приготовить крабовый салат с яблоком. Соломкой нарежьте очищенное от семян яблоко, огурцы и капусту, порубите петрушку, соедините подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу (жидкость заранее слить), нарезанные тонкой соломкой крабовые палочки (после нарезки обдайте их кипятком), заправить салат майонезом и перемешать, охладить перед подачей.
Добавить к такой вариации крабового салата можно и вареные яйца, а заправлять его можно не только майонезом – смело используйте просто несладкий йогурт без добавок или смешайте его с майонезом. Также приправить такой салат можно белым перцем и васаби.
Каких только рецептов крабового салата сегодня не придумано благодаря смелым экспериментам предприимчивых хозяек. Например, очень интересный вариант – сделать его с ананасом и сыром.
Рецепт крабового салата с сыром и ананасом
Понадобится: 100 г сыра, 1 упаковка крабовых палочек или баночка крабового мяса, 1 банка консервированных ананасов, 2 вареных яйца, майонез.
Как приготовить крабовый салат с сыром и ананасом. Сыр потереть на средней терке или нарезать мелкими кубиками, так же мелко нарезать яйца, крабовые палочки, с кукурузы слить жидкость, кусочки ананаса вынуть из банки и обсушить. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез и перемешать.
Очень оригинальный, легкий и вкусный салат! Впрочем, эти эпитеты можно использовать для любой вариации крабового салата, ведь неизменно вкусным и аппетитным он получается всегда.
Салат из кукурузы и авокадо
1 банка (450 г.) консервированной кукурузы (. )
Салат из кукурузы и авокадо
1 банка (450 г.) консервированной кукурузы или столько же замороженной,
1 банка маслин или оливок,
1 красный сладкий перец,
1 небольшая луковица,
несколько зубчиков чеснока,
50 мл. лимонного сока,
несколько столовых ложек оливкового масла,
4 авокадо,
зелень по вкусу
Как готовить салат
Если кукуруза замороженная, то следует её разморозить. Для этого можно обдать кукурузу кипятком. Если кукуруза консервированная, нужно слить жидкость из банки.
Выложить кукурузу в салатник. Маслины порезать кружочками, смешать с кукурузой. Красный сладкий перец очистить от семян и хвостика, нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами или кубиками. Зелень измельчить, добавить в салатник. Авокадо очистить от кожуры, удалить из них косточки и нарезать кубиками. Если салат готовится заранее, то авокадо пока не режьте! Авокадо быстро темнеет и теряет вкусовые качества, поэтому нужно резать их и добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол.
Все ингредиенты в салатнике перемешать.
Чеснок измельчить и смешать с лимонным соком и оливковым маслом. Полить этой смесью салат.
Ингредиенты
Селедка под шубой. Ингредиенты
Ингредиенты
Селедка под шубой. Ингредиенты
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез
Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Фото 1 Картофель и морковь отварить до готовности.
Фото 2 Свеклу отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.
Фото 3 Лук мелко нарезать.
Фото 4 Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Фото 5 Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
Фото 6 Свеклу натереть на мелкой терке.
Фото 7 Морковь натереть на мелкой терке.
Фото 8 Картофель натереть на мелкой терке.
Фото 9 Яблоко почистить, натереть на средней терке.
Фото 10 На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
Фото 11 На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
Фото 12 На селедку выложить лук.
Фото 13 На лук выложить морковь, смазать майонезом.
Фото 14 На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.
Фото 15 Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.
Кукурузный салат Этот очень вкусный и простой в приготовлении салат с кукурузой понравится всем гостям!
(. )
Кукурузный салат Этот очень вкусный и простой в приготовлении салат с кукурузой понравится всем гостям!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить этот кукурузный салат Вам необходимо разморозить и мелко нарезать крабовые палочки, затем нашинковать свежую капусту и натереть на мелкую терку свежую морковь. Далее нужно выложить заранее приготовленные крабовые палочки, капусту и морковь в большую миску, добавить к ним консервированную кукурузу (сок от кукурузы в приготовлении салата не понадобится). Посолить по вкусу и добавить майонез. Далее нужно тщательно перемешать и охладить кукурузный салат перед подачей на стол. Непосредственно перед подачей салата на стол можно украсить его зеленью или выложить в форме кукурузного качанчика.
Кукуруза консервированная — 250 Грамм
Крабовые палочки — 250 Грамм
Морковь — 1 Штук
Капуста — 200 Грамм
Майонез — 200 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Как правильно приготовить греческий салат?
Прочитав эту статью вы узнаете как правильно приготовить (. )
Как правильно приготовить греческий салат?
Прочитав эту статью вы узнаете как правильно приготовить греческий салат.
Чтобы приготовить вкусный греческий салат по всем правилам вам надо взять следующие компоненты:
— соль (немного, по вкусу);
— орегано;
— зеленый салат (небольшой пучок);
— лимон (половинка лимона);
— сыр фета или брынза (200 грамм);
— маслины (100 грамм);
— красный лук (половинка луковицы);
— огурец (две штуки);
— перец желтый (одна штука);
— помидоры (три штуки).
Способ приготволения салата:
В первую очередь надо заняться овощами – их надо нарезать небольшими кубиками, после чего переложить их в заранее приготовленный салатник. Очистите лук и нарежьте небольшими полукольцами. Перед тем, как добавлять лук к остальным компонентам, его надо немного размять, чтобы лук мог выделить сок и горечь ушла. Желательно порвать руками зеленый салат, таким образом он приобретет большую сочность и особый вкус. После этого в салат надо добавить маслины (масли можно добавлять целыми или нарезать тонкими кружочками, это напрямую зависит от ваших предпочтений).
Сыр надо разделить на две равные части. Одну половину нарезать кубиками, затем вторая крошится руками прямо в салат. Теперь надо добавить небольшое количество соли, но не пересолите, так как сыр слегка соленый, добавить масло, орегано и сок лимона. Перед подачей к столу салат перемешивается и украшается кубиками сыра.
Ингредиенты для приготовления салата «Калейдоскоп»:
(. )
Ингредиенты для приготовления салата «Калейдоскоп»:
600 гр. куриного филе
2 свежих помидора
100 гр. сыра
100 гр. корейской моркови
1 желтый болгарский перец
1 красный болгарский перец
50 гр. зеленого лука
майонез
Как приготовить салат «Калейдоскоп»:
Мясо заранее отварить, остудить и нарезать соломкой. Помидоры, болгарский перец нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Нарезанное мясо пе6ремешать с майонезом и ровным слоем выложить на плоское блюдо. На мясо выкладывать остальные ингредиенты салата секторами от центра блюда, сочетая по цвету. В центре салата сделать горку из майонеза. Подавать на стол не перемешивая. Перемешать непосредственно перед употреблением.
Салат с копченым угрем и водорослями
— морской угорь 300 гр.,
— (. )
Салат с копченым угрем и водорослями
— морской угорь 300 гр.,
— водоросли хияше вакамэ (сивид салат) 200 гр.,
— руккола 100 гр.,
— листья салата,
— олвковое масло,
— соус Унаги,
— кунжут,
— лимон.
Порви на маленькие кусочки салат и рукколу руками, добавь к ним водоросли.
Теперь подготовь угря – в течение двадцати секунд поджарь его на горячей сковороде. У угря должны раскрыться его вкус и аромат.
Кусочки копченого морского угря положи на порванный салат.
Теперь приготовь соус, перемешав в стеклянной миске оливковое масло, соус Унаги, измельченную мякоть лимона.
Полей салат сверху соусом, посыпь семенами кунжута (лучше его заранее поджарить на сковороде).
Подавать это салат лучше всего на открытом белом салатном блюде, украсив помидорками черри.
На 600 г сырного ассорти (берем по 200 грамм российского, гауды, сулугуни)
(. )
На 600 г сырного ассорти (берем по 200 грамм российского, гауды, сулугуни)
МАРИНАД:
1 стакан оливкового масла
5-6 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. смеси трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян…)
1 ст.л. сушеного базилика
0,5-1 ч.л. смеси перцев
10 горошин черного перца
10 горошин ягод можжевельника
А так же:
1 головка чеснока
2 средних луковицы, лучше салатных (на фото нету, извините)
несколько долек лимона
пучок свежего укропа.
Приготовление
Сыр лучше выложить из холодильника заранее, чтобы полежал немного при комнатной температуре. Сыр нарезаем кубиками (со стороной примерно 1,5-2см).
Приготовим маринад.
Посуду прогреваем в микроволновке примерно 40-50сек. Выкладываем кубики сыра, зубчики чеснока, дольки лимона, лук полукольцами, зелень. Заливаем все маринадом.
Хорошо перемешать. Подержать часик при комнатной температуре. Потом разложим по баночкам и в холодильник на сутки. Так как маринад не полностью всегда закрывает сыр, то периодически переворачиваем баночки: на горлышко – на донышко – на горлышко и т.д.
Такой сыр хорош и как закуска, и как составляющая салатов. Салаты с маринованным сыром получаются просто изумительными.
Чтобы приготовить Салат Морской праздник вам потребуется:
2. Отвариваем кальмары. После закипания с обычно варю 8-10 минут. Не переварите кальмары, иначе они будут жесткие и потеряют вкус.
3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.
4. Варим яйца, отделяем от них белок и режем его мелко мелко.
5. Открываем банку красной икры и добавляем в салат.
6.Перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез или любую другую заправку по-вкусу.
Я заправляла салат «Морской праздник» белым йогуртом и посыпала черным молотым перцем. Получилось очень вкусно! Кстати, на следующий день, когда салат настоялся, он получился еще вкуснее. Поэтому лучше всего готовить этот салат заранее
Если вы любите острые блюда, то очистите небольшую головку свежего репчатого лука и порежьте ее в салат. Можно добавить черный молотый перец.
Но не переборщите с приправами и зеленью. Очень пахучая зелень может отбить «морской аромат и привкус»
Для больших экономных порций я рекомендую также отварить и добавить в салат немного риса. Вкус салата от этого не измениться, а порция салата увеличится.
Но вообще, если готовить строго по рецепту, получается изысканное морское блюдо, очень сильно пропитанное «ароматом моря».
На 2 персоны нам надо:
1 пучок руколлы (смело можно заменить салатом),
2 (. )
На 2 персоны нам надо:
1 пучок руколлы (смело можно заменить салатом),
2 спелых помидора,
2 вареных вкутую яйца,
1 красная луковица,
8 филе анчоусов в масле,
половина крупного зеленого (или красного) сладкого перца,
200 грамм зеленой стручковой фасоли (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки),
2 столовые ложки маслин (около 20 штк, без косточек),
2 чайные ложки лимонного сока,
Сохранить Рецепт
Ингредиенты:
(. )
Сохранить Рецепт
Ингредиенты:
Картофель (лучше предварительно отварить) — 3шт (350г);
Морковь (лучше предварительно отварить) — 2шт (190г);
Свежемороженый зеленый горошек — 150г;
Маринованные огурцы (в зависимости от размера, у меня небольшие) — 4-5шт (150г);
Яблоко — 1шт (если маленькие, то 2шт) (150г);
Растительное мало — (примерно, 3-4 столовые ложки (50г);
Соль — по вкусу;
Рецепт приготовления:
Для приготовления овощного салата, я заранее отварила морковь и картофель.
Хочу обратить внимание, что я использую не консервированный горошек, а замороженный (в нем сохранены все витаминки). Кладем горошек в холодную воду, доводим до кипения и варим 5 минут. Затем, сливаем в дуршлаг и сразу отправляем горошек в холодную воду (для того, чтобы остался красивый зелененький цвет).
Теперь приступаем к остальным овощам. Варенные и остывшие морковь и картофель чистим от кожуры. Огурчики достаем заранее на бумажные полотенце, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Остывший зеленый горошек убираем из холодной воды. Яблоки моем (чистим от кожуры и сердцевины).
Все овощи нарезаем на кубики (кроме горошка) и перемешиваем. Добавляем, зеленый горошек, соль (по вкусу) и растительное масло (по вкусу).
Наслаждаемся. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 гр. Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал) 120.5 Энергетическая ценность (%) 4.8
Белки (г) 2.4 Белки (%) 2.9
Жиры (г) 6.7 Жиры (%) 6.7
Углеводы (г) 12.3 Углеводы (%) 3.2
Пищевые волокна (г) 2.7 Пищевые волокна (%) 9
Питательные пункты 3
Салат змейка и его красивое оформление
Состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка (. )
Салат змейка и его красивое оформление
Состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка ‘Дружба’,
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а
нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Овощной салат с креветками и сухариками
Для приготовления овощного салата с креветками и сухариками (. )
Овощной салат с креветками и сухариками
Салат айсберг вымыть, обсушить, нарезать (я использовала уже нарезанный салат) и отправить в глубокую миску. Огурец произвольно нарезать и добавить к салату. Добавить мелко нарезанный сладкий перец, кукурузу, мелко нарезанные яйца. Овощной салат аккуратно, но тщательно перемешать. Для заправки смешать все указанные ингредиенты. Заправка для салата готова.
Креветки, соевый соус и бальзамический уксус добавить на сковороду и готовить на сильном огне 1 минуту при постоянном помешивании. Сервируем овощной салат. На тарелку выложить салат, добавить креветки, заранее приготовленные сухарики (можно использовать и покупные), нарезанный сыр фета, добавить немного заправки и тёртого сыра. Наш простой овощной салат с креветками и сухариками готов.
Новогодний салат с крабовыми палочками
Существует множество разнообразных рецептов салата с (. )
Новогодний салат с крабовыми палочками
Существует множество разнообразных рецептов салата с крабовыми палочками, все зависит от ваших вкусовых качеств и пожеланий разнообразия.
Для салата нам понадобиться: 500 гр. крабовых палочек, 2 банки кукурузы, 5-7 яиц, 3 отварных картофеля, 2 небольших свежих огурца, майонез, соль.
Очень важным моментом является правильный выбор крабовых палочек, они не должны быть очень сухими, именно по этой причине вам стоит заранее попробовать крабовые палочки той или другой компании.
Картофель стоит заранее отварить и остудить, то же необходимо проделать и с яйцами.
Крабовые палочки мелкое нарезаются, следует действительно стараться нарезать палочки как можно мельче, так они в салате приобретут довольно эстетический внешний вид.
После того, как вы нарезали крабовые палочки, необходимо приступать к нарезке огурца и картофеля.
Нарезать огурец и картофель необходимо мелкими кубиками. Яйца можно мелко подавить при помощи вилки.
Все это ссыпаете в довольно глубокую мыску, после того, как все ингредиенты нарезаны, необходимо открыть кукурузу. Кукуруза так же не должна быть сильно сухой и не сладкой. Добавляем кукурузу, и старательно перемешиваем салат таким образом, чтобы все ингредиенты смешались.
После тщательного перемешивания можно добавить в салат определенное количество соли « по вкусу», и естественно заправляем майонезом.
Остановите свой выбор майонеза на качественном и жирном, который позволит сделать салат более насыщенным и вкусным.
Салат с креветками, авокадо и помидорами
На 100гр. продукта:
Ккал: 103,3
Белки: 5,6 (. )
Салат с креветками, авокадо и помидорами
На 100гр. продукта:
Ккал: 103,3
Белки: 5,6 гр.
Углеводы: 2,9 гр.
Жиры: 7,1 гр.
Ингредиенты:
-креветки отварные 200гр;
-авокадо 2шт (они должны быть мягкими, учтите);
-помидоры 150гр;
-йогурт 1,5% 150мл;
-листовой салат;
-масло оливковое 1 ч.л.;
-сок лимона 1 ч.л.;
-горчица сухая, опционально по остроте;
-соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Сначала приготовим заправку: смешиваем половину пюрированого авокадо, йогурт, горчицу, соль и специи по вкусу, масло и сок лимона. Хорошо перемешиваем. Готово! )
2. Листья салата тщательно промываем, крупно рвем руками и кладем в салатницу.
3. Помидоры моем, нарезаем на дольки(. ) и добавляем в салат.
4. Оставшиееся авокадо очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в салат.
5. Заливаем салат заранее приготовленной заправкой. Перемешиваем.
6. Непосредственно при подаче добавляем в каждую порционную тарелочку отваренные до готовности креветки.
Этот салат бесподобен, хоть немного и жирноват. )
Итак, для салатика нам понадобится:
Итак, для салатика нам понадобится:
— Гречка, соль (гречку заранее отварить и остудить, лучше с вечера, она более рассыпчатой будет)
— 1 ч.л. порошка карри
— 1.5 ч.л. порошка турмерик (она же куркума, имбирь желтый)
— 1 ч.л. тертого имбиря (я использую только свежий), но если нет, то сухой порошок тоже ничего
— Сок одного свежего лимона
— Оливковое масло (на ваше усмотрение, зависит от количества крупы, но чтоб салат не оказался сухим, не жалейте масла)
— Свежий болгарский перчик (если у меня нет его, я заменяю лучком), мне обязательно нужно, чтобы в салате у меня что-то хрустело, если нет, то для меня это просто некая «каша»
— Жменька изюма и совсем немного миндаля (тоже для хруста:))
— зелень по вкусу (у меня сегодня нашелся укропчик в холодильнике), но можно все что любите, сельдерей, петрушку и т.д.
Гречку отвариваю заранее, потому что она нам нужна холодная для салата (как упомянула выше).
Тем временем в чашку наливаем оливкого масла, добавляем все сухие специи, хорошо смешиваем и даем настояться, после туда же выживаем сок лимона и наша запрaвка готова. Уходит на это все минуток 5!
Холодную гречку смешиваем с изюмом, миндалем, перчиком, сверху поливаем все нашей заправкой. Каких-то 15 минут и салат готов (это причем вместе с варкой гречки), а если вы сварили заранее вечером крупу, то салат собирается за 5 минут!
Вот в принципе и все, что я люблю в данном салатике. Иногда могу себе позволить к салату добавить кусочек рыбки или курочки, но сегдня у меня просто с хлебушком.
Салат из редьки с мясом : Салаты
Если использовать нежирную сметану, то получится вполне диетический, но (. )
Салат из редьки с мясом : Салаты
Если использовать нежирную сметану, то получится вполне диетический, но при этом вкусный салат.
Редька зеленая 300-350 гр. (1 средняя)
Говядина отварная 100-150 гр.
Огурцы соленые или маринованные 80-100 гр.
Белки 3 яиц
Чеснок 2-3 зубчика
Зеленые перья 1-2 луковиц
Сметана
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец
Отварную говядину разобрать на волокна, выдавить на нее чеснок и залить большим кол-вом сметаны. Хорошо это размешать и поставить в холодильник настаиваться минимум 30 мин., но лучше сделать заранее, чтобы мясо лучше пропиталось чесночно-сметанным соусом.
Яйца отварить, отделить белок от желтка. Белок нарезать покрупнее, а желток в этом салате нам не понадобится.
Зеленую редьку и соленые или маринованные огурцы потереть на средней терке.
Лук зеленый и зелень мелко порезать.
Перемешать все. Мясо в соусе добавлять постепенно, аккуратно размешивая. Посолить, поперчить по вкусу.
Заправлять ни чем не надо, должно быть достаточно сметаны от мяса, к тому же редька и огурцы дадут сок. Если все-таки показалось мало соуса можно добавить еще сметаны, но лучше при заделке мяса ее положить больше.