салаты на новый год морской
20 салатов из морепродуктов на любой вкус и бюджет
Салаты из морепродуктов – уникальный источник йода, ценных витаминов и микроэлементов, они богаты белком, но при этом почти не содержат жира. Предлагаем тебе 20 рецептов самых вкусных и простых в приготовлении салатов с дарами моря!
1. Салат из морепродуктов и крабовых палочек
Самое главное, это очень бережно смешать все компоненты салата с красной икрой, чтобы зернышки сохранили целостность.
Тебе понадобится: по 300 г кальмаров и вареных креветок, 250 г крабовых палочек, 5 вареных куриных яиц, 0,5 банки красной икры, майонез.
Приготовление: Отвари в подсоленной воде очищенные и нарезанные соломкой кальмары, перемешай с креветками, порезанным соломкой яичным белком и измельченными крабовыми палочками. Заправь майонезом, добавь икру. Укрась тертым желтком.
2. Салат «Морская пена» с морепродуктами
Морепродукты отлично сочетаются с чесноком, который делает салат еще более полезным для здоровья.
Тебе понадобится: 1 банка кальмаров в пряном маринаде, 100 г вареных очищенных креветок, 2 яйца, 1 морковь, 150 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, майонез, 2 ст. л. красной икры.
Приготовление: Собери салат на большой тарелке, промазывая каждый слой майонезом и посыпая измельченным чесноком. Очередность слоев: натертые на терке вареные яйца, нарезанные соломкой кальмары, тертая свежая морковь (выбери сорт послаще), сыр, измельченный на мелкой терке. Укрась замысловатыми завитками из майонеза, похожими на волны морского прибоя, и в хаотичном порядке разложи целые зерна красной икры.
3. Теплый салат с морским коктейлем
Такой салат можно подать к ужину или на обед в качестве гарнира к паровым овощам или пасте. Сухарики добавляй непосредственно перед подачей.
Тебе понадобится: 400 г замороженного морского коктейля, 1 луковица, 2 помидора, 1 стручок сладкого перца, 100 г сухариков из белого хлеба, майонез.
Приготовление: Первым слоем выложи в салатник обжаренные с луком морепродукты, смажь майонезом. Следующий слой – нарезанные кубиками томаты, майонез. Распредели болгарский перец, майонез. Посыпь сухариками.
4. Салат из морепродуктов в масле
Тарелки такого салата будет достаточно, чтобы досыта накормить взрослого мужчину. Побалуй себя и близких этим блюдом к ужину.
Тебе понадобится: 200 г морепродуктов в масле, по 5 ст. л. зеленого горошка и консервированной белой фасоли, 50 г маринованных грибов, 0,3 пучка зеленого лука, майонез.
Приготовление: Консервированный зеленый горошек и промытую фасоль смешай в миске с грибами и морепродуктами. Заправь масляным маринадом из-под морского коктейля. Укрась сеточкой из майонеза, посыпь зеленым луком.
5. Салат из морепродуктов «Ассорти»
Замечательный рецепт греческой кухни, салат получается пикантным, вкусным, сытным и полезным для организма.
Тебе понадобится: 300 г очищенных мидий, 450 г очищенных моллюсков, 1 стакан мяса креветок, 3 тушки кальмара, 1 банка оливок без косточек, 1 пучок зелени, 1-2 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 5 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Отваренные морепродукты порежь небольшими кусочками, обжарь на оливковом масле с солью и специями, переложи на тарелку. Посыпь измельченной петрушкой, колечками оливок. Растолченный в ступке чеснок взбей в блендере с лимонным соком, оливковым маслом, парой веточек петрушки и 5-6 оливками, залей салат.
20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
6. Салат с морепродуктами «Романтика»
Отварные дары моря – лучший ингредиент для салатов, которые подаются поздним вечером или ночью. Они легко усваиваются и не нагружают ЖКТ.
Тебе понадобится: 400 г ассорти морепродуктов, 50 г слабосоленой красной рыбы, 4 вареных яйца, 110 г твердого сыра, 3 ст. л. кетчупа, 1 пучок укропа, 150 г корнишонов, майонез.
Приготовление: Отварные и очищенные морепродукты сложи в салатник, добавь натертые на терке яичные белки, сыр. Заправь соусом из измельченного укропа, кетчупа, майонеза, посыпь тертым желтком. Для романтического вечера вырежь из плотного полиэтилена трафарет в виде маленького сердечка и посыпь желтком так, чтобы салат украсила россыпь символичных фигурок.
7. Салат с морепродуктами и ананасами
Консервированные ананасы великолепно дополняют и облагораживают вкус морепродуктов.
Тебе понадобится: 200 г морепродуктов в масле, 1 банка консервированных ананасов, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок листьев салата, 5-6 помидоров черри, 180 г чесночных сухариков, 1 ст. л. оливкового масла, 5-6 капель лимонного сока, укроп.
Приготовление: Застели большое блюдо разорванными на куски листьями салата, сверху выложи дольки томатов, морепродукты и кубики ананасов. Сбрызни лимонным соком, посыпь маринованным луком, укропом и чесночными сухариками.
8. Морепродукты под «шубой»
Вареные креветки и кальмары под шубой из пекинской капусты, яиц и авокадо – это весьма презентабельное блюдо для торжественных застолий.
Тебе понадобится: 3 тушки кальмаров, 250 г креветок, 2 вареных яйца, 1 свежий огурец, 200 г пекинской капусты, майонез.
Приготовление: Нашинкованную капусту смешай с измельченными яйцами, огурцом и майонезом. Морепродукты выложи ровным слоем в салатник, полей майонезом, покрой яично-овощной шубой.
9. Салат из капусты и кальмаров
Сочный и ароматный салат для тех, кто следит за фигурой, но обожает вкусно поесть. Морепродукты насытят организм витаминами, надолго избавят от чувства голода, но не добавят ни грамма лишнего веса.
Тебе понадобится: 400 г пекинской капусты, 3-4 тушки кальмаров, 200 г вареных креветок, 5 помидоров черри, 2 стебля сельдерея, 2 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. соевого соуса, 1,5 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. измельченной зелени.
Приготовление: Порежь капусту широкой соломкой, смешай с полукольцами лука и измельченным стеблем сельдерея, половинками помидоров и зеленью, полей соевым соусом. Всыпь к овощам креветки и нарезанные соломкой вареные кальмары, полей лимонным соком и кунжутным маслом.
10. Салат из морского коктейля и сливочного сыра
Вкусный многокомпонентный салат в «сундуке» из хлебной буханки. Оригинальная подача однозначно привлечет внимание гостей за праздничным столом.
Тебе понадобится: 0,5 кг морского коктейля, 2 вареных яйца, 300 г сливочного сыра, 2 ч. л. красной икры, 2 ч. л. икры палтуса, 1 буханка белого хлеба (кирпичик), 1 морковь, 1 стручок сладкого перца, 1 луковица, 1 долька чеснока.
Приготовление: Срежь, но не до конца, верхушку хлеба, она должна открываться, как у настоящего сундука. Удали мякиш, стенки буханки обмажь сливочным сыром с чесноком и щепоткой соли. Внутрь помести обжаренный с луком и морковью морской коктейль, тонко порезанный сладкий перец, вареные яйца, заправленные майонезом. Укрась «сундук» икрой, дольками вареных яиц, фигурками из овощей.
Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов
11. Салат с маринованными морепродуктами
Очень простой салат, который готовится на скорую руку за пару минут. Этот рецепт выручит тебя не один раз, главное, всегда иметь в запасе баночку маринованных даров моря.
Тебе понадобится: 200 г морепродуктов в маринаде, 3 вареных яйца, 2 помидора, майонез.
Приготовление: Морепродукты извлеки из маринада, обсуши салфетками и выложи в салатник, покрой сеточкой из майонеза. Сверху распредели вареные яйца, полей майонезом. Разложи дольки томатов, слегка сбрызни майонезом.
12. Салат с дарами моря на горячее
Это блюдо относится к разряду «два в одном», поскольку такой салат состоит из овощей и морепродуктов, а подается в горячем виде. Так что, никаких закусок к нему подавать не нужно.
Тебе понадобится: 200 г морского коктейля, 2 картошки, 1 пучок листьев любого салата, 40 мл белого сухого вина, 1 репчатая луковица, 3,5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. пчелиного меда, горчица, 1,5 ч. л. воды, 0,5 ч. л. лимонного сока.
Приготовление: Порезанный дольками картофель обжарь до готовности, отдельно поджарь лук с дарами моря, залей вином и туши до испарения влаги. Салатник застели листьями салата, выложи дольки картошки, морепродукты, полей соусом из взбитых в блендере горчицы, уксуса, лимонного сока, соли, меда, воды, оливкового масла, молотого перца.
13. Витаминный салат с морепродуктами
Авокадо для этого салата выбирай покрупнее и поспелее, а шпинат и огурцы должны быть свежими и хрустящими.
Тебе понадобится: 1 крупный плод авокадо, 0,3 пучка свежего шпината, 1 огурец, 5 томатов черри, 200 г королевских креветок (очищенных), 1 банка консервированных в масле мидий, 2-3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла первого отжима, 2 щепотки молотой смеси перцев.
Приготовление: Шпинат порви руками, выложи плотным слоем на тарелку, разложи порезанные на четыре части помидоры и кубики авокадо, сбрызни 1,5 ст. л. лимонного сока. Вареные креветки порежь на небольшие кусочки, смешай с мидиями, распредели поверх авокадо, далее выложи слой нарезанного тонкой лапшой (при помощи овощерезки) огурца, полей заправкой из масла, оставшегося лимонного сока, молотого перца, щепотки соли.
14. Легкий салат из морепродуктов «Магия»
Изысканный и утонченный салат, состоящий из большого количества ингредиентов, вкусы которых отлично гармонируют между собой.
Тебе понадобится:
Для салата: 10-12 помидоров черри, 250 г консервированных морепродуктов в масле, 0,5 пучка салата айсберг, 1 банка кукурузы, 0,5 фиолетовой луковицы, 7-8 вареных перепелиных яиц, 2 сладких болгарских перца, 50 г сухариков.
Для заправки: 2,5 ст. л. лимонного сока, 1,3 ст. л. горчицы, 2 щепотки сушеных пряных трав, соль.
Приготовление: Собирай салат в глубоком блюде, дно и бока емкости застели листьями салата айсберг, порвав его руками на небольшие кусочки. Взбей блендером компоненты для заправки, полей порезанные дольками помидоры, полукольца лука и четвертинки колец перца, добавь кукурузу, переложи массу в салатник. Поверх «овощной подушки» выложи морепродукты, половинки яиц и сухарики.
15. Салат «Аромат моря» с мидиями
Вкус этого салата навсегда покорит твоих гостей и домочадцев.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 тушка кальмара, 3 сваренных всмятку яйца, 250 г вареных креветок, 1 банка мидий в рассоле, 2 помидора, 1 огурец, 0,3 пучка зеленого лука, 50 г сыра с голубой плесенью, 100 мл майонеза.
Приготовление: Взбей блендером майонез с раскрошенным сыром с плесенью и желтками яиц, смазывай этим соусом слои салата. Нашинкованную пекинскую капусту подели на две части, одну выложи в салатник, это будет первый слой. Отварную тушку кальмара порежь кубиками, распредели вторым слоем вместе с измельченным яичным белком, далее разложи мидии, чередуя с кусочками помидоров. Завершающий слой: тонкие кружочки огурца и мелко нарезанный зеленый лук.
20 вкуснейших салатов с кукурузой на скорую руку
16. Салат из морепродуктов «Коктейльный»
Этот рецепт создан для приготовления салата в бокалах. Блюдо получается очень ярким, восхитительно вкусным и эффектным.
Тебе понадобится:
Для салата: 1 банка маринованных мидий с кальмарами, 200 г сырых креветок, 150 г слабосоленой красной рыбы, 1 плод авокадо, 6-7 вяленых томатов или столько же свежих черри, 5 маринованных огурцов, 10 оливок без косточек, 0,5 пучка салата руккола, 30 г кедровых орехов.
Для заливки: 2 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, щепотка сушеных прованских трав, 0,3 ч. л. морской соли.
Приготовление: Креветки запеки в духовке, полив смесью для заливки. Сложи в бокалы слоями, порядок произвольный, мелко нарезанные компоненты салата, поливая соком от запеченных креветок.
17. Салат из риса и морепродуктов
Тебе понадобится: 1 стакан вареного риса, 4 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 вареная морковь, 2 тушки кальмаров, 220 г крабовых палочек, 200 г креветок, 1 вилок краснокочанной капусты, 0,4 пучка зеленого лука, майонез.
Приготовление: Рисовую кашу перемешай с натертыми на терке вареными желтками, выложи первым слоем на большом плоском блюде. Второй слой – тертая морковь, третий – нарезанные соломкой вареные кальмары и крабовые палочки. Капусту измельчи в комбайне, выжми сок, залей им натертые на терке белки куриных яиц, когда они приобретут ярко-голубой оттенок, откинь на сито и переложи в салат. Далее распредели ровным слоем креветки. Все ярусы салата смазывай майонезом.
18. Салат из морепродуктов и овощей
Свежие овощи и морепродукты должны как можно чаще появляться на обеденном столе круглый год. Почему бы не приготовить из них вкусный салат?
Тебе понадобится: 420 г морского коктейля, 0,3 красной луковицы, 1 сладкий болгарский перец, 2 томата, 35 г сливочного масла, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. сока лимона, 1 пучок петрушки, по щепотке молотого перца и морской соли.
Приготовление: Все составляющие морского коктейля обжарь на сливочном масле минуты три. Полукольца лука обдай кипятком, смешай с нарезанным соломкой болгарским перцем, остывшими дарами моря, измельченной зеленью и дольками томатов. Приправь оливковым маслом, лимонным соком, посыпь специями.
19. Салат с морепродуктами «Чили»
Пикантный и оригинальный салат из мяса морских обитателей, овощей и острого перца чили.
Тебе понадобится: 2 спелых авокадо, 2 помидора, 300 г маринованных морепродуктов, 0,3 свежего стручка перца чили, 1-2 дольки чеснока, 5 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, специи по вкусу.
Приготовление: Порежь авокадо небольшими кубиками, полей лимонным соком, так мякоть сохранит в салате свой ярко-зеленый цвет. Соедини с мелко нарезанными томатами, измельченным чесноком, кусочками морепродуктов. Укрась колечками перца чили, полей маслом и приправь специями.
20. Салат с морепродуктами и зернами граната
Для этого салата потребуются мелкие коктейльные креветки, а гранат лучше выбирать крупный и спелый.
Тебе понадобится: 0,5 вилка пекинской капусты, 250 г коктейльных креветок (очищенных и сваренных), 1 тушка кальмара (вареная), 250 г крабовых палочек, 1 банка мидий в масле, 1 банка консервированных ананасов, 1 гранат, майонез.
Приготовление: Вилок капусты разрежь поперек на две половины, в салат нашинкуй зеленую часть. Смешай с креветками, измельченными крабовыми палочками и ананасами, зернами граната, консервированными мидиями (без масла) и мелко порезанным кальмаром. Сложи в салатник, заправь майонезом, укрась зернами граната и целыми креветками.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салаты с морепродуктами на Новый год 2022 — 14 самых вкусных рецептов на праздничный стол
Салаты с морепродуктами — основа любого праздничного стола на Новый год и наступающий 2022 год Черного (Голубого) Тигра в этом плане не исключение. Блюда, в составе которых присутствуют морепродукты (креветки, кальмары, мидии и осьминоги, а также разные виды рыбы и крабовое мясо) легкие и питательные блюда. Они легче усваиваются и очень сытные.
Хозяйки часто в качестве сытной основы для таких праздничных салатиков используют рис или картофель, а как добавочные ингредиенты — кислое яблоко, свежие овощи, пекинскую капусту, красную икру, авокадо и руккола.
На нашем сайте сегодня в преддверии праздника самые вкусные рецепты салатов с морепродуктами, выбирайте что вам понравиться и добавляйте в свое праздничное меню.
Салат с морепродуктами: самый вкусный рецепт с майонезом
Этот праздничный салат можно готовить из готовой магазинной смеси морепродуктов «Морской коктейль». Будет очень вкусно. Приготовление не займет много времени. Отваренный рис в сочетании разнообразия морепродуктов и сладкой кукурузы сделают вкус салата невероятным.
Как готовить салат из морепродуктов с майонезом:
1. Варим очищенные кальмары 5 минут в подсоленной кипящей воде, после чего остужаем их и нарезаем соломкой. К нарезанным кальмарам добавляем креветки.
2. Луковицу нарезаем полосками и маринуем в смеси уксуса и воды 15-20 минут (по желанию мариновать можно в лимонном соке). По истечении времени лук процеживаем.
3. Яблоко и огурец нарезаем небольшими кубиками.
4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем к ним кукурузу, отварной рис и нашинкованную зелень. Все тщательно перемешиваем и заправляем майонезом.
Вкуснейший свежий морской салат готов! Перед подачей его можно украсить парой креветок, веточками укропа или маслинами. Салат из морепродуктов на новогодний стол готов, можно приглашать гостей.
Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой и рисом
Рецепт классического крабового салата, но с маленькой изюминкой. Чтобы блюдо с морепродуктами смотрелось красиво на праздничном столе — следует уложить его слоями. И, в качестве дополнения, украсить хрустящими чипсами со вкусом краба или рыбы.
Измельчить крабовое мясо. Яйца натираем на мелкой терке. Чипсы со вкусом краба измельчаем. Берем салатницу, на дно формы выкладываем отварной рис, смазываем майонезом.
На рис выкладываем крабовое мясо и смазываем майонезом. На мясо кладем яйца, так же смазываем майонезом. Сверху посыпаем салат кукурузой, а на кукурузы высыпаем наши измельченные чипсы.
Посыпать салат чипсами лучше всего перед подачей на праздничный стол, чтобы они дольше оставались хрустящими. Новогодний слоеный салат с крабовым мясом готов!
Салат с креветками и ананасом на Новый год 2022
Салат с креветками и ананасом — отличная идея закуски с морепродуктами для новогодней вечеринки. Изюминка праздничного блюда в том, что подается оно в пустых половинках ананаса. Красиво, необычно и оригинально!
Разрезать ананас пополам и вырезать серединку. Нарезать мякоть кубиками размером с помидоры черри. Салат Айсберг измельчить. Огурец порезать ломтиками. Помидоры черри для салата с морепродуктами оставить целыми. Порезать лук полукольцами, если используете репчатый лук или кусочками, если зеленый.
Креветки разморозить и отваривать в кипящей воде не более трех минут. Смешать все овощи и креветки в миске.
Приготовить соус: смешать все ингредиенты и размешать до однородного состояния. Добавить соус в салат и перемешать.
Подавать в полых ананасовых половинках.
Новогодний салат с креветками в ананасе
Салат с морепродуктами и красной икрой
Легкий и очень вкусный новогодний салат из крабового мяса с креветками. Чтобы необычно украсить салат можно выложить на праздничном блюде слоями в форме елочки, варежки или в виде Тигра.
Чтобы приготовить салат с морепродуктами необходимо:
На большую плоскую тарелку (или можно блюдо) выложите ингредиенты. Каждый слой промажьте майонезом: первый — мелко нарезанное крабовое мясо, второй — мелко нарезанный зеленый лук, третий — рубленые яйца, четвертый — натертый на мелкой терке сыр, пятый — отваренные и очищенные креветки, шестой — снова рубленые яйца, затем солим, после идет седьмой слой — натертый на мелкой терке сыр.
Седьмой слой обильно намажьте майонезом, сверху выложите красную икру по всему салату. И украсьте салат зеленью. Салат с морепродуктами и красной икрой на Новый год 2022 готов! Удивите своих гостей кулинарным шедевром!
Легкие салаты с морепродуктами на Новый год
Праздничный салат с морепродуктами «Морской коктейль»
Этот салат «Морской коктейль» можно приготовить к новогодним праздникам – он того стоит.
Продукты для салата «Морской коктейль»
Как приготовить салат»Морской коктейль»:
Сначала начинаем заниматься рисом. Промываем его под водой и ставим варить рис до рассыпчатого состояния.
Затем берем кальмары и вымываем под проточной водой.
Кальмаров нужно варить, опуская в предварительно закипевшую воду. Варятся кальмары примерно 3-4 минуты.
Если кальмаров переварить они будут как резиновые — будьте внимательны!
Даем кальмарам немного остыть и режем кольцами. Немного таких колечек оставим для украшения салата. Отвариваем щупальца осьминога, тоже режем небольшими кусочками. Оставьте парочку кусочков для украшения. Креветки необходимо также отварить до готовности, почистить. Мясо крабовое мелко нарезаем.
Все продукты (кроме икорки красной) смешиваем, солим, заправляем майонезом.
Кстати, если не хотите долго возиться с варкой риса, замените его на вареные яйца и тертый сыр. Будет вкусно!
Салат «Морской коктейль» выкладываем на плоское блюдо, сверху украшаем красной икрой, кольцами из кальмаров, щупальцами осьминогов. Самый Новогодний салат с морепродуктами готов!
Классический рецепт крабового салата с виноградом
Оказывается, кухня – место кулинарного творчества. Так интересно и удивительно, когда, отбросив или заменив хотя бы один ингредиент рецепта, получаешь блюдо с новым и необычным вкусом. Сегодня мы делимся именно таким рецептом.
Понадобятся следующие продукты:
Как приготовить праздничный салат с крабовым мясом, кукурузой и яблоком:
В первую очередь отварим рис. Отмеряем нужное нам количество зерен и промываем кипятком два раза. Варить рис лучше в чугунной посуде. Прежде, чем добавить воду, вливаем подсолнечное масло и слегка перемешиваем для обволакивания каждого зернышка.
Затем вливаем 200-240 мл кипятка (2: 1) и еще раз перемешиваем для равномерного распределения зерен риса по посуде. Солим по вкусу. Накрываем посуду крышкой и варим на маленьком огне до готовности. Даем рису остыть, приоткрыв крышку, чтобы ушли остатки пара.
Варим 5 яиц и ставим остывать в холодной воде. Затем мы их нарежем кубиками. Остывший рис слегка перемешиваем, как бы, поддевая вилкой, чтобы зерна отделились друг от друга.
Нарезаем крабовые палочки кубиками. Помещаем в достаточно большую посуду, в которой будет удобно смешать все ингредиенты, входящие в состав салата с крабовыми палочками. Чистим яблоки и режем на кубики, удаляя сердцевину. Открываем баночку кукурузы и отбрасываем на дуршлаг.
Таким образом, мы, во-первых, избавляемся от жидкости. А, во-вторых, будем иметь возможность удалить одно или парочку непривлекательных зернышек, если такие обнаружатся.
Для тех, кто еще не знает, кукуруза – единственный продукт, который содержит в себе золото. Таким образом, ценность кукурузы просто огромная.
Салат может быть приготовлен без винограда. Но вкус будет более обыденный, не настолько пикантный и изысканный, как с виноградом.
Виноград берем без косточек. Выбираем крупные ягоды и режем на 8 частей: дважды вдоль и поперек. Можно резать и на 4 части: вдоль и поперек. Можно делать салат и без винограда. Но блюдо, полученное по рецепту салата с крабовыми палочками и с виноградом, отличается особо изысканным праздничным вкусом.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом по своему вкусу. На праздничный стол салат можно украсить, например, половинками винограда. Если салат готовится для своей семьи и не будет израсходован за один раз, то его лучше оставить в сухом виде и заправлять майонезом необходимое количество перед подачей на стол.
Салат с крабовыми палочками готов! Без винограда или с виноградом — решайте сами!
Салаты с морепродуктами и майонезом на Новый год 2022
Рецепт приготовления крабового салата без риса
Легкий в приготовлении и аппетитный на вид салат с морепродуктами порадует и вас и ваших гостей, собравшихся за праздничным столом для встречи Нового года 2022.
Как приготовить салат из крабовых палочек без риса:
1 этап. В первую очередь необходимо нарезать небольшими кусочками вареные яйца и крабовое мясо. Хорошенько все перемешать и добавить мелко нарезанный чеснок. Еще раз тщательно перемешать.
2 этап. Далее заправляем полученную смесь майонезом и еще разок все хорошенько перемешиваем.
3 этап. Затем берем мытый помидор, нарезаем его тоненькими кружочками и раскладываем на подходящей тарелке, предварительно уложив на нее листья салата.
4 этап. Осталось уложить сверху помидора наш приготовленный салат, желательно ровным слоем и аккуратно украсить зеленью укропа. И сразу подавать на новогодний стол.
Салат с морепродуктами: самый простой рецепт
Сначала очистите чеснок и пропустите его через специальный пресс, если у вас нет такого прибора, просто как можно мельче нарубите продукт ножом. Теперь высыпьте его в оливковое масло, сюда же вылейте соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, а также киньте перец и немного поваренной соли.
Хорошо перемешайте ингредиенты, если есть желание, помните руками базилик и введите его в блюдо, взбив все составляющие венчиком. Соево-лимонный соус готов, осталось залить заправкой имеющиеся морепродукты. Салат можно украсить зелеными листочками салата и поставить на праздничный стол. Веселого Нового года!
Салат с морепродуктами, черным рисом и кукурузой
Ингредиенты на 2 порции:
Как готовить салат с морепродуктами, рисом и консервированной кукурузой — пошаговый рецепт с фото:
Продукты для праздничного салата с морепродуктами
Морской коктейль надо выложить в тарелочку и поставить размораживаться. Если нет готового морского коктейля, его можно составить самостоятельно из замороженных кальмаров, мидий, осьминогов, креветок и других морепродуктов.
При обжаривании оттаявшие и чуть подсохшие кусочки составляющих коктейль морепродуктов выделят меньше воды и лучше обжарятся.
Подготовка кукурузы ограничивается открытием консервной баночки и отделением зернышек от рассола. Рис и все яйца необходимо отварить. Они должны быть полностью готовы.
Луковица и взятые по вкусу зубки чеснока должны быть очищены и хорошо промыты.
Что потребуется для салата с морепродуктами и черным рисом
Свежий репчатый лук надо покрошить так мелко, чтобы его кусочки были соразмерны рисинкам. Лучше всего, если это будет салатный сорт лука, сочетающий остроту и сладость.
Достаточно мелко нужно порубить отварные куриные яйца. Их кусочки не должны нарушать тонкую текстуру салата.
Сваренные вкрутую перепелиные яйца надо порезать половинками и отложить. Они пригодятся позже, для оформления готового салата.
Кроме поваренной соли заправкой морскому салату станут две несколько отличающиеся смеси пряностей «Для рыбы», составленные разными производителями пряных смесей.
Интенсивность пряного аромата салата и его острота зависит от вкусов хозяйки и приглашенных гостей. При желании можно воспользоваться другими пряными смесями. Только собственный вкус может подсказать количество и состав пряностей, необходимых для этого салата.
Мелкие частички чеснока, продавленного через пресс, распределяясь по телу салата подчеркнут «морскую» нотку и придадут необходимую остроту вареному рису.
Майонез объединит столь разные по вкусу и аромату ингредиенты в единое целое блюдо. Рис с яйцами и приправами должен быть очень хорошо перемешан.
Красивые кусочки морепродуктов станут вкуснее, если их поджарить до румяной корочки на подсолнечном масле.
При желании для того, чтобы немного изменить аромат салата и сделать его изысканнее, для обжаривания можно воспользоваться кунжутным или оливковым маслом.
Салаты из замороженного морского коктейля на Новый год
Чтобы завершить создание салата, нужно аккуратно выложить подготовленную смесь в декоративную салатницу. Поверх пряной основы салата надо в произвольном порядке выложить обжаренные кусочки разных морепродуктов.
Разложенные по краю салатницы половинки перепелиных яиц станут блюду вкусным украшением. При раскладывании его по порционным тарелочкам зажаристые морепродукты и половинки яиц непроизвольно смешаются с общей массой салата, создавая единый вкус.
Салаты с морепродуктами и черным рисом на Новый год 2022
Салат с морепродуктами и пекинской капустой
Это очень вкусный салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой. Помидоры черри и пекинская капуста сделают интересный салат с морепродуктами свежим. Лучшего блюда для новогоднего стола и не придумать.
Новогодний салат с морепродуктами в масле
Самый любимый новогодний салат, который любят все без исключения,правда!
Приготовить заправку с горчицей. Для этого вылейте оливковое или другое растительное масло в глубокую тарелку, сюда же введите указанное количество сахара-песка и горчицы.
Хорошо перемешайте все ингредиенты ложкой и добавьте чеснок, предварительно очистив его от шелухи и размельчив с помощью специального пресса. Заправка для салата с морепродуктами готова! Поливайте ею морепродукты с овощами и приступайте к трапезе.
Учтите, что такой салат следует хранить в холодильнике не дольше трех дней.
Очень вкусный салат с морепродуктами и овощами
Универсальный рецепт приготовления салата из морепродуктов, для которого подойдет любой салат. Это может быть и руккола, и айсберг, и любой салат по вашему усмотрению, или смесь салатов.
Также и с морепродуктами: подойдет морской коктейль, кальмар, креветки, осьминог, или любая их комбинация. Кроме этого понадобятся свежие овощи: помидоры черри, сладкий перец.
Морепродукты отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить. Салат помыть и при необходимости измельчить. Выложить в большую емкость, в которой будет удобно перемешать салат. Порезать соломкой болгарский перец, помидорчики черри разрезать пополам. Добавить к салату. Посолить и по желанию поперчить.
Для заправки салата взять 1/3 или половину лимона, выдавить в пиалу или чашку сок. Добавить к нему грамм 70-100 оливковое масло, перемешать и полить получившейся заправкой салат.
Для украшения можно отварить перепелиные яйца. Почистить и порезать на две части.
Салат с морепродуктами и авокадо: рецепт без майонеза
В качестве основы для этого рецепта подойдут креветки, кальмары, осьминог или готовая смесь — морской коктейль. Огурец в сочетании с авокадо и креветками придает готовому блюду некую легкость и пикантный хруст. Но не стоит обманываться – за счет авокадо оно все равно будет очень калорийным!
Очищаем авокадо и огурец от шкурок и крошим их одинаковыми кубиками. Без шкурки огурец будет более нежным, хотя не потеряет своего хруста.
В глубокую разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и наливаем растительное, следом кладем морепродукты. Добавляем соль и специи. Обжариваем до золотисто-розового цвета в течение 3-х минут.
Измельчаем зелень. Лучше всего для этого блюда подходит укроп. Измельчаем листья салата. Можно, как итальянские повара, порвать их прямо руками – от этого вкус будет только лучше. Пропускаем чеснок через пресс.
Готовим соус для заправки салата с морепродуктами. Для этого соединяем соевый соус, лимонный сок, сахар, соль и специи – и перемешиваем до однородности.
Складываем в салатницу все подготовленные ингредиенты и заливаем их соевой заправкой.
Как вариант, можно смешать все ингредиенты, выложить их в порционные тарелки и сверху индивидуально полить соусом.