салаты с кедровым орешком
11 необычных рецептов салата с кедровыми орешками
Если хочется угостить гостей или родных необычным и пикантным салатом, то идеальный вариант — блюдо с кедровыми орешками. Вариаций его существует много, но понять, как правильно его готовить поможет пошаговый рецепт. Выбрать можно вариант с овощами, курицей, зеленью, виноградом и даже полезным авокадо. Чтобы сделать блюдо вкусным, надо строго следовать рецептуре и выполнять рекомендации специалистов.
Праздничный салат с кедровыми орешками на Новый год
Несмотря на то, что среди ингредиентов в этой закуске отсутствует майонез, она все равно получается очень сытной. Блюдо готовится быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Для соуса:
Пошаговый рецепт:
Для украшения посыпать кедровыми орешками.
Салат с рукколой, креветками и кедровыми орешками
Руккола является экзотической зеленью, но если добавить ее в салаты, то вкус получается непередаваемым. У этого продукта яркий аромат и вкусовые качества, поэтому его добавляет каждая хозяйка, которая любит эксперименты в готовке. Так, салат с кедровыми орешками и креветками с добавлением рукколы придаст энергии и насытит организм витаминами. Такая закуска украсит семейный ужин и праздничный стол.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Подавать салат сразу.
Рецепт салата с кедровыми орехами, курицей и черносливом
Еще одно необычное блюдо, которое раскроет вас как хорошую хозяйку, — салат с кедровыми орешками и черносливом. Выкладывается он слоями.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Закуска готова, и ее можно подавать к столу.
Теплый салат с запеченными овощами и орешками
Это блюдо впечатляет радугой цветов и вкусовыми качествами. Его можно использовать как гарнир.
Ингредиенты:
Для соуса песто:
Для салата:
Пошаговый рецепт:
Салат готов. Остается только украсить его лимоном или зеленью.
Очень вкусный салат с курицей, ананасами и кедровыми орешками
Эта закуска очень вкусная и подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. А благодаря идеальному сочетанию продуктов его захочется готовить снова и снова.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Подавать блюдо с булочкой с корицей.
Легкий и вкусный салат с кедровыми орешками и виноградом
Блюдо по достоинству будет оценено представительницами женского пола. Оно получается сочным, вкусным и хрустящим. Салат, приготовленный по этому рецепту, легкий, но одновременно сытный, поэтому им можно поужинать.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Салат сможет украсить любой праздничный стол своими яркими красками.
«Таежный» рецепт салата с орешками
Это блюдо по достоинству оценят представители мужского пола. Оно вкусное, питательное и подходит к любому гарниру.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Перед подачей салат должен настояться не менее двух часов.
Как приготовить салат с авокадо и кедровыми орешками
Данную закуску оценят по достоинству любители экзотических блюд. Кроме этого, готовить ее несложно.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Соединить все продукты и заправить соусом. Можно подавать к столу.
Салат из рукколы с помидорами и кедровыми орешками
Блюдо вкусное, легкое и яркое благодаря используемым продуктам. Идеальный вариант для летнего меню. Он получается ароматным и красивым, поэтому готовить его хочется ежедневно.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления
Закуску можно подавать к столу.
Салат с кедровыми орешками и курицей
Идеальное решение для праздника и просто для семейного ужина. Закуска получается сытной и очень вкусной.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Это блюдо понравится даже тонким ценителям.
Восхитительный салат из груши с голубым сыром и кедровыми орешками
Эта закуска непременно понравится любителям такого сыра. Сочетание продуктов делает вкус блюда пикантным и незабываемым.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Подавать к столу можно сразу.
Если хочется приготовить необычное блюдо и удивить гостей, то остановиться стоит на салате с кедровыми орешками. Рецептов существует много. Кроме этого, закуску не составит труда приготовить быстро и вкусно даже неопытным кулинарам. Главное — следовать предложенным рецептам, а когда появится опыт, можно экспериментировать с составом.
Самые вкусные рецепты салатов с кедровыми орешками
Существуют ингредиенты, которым мы редко уделяем должное внимание. Тем не менее, именно они изменяют до неузнаваемости вкус привычных нам блюд. К таким секретным продуктам относятся кедровые орешки: добавив их всего горстку – любой салат превращается из обычного блюда в настоящее произведение искусства.
Рецепты приготовления салатов с кедровыми орешками
Салат с персиками и кедровыми орехами
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вымыть персики, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
Нарезать вяленый окорок тонкими лентами. Нарезать моцареллу произвольно.
Салат промыть, обсушить. Кедровые орешки подсушить на сухой сковороде
в течение 1–2 мин. На тарелку положить немного листьев салата, нарезку вяленого окорока, кусочки моцареллы, ломтики персика, посыпать кедровыми орешками, все сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, если требуется, посолить.
Салат с кедровыми орешками
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат с кедровыми орешкам и курицей
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат с авокадо
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат из репы со свеклой и орехами
Ингредиенты:
для соуса:
Способ приготовления:
Салат с кедром и авокадо
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат с телячьим языком под азиатским соусом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Язык нарезать соломкой, огурец полукольцами или тоже соломкой.
Яйца отварить, почистить, разрезать пополам, помидоры черри пополам, руколу помыть, обсушить, добавить к салату.
Для соуса смешать все составляющие, добавить измельченный чеснок и имбирь. Пробить в блендере.
Смешать салат с небольшим количеством майонеза и полить соусом.
Салат с рукколой и семгой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Теплый салат с куриным филе и грушей
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат с грушей и голубым сыром
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Яблочный салат с клюквой и кедровыми орешками
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Польза кедровых орехов
Лучше приобретать неочищенные кедровые орехи, т.к. очищенные быстро портятся и вбирают в себя вредные вещества из окружающей среды.
Вред кедровых орехов
Рецепты Салат с кедровым орехом
Салат с кедровыми орешками
Подготовим ингредиенты: грудку отварить, яблоко и чернослив помыть
Грудку, яблоки и чернослив нарезаем кубиками, смешиваем и добавляем кедровые орешки.
Салат с кедровыми орешками
Режем огурцы полукругом или кубиками.
Помидоры черри режем пополам, если обычные, то четвертинками или кубиками.
Салат из моркови и яблок с орехами
Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке.
Яблоко порезать слайсами, а затем ленточками. Сбрызнуть соком лимона.
Мелко нарезать зелень.
Грибной салат с кедровыми орешками
Грибы обжарить вместе с луком. Перец порезать соломкой. Огурцы мелко порезать. Вареные яйца можно потереть на крупной терке.
Салат цуккини с кедровыми орешками
Берем оливковое масло и бальзамический уксус и смешиваем вместе с мятой и специями в чашке.
Куриный салат с кедровыми орехами и черносливом
К мелко нарезанной вареной курице добавляем натертые на мелкой терке яйца, китайскую капусту, нарезанную тонкими полосками, мелко нарезанный чернослив и кедровые орехи.
Свекольный салат с кедровыми орешками.
сметана или майонез
Свеклу натереть на крупной терке.
Чеснок измельчить и добавить к свекле.
Салат из эндивия с апельсинами и кедровыми орехами
Апельсины очистить от кожуры и пленок и нарезать небольшими кусочками.
Эндивий тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Охладить и заправить растительным маслом, предварительно смешанным с апельсиновым соусом.
Хрустящий салатик с кедровыми орехами
Слегка обжарить кедровые орехи
Нарезать редис и огурец мелкими ломтиками или кубиками
Яйца сварить и нарезать кубиками.
Салат из Руколы с кедровыми орешками!
75 г.жаренных кедровых орехов.
брынза,сухая приправа из трав,
масло подсолнечное не рафинированное.
Руколу хорошо помыть,помидоры порезать по полам,на кубики порезать брынзу,всё аккуратно соединить,посыпать смесью сухих трав и полить немного маслом,а сверху посыпать жаренными орешками.
Зеленый салат с яйцами и кедровыми орешками
Порезать лук зеленый, зелень, огурец, яйца.
Добавить в салат кедровые орешки.
Салат с авокадо и кедровым орехом
Шинкуем листья салата и шпинат.
Добавляем орехи и огурцы, нарезанные кубиками. Авокадо очищаем, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Салат «Кедровые орешки»
Рукколу промываем, рвем руками и кладем в салатницу.
Остальные овощи тщательно промойте. Помидорки черри разрежьте на половинки, сельдерей измельчите, а авокадо очистите и нарежьте кубиком. Сложите ингредиенты в салатницу.
Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисом
Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности 15 минут.
Перец (заранее испеченный и очищенный) нарезаем длинными дольками.
Салат «Легкая Весна»
Вот основные продукты для салата, кедровые орехи по желанию можно поджарить.
Авокадо очищаем, отделяем косточку, нарезаем тонкими пластинками, заправляем лимонным соком.
Китайскую капусту моем и режем, отправляем к авокадо, солим, хорошо перемешиваем.
Праздничный салат с кедровыми орехами, сыром бри и шампанским
Орехи обжарить на сухой сковороде.
Грейпфруты очистить от пленок. Мякоть соединить с мякотью авокадо, добавить шампанское и оставить на некоторое время.
Овощной салат с сыром и кедровыми орехами
Перцы испечь, снять кожицу и нарезать полосками
Листья салата нарезать соломкой
Сыр нарезать треугольниками толщиной 3-4 мм.
Салат «Черри с кедровыми орешками»
Базилик промыть, обсушить, оборвать листочки. Если листик крупный, разрезать его пополам.
Помидоры черри разрезать на половинки
В салатник сложить листики базилика, помидорки, кедровые орешки. Приготовим заправку, для этого смешать оливковое масло, бальзамик, дижонскую горчицу, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок и соль.
Полить салат заправкой
Салат с белокочанной капустой и кедровыми орешками
перец черный молотый
Капусту тонко нашинковать, укроп мелко нарезать и смешать с капустой, поперчить. Сковороду нагреть, налить оливковое мало, добавить кедровые орешки. Обжарить, помешивая. Очень аккуратно вести соевый соус и сразу накрыть крышкой. Снять с огня, размешать. Вылить на капусту, хорошо перемешать.
Зеленый салат с грейпфрутом
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
Грейпфрут почистить, половину мякоти разделить на дольки, очистить от пленок.
Салат с кедровыми орешками: рецепты с фото
Этот полезный продукт является одним из самых дорогих в своей категории – даже кешью или пекан можно приобрести дешевле. Однако спроса на семена кедровой сосны сибирской это не снижает. Лизин, триптофан, комплекс витаминов В и невероятная питательность – все это делает кедровые орешки важным элементом рациона. Как приготовить с ними вкусный салат?
Как приготовить салат с кедровыми орешками
Для холодной или теплой закуски этот продукт можно использовать тремя способами. Преимущественно, это декоративное украшение уже готового салата, над которым рассыпают несколько штук обжаренных ядрышек. Альтернатива – смешение с остальными компонентами – нравится хозяйкам меньше, поскольку ореховый вкус зачастую теряется. Возможно приготовление салата с кедровыми орешками через… их измельчение и создание заправки на их основе. Самая известная – итальянский зеленый соус песто на базилике.
Познакомившись ближе с кулинарными идеями, представленными ниже, вы убедитесь, как универсален может быть этот продукт. Рецепт салата с кедровыми орешками найдется и в европейской, и в славянской кухне, для любого повода и любой степени сложности. Учитывайте, что у каждого из рецептов, рассмотренных далее, вес орешков указывается для очищенных ядер.
С курицей
Салат Тиффани своим названием вызывает напоминает об известном ювелирном Доме, однако неизвестно, имеет ли с ним связь. Даже визуально нет никаких предпосылок – ни цветовая гамма, ни схема оформления. Блюдо представляет собой салат с курицей и кедровыми орешками, который собран слоями и укрыт половинками ягод винограда. Закуска очень изысканная, со свежим вкусом. Рецепт с фото поможет вам разобраться не только «как приготовить» этот салат, но и «как подать».
С ананасом
Этот аппетитный новогодний салат из кедровых орешков и ананасов с добавлением кислого яблока и сладкой кукурузы воспринимается почти десертом. Если ввести немного курицы, он станет питательнее. Способов подачи у такого салата несколько: вы можете просто перемешать все составляющие, а можете разложить их слоями по порционным высоким креманкам из стекла, чтобы было видно цветовые контрасты. Если этот новогодний салат готовится для двоих, подайте его на плоских тарелках, выложив горкой и украсив яблочными дольками.
Таежный
Салат Таежный с кедровым орехом, мясом, яйцами, пикантными грибами и хрустящим сочным огурцом очень нравится мужчинам. Он питательный, вкусный, украсит даже самый простой гарнир. Единственный «минус», который крайне субъективен, это длительность создания такого салата из языка и орешков. Однако хозяйки уверены – все усилия, затраченные на него, окупаются восхищенными глазами тех, кто его продегустирует.
С помидорами черри
Почти классический итальянский салат с черри и кедровыми орешками привнесет изюминку в ваши привычные обеды или на праздничный стол. Готовят его с семгой (или аналогичной красной рыбой) и большим количеством зелени, поэтому блюдо выходит питательное, но диетическое. Облегчить процесс создания салата можно, если делать его с рыбой из банки, но вкус при этом сильно пострадает. Профессионалы советуют хозяйкам, которые берегут свободное время, взять слабосоленый продукт в вакууме – это предпочтительнее консервов.
С грибами
Простой, но питательный салат с грибами и кедровыми орешками прекрасно подходит для праздничного стола на Новый Год. Он выглядит очень нарядно за счет гранатовых зерен и сочетания цветов. Если вы опасаетесь горечи от печени, залейте ее на полчаса-час свежим молоком. Тем же, кто субпродукты совсем не употребляет, можно произвести замену на отварное куриное мясо.
Лесной
Салат Лесной с кедровыми орешками и опятами, дополненный парой штук отварного картофеля, это очень питательное блюдо, которое можно использовать в качестве ужина без гарнира. Ветчину можно заменить любым отварным мясом (свинину лучше избежать из-за жирности), беконом, вареной колбасой. Заправка по классической рецептуре представляет собой смесь горчицы с кунжутным маслом, но для более нежного вкуса можно взять сметану.
С рукколой
Такой вкусный салат из рукколы с кедровыми орешками подается с моцареллой, которую рассыпают по нему перед самой подачей. Использовать для этого нужно только свежие маленькие шарики – перлини. Если купить удалось лишь большой, принцип оформления придется изменить, нарезав его мелкими кусочками и смешав с остальными продуктами. Листья рукколы выбирайте подлиннее, чтобы ее горечь не выбивалась на первый план.
С креветками
Ядра орешков, не только кедровых, прекрасно гармонируют с морепродуктами – это единственный вид не растительного белка, который даже в тандеме с жирами не воспринимается тяжелым. Салат с креветками и кедровыми орешками может быть очень простым, преимущественно из зелени, а может представлять собой сытную закуску, которая легко станет даже полноценным вечерним приемом пищи.
С копченой курицей
Среди простых вариантов необычных на вкус блюд успехом пользуется салат, где в основе – свекла с сыром, присыпанные обжаренными орешками. Пикантности ему добавляет тертый чеснок, сытности – куриное мясо, а для заправки используется оливковое масло первого отжима. Готовить этот салат «Свекла козий сыр кедровые орешки» легко, даже если вы не имеете кулинарного опыта.
Зеленый салат с авокадо
Этот свежий и сочный салат с авокадо и кедровыми орешками под китайским соусом с пекинской капустой – настоящий праздник для ценителей доступной экзотики. Сельдерей обладает очень специфичным вкусом, поэтому, если ранее вы его не пробовали, уменьшите долю данного продукта. Апельсиновый сок можно заменить грейпфрутовым или лимонным, рисовый уксус – яблочным.
Данный продукт отлично комбинируется почти со всем, что найдется в холодильнике, однако профессионалы все же советуют готовить салаты с кедровыми орехами, соблюдая некоторые нюансы:
Видео
Рецепты Салат с кедровыми орешками
Салат с кедровыми орешками
Подготовим ингредиенты: грудку отварить, яблоко и чернослив помыть
Грудку, яблоки и чернослив нарезаем кубиками, смешиваем и добавляем кедровые орешки.
Салат с кедровыми орешками
Режем огурцы полукругом или кубиками.
Помидоры черри режем пополам, если обычные, то четвертинками или кубиками.
Салат цуккини с кедровыми орешками
Берем оливковое масло и бальзамический уксус и смешиваем вместе с мятой и специями в чашке.
Салат из Руколы с кедровыми орешками!
75 г.жаренных кедровых орехов.
брынза,сухая приправа из трав,
масло подсолнечное не рафинированное.
Руколу хорошо помыть,помидоры порезать по полам,на кубики порезать брынзу,всё аккуратно соединить,посыпать смесью сухих трав и полить немного маслом,а сверху посыпать жаренными орешками.
Грибной салат с кедровыми орешками
Грибы обжарить вместе с луком. Перец порезать соломкой. Огурцы мелко порезать. Вареные яйца можно потереть на крупной терке.
Свекольный салат с кедровыми орешками.
сметана или майонез
Свеклу натереть на крупной терке.
Чеснок измельчить и добавить к свекле.
Зеленый салат с яйцами и кедровыми орешками
Порезать лук зеленый, зелень, огурец, яйца.
Добавить в салат кедровые орешки.
Салат с семгой, киви и кедровыми орешками
Рукколу выложить на тарелку.
Семгу нарезать кусочками. Помидоры нарезать пополам.
Красный лук нарезать тонко.
Салат с белокочанной капустой и кедровыми орешками
перец черный молотый
Капусту тонко нашинковать, укроп мелко нарезать и смешать с капустой, поперчить. Сковороду нагреть, налить оливковое мало, добавить кедровые орешки. Обжарить, помешивая. Очень аккуратно вести соевый соус и сразу накрыть крышкой. Снять с огня, размешать. Вылить на капусту, хорошо перемешать.
Салат «Кедровые орешки»
Рукколу промываем, рвем руками и кладем в салатницу.
Остальные овощи тщательно промойте. Помидорки черри разрежьте на половинки, сельдерей измельчите, а авокадо очистите и нарежьте кубиком. Сложите ингредиенты в салатницу.
Фруктовый салат с кедровыми орешками и йогуртом
Состав на 2 порционные тарелочки:
Банан маленький — 1шт
Фрукты очистить и нарезать кусочками;
Сложить в порционный салатник;.
Красная рыба с помелой
Очистить помело, выудив мякоть, но аккуратно, чтобы не пошел сок.
Почистить грейпфрут, так же выудив мякоть.
Легкий зеленый салат с яблоком и огурцом
Яблоко, огурец и капусту нашинковать соломкой. Листья салата «порвать» на небольшие части.
Осьминог «Афогатто» с кедровыми орешками и изюмом
Отварить осьминога до полуготовности, очистить.
Нарезать тонко на слайсе, затем сбрызнуть оливковым маслом, перемешать.
Изюм и кедровые орехи выложить через круглую форму слоями на тарелку.
Салат «Черри с кедровыми орешками»
Базилик промыть, обсушить, оборвать листочки. Если листик крупный, разрезать его пополам.
Помидоры черри разрезать на половинки
В салатник сложить листики базилика, помидорки, кедровые орешки. Приготовим заправку, для этого смешать оливковое масло, бальзамик, дижонскую горчицу, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок и соль.
Полить салат заправкой
Салат из шпината и рукколы с томатами и кедровыми орешками
орешки кедровые – 2-3 ст. л.
помидоры черри – 10-12 шт.
салат Руккола – 150-200 г
масло оливковое – 3 ст. л.
Шпинат и рукколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать на 2 части. Смешать в миске нарезанный шпинат, рукколу, помидоры. Добавить кедровые орешки. Заправить оливковым маслом.
Салат с курицей и сельдереем
Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками (достаточно крупно).
Стебли сельдерея нарезать кольцами, яблоки и сыр натереть на крупной терке.
Салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками
Помидоры черри нарезать пополам. В отдельной миске смешать сок лимона, мед, горчицу и оливковое масло, хорошо перемешать.
Салат из помидоров, фенхеля и кедровых орешков
В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
Зеленый салат с соусом из рокфора
Смешать в блендере сыр, сметану и белый винный уксус, посолить и поперчить.