сальса с ананасом рецепт
Ананасовая сальса
Если вы хотите сделать праздничный стол легким и диетическим, то приготовьте ананасовую сальсу, которая удивит вас и гостей экзотическим ароматом и вкусом. Особенно оценят такое блюдо девушки, которые следят за своей фигурой, ведь ананас способствует расщеплению белков и жиров и улучшает работу пищеварительной системы. Легкая ананасовая сальса подойдет в качестве закуски, а также как гарнир к рыбе и птице. Если вы еще не составляли меню на новогодние праздники или в поисках легкой закуски или гарнира, то присмотритесь к этому рецепту.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить ананасовую сальсу
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Для ананасовой сальсы лучше всего подойдет спелый и сочный ананас.
Есть несколько критериев, по которым можно определить спелость экзотического фрукта: листья должны быть зелеными и хорошо отделяться у основания от мякоти фрукта, кожура упругая, но при надавливании слегка мягкая, её цвет желто-зеленый, без коричневых пятен.
Шаг 2
Очистить ананас от кожицы, вырезать сердцевину и удалить ножом “глазки”.
Шаг 3
Нарезать мякоть ананаса мелким кубиком, примерно по 0,5 см.
Шаг 4
Красную луковицу среднего размера очистить от шелухи и нарезать такими же мелкими кубиками.
Шаг 5
Измельчить листья мяты ножом. Вместо мяты можно взять зеленый базилик.
Шаг 6
С лайма снять цедру с помощью специальной терки (как на фото) или натереть на мелкой стороне обыкновенной кухонной терки.
Шаг 7
В глубокую миску переложить все измельченные продукты: ананас, красный лук, листья мяты и цедру лайма. Посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и сок лайма. Соли добавляйте совсем чуть-чуть, чтобы она лишь подчеркнула вкус экзотического фрукта.
Хорошо перемешать все ингредиенты.
Шаг 8
Ананасовая сальса обязательно должна настояться в холодильнике (не менее 2 часов), поэтому её удобно делать за сутки до подачи на стол. Чтобы запах лука и мяты не распространялся в холодильнике, нужно переложить сальсу в контейнер и плотно закрыть крышкой.
Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать все ингредиенты, так как за время охлаждения на дне контейнера или салатника соберется вкусный сок.
Подавать ананасовую сальсу охлажденной. Она прекрасно дополнит сырную тарелку, бутерброды с икрой или рыбой на праздничном столе.
Ананасовая сальса с черри и перцем
Легкая ананасовая сальса с помидорами и болгарским перцем готовится за 5 минут и имеет вкус «тропического отпуска»
Спешим поведать вам ещё один вариант мексиканского быстрого салата-закуски.
Легкая ананасовая сальса состоит из кусочков ананаса, сладкого перца, томатов черри, красного лука, кинзы и сока лайма. Ее так быстро делать и она так идеально сочетается с курицей-гриль, тако, рыбой и многим другими продуктами, что просто жаль не приготовить!
Пошаговый рецепт
Чтобы приготовить фруктово-овощную сальсу займитесь ананасом. Срезаем низ и макушку, а также обрезаем бока. Нарезаем кольцами ананас и режем кубиком (количество ингредиентов указано в частях, можете мерить горстями, чашками, мисками. ). Кусочки должны быть удобны для еды, не большие.
Затем нарезать оставшиеся ингредиенты и смешать все в большой миске.
Не забудьте посолить и добавить сахар по своему вкусу.
Вы можете сразу же подать эту домашнюю сальсу или хранить ее в холодильнике в течение нескольких часов. Я даже специально ее убираю в холодильник, чтобы все ароматы перемешались!
Как хранить ананасовую сальсу
Уберите ананасовую сальсу с черри в герметичный контейнер. В таком виде ее можно хранить до 5 дней.
Со временем фрукты и овощи будут давать больше сока, поэтому перед подачей каждый раз обязательно сливайте жидкость.
Сальса с авокадо и ананасом
| 430 г |
| 430 г | ||||
| 1 шт. |
| 50 г | ||||
| 300 г |
| 3 шт. | ||||
| 2 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 10 г | ||||
| по вкусу |
Описание рецепта — Сальса с авокадо и ананасом:
Прохладный нежный авокадо с сочным ананасом станет прекрасным дополнением к воскресному ужину.
Сальса с авокадо и ананасом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| 430 г | ||
| 430 г | ||
| 1 шт. | ||
| 50 г | ||
| 300 г | ||
| 3 шт. | ||
| 2 шт. |
В большой миске соедините кукурузу, черные бобы, лук, болгарский перец, ананас, авокадо и кинзу.
В маленькой миске соедините лаймовый сок, винный уксус, тмин, соль и перец.
Вылейте это на салат из авокадо и смешайте, постарайтесь не сильно измельчить авокадо.
Накройте крышкой и храните в холодильнике до подачи на стол.
Ананасовая сальса
Свежий, легкий, сочный и пикантный гарнир к рыбе и морепродуктам, с необычным, ярким вкусом.
Ингредиенты
Ананас (свежий или консервированный) : 4 кольца
Салат айсберг: 100 гр.
(Подойдет любая ваша любимая салатная смесь: руккола, салат романо, пекинская капуста и т.д.)
Петрушка, укроп: по вкусу.
Красный лук: 0,5 головки.
Лимон: 1 шт (сок и цедра.)
Оливковое масло: 1-2 ст.л.
Чёрный молотый перец: по вкусу
Указания
1 Лук чистим и режем полукольцами. Можно по- желанию, его ошпарить (просто обдать кипятком), чтобы ушла горечь.
2 Листья салата режем произвольно. Я больше порвала руками, чем порезала))
3 Ананас чистим, убираем сердцевину, режем на кубики.
5 Смешиваем все ингредиенты и приправляем оливковым маслом, соком и цедрой лимона. Всыпаем соль, специи и перемешиваем.
Даем салату немного «постоять», минут 10-15. Подаем к столу и наслаждаемся)))) Приятного аппетита)
Сальса с манго и ананасом
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 0,5 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 50 г | ||||
| 30 г |
| 120 г | ||||
| 0,5 ч. л. |
Описание рецепта — Сальса с манго и ананасом:
Освежающая сальса из манго с консервированным ананасом, свежими овощами и зеленью, заправленная соком из-под ананаса.
Сальса с манго и ананасом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Очистить манго и огурец от кожуры и нарезать кубиками.
Нарезать помидор кубиками.
Сладкий перец и халапеньо разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
Нарезать зеленый лук и листья кинзы.
Нарезать ломтики ананаса.
Смешать в салатнице манго с ананасом, овощами и зеленью.
Добавить сок от консервированных ананасов, тщательно перемешать.
Приправить солью по вкусу.
Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Можно подавать с рыбой, чипсами и т.п., по вкусу.