самая популярная рыба в турции

Самая популярная рыба в турции

Мы уже поговорили на Foodcritic.kz о мясных блюдах и супах Турции, а сегодня я хочу рассказать ещё кое-что о рыбе. Ведь Турция, как-никак, морская держава, окруженная водой, и рыбы там водится предостаточно.

Самая распространенная рыба – это, конечно, караси и окуни. Только морские. Морской карась, которого мы называем дорада (некоторые – дорадо, а по-английски seabream) и который продается в алматинских супермаркетах по заоблачным ценам, в Турции зовется Chopra. Готовят дораду чаще всего на гриле, и лучше всего, когда лишь чуть-чуть поджаривают, а внутри карась остаётся сочным и сладким.

Самая вкусная дорада, из тех, что я съел в Турции, была в ресторане на площади Ортакёй в Стамбуле. Названия не вспомню, но найти ресторан легко – он в самом центре площади, и это единственное место, где есть зал с прекрасным видом на море на третьем этаже.

Морской окунь, известный у нас, как сибас (seabass), в Турции называется Levrek. Это рыба с более плотным и постным мясом, чем у дорады. Напоминает, скорее, судака. Для тех, кто любит нежирную диетическую рыбу – самое то. А я предпочитаю всё же более сочных и сладких карасей 🙂 Вкусного леврека готовят в азиатской части Стамбула, в квартале Кадыкёй.

Впрочем, район Кадыкёй, да и вообще азиатская часть славится своими рыбными базарами и ресторанами.

Прогулявшись впервые по рыбному рынку Кадыкёя, я обнаружил таких рыб, которых не встретишь не только в алматинских ресторанах, но даже и в стамбульских.

Одни только летучие рыбы были представлены в нескольких видах. А многие породы морских рыб оказались мне и вовсе незнакомы.

В Турции ценится рыба-меч – и она действительно очень хороша, особенно в виде шашлычков. По вкусу она близка скорее к осетровым, хотя относится к отряду окунеобразных.

Насмотревшись на удивительную морскую рыбу по приятным ценам, я решил, что в следующую свою поездку в Стамбул буду жить не в отеле, а снимать квартиру и готовить самостоятельно 🙂 Будет о чем написать на Foodcritic.kz 🙂

Кроме рыб, в Турции можно попробовать и прочих обитателей морских глубин: от каракатиц до осьминогов. Готовят их здесь так же, как и всё остальное – на гриле с большим количеством специй.

Но самое любимое в Стамбуле не только туристами, но и местными жителями блюдо – это рыбка в булке или Balik ekmek, своеобразный турецкий фаст-фуд. Найти Балик экмек можно почти во всех прибрежных уличных забегаловках, очень популярно место у Галатского моста.

Как приготовить Балик экмек
Готовится этот рыбный сэндвич чрезвычайно просто. Прямо при вас повар поджаривает на гриле филе свежей рыбы (обычно это скумбрия, но может быть, в принципе, и другая морская рыба). Кстати, скумбрия вкуснее 🙂

Затем укладывает филе в разрезанную булку (такой небольшой батон), добавляет нарезанного лука, зелени, специй – это уже в зависимости от фантазии – и всё, можно есть! 🙂 Иногда получается очень вкусно. Особенно, если не есть Balik ekmek за столиком, а взять с собой на паром и насладиться теплой свежей рыбкой в булке, покачиваясь на волнах Босфорского пролива 🙂

Источник

Рыбалка в Турции: виды рыб, места для рыбалки, правила ловли

Рыбалка в Турции – неотъемлемая часть отдыха любого рыбака-туриста. Разнообразие рыб в этой стране гарантировано заинтересует любого рыбака, от любителя до профессионала.

Рыба, которая водится в водоемах Турции

Средиземное море

Эгейское море

Впадина Средиземного моря, расположенная между Балканским полуостровом Европы и Анатолийским полуостровом Азии, с большим количеством островов.

Самыми лучшими местами для рыбалки, по мнению местных жителей, это Алачаты, Кушадасы, Илдыр, Измир, Бодруме, Датча и Саросский залив.

Мраморное море

Море, которое полностью находится в пределах границ Турции, соединяет Черное море с Эгейским морем, разделяет азиатские и европейские земли Турции. На рыбалку стоит отправляться непосредственно из Стамбула.

Черное море

Самым популярным местом морской рыбалки является Черное море.

Разнообразие черного моря паразит даже далекого от рыбалки человека. Что вы можете найти: атлантического осетра, лихию, скумбрию, рыбу-меч, черноморский лосося, хека, малого тунца, саргана, морского петуха, сельдь, сардины, луфарь, пеламиду, атлантическую пеламиду, сибаса, ставриду, анчоусы, билугу, кильку, барабулю, бопса и других.

Черноморские проливы Босфор и Дарданеллы

Стоит быть внимательнее, ведь для этих проливов характерно сильное течение. Район Чанаккале пролива Дарданеллы полон крупной рыбы, ведь, на дне пролива, в затонувших кораблях обитают мелкие рыбки, которыми питаются рыбы больших размеров.

Пресноводные водоемы и хранилища Турции

Кроме морской рыбалки, вы можете порыбачить в пресноводных водоемах и хранилищах.

Пресноводные водоемы существуют, как и искусственные, так и природные. У них можно словить леща, сазана, окуня, сома и форели.

Среди разнообразия рыб, вам могут попасться и ядовитые виды рыб. Например, рыба — дракон. Один укол рыбы может привести даже к ампутации конечности. Если вы пока еще новичок в рыбалке и не сильно разбираетесь в морских жителях, лучше отправляться на рыбалку с опытным гидом. При необходимости можно у них и проконсультироваться насчет методов ловли или приобрести у них снасти.

Снасти для рыбалки неприхотливы. Часть рыбаков предпочитают удочки производства Китай, а вторая часть держат леску в руках и подсекают, почувствовав поклевку.

Рыболовный сезон зависит от региона Турции. Летом морские обитатели приплывают к берегам, а зимой — уплывают в глубокие и открытые воды.

Правила рыболовства в Турции

Рыбачить в Турции можно и без лицензии, главное уточнить в каких водоемах можно и использовать любительское оборудование, сети весом не более 5 кг и многожильные лески. Также стоит заранее уточнить об минимальных размерах и количестве пойманной рыбы. Правила рыболовства можно узнать в Министерстве сельского хозяйства и лесного хозяйства Турции.

Рыбалка — это гораздо больше, чем просто ловля рыбы. Хоть это занятие требует терпения, это незаменимая и настоящая страсть для тех, кто любит море.

Источник

Какие рыбы в Турции?

Интересной особенностью здесь является то, что замороженную рыбу найти крайне сложно. Почти все продают рыбу в Турции свежей, в охлажденном виде.

Какая рыба водится в средиземном море у берегов Турции?

Учитывая естественную миграцию рыбы в море, в зависимости от сезона ловятся разные виды.

Например, зима сезон хамсы и барабульки. С августа по январь паламут и люфер. В апреле появляется рыба мечь. А в мае изобилуют крабы, омары и красная кефаль.

Сезонность рыбы средиземного моря, Турция

Где продается рыба в Алании?

В Алании есть рыбный рынок с большим ассортиментом.

В Метро, можно найти хороших креветок, чупру и много других диковинных рыб.

В Migros 5M продается самая дешевая чупра, леврек (сибас) и хамса.

В Carrefour так же бывают низкие цены на чупру, леврек и паламут.

В любом из магазинов вы можете попросить разделать рыбу и это будет бесплатно.

Так же есть небольшие рыбные ресторанчики, при которых организована продажа свежей рыбы. Цены в них несколько выше, чем в сетевых магазинах. Но купив рыбу у них, Вам могут ее приготовить и это тоже будет бесплатно. Такой вот сервис.

Названия рыб в Турции

Какая рыба в Турции в отеле?

Меню отелей включает в себя большое разнообразие рыб. В основном это дорадо, сибас, тунец, барабулька. Так же из морепродуктов омары, креветки, мидии и кальмары.

Источник

Знакомим с Аланией: рыбный базар

Турция – морская страна, омываемая водами четырех морей: Средиземным, Эгейским, Мраморным и Черным. Поэтому, не удивительно, что приезжая сюда, иностранные граждане хотят попробовать местные морепродукты. Учитывая сезонность и вылов, в магазинах и на рынках представлен широкий ассортимент вкусной рыбы и морских продуктов.

Средиземное море в Турции – распространенные виды съедобной рыбы

Улов рыбы и её виды на турецком средиземноморском побережье, в том числе и в Алании, зависит от времени года и процессов миграции подводных обитателей. Например, зимой доступной к покупке становится любимая многими барабулька и хамса, с августа и до самой зимы – люфер и паламут. Любителям рыбы-меч стоит приезжать во второй месяц весны, а уже в мае хорошо ловятся омары и крабы, а также кефалевые.

Сезонность рыбы в турецкой части Средиземного моря

Январь: паламут, люфер, скумбрия, хамса, барабулька, чупра, морской петух, камбала, ставриды, кефаль.

Февраль: камбала, хамса, корюшка, кефаль, барабулька, морской окунь, чупра.

Март: камбала, хамса, морской окунь, барабулька, чупра.

Апрель: камбала, чупра, окунь, рыба-меч, морской петух.

Май: окунь, камбала, кефаль, крабы, омары.

Июнь-июль: сардины.

Август: салема, карась, паламут, сардина.

Где купить свежую рыбу в Алании?

Так как Алания – это курорт, расположенный на самом средиземноморском побережье, купить морепродукты здесь можно в разных торговых точках города. Продают рыбу в супермаркетах Мигрос, Carrefour, Метро, но, как правило, выбор здесь небольшой и на прилавках есть только самые распространенные наименования морской продукции.

В любом из магазинов можно попросить разделать рыбу совершенно бесплатно. Также продают свежую рыбу и в некоторых ресторанчиках. Минусом таких мест являются более высокие цены, нежели в больших магазинах, а вот положительный момент – сотрудники ресторана могут бесплатно тут же приготовить купленный товар.

Интересная особенность: в Турции практически нигде нельзя найти замороженные морепродукты. В продаже имеется только недавно выловленная, охлажденная рыба.

Самый большой выбор свежей рыбы, безусловно, представлен на рыбном рынке в Алании.

Самый большой рыбный базар в Алании адрес: Saray, Pelitlik Cd. No:13, 07400 Alanya/Antalya, Турция.

Располагается он практически в центре города, недалеко от Кадастрового управления. Название рынка на турецком языке: HALK PAZARI ve BALIK HALI.

Доехать к рыбному базару можно на автобусе номер два, а также 202. Автобусная остановка находится прямо возле рынка.

Рыбный рынок на карте Алании

На рынке в Алании продается только свежая, буквально недавно выловленная рыба в большом ассортименте. При чем, большая часть представленного выбора – это рыба, выловленная в Алании. Рыбаки ночью выходят в море, чтобы уже утром привезти свежий улов на продажу. Хранятся морепродукты в специальных холодильниках со льдом.

Ориентировочные цены на рыбу в Алании на рынке:

Интересная особенность рыбного рынка в Алании: здесь же на территории располагаются небольшие ресторанчики, где можно попросить зажарить только что купленную рыбу. В ресторане её не только приготовят, но и предложат вкусные гарниры, овощи и салаты на выбор, а также сервируют стол к обеду.

Часть рынка отдана под продажу мяса (курица, говядина, баранина), мясных изделий, а также овощей, фруктов, чая, кофе, сухофруктов и традиционных турецких сладостей. То есть, здесь можно купить практически все основные продукты питания к вашему столу.

И напоследок предлагаем нашим читателям небольшой словарик перевода на турецкий язык некоторых наименований самых распространенных видов рыб в Турции, который может оказаться полезным на рыбном базаре в центре Алании.

Названия рыб в Турции:

Источник

Пляжный спиннинг в Турции с берега

Несколько лет отдыхая в Турции, не забывал брать с собой в отпуск спиннинг и необходимые рыболовные принадлежности, чтобы сполна получить удовольствие у моря. И удовольствие от рыбалки всегда получал! Рыба здесь клюет не крупная, но разнообразная. Главное, все рыбалки проходит весело и интересно. Вся рыба отпускается, так как в отеле всегда большой выбор различной готовой рыбы.

Самая крупная пойманная мной рыба — по-местному баллон или иглобрюх — родственница рыбы фуга. Самый крупный экземпляр мной был пойман несколько лет назад спиннингом с берега. Его вес порядка 5 кг.

Оценить вес рыбы, сравнив со спиннингом можно на этой фотографии. В основном баллоны клюют весом до 1 кг.

Много раз отдыхали в отеле Пираты в Текирове, что рядом с Кемером. Нравится мне и семье этот отель. Специализация — отдых с детьми, а для меня гарантирована отличная рыбалка.

Берег здесь из гальки, глубже — песок. В редких местах под водой можно встретить небольшие скопления камней. Берег прямой, как линия, его протяженностью порядка 4-х км. Вдоль него расположено много отелей. Глубина у берега небольшая, поэтому на поимку крупной рыбы надеется не стоит. Крупная рыба всегда тяготеет к глубинам у берега более 10 метров и скалам, уходящим в воду.

По границам пляжа, с двух сторон, в море уходят скальные породы. Но до них идти не так близко.

Здесь поимка крупняка возрастает. Меня всегда тянуло в эти места. Один раз я туда сходил на разведку без спиннинга — с удочками охрана некоторых отелей проход запрещает.

На ногах были одеты сланцы — это была моя самая большая ошибка! И, когда я стал передвигаться по камням у скал — ноги выскочили из мокрых сланцев и соскользнули в воду, в узкое место между камней. А там куча битых ракушек. Так я прилично порезал ноги о них. Хорошо, что не сломал! Поэтому от похода сюда еще раз, отказался — здоровье важнее. Надо такие места посещать только в специальной жесткой треккинговой обуви. Пришлось неделю похромать немного и все, к счастью, зажило. Помогло соленое теплое море!

С правой стороны, в конце пляжа, также расположен элитный отель, там отдыхают исключительно турки. Так что к скалам по берегу не подойти из-за охраны отелей. За скалы, в залив Клеопатры, можно добраться пешком или на велосипеде, это от нашего отеля порядка 5 км. Идти надо через город и через лес.

Охрана, она на пляжах дежурит круглосуточно, ловить рыбу разрешает не везде. Пляжи и расположенные на них причалы для купания — под запретом.

Причалы для кораблей и технические зоны, для стоянки водомоторной техники — пожалуйста. Можно ловить и с маленьких пластиковых причалов, что часто находятся в технических зонах.

Самое удачное время рыбалки — утро. Выходил из номера отеля всегда перед рассветом. Уже первые поклевки случались, когда было темно. Фонарик обязательно должен быть в комплекте. Место ловли — технические зоны и причалы. Но не на всех причалах разрешается рыбная ловля — уточняйте это у охраны. Они просто предупредят и попросят покинуть место, если такое не допускается.

Ловил я и на пляжах отелей, только самым ранним утром тогда, когда купающихся там еще не было — охрана на это закрывала глаза. Но, как только туда приходили отдыхающие, сразу покидал эти места.

С ее появлением в средиземном море, численность другой рыбы стала заметно снижаться, например, кефаль практически перестала попадаться местным рыбакам.

Особенность рыбы — большая голова с мощными челюстями с двумя зубами сверху и двумя зубами снизу. Настоящая гильотина — алюминиевую банку от прохладительных напитков откусывает на раз! Таких роликов в Ютубе можно много найти. Про леску я даже и не говорю — перекусывает на раз! На фото ниже пойманный мною баллон откусил один из тройников приманки. Ей палец в рот не клади!

Мелкие рыбешки, до килограмма, при поимке надуваются и «хрюкают»!

Раньше я пойманные баллоны фотографировал, реанимировал и отпускал в море, за что постоянно получал от турков негодующие замечания. Теперь все пойманные баллоны прямиком идут в урну — от них надо избавляться — сорная рыба!

В первый день рыбалки прошедшего отпуска я начинал с ловли на цикаду — всегда хочется быстрее поймать первую рыбу! Вскоре, после поклевки, вытащил на берег интересную рыбешку.

Она очень плоская и гибкая. Несколько минут никак не мог ее взять в руки, что бы снять с крючка. Даже, взяв ее за спинной плавник, она умудрилась развернуться и укусить меня за палец — как собака! Извивалась и хватала своими острыми зубками за что могла ухватится. Хорошо, что зубы мелкие. Очень похожа она на черноморские собачки — те тоже кусаются.

В воде, когда купался, я эту рыбку ни разу не видел — она зарывается в песок и там устраивает засады. Потом узнал ее название — жемчужная новакула. Обычная ее длина — 20-25 см. С латинского переводится как «бритва», за сходство с плоским телом.

Узнал и название другой рыбки, несколько штук, которых было поймано спиннингом на пляже. Это рыба melanur (тур.) или облада чернохвостая. Спасибо Alessandro, из турецкой Алании — он подсказал.

В Турции, почему-то, всех плоских рыб, типа карасей и даже дорадо, зовут лещами. Почему не знаю.

Эта рыба охотится и «бьет» малька как окунь — с брызгами его выдавливает на поверхность и там им питается. Охотится она небольшими стайками. Главное заметить активность рыбы в виде всплесков на поверхности моря и забросить в то место приманку.

К сожалению, такой бой бывает всегда скоротечным — не более 3-5 минут и стайка уплывает, в только ей известном направлении. Когда облада охотится, хватает любую приманку, попадающую в поле зрения, даже легкую джиг-головку с резиной, если вести ее почти у самой поверхности. Но у меня лучше всего работали блесны Lucky John Slim John весом 3 и 5 грамм. Это основные блесны, на которые я больше всего и поймал разнообразной рыбы. Ловил обладу с подсадкой морской «съедобной резины» Lucky John Sand Worm и без нее. Средиземноморская рыба не так агрессивно реагирует на подсадку резины на крючок блесны, как черноморская.

Отличается эта рыбка от черноморского ласкиря своими нежными губами, из-за которых очень-очень много сходов. Бывало, за три дальних заброса — 4 поклевки и вся рыба сходила с крючка! После этого стайка моментально «испарялась».

Ловил я легким до 5 грамм, довольно мягким, пробовал тащить быстро и очень медленно, да и фрикцион почти полностью отпускал. Не помогало. Рыба мечется, ее губа рвется и сходит с крючка через несколько метров вываживания. Так что поймать ее на выбросе блесны у меня не получилось ни разу.

А вот в 10 метрах от берега удавалось, вот один из таких случаев.

Однажды, сразу после рыбалки, традиционно купаюсь в море перед завтраком. Плавая в море, увидел, что буквально в 3-5 метрах от берега, начался бой облады. Она окружила и согнало в кучу стаю микроскопических рыбешек и усиленно ей питалась. Быстро вылез из моря и сбегал за спиннингом. Он был рядом на шезлонге, сделал несколько забросов. Получил несколько поклевок, даже поймал пару рыбешек, так как поклевки были практически у берега.

Но, как всегда, рыба быстро пропала.

Сарганов в Средиземном море много, но все они, что плавают у берега, слишком мелкие — не больше карандаша. С азартом носятся за приманками, но из-за разности в размерах их не атакуют. Но все же у меня была удачная поимка крупного саргана. Все случилось недалеко у берега, рядом с плавающем пластиковым причалом.

Самое интересное, перед данной рыбалкой, немного поменял на блесне Lucky John Slim John расположение крючков. Одинарный крючок прицепил к верхнему колечку приманки, снизу поставил маленький тройник. Такое оснащение пилькеров я видел на форумах рыболовов Крыма.

И это сработало! У саргана тонкий клюв и хватает он им мелкую рыбешку поперек тела. Неоднократно видел это, когда сарганчики-недомерки охотятся за микромальком. Малька они всегда хватают поперек тела.

Вот и здесь, поклевка и результат! Таких больших сарганов я еще не ловил — 46 см!

Как всегда, отпуск неожиданно закончился и я улетел домой. Меня сменили дети и продлили отдых оставшихся внучек с бабушкой. После моего отъезда пару дней на море был шторм, который затем внезапно стих. И к берегу подошло очень много рыбы! Сарганы так и носились по поверхности воды, выпрыгивали из нее и пугали плавающих в море отдыхающих своим острым клювом.

Следующей рыбой для меня был сибас — лаврак (лаврек) по-местному. Его я увидел около полуночи, когда с женой гуляли у моря и зашли на причал, где стоял корабль отеля. В свете прожекторов, в воде, увидел стайки морского окуня. Не раздумывая сразу побежал в номер за спиннингом.

Я перепробовал все снасти, воблеры, блесны, резину на джиг-головках и отводном. Все без результатно. Все-таки одна поклевка на отводной была! Сибас схватил маленький твистер, как только тот упал в воду. Есть первый сибас в моей рыболовной практике!

Мелких твичинговых воблеров, размером 60-70 мм у меня не было, а уверенность в них, что с ними поймаешь, у меня была.

На следующий день разговаривал с местным рыболовом. Сибаса они ловят прикармливая его специальным пелетсом, купленным в рыболовном магазине. Когда его бросают в воду, рыба моментально брасается на шум падающих гранул. Туда с мостика и бросают примитивную донку с несколькими крючками с насаженной мелкой креветкой. Сибас в азарте хватает приманку. Он так привык к пеллетсу, что достаточно кинуть крупный песок в воду, как на это моментально реагирует рыба и собирается на шум падающих песчинок. Но такая рыбалка не для меня. Больше уговорить сибаса в тот вечер мне не удалось.

Был у меня интересный случай.

Как я уже говорил, основная для меня приманка удлиненная блесенка с одинарным крючком Lucky John Slim John. Но иногда я переходил на джиг. Вот однажды насадил приманку — силиконового рака Rock Craw. Веду ступенькой и происходит поклевка — подсекаю — мимо. Рак лишился одной клешни. Забрасываю в тоже место, опять поклевка и ничего. Вытаскиваю приманку, а на крючке висит откусанная ранее клешня моего рака! Больше поклевок не было.

В том же месте у меня была поклевка кальмара, а может и каракатицы. Кто был, в воде я не видел. Ловил на удлиненную микроколебалку. Играю ей в толще воды и почувствовал мягкий зацеп — очень похожий на тот, когда блесной цепляешь под водой пустой целлофановый пакет. Сразу понял — это морской гад! Сразу ослабил фрикцион и осторожно стал подтаскивать его к берегу. Спиннинг очень мягкий и максимально способствовал удержанию на приманке клюнувшую живность. Но, к сожалению, уже у берега, почувствовал пару сильных потяжек и на блесне уже никого не было. Поклевка была утром, когда солнце поднялось достаточно высоко. Каракатицу и крупного кальмара я видел в море с пирса, как они грациозно плыли по своим делам! Каракатица — просто красавиц, а кальмар был просто большим, размером с полметра.

Следующей рыбой для меня была рыба-ящерица — лизарфиш, по местному. Она по форме тела и особенно головы, напоминает ящерицу. У нее мелкие острые зубки и достаточно крупная, относительно размера, пасть. Первую рыбку я поймал в вечерних сумерках. Спросил у местного рыболова, что за рыба, он сказал, что очень вкусная и забрал ее у меня.

Другую рыбу-ящерицу я поймал утром, когда солнце взошло уже высоко. Сначала я думал, что рыба-ящерица — только ночной хищник, но потом видел ее поимки уже в светлое утро.

Хочется отметить, что днем, в полдень, сколько не пробовал — рыба не клюет. Пробовал ловить и после захода солнца. Также не очень удачно, не считая сибаса и одной рыбы-ящерицы. Возможно, эта причина отражается в спокойной пляжной береговой линии. Дно — песчаное, укрытий для рыбы нет. Поэтому рыба либо уходит глубже в море, а некоторые зарываются в песок и их не видно.

Поэтому наличие у берега глубины и камней всегда привлекает к себе рыбу. Ищите такие места и поклевки не заставят вас долго ждать.

Поймал я еще интересную рыбешку из тунцовых. Как мне подсказали это мелкий амберджек.

Рыбка маленькая, но для коллекции пойманных мной рыб подойдет!

А теперь про те рыбы, что мне хотелось поймать, но пока не удалось.

Барракуда. Один год я их видел многократно у причалов на пляжах рядом со стайками белой мирной рыбешки. Стайка медленно передвигается вдоль берега, а по ее периметру, у дна, барражирует барракуда. Все мирно плавают и никто не «тревожит» друг друга.

Данное фото найдено на просторах интернета.

Но стоит в воду кинуть немного хлеба, бель сразу устремляется к поверхности, что бы скорее схватить кусок еды. Вот в это время барракуда моментально вылетает на поверхность и хватает с поверхности зазевавшуюся рыбешку.

Какие только воблеры, размером 90 — 130 мм я не пробовал, но поймать «морскую щуку», мне не удавалось, даже поклевок не было. Видно барракуды там мало, а клюет она за пару часов до рассвета.

Но один раз, была случайная поклевка. Барракуда тогда «срезала» у меня приманку с плетенки. Для ее ловли поводок нужен обязательно, а в тот раз у меня его и не было. С пирса я опустил в воду тонущий воблероподобный пилкер. Вода прозрачная — рыбы кругом нет. Хотел попробовать посмотреть, как приманка работает в отвес. Вдруг из-под причала выскочила на поверхность барракуда — резкая поклевка с фонтаном брызг. Так я остался без приманки.

Рыба-флейта, она же дудка. Тонкая длинная рыбешка, чем-то напоминает черноморскую рыбу-иглу и одновременно популярный духовой инструмент. Очень длинная морда, на конце которой пасть. Этих рыбешек, длинной с полметра я несколько раз видел с причала. Они небольшой стайкой плавали вдоль берега. Никакими приманками мне соблазнить их так и не удалось. Видел я их днем, в самую жару, возможно, они уже успели хорошо поесть.

Данное фото найдено на просторах интернета.

А теперь о снастях. Лучший вариант спиннинга — трэвел, многочастное спиннинговое удилище из 4-х или 5-и колен. Его достоинства — легко и безопасно перевозить в обычном чемодане среди личных вещей. Со спиннингами в тубусе могут возникнуть проблемы из-за нестандартного размера груза. Перевозчики считают его отдельным предметом и дополнительным местом багажа, поэтому часто требуют дополнительной оплаты, по крайней мере, при отправке — получении, вы, скорее всего, можете потерять время, нервы и деньги.

Мой любимый спиннинг пятиколенный — Lucky John One Sensoric Travel Mate 5. Ловил им я на морях два года подряд: на Черном и Средиземном — просто влюблен в него! Его длина 2,16 метра, тест 1-5 грамм. Приманки я использовал небольшие. Отлично показали себя удлиненные колеблющиеся блесны Lucky John Slim John. На них была поймана практически вся рыба. На море я пробовал и другие приманки — но эти работали лучше всех. Иногда на одинарный крючок насаживал «съедобную резину». Тогда приманка дольше зависала в толще воды на паузах, а поклевки происходили чаще всего именно в это время. Ловил и джигом на «резину», но уловистость небольших вытянутых блесен была самой высокой!

Последнее время количество спиннингистов на турецких пляжах заметно увеличилось. Всегда сравнивал их уловы с моими — у меня всегда было веселее! Легкий спиннинг и легкая снасть более подходят для ловли некрупной рыбы. А на пляжах такой больше всего.

Плетенку использовал самую токую, например, LJ Bassasra X4 диаметром 0,091мм. Катушка — LJ Anira Spin 7 размером 1500.

Комплект получился легким с UL-спиннингом. Ловить им небольшую рыбешку, одно удовольствие! Рядом со мной рыбу ловили и другие рыболовы с более мощной снастью, тестом до 25 грамм.

Конечно, более мощный спиннинг тоже нужен. Он пригодится при ловле рыбы рядом со скалами и камнями. Там рыба всегда крупнее. Чем глубина рядом с берегом больше — тем лучше. Если у вас такой берег предполагается — спиннинг до 25 грамм обязательно пригодится, как и потребуются пилкеры и воблеры размером 90 — 130 мм.

На фото представлен комплект снастей, которым я ловил в Кабардинке на Черном море. В принципе он не отличается от Средиземноморского, за исключением воблеров. Если для Черного моря я брал крэнки, для ловли скорпены и горбыля, то для ловли крупной рыбы в Турции нужны твичевые вытянутые воблеры длиной 90 −130 мм.

Берег турецкий, с его теплым и ласковым морем, очень подходит и для рыбалки. Только на море надо приходить пораньше, к восходу солнца.

Ни каких лицензий для рыбалки не нужно. А рыбу надо ловить подальше от плавающих в море отдыхающих, что бы не поймать кого-нибудь случайно.

И еще небольшое замечание напоследок. В районе Текировы есть множество форелевых платников. Форель там разводят в многочисленных горных протоках. Отдыхающих туда отвозят на автобусах и всем выдают примитивные стеклопластиковые удочки. Снасть грубая — леска 0,4 мм и крупный крючок, даже без грузила. Насадка — специальное тесто, его раздают всем рыболовам перед рыбалкой. Но поймать такой снастью можно всего с пяток рыб, не больше, потом она просто отказывается клевать на тесто. А вот если вы с собой возьмете спиннинг с комплектом микроблесен, будет вам много-много счастья! Вода в реках прозрачная, всю рыбу хорошо видно, все поклевки происходят на глазах.

Едите в Турцию, обязательно берите с собой рыболовные снасти!

Источник