самое вкусное мясо индейки порода
Мясные индюки-гиганты – гордость любого птичника. ТОП-5 лучших представителей
Разведение индюков мясных пород требует серьезных усилий. Но вкусное мясо и большой вес взрослых индеек окупают все старания. К тому же эти птицы набирают массу за короткий срок – им нет равных среди других видов домашних птиц по этому показателю. Выращивание крупной индейки становится прибыльным делом.
Среди многочисленных пород индюков есть свои лидеры, отличающиеся особо крупным весом – настоящие гиганты.
ТОП-5 – пятерка лучших мясных пород
Сложно определить, какая разновидность займет первое место. Практика показывает, что вес индюков очень сильно зависит от качественных условий содержания и полноценного кормления. Но если за основу принять средние показатели, то общая картина будет выглядеть примерно так:
Просматривается эффект легкого нанесения пудры коричневого цвета.
Быстрый рост и рекордный вес (до 30 кг у самцов) – основные преимущества. Нет смысла держать эту птицу свыше трех месяцев, так как по истечении этих сроков рост и набор веса замедляются, а затем и вовсе прекращаются, и птицы зря проедают корм – а его требуется немало.
К сложностям по уходу можно отнести требовательность породы к условиям содержания. Больше всего они боятся сырости. Сквозняки так же губительны для пернатых. С птенцами и того сложнее – сильно повышен риск подхватить любую инфекцию, а малейшее отклонение от оптимального температурного режима вызывает падеж поголовья. Канадская порода индюков также требовательна к освещению. Помещение должно быть сухим и светлым с температурным диапазоном от +5 до +25 градусов. Для подрастающих птенцов – от 20 до 25.
Если к разведению и содержанию отнестись ответственно, создать все необходимые условия, обеспечить индюков хорошим сбалансированным питанием, то на выходе можно ожидать отличных результатов. Рентабельность очень высока.
Кросс выведен английскими селекционерами. В домашних условиях вывести птенцов невозможно, для разведения приобретают инкубационные яйца или молодняк на птицефабриках. Поэтому, приобретая птенцов на рынке у частника, нужно быть готовым к тому, что от БЮТ-8 в этих птицах – только название.
Уход за птенцами довольно сложный. Они очень чувствительны к температурным перепадам и зависимы от наличия света. Норма для недельных малышей – 30-35 градусов выше нуля при круглосуточном освещении. К месячному возрасту температура снижается до +25, а освещение ограничивается 14 часами. Зато взрослые птицы уже не нуждаются в дополнительном обогреве и постоянном освещении.
Ценится не только мясо, но и красивое перо. Оно выгодно используется в различных дизайнерских решениях и стоит недешево.
Этот тяжелый мясной кросс выведен на основе широкогрудых белых индюков. Оперение глянцево-белое. Голова и шея красно-голубого цвета.
Данный кросс является эталоном промышленного производства индейки. Нередко встречается и в домашних хозяйствах. По сравнению со своими собратьями по мясной линейке БИГ-6 отличается отличным иммунитетом, переносимость случайных заболеваний высокая.
Самочки могут нестись, но для дальнейшего воспроизводства этого недостаточно.
Этих кроссов стараются не выращивать на открытом выгуле. Они очень разборчивы в корме, нуждаются в хорошей вентиляции и не любят сырости.
Из плюсов:
Выращивание кроссов БИГ-6 является рентабельным.
Эти красивые птицы имеют белый окрас, отливающий глянцем. Характерной особенностью внешнего вида белых широкогрудых индюков является черное пятно на груди – «медальон». Оно хорошо просматривается даже на большом удалении, так как резко контрастирует на белоснежном фоне оперения. Перепутать эту птицу с какой-либо другой невозможно.
Из достоинств птицы:
Особых минусов у белых широкогрудых индюков нет. Это наиболее удобные экземпляры для домашнего содержания. Но это не может означать того, чтобы полностью игнорировать все рекомендации по правильному содержанию. Не следует забывать, что все индюки – довольно капризные птицы и требуют к себе должного внимания и заботы.
Именно им отдают пальму первенства отдельные фермеры, называя «индостраусами». Вес отдельных взрослых индюков может достигать 27 кг, однако, в нашем ТОП-5 берутся средние показатели, а не вес отдельных рекордсменов, что ближе к достоверности суждения о породе.
Хайбрид успешно прижился во многих уголках мира, в том числе в России. Оперение не чисто белое, а с примесью кремового оттенка. Внешний вид слегка «взъерошенный».
К числу достоинств нужно отнести крепкое здоровье птицы и возможность выживать в условиях холодных зим.
Какие породы индюков считаются лучшими?
Родиной индюков считается Северная Америка. На территории США и Канады обитают дикие птицы. Встречаются лесные индюки и в Мексике. Они являются промысловой птицей. Одомашнена она была ацтеками. В настоящее время домашние породы индюков распространены во всём мире.
Селекционеры улучшали качества птиц, приспосабливали её к разведению в домашних условиях. Специалисты создали 3 линии индеек: с мясной, яичной и мясояичной продуктивностью. Каковы характеристики данных пород? В чём заключается уход за птицей?
Мясные породы
Ацтеки обратили внимание на мясные характеристики диких индюков. Взрослый самец мог весить до 40 кг. Набирал он такую массу за 2-3 года. Селекционеры решили ускорить процесс развития молодняка. Особи современных пород отличаются ускоренным ростом. 70% массы тела они набирают уже в 4 месяца.
Среди особей мясной продуктивности отмечают лучшие породы индюков: бронзовых московских, белых широкогрудых, Хайбрид Конвертер. В домашних условиях разводят кроссы БИГ-6, БЮТ-8. В чём заключаются особенности пород с мясной продуктивностью?
Московская бронзовая
Индюки породы бронзовой московской всегда привлекают внимание. У самцов яркое многоуровневое оперение. Оно отливает множеством оттенков. Особи массивные, крупные. При виде опасности они издают громкие звуки. Индюки эмоциональны, обладают лидерскими качествами:
Дразнить и приближаться к индюку посторонним не рекомендуют. Осматривают его с осторожностью. Если самец распушил перья, голова, рог над клювом и складки на шее приобрели синеватый оттенок, это означает, что птица готова защищать территорию. Дикие индюки развивают скорость 50 км/ч. Домашние особи так быстро не двигаются, но убежать от них не получится.
Белая широкогрудая
Родиной породы белой широкогрудой является Америка. Птицы большие, массивные. Грудь сильно выдаётся вперёд. Особи имеют белоснежное оперение и пёструю голову. Голова остаётся без перьев. Кожа на ней красная, лицо ярко-голубого оттенка. Голова выделяется своей яркостью на фоне белого перьевого покрова.
Клюв у самцов большой, массивный. Над клювом кожный отросток. Шея голая с многочисленными складками. У индюшек шея кажется длинной. С внешней стороны она покрыта белыми перьями. На ней нет коралловых наростов. Над клювом рог отсутствует.
Белые широкогрудые индюки
Птица пригодна и для клеточного, и для пастбищного содержания. Развитие молодняка проходит одинаково. В сутки особи на откорме требуют до 350 г корма. Рацион составляют зёрна кукурузы, пшеницы, ячменя. Существуют 3 разновидности породы:
Молодняк начинают использовать уже в 2 месяца. Они набирают продуктивный вес. Самки созревают в 7-9 месяцев. Порода считается скороспелой. За сезон от птицы получают в среднем 100 яиц, весом 80 г.
БИГ-6 – это кросс, который был выведен британскими селекционерами. Внешне птицы похожи на белых широкогрудых. Они такие же крупные, имеют белое оперение и яркую голову, но имеются некоторые отличительные особенности:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | на груди объёмное чёрное пятно |
| 2 | грудь более мускулистая |
| 3 | хорошо развиты конечности |
| 4 | отмечается скороспелость особей |
Индюшат откармливают 90 дней. К концу откорма они набирают 5 кг веса. Рост молодняк не прекращает. В 150 дней тушка может весить 11 кг. Для 1 кг прироста требуется 2 кг корма. Взрослые самцы тяжёлые. Они могут весить 25 кг, самки 15 кг. Несушки начинают приносить яйца с 7 месяца жизни. За год от индюшки получают 100 яиц, весом 80 г. Кросс хорошо подходит для домашнего хозяйства. Чаще всего птицу содержат на подстилке, но необходимо соблюдать скученность поголовья. На 1 м 2 может находиться 1 птица.
Яичные породы
Яйца индейки по размеру больше куриных. Скорлупа у них кремового оттенка с тёмно-коричневыми вкраплениями. Индюшиные яйца – продукт скоропортящийся. Это связано с большим количеством пор в скорлупе. Оптимальный срок хранения 25 дней, при условии, если продукт находится в холодильнике при температуре 10 С. Для получения яиц разводят птицу с высокой яйценоскостью и быстрым половым созреванием. К наилучшим яичным породам относятся виргинская, бронзовая, белая московская, кросс БИГ-9.
Виргинские несушки
Виргинская порода индеек имеет ещё и другие название, голландская и белая. Это гибрид. Селекционеры получили его путём скрещивания бронзовых и белых широкогрудых особей. Оперение у птиц пёстрое, чёрное с белым. Существуют линии с белоснежным пушистым перьевым покровом. Отличительные особенности несушек:
Выглядят самки скромно. Голова у них небольшого размера, без оперения. Шея длинная, голая. Тело удлинённое, грудь подтянутая, не выдаётся вперёд. Самцы выглядят внушительными и агрессивными. На клюве у них длинный рог, на шее большие кожные складки. Вес небольшой, 9 кг. Для получения яиц разводят самок. Самцов в 4-6 месяцев используют на мясо. Оставляют особей только для родительского стада.
Гнёзда несушки строят на земле. В помещении или в загоне укладывают большое количество сена. Самка сама находит место для кладки и занимается его обустройством. Кладку из гнезда забирают не сразу. Яйцам дают высохнуть. Рекомендуют в гнезде оставлять муляжи. В противном случае самка может найти для кладки другое место. Виргинские индейки очень любопытны и активны, но из них получаются хорошие наседки.
Индейки бронзовые
Бронзовая порода была выведена канадскими селекционерами. Требовалось создать птицу с хорошей мясной продуктивностью и высокой яйценоскостью. Большое внимание специалисты уделяли повышению иммунной системы и неприхотливости к содержанию.
Птицы бронзовой породы крупные. Особенно внушительно и грациозно выглядят индюки. Оперение у них пышное. На спине оно образовано рубашкой. По низу идёт юбочка. Хвост ярко-бронзового оттенка. Основной покров оперения чёрно-белый. Самцы вырастают до 18 кг. Самки небольшие, тело у них не отличается мускулистостью. Масса тела составляет 10 кг.
Индюшки начинают нестись в 8 месяцев. За год от самки получают 100 яиц, весом 80 г. В летний период яйценоскость бывает выше. Молодняк используют в возрасте 4 месяцев. К этому времени самцы набирают до 8 кг. Самок оставляют в яичном стаде. Содержат их на подстилке. На 1 м 2 располагают 2 особей.
Какова характеристика белой московской породы?
Индюшка белой московской породы была выведена российскими птицеводами совхоза «Берёзка». Это одна из наилучших пород с высокой яйценоскостью. Селекционеры использовали в своей работе особей голландской, белой, белтсвилской породы. Птицы приспособлены к различным условиям содержания. Несушек разводят как на подстилке, так и в клетках. Летом стадо находится на свободном выпасе, на растительной площадке. Птицы неприхотливые, выносливые, хорошо переносят жару и низкие температуры:
Специалисты отмечают высокую оплодотворяемость яиц. Она составляет 90%. Выживаемость птенцов приближается к 100%. У индюшат высокий врождённый иммунитет. Для кормления используют концентраты от производителя или традиционный рацион, который чаще всего используют подворцы в личных хозяйствах.
Универсальные индюки
Селекционеры постоянно работают над выведением новых пород индеек. Потребители ставят перед специалистами задачу, получить птицу с хорошей мясной и яичной продуктивностью. Были созданы разные породы индюков, которые отличались универсальными характеристиками. Самцы обладали высокой массой тела, несушки показывали хорошую яйценоскость. Для разведения поголовья с двойной продуктивностью рекомендуют приобретать молодняк северокавказской бронзовой, белой породы, птенцов от индюшек палевого узбекского вида.
Узбекские индюшки
Узбекский палевый вид индюшек отличается двойной характеристикой. Особенно нарядно выглядят индюки. Птица по достоинству украсит личное подворье птицевода. Оперение у индеек красно-палевое. Хвост и крылья кремового оттенка. Особи крупные, с выдающейся вперёд грудью. Конечности у них высокие, мускулистые:
Для выращивания самцов используют злаковые и бобовые зерновые смеси. Обязательно вводят в рацион минеральные соли и белковые добавки. Самкам дают много корнеплодов и сочной травы. Зерно рекомендуют вводить в виде мешанок.
Северокавказская бронзовая
Северокавказская бронзовая порода индюков является одой из самых востребованных и в европейских, и в азиатских странах. Разновидностью северокавказской породы является белая индюшка. Масса индюка достигает 30 кг, самки 20 кг. Молодняк быстро достигает своей продуктивности. В 4 месяца особи весят 15 кг. Реализуют часто птенцов трёхнедельного возраста. От них получают тушку в 4 кг.
Прежде чем начать разводить индюков, необходимо определить цель предприятия. Для получения хорошей тушки индейки, приобретают особей мясных пород. Для производства яиц покупают несушек. На личных подворьях предпочитают разводить птицу двойной продуктивности. От неё получают много мяса и яиц.
YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.
Индюки: породы
Эта птица в давние времена была завезена в Европу испанцами и с тех пор получила широкое распространение. Популярность индюки получили благодаря быстрому набору массы, а также вкусному диетическому мясу. Мы попытаемся разобраться в предназначении разных пород этих птиц и ключевых характеристиках. Например, какими отличительными особенностями обладают индюки породы Кросс БИГ-6?
Классификация пород индеек
Породы индюков могут разделяться по двум параметрам. Первый из них связан с назначением этой птицы. По назначению выделяют следующие породы:
Второй способ классификации – по весу взрослой особи. По этому методу индюков разделяют на три группы:
Каждая порода помимо сугубо визуальных отличий имеет пару немаловажных характеристик. У каждой породы различное соотношение веса тела взрослой особи с количеством получаемого мяса. Также разнится и срок набора оптимального для забоя живого веса.
Самые распространенные мясные породы индейки
Широкогрудая Белая
Эта порода была получена американскими селекционерами в 20 веке. Птица имеет грузное овальное тело с выпуклой грудью. На сизых головах можно увидеть очень длинный яркий красный нарост.
Индюки могут набирать до 22 кг веса. Особенностью породы является ее отличная продуктивность и возможность содержания и выращивания в клетках. Широкогрудые Белые индюки стремительнее набирают оптимальный вес в клетках, расходуя столько же корма, как если бы они содержались на пастбищах.
Московская Бронзовая
Еще одна порода, получившаяся в результате скрещивания местных птиц с широкогрудыми бронзовыми индюками. В отличие от предыдущей разновидности, тело этих индюков более вытянуто, грудь массивна и выпукла.
Птицы этой породы выносливы и могут пастись на пастбищах, что дает возможность без проблем держать их в частных хозяйствах.
Самцы московской бронзовой достигают до 20 кг массы, самки – до 10 кг.
Кросс БИГ-6
Гибрид, выведенный зарубежными селекционерами. Эта разновидность поражает своей продуктивностью и скороспелостью. БИГ-6 имеет белый окрас с темным пятнышком на груди. Грудь округлая, шея длинная и мощная.
Эти индюки растут интересным образом, их вес увеличивается по экспоненте. Если в возрасте трех месяцев индюшонок весит около 3-4 кг, то уже через месяц он набирает все 10 кг. В конечном итоге масса взрослого самца может превысить 24 кг. При этом БИГ 6 потребляет сравнительно немного корма – два с половиной килограмма корма на одно кило живого веса.
Хайбрид Конвертер
Птица родом из Канады, мясо которой отличается особенно приятным вкусом. Основой для скрещивания послужила Белая Голландская порода и уже не раз упомянутая Широкогрудая Бронзовая. Порода считается одной из самых распространенных во всем мире.
Из преимуществ этой птицы можно выделить ее скороспелость – Хайбрид Конвертер (или Индостраус) быстро набирает живую массу. Вес самцов за пять месяцев содержания может достигать 20 и более килограмм, вес самок обычно вдвое меньше. Ранее мы упоминали о соотношении веса птицы и получаемого мяса, у этой породы соотношение одно из лучших – 85%.
Самки породы Хайбрид Конвертер способны производить около 50 яиц в год
Индейки начинают нести яйца в возрасте девять месяцев и за год производят около 50 яиц. Самки охотно заботятся о своем потомстве, тщательно высиживают яйца. В нашей стране эта порода пользуется все большим спросом благодаря своей неприхотливости и быстрой адаптации к климату.
Сравнительно недавно созданная английскими селекционерами порода индюков. Внешне эта птица выглядит декоративно. Белое пышное оперение сочетается с выгнутой шеей, яркий красный нарост. Лапы весьма массивные, как и тело.
В среднем взрослый индюк этой породы может весить около 27 кг, а индюшка – 10 кг. Но достигнуть такой массы можно только при правильном откорме. До 4 месяцев индюкам дают 2,5 кг корма, после – почти 3 кг. Уже после 20 недели птице необходимо чуть менее 3,5 кг корма.
Яичные породы индеек
Виргинская
Этот гибрид также называют Голландский. Птицы имеют белое оперение и не достигают крупных размеров. Телосложение и габариты схожи с индюками Бронзовой породы. Эти птицы наиболее комфортно себя чувствует на пастбищах, приусадебных участках.
Вес взрослого самца достигает, примерно, 9 кг. Масса же индюшки обычно в два раза меньше. За полгода самка производит около 60 яиц.
Бронзовая порода индюков
Одна из наиболее популярных пород индюков имеет свое название благодаря характерному окрасу перьев. У самцов бронзовой породы верхняя часть шеи и грудь окрашена в черный цвет, а темную спину украшает бронзовая полоса. На бедрах и крыльях расположены белые полоски. Беловато-голубые головы контрастируют с яркими алыми наростами.
У самок окрас не такой богатый. Их характерной чертой является белый кант, проступающий на спине, груди и крыльях. В сравнении с самцами их туловища более изящны, а на головах нет наростов.
Самцы этой породы достигают среднего веса 18 кг, самки – до 10 кг. За годовой период самка способна снести сотню яиц.
Бронзовая порода индюков
Особей этой породы можно содержать в открытых вольерах если климатические условия этой местности умеренные. В прошлом веке в Канаде была выведена местная бронзовая порода, которая имела отменную выносливость, отлично набирала живой вес, а также отличалась высокой яйценоскостью.
Белая Московская
Внешне эти птицы очень похожи на БИГ-6. На груди окрашенного в белый цвет туловища у них также имеется черное пятнышко. Но по массе Белая Московская сильно уступает – вес взрослого индюка достигает 16 кг, самки – 8 кг. Порода великолепно подходит для выращивания в домашних условиях, легко адаптируется к различным переменам
Кросс БИГ-9
Эта порода весьма неприхотлива и вынослива. Благодаря этому она снискала большую популярность среди фермеров во всем мире. БИГ-9 славится не только своей яичной продуктивностью, но и мясистостью.
Взрослый самец может весить 17 кг и, как обычно, самка достигает лишь половины этой массы. За сезон она может снести до 120 яиц. При этом 4 из 5 яиц будут оплодотворенными.
Кросс Хидон
Порода из Нидерландов с белым окрасом и длинным красным наростом на голове. Не требует больших затрат на корма при разведении. По скорости прироста массы проигрывает БИГ-6, но, тем не менее, имеет очень хороший показатель.
Индюки этой породы набирают около 20 кг массы, а самки целых 16 кг. За полгода самка производит около 100 яиц. Растить молодняк этой породы достаточно трудно. Нельзя допускать сырости, сквозняка, а также резких изменений температуры. Также, из-за большой массы, естественное оплодотворение у этой породы весьма затруднено.
Тихорецкая Черная
Выведенная в Краснодарском крае в 1957 году, Тихорецкая Черная индюшка классифицируется как легкая порода. Птица отлично себя чувствует, как на пастбище, так и в клетке.
Тело особей этой породы выглядит рубленым, будто сбитым, черное оперение отливает бронзой. Вес выросшего индюка может достичь 10 кг, индейки – 5 кг. Товарный вес достигается к четырем месяцам и составляет около 4-5 кг. Соотношение веса к мясу составляет, примерно, 60%. В год индейки производят до 100 яиц. Они проявляют заботу о детенышах и высиживают яйца.
Смешанные породы (яичные и мясные)
Кросс Универсал
Эта порода с белым оперением была выведена российскими селекционерами на Северо-Кавказе и официально зарегистрирована чуть более 10 лет назад. Универсал быстро растет, потребляет мало корма и отличается своей выносливостью.
Взрослые индюки могут весить около 18 кг, индейки – 10 кг. За 4 месяца молодняк набирает массу, примерно, 5 кг. На 1 кг живого мяса приходится 3 килограмма корма. За год самка сносит 70 яиц. Из 10 яиц 9 оплодотворенные. Молодняк очень крепкий и здоровый.
Северокавказская Бронзовая
Птица была выведена после Второй мировой войны еще в СССР и в настоящее время достаточно распространена в хозяйствах нашей страны. Одними из предков этой породы являются Широкогрудые Бронзовые индюки. Особи отличаются большими размерами и способностью адаптироваться к разным условиям содержания.
Масса самцов северокавказской бронзовой породы доходит до 14 кг и до 7 кг у самок. Молодые особи весьма выносливые, а индейки славятся своей яичной продуктивностью.
Узбекская Палевая
Эта порода не отличается ни высокой яичной производительностью, ни большой живой массой, ни плодотворностью яиц. Однако у нее есть серьезное преимущество. Узбекские Палевые способны жить и взращивать целый выводок при минимальной подкормке, самостоятельно добывая корм на пастбище. Именно благодаря такой нетребовательности эти птицы хорошо подходят для частных хозяйств.
Масса взрослого самца достигает 10 кг, самка весит в два раза меньше. За треть года молодняк может набрать 4 кг, однако обычно их выращивают до упора. Самки способны снести за год около 60 яиц.
Северокавказская Белая
Выносливая бройлерная порода выведенная на основе Широкогрудой Бронзовой и Белой. Масса у этих птиц вырастает быстро. В год индейка несет до 90 яиц. Масса одного яйца достигает 80г.
Северокавказская Белая индейка предназначена для содержания в частных хозяйствах. Птица не испытывает проблем при содержании на пастбище, неприхотлива к режиму кормления и составу корма.
Основные характеристики птиц разных пород
Легкие породы
Породы этого типа не годятся для разведения в клетках. Ввиду своей малой массы, эти птицы очень подвижны. Кроме того, содержание на пастбищах позволяет сэкономить до половины корма. Очевидно, что мяса с этих птиц много не получишь, зато некоторые породы, такие, как Бронзовая и Северокавказская Белая отличаются своим деликатесным, очень вкусным мясом. Кроме того, среди этих пород можно найти много яичных производителей.
Индюки легкой породы не рекомендуется содержать в клетках
Породы среднего типа
Обычно это универсальные породы. В отличие от тяжеловесных кроссов они не требуют тщательного ухода. При этом позволяют менее, чем за полгода вырастить товарное мясо. Несушки среднего типа могут давать от 70 до 100 яиц.
Несушки среднего типа могут давать до 100 яиц в год
Индюшки без породы
Это любые индюки, которые на протяжении достаточно долгого времени выводились бессистемно. Вес самцов обычно достигает не более 7 кг. Самки несут мало яиц – в среднем три десятка. Содержатся на приусадебных хозяйствах. Цвет может быть, как пестрым, так и белым. Главная отличительная особенность – малые габариты и вес.
Индюшки без породы содержатся на приусадебных хозяйствах
Какие породы индеек следует разводить?
Для фермера, частного хозяйственника первоочередным приоритетом является, конечно же, количество и качество мяса. С этой точки зрения наиболее экономически выгодны кроссы. На данный момент спрос имеют такие кроссы индеек:
Однако, следует повторить, что разведение таких кроссов требует минимального опыта птицеводства. Кормление должно соответствовать режиму, молодняку требуется забота и особый рацион. Так, например, БЮТ-8 нужно постоянно подкармливать зеленым луком и подсолнечной или соевой макухой. Если не кормить индюков мясных пород правильно, высокой массы добиться не получится.
Соевая макуха (жмых)
Ввиду большого веса и разницы в массе между самцами и самками, у тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен. Поэтому птицеводу, решившему серьезно заняться разведением таких птиц, необходимо обучаться искусственному осеменению индюшек.
У тяжелых мясных пород процесс оплодотворения зачастую затруднен
Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что тяжеловесные кроссы, подойдут далеко не всем. Если вы не готовы уделять время на обустройство курятника, тщательно следить за кормлением, остановитесь на местных породах. Они растут дольше, имеют меньшую живую массу, но зато способны сами кормиться в летнее время, а также, как правило, не столь прихотливы к условиям содержания.
Нормы прироста веса у индюков
Чтобы контролировать прирост веса, рекомендуется еженедельно взвешивать птиц. Отслеживая вес и сравнивая его с нормальными показателями, можно оценить, насколько сбалансировано питание и правильно подобраны условия содержания.
Общие показатели нормального прироста веса тяжелых кроссов
| Возраст | Самец | Самка |
|---|---|---|
| 1 неделя | 150 г | 150 г |
| 2 неделя | 380 г | 350 г |
| 3 неделя | 750 г | 640 г |
| 4 неделя | 1,22 кг | 1,03 кг |
| 5 неделя | 1,80 кг | 1,50 кг |
| 6 неделя | 2,48 кг | 2,05 кг |
| 7 неделя | 3,26 кг | 2,65 кг |
| 8 неделя | 4,1 кг | 3,3 кг |
Итак, на 8 неделе вы можете видеть сколько набрала птица за 2 месяца. Далее становится видно, как прирост массы самки начинает замедляться.
| Возраст | Самец | Самка |
|---|---|---|
| 9 неделя | 5 кг | 3,97 кг |
| 10 неделя | 5,96 кг | 4,7 кг |
| 11 неделя | 6,92 кг | 5,4 кг |
| 12 неделя | 7,95 кг | 6,1 кг |
| 13 неделя | 8,95 кг | 6,8 кг |
| 14 неделя | 9,99 кг | 7,5 кг |
| 15 неделя | 11 кг | 8,13 кг |
| 16 неделя | 12 кг | 8,75 кг |
К концу 4 месяца (16 неделя) индюки уже имеют товарный вес. Скоро самки совсем перестанут прибавлять.
| Возраст | Самец | Самка |
|---|---|---|
| 17 неделя | 12,96 кг | 9,35 кг |
| 18 неделя | 13,95 кг | 9,89 кг |
| 19 неделя | 14,9 кг | 10,37 кг |
| 20 неделя | 15,87 кг | 10,83 кг |
На 20 неделе масса самки перестает расти и останавливается на отметке 11 кг. Далее отмечена масса только самцов.
| Возраст | Самец |
|---|---|
| 21 неделя | 16,85 кг |
| 22 неделя | 17,8 кг |
| 23 неделя | 18,75 кг |
| 24 неделя | 19,69 кг |
Скорость привеса постепенно падает не только у индюшек, но и у индюков. У самцов считается нормальным, если масса к концу 6 месяца составляет около 20 кг.