самса замороженная как приготовить на сковороде
Мои любимые «врединки»😀
Приветствую!
Почти в каждом отзыве на какой- нибудь «вредный» продукт я пишу, что надо их меньше покупать, жрать,. 😀 Но ничего не выходит! Рядом с домом находится магазин «Доброцен», где полно всякого подобного «добра», и уйти оттуда без какой-либо «вредности» не получается 😁
И сегодняшний отзыв будет посвящен некоему подобию Чебупелей от Горячей штучки, но под другим названием «Самса». Почему-то, я считала, что это название рыбы)
🥖 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
Название. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленные в тестовой оболочке замороженные «Самса» (обжаренная)
Производитель. ООО «Элика» Московская обл.
Обьем. 810 гр.
Состав.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, мясо птицы механической обвалки (куриное), лук репчатый, жир говяжий, говядина, мука соевая текстурированная, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, зелень петрушки, молоко сухое обезжиренное, мука рисовая, дрожжи хлебопекарные сухие, чеснок, усилитель вкуса и аромата Е 621- глутомат натрия, вкусо- ароматическая добавка (декстроза, аромат говядины), кулинарная приправа «хмели- сунели», перец черный молотый.
Пищевая ценность в 100 гр продукта:
Белки- 8,5 гр; Жиры- 13,0 гр; Углеводы- 29,0 гр.
Энергетическая ценность (калорийность): 200 ккал/840 кДж.
Способ приготовления.
Самсу не размораживая разогревать в течение 3-5 минут в микроволновой печи 600-700 Вт.
🥖 УПАКОВКА.
Самса находилась в плотном прозрачном полиэтиленовом пакете. На передней части есть наклейка с данными о производителе.
Неплохие пирожки за смешные деньги, но я знаю в чëм подвох.
Я так давно не готовила дома никакую выпечку, а тут увидела в продаже целую упаковку самсы за низкую цену, что не удержалась и купила. Самса жареная ВЫРУЧАЕВО:
Это замороженный продукт, но уже готовый, жареный в масле. Я немного не понимаю для чего её пожарили, ведь классическая самса выпекается в духовке. Ну, да ладно, я всё равно очень люблю жареное тесто.
Решила разморозить сразу всю упаковку. Оттайка происходила в холодильнике.
Запах у самсы «Выручаево» приятный, пахнет жареными пирожками в свежем масле. Выглядит продукт тоже аппетитно.
Тесто вкусное, но толстое и слегка резиновое, характерное для варëного слоëного теста. Почему варëного? Да потому что при жарке в масле такое тесто схватывается и зажаривается снаружи, а весь остальной толстый слой теста варится от сока, который выделяется от сочной начинки.
Начинка вкусная, мясная и сочная. Мясо чувствуется не только по вкусу, но и по тактильным ощущениям. Это не однородное суфле из костей, как у пельменей «Фермерские» Легенда, а нормальное мясо грубого помола. По запаху и вкусу чувствуется, что фарш сделан действительно из говядины.
На разрезе кажется, что мяса в самсе «Выручаево» много. Ради интереса я решила разобрать одну самсу на составляющие и взвесить каждую позицию отдельно.
Теста оказалось 50 гр:
А вот фарша в одной самсе оказалось совсем чуть-чуть, всего 10 грамм (1 гр. весит петрушка):
Такого подвоха я не ожидала, но зато теперь я понимаю, откуда такая низкая цена, и всё встало на свои места.
В пакете находится целый 1 кг самсы, в котором её аж 16 шт. Цена была всего 115 руб.
Я даже не обиделась, что в этой самсе так мало мяса и много теста. Продукт оказался всё равно вкусным и качественным, а за такие деньги и грех жаловаться.
Состав у самсы от «ВЫРУЧАЕВО» очень хороший, что у теста, что у мясной начинки:
Тесто: мука, вода, масло растительное, соль, сахар.
Теперь я точно понимаю, что это не слоëное тесто, ведь в нëм отсутствует маргарин, желток и лимонная кислота. Это тесто чем-то похоже на пельменное, только без яиц.
Фарш: говядина, мясо птицы, лук репчатый, соевый белок, соль, специи.
Ну, да, не обошлось без соевого белка, но он хотя бы написан не на первом месте, да и ничего плохого в сое я не вижу.
Я не стала снова обжаривать такую самсу, а просто разогрела в микроволновке, ведь она и так уже жареная в масле.
Конечно эта самса отличается от хорошей узбекской самсы. В ней нет привычных восточных специй, таких как кориандр и зира, к которым мы привыкли в этой выпечке.
Жарка в масле и отсутствие восточных специй делает из этой самсы обычные жареные пирожки из тугого теста, например пельменного, наподобие посикунчиков.
Самсу «ВЫРУЧАЕВО» делает ИП Фуфина Наталья Викторовна в г. Заволжье Нижегородской области:
За такую цену продукт очень хороший, придираться не буду, да и сказать плохого нечего. Мне всë понравилось: от внешнего вида, до вкуса и количества. Одну звезду сниму лишь за маленькое количество начинки и очень толстое тесто, а так самса мне понравилась, буду покупать её снова. Хорошие пирожочки))
Больше отзывов на продукты находится здесь:
Нужно ли размораживать самсу перед выпечкой?
Можно ли печь замороженную самсу?
Cрок годности: не более 3 месяцев. Рекомендации по приготовлению: Полуфабрикат разморозить, выложить в один слой на противень смазанный маслом. Запечь в разогретом жарочном шкафу при температуре 200-220°С до золотистой корочки.
Как приготовить самсу замороженную?
Как приготовить самсу
Полуфабрикаты разморозить при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Смазать яичным желтком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-230 0 С в течение 25-30 минут.
Как жарить замороженную самсу?
Как приготовить самсу
Полуфабрикаты разморозить при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Смазать яичным желтком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-230 0 С в течение 25-30 минут.
Можно ли заморозить самсу сырую?
Самсу можно заморозить до выпечки. В таком случае ставим в печку не размораживая. По времени будет разница всего в 5 минут. Начинки могут быть совершенно разные, как овощные так и мясные, самое главное не жалейте лука.
Как правильно выпекать замороженные слойки?
Слойки замороженные (слоеное тесто) Изделия не требуют разморозки. Разогреть духовку до 260°С поместить слойки затем снизить температуру до 230°С (220°С – 240°С). Выпекать мясную слойку 20 – 25 минут, с фруктовой начинкой 20 минут.
Как правильно разморозить круассаны?
Размораживать не надо, можно выпекать сразу. В предварительно разогретом духовом шкафу 25-30 минут при температуре 170-175С. Во время выпекания духовку открывать нельзя. После выпечки дать постоять минут 7 с закрытой дверкой.
Нужно ли размораживать полуфабрикаты перед выпечкой?
«Сырые» полуфабрикаты перед выпеканием необходимо размораживать не менее получаса, после подождать 2-2,5 ч, пока они подойдут в расстоечном шкафу, и лишь после этого переходить к выпеканию.
Быстрый ответ: Можно ли самсу замораживать?
Как приготовить самсу замороженную?
Как приготовить самсу
Полуфабрикаты разморозить при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Смазать яичным желтком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-230 0 С в течение 25-30 минут.
Можно ли замораживать дрожжевую выпечку?
Заморозить можно: дрожжевое тесто; готовые сформованные изделия; уже готовые выпеченные изделия.
Можно ли замораживать пирожки?
Пироги и пирожки можно замораживать в сыром или готовом виде.
Как правильно заморозить слоеное тесто?
Можно ли заморозить самсу сырую?
Самсу можно заморозить до выпечки. В таком случае ставим в печку не размораживая. По времени будет разница всего в 5 минут. Начинки могут быть совершенно разные, как овощные так и мясные, самое главное не жалейте лука.
Как заморозить манты чтобы не слиплись?
Юлия, манты прекрасно переносят заморозку, только вы их должны сначала прямо на тарелке или на доске, присыпанной мукой, заморозить, чтобы они не касались друг друга и не слиплись. Потом уже можно переложить их в пакет, чтобы они не занимали много места в морозилке. Кстати, бывает, что тесто при заморозке трескается.
Какие блюда можно приготовить впрок и заморозить?
Какие блюда можно замораживать
Как правильно заморозить пирожки?
Возникает вопрос, как разморозить пирожки. Наилучший способ – разморозить в микроволновке. У кого же нет микроволновки, жареные пирожки просто пожарьте на медленном огне под крышкой или подержите на водяной бане некоторое время.
Как разогревать замороженные пирожки?
Включите мощность на 50% и нагревайте выпечку короткими периодами, по 8-10 секунд за один раз, пока она не прогреется на ваш вкус. Нагрев в микроволновке неравномерный, поэтому дайте изделиям отдохнуть пару минут, чтобы тепло могло перераспределиться. Если вы перегреете выпечку, она станет сухой и невкусной.
Можно ли заморозить творожное тесто?
Еще очень удивительно, что храниться в холодильнике творожное тесто может целую неделю. А если нужно хранить еще дольше, можно заморозить, и оно не потеряет своих чудесных свойств.
Можно ли слоеное тесто замораживать?
«Можно замораживать дрожжевое, бездрожжевое, а также слоеное тесто — на вкус и консистенцию это не повлияет, если сделать все правильно. При шоковой заморозке тесто можно хранить до года, если использовалась обычная морозильная камера — до 45 суток.
Можно ли замораживать тесто на кипятке?
Тесто для пельменей на кипятке готово. Тесто идеально и тонко раскатывается, не рвется и его даже можно замораживать.
Можно ли раскатывать замороженное слоеное тесто?
Достаньте его из морозилки, разрежьте упаковку, раскройте её на столе и так оставьте. Так размороженное тесто ни к чему не пристанет. Если замороженные пласты не отделяются, значит, тесто неправильно хранилось. Выложите его на стол «одним куском», а когда оттает, аккуратно разделите.
Можно ли печь замороженную самсу?
Можно ли замороженную самсу в духовке?
Как жарить замороженную самсу?
Как приготовить самсу
Полуфабрикаты разморозить при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Смазать яичным желтком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-230 0 С в течение 25-30 минут.
Можно ли заморозить сырую самсу?
Самсу можно заморозить до выпечки. В таком случае ставим в печку не размораживая. По времени будет разница всего в 5 минут. Начинки могут быть совершенно разные, как овощные так и мясные, самое главное не жалейте лука.
Как правильно выпекать замороженные слойки?
Слойки замороженные (слоеное тесто) Изделия не требуют разморозки. Разогреть духовку до 260°С поместить слойки затем снизить температуру до 230°С (220°С – 240°С). Выпекать мясную слойку 20 – 25 минут, с фруктовой начинкой 20 минут.
Как правильно разморозить круассаны?
Размораживать не надо, можно выпекать сразу. В предварительно разогретом духовом шкафу 25-30 минут при температуре 170-175С. Во время выпекания духовку открывать нельзя. После выпечки дать постоять минут 7 с закрытой дверкой.
Нужно ли размораживать полуфабрикаты перед выпечкой?
«Сырые» полуфабрикаты перед выпеканием необходимо размораживать не менее получаса, после подождать 2-2,5 ч, пока они подойдут в расстоечном шкафу, и лишь после этого переходить к выпеканию.
Как приготовить самсу замороженную?
Как приготовить самсу
Полуфабрикаты разморозить при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Смазать яичным желтком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-230 0 С в течение 25-30 минут.
Можно ли замораживать дрожжевую выпечку?
Заморозить можно: дрожжевое тесто; готовые сформованные изделия; уже готовые выпеченные изделия.
Можно ли заморозить пирог?
Пироги и пирожки можно замораживать в сыром или готовом виде.
Можно ли замораживать круассаны?
Замораживать круассаны, по рекомендации Бертине, можно тремя способами. 1)после формовки перед расстойкой, в этом случае круассаны, вынув из холодильника, нужно будет сначала разморозить, потом дать им расстояться. … 3)испечь круассаны, дать им остыть и готовыми отправить в морозилку.