самые вкусные сэндвичи рецепты
Сэндвич – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях
Легкая 5 мин. 2 порц.
При современном ритме жизни, зачастую, не хватает времени на полноценный прием пищи, в этом случае на помощь приходят сэндвичи – быстрый и сытный перекус, на приготовление которого нужно минимум свободного времени. Для готовки подобного рода закусок можно использовать самые разнообразные продукты, какие у вас есть: начиная от куриного филе и заканчивая рыбными консервами.
Классический сэндвич с ветчиной и сыром
Бутерброды бывают разными и самым беспроигрышным и классическим вариантов, конечно же, является начинка из ветчины и сыра, поэкспериментируем с двумя видами хлеба. Такой перекус прекрасно подходит для того, чтобы взять на работу или учебу, без страха, что что-то протечет или быстро испортится.
Сэндвич с курицей в домашних условиях
Во многих заведениях по типу ресторанов и баров подают известные бутерброды – клубные сэндвичи, однако, приготовить их можно и на собственной кухне имея под рукой самые простые ингредиенты, такие как: куриное филе, свежие овощи и тостовый хлеб.
Время готовки – 30 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем необходимые продукты: филе размораживаем, а для соуса в глубокой пиале соединяем майонез и неострую горчицу. 
2. Птицу приправляем солью, черным молотым перцем по своему вкусу и старательно растираем руками с двух сторон. 
3. Тостовый хлеб подсушиваем при помощи тостера либо духового шкафа. Мясо обжариваем на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны и после, доводим до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 7-8 минут. 
4. Ломтик хлеба промазываем соусом и кладем лист свежего салата (использовать можно любой зеленый салат, идеально подходит хрустящий айсберг). 
5. Поверх зеленого листочка выкладываем нарезанное кусочками филе. 
6. Закрываем птицу двумя пластинками сыра. 
7. На сыр выкладываем второй кусок хлеба, промазанный горчично-майонезным соусом с листом салата. 
8. Следующим слоем добавляем полоски бекона и еще одну пластинку сыра. 
9. И закрываем начинку третьим ломтиком тостового хлеба, также смазанного соусом. 
10. Полученный сэндвич разрезаем на две части острым ножом. 
11. Складываем две половинки друг на друга и выкладываем на подушку из листьев салата. Приятного аппетита! 
Простой и быстрый сэндвич с колбасой и сыром
Когда классические холодные бутерброды надоели – готовим теплые печеные сэндвичи с аппетитной начинкой из колбаски и сыра. Такое блюдо готовится очень просто и быстро, а продукты используются максимально бюджетные, но результат все равно остается восхитительным!
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 5 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Варёную колбасу режем нетолстыми кружочками. 
2. Для сборки бутерброда на один кусок хлеба кладем колбасу, сверху сыр и закрываем вторым ломтиком. Проделываем эту процедуру со всеми продуктами. 
3. В глубокой тарелке замешиваем «кляр»: соединяем молоко, яйцо и соль – тщательно перемешиваем и обмакиваем все заготовки. 
4. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем сэндвичи с двух сторон до образования румяной корочки. 
5. Каждый бутерброд разрезаем наискосок, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Пошаговый рецепт приготовления сэндвича с тунцом
Лишь раз, приготовив такой вкусный и сытный сэндвич, вы будете повторять этот рецепт снова и снова. Аппетитная начинка из консервированного тунца, яйца и сыра чеддер – никого не оставит равнодушным. Такая закуска идеально подходит для вечеринок и праздников.
Время готовки – 30 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. 4 яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и режем толстыми кружочками. 
2. Красную луковицу нарезаем полукольцами и маринуем в смеси уксуса и сахарного песка. 
3. Томаты также режем колечками. 
4. Вскрываем рыбные консервы, сливаем сок, а мякоть перетираем вилкой до однородности. 
5. В маленькой глубокой тарелке готовим соус: смешиваем майонез и измельченные анчоусы с каперсами. 
6. Противень выстилаем листом пергаментной бумаги для запекания, выкладываем ломтики хлеба, 4 из которых намазываем соусом. 
7. Поверх соуса раскладываем тунец, в пропорции ¼ на каждый сэндвич. 
8. Следующим слоем кладем томаты, яйца, маринованный лук и листок свежего салата. 
9. Закрываем начинку вторым куском тостового хлеба и отправляем под разогретый гриль примерно на 3-4 минуты. 
10. Каждый бутерброд с тунцом разрезаем пополам наискось и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Нежный и очень вкусный сэндвич с лососем
Нежный сэндвич готовим в домашних условиях из таких аппетитных продуктов, как слабосолёный лосось и сливочного сыра. Блюдо получается сытным и питательным, так как содержит полезные жиры, но, несмотря на это, является очень легким.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Все ломтики хлеба необходимо присушить: для этого обжариваем их до образования румяной корочки на сухой сковороде. 
2. Для заправки из половинки лимона выжимаем сок. 
3. В глубокую тарелку выкладываем сливочный сыр и к нему добавляем мелко нарубленный зеленый лук, лимонный сок, также добавляем немного соли и черного молотого перца – хорошенько перемешиваем. 
4. 50 грамм твердого сыра режем на тонкие слайсы. 
5. Приступим к сборке. Два кусочка хлеба обильно смазываем соусом, наверх выкладываем несколько ломтиков рыбки и слайсы твердого сыра. 
6. Закрываем начинку оставшимся хлебом и полученные сэндвичи прогреваем во второй раз на разогретой сухой сковороде буквально 1-2 минуты. Перед подачей режем наискосок и наслаждаемся. Приятного аппетита! 
ПП сэндвичи на завтрак
Даже придерживаясь правильного питания иногда можно себя порадовать любимым перекусом – сэндвичем, но не простым, а низкокалорийным, состоящим из ломтиков цельнозернового хлеба и начинки из огурца и легкого творожного сыра.
Время готовки – 10 мин.
Время приготовления – 5 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Свежий огурец нарезаем тонкими колечками. 
2. Ломтики хлеба подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон, либо прибегаем к помощи тостера. 
3. На теплые кусочки хлеба тонким слоем намазываем творожный сыр. 
4. На два ломтика выкладываем нарезанный огурчик. 
5. Закрываем начинку оставшимся хлебом и слегка прижимаем к поверхности, как бы утрамбовывая начинку. 
6. Острым ножом разрезаем сэндвичи таким образом, чтобы получились треугольники. В теплом виде подаем к столу. Приятного аппетита! 
Как приготовить вкусный сэндвич в мультипекаре?
Немногие знают, что в мультипекаре можно готовить не только вафли и жареные яйца, а еще и аппетитные хрустящие сэндвичи. Начинку кладем абсолютно любую, которая вам нравится, но сегодня рецепт предлагает сделать из таких компонентов, как листья свежего шпината, куриного филе и сыра.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем необходимые продукты: нарезаем ломтиками сыр, томаты, куриное филе (предварительно обжаренное). 
2. В глубокой тарелке соединяем яйцо, соль, любимые специи и мелко нарубленную зелень – тщательно взбиваем. 
3. На два ломтика хлеба выкладываем начинку – птица, сыр, томат и листочки шпината – закрываем оставшимся хлебом. 
4. Полученные бутерброды щедро промазываем яичной смесью и перекладываем в мультипекарь – готовим 5 минут. 
5. Осторожно вынимаем горячие и хрустящие сэндвичи и перекладываем на плоское блюдо. Приятного аппетита! 
Сэндвичи на электрическом гриле в домашних условиях
Если у вас есть электрогриль – обязательно приготовьте классические, хрустящие и сытные сэндвичи с начинкой, которая понравится всем – сыром, ветчиной и ломтиками сочного томата.
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим основу наших бутербродов – хлеб. Два ломтика смазываем сливочным маслом, и два – горчицей. 
2. На кусочки, промазанные маслом, выкладываем пластинки сыра (использовать можно сыр любых сортов, но лучше всего подходит моцарелла). 
3. Ветчину порежем тонкими ломтиками и выложим поверх сыра. 
4. Томат ополаскиваем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец, нарезаем кольцами и выкладываем на мясной компонент сэндвича. 
5. Аппетитную начинку закрываем хлебом, промазанным горчицей. 
6. Электрогриль хорошенько разогреваем и промазываем небольшим количеством масла – выкладываем наши бутерброды и запекаем 2-3 минуты до образования румяной корочки. 
7. Перед подачей разрезаем сэндвичи наискосок, украшаем листочками свежей зелени и подаем к столу. 
Простой и вкусный сэндвич с беконом и яйцом
Хрустящий хлеб, ломтики сыра и сочного томата, жирный бекон и свежей зеленый салат – можете представить насколько это все вкусно? Готовим бутерброд с аппетитной начинкой, который никого не оставит равнодушным. Сэндвичи с яйцом и беконом прекрасно подходят для плотного и сытного завтрака.
Время готовки – 20 мин.
Врем приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В сухой сковороде без добавления масла обжариваем полоски бекона с одной стороны до румяности. 
2. Переворачиваем и жарим с другой стороны 1-2 минуты. 
3. Полоски достаем и в этой же сковороде жарим яйца (по одному). 
4. Яйца приправляем солью и черным молотым перцем по своему вкусу. 
5. Томаты промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кольцами. 
6. Ломтики хлеба обжариваем в тостере либо на сухой сковороде до образования золотистой корочки. 
7. Два ломтика промазываем майонезом. 
8. Следующим слоем выкладываем измельченный салат. 
9. Поверх кладем кружочки из помидоров. 
10. На помидоры – яйца. 
11. Далее выкладываем полоски обжаренного бекона. 
12. Сочную начинку зарываем оставшимися двумя кусочками хлеба. 
13. Готовые сэндвичи разрезаем наискосок и наслаждаемся. Приятного аппетита! 
Классический сэндвич с огурцом по-английски
Классика английской кухни – это просто. Хрустящие и легкие сэндвичи с начинкой из кружочков свежего огурца, лимонного сока и сливочного масла – прекрасный вариант для перекуса, который очень удобно брать с собой: на работу или учебу.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 5 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем необходимые продукты: свежий хлеб нарезаем нетолстыми ломтиками, масло предварительно достаем из холодильной камеры для того, чтобы оно хорошо размазывалось. 
2. Огурцы ополаскиваем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и овощечисткой снимаем кожицу. Нарезаем мякоть тонкими кружочками и сбрызгиваем соком лимона – оставляем на 10 минут. 
3. Хлеб смазываем небольшим количеством сливочного масла и подсаливаем. 
4. Следующим слоем кладем кусочки огурца и сдабриваем черным молотым перцем. 
5. Начинку закрываем другим ломтиком таким образом, чтобы слой сливочного масла прилегал к огурцам. 
6. С готовых сэндвичей обрезаем корочки, режем напополам и подаем, вкусный перекус готов. Приятного аппетита! 
50 рецептов сэндвичей
Коллекция из 50 рецептов сэндвичей, холодных или горячих, с курицей, колбасой, беконом, ветчиной, овощами, сыром, арахисовой пастой, клубникой и множеством других начинок.
1. Стейк с сыром с плесенью. Смешайте 1 ст. л. майонеза с 1 ч. л. соуса для стейка; добавьте 1/2 ст. нарезанного кубиками приготовленного говяжьего стейка, 1 ст. нарезанного салата ромэн, 1/4 авокадо, нарезанного кубиками, 1/4 ст. нарезанного помидора, от 1 до 2 ст. л. сыра с плесенью, 1 обжаренный ломтик бекона с солью и перцем. Заверните начинку в большую плоскую пшеничную лепешку.
2. Сэндвич с пастромой и капустой. Смешайте 1/2 ст. измельченной красной капусты с 2 ст. л. яблочного уксуса и по 1 ч. л. сахара и нарезанного укропа; оставьте на 15 мин. Смешайте 1 ст. л. горчицы с 1 ч. л. хрена; намажьте на нижнюю часть луковой булочки. Положите нарезанную пастрому и капустный салат.
8. Сэндвич с брокколи и рикоттой. Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и 1 зубчик чеснока в большой сковороде на высокой температуре. Добавьте 3 ст. очищенной брокколи, приправьте солью и жарьте, помешивая, 4 мин. Дайте остыть, затем измельчите. Смешайте 1/2 ст. рикотты с цедрой 1/2 лимона и 1/4 ч. л. соли; выложите на 1 ломтик итальянского хлеба. Затем положите брокколи и еще один кусочек хлеба.
9. Помидоры и Моцарелла с соусом песто. Смешайте по 1/3 ст. помидоров черри и шариков моцареллы, 1/4 ст. нарезанного красного перца, 2 ч. л. измельченного лука-шалот, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. красного винного уксуса; дайте постоять 15 мин. Добавьте 1 ст. л. нарезанного базилика. Срежьте одну треть от верхней части булочки и вытащите часть мякиша, оставив рамку по краям; выложите песто. Заполните смесью помидоров и положите сверху отрезанную часть.
13. Цветная капуста с карри. Разберите 1/2 цветной капусты на мелкие соцветия; смешайте с 2 ст. л. оливкового масла и 1/4 ч. л. соли и порошка карри. Запеките до коричневого цвета при 230°С, около 25 минут, посыпав 1/2 ст. тертой моцареллы в течение последних 2 мин. Дайте остыть. Намажьте манговое чатни на 4 ломтика белого хлеба. Положите цветную капусту и кинзу между кусочками хлеба.
14. Жареная морковь с козьим сыром. Смешайте 1,5 ст. тонко нарезанной моркови с 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. заатара (восточная приправа); запеките до готовности при 230°С от 20 до 25 мин. Дайте остыть. Пюрируйте 60 гр. козьего сыра, 1/4 ст. нарезанных зеленых оливок и 3 ст. л. нарезанной петрушки; выложите на 2 ломтика мультизлакового хлеба. Сверху выложите морковь, сбрызните медом и накройте еще одним кусочком хлеба.
15. Сэндвич с тыквой и грушей. Очистите 1/4 мускатной тыквы и нарежьте кусочками небольшой толщины; смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Запеките до готовности и коричневого цвета при 230°С, около 35 мин. Смешайте 2 ст. л. майонеза с 1 ст. л. мисо; выложите на 4 кусочка многозлакового хлеба. Положите листовую капусту, жареную тыкву и тонко нарезанные груши и красный лук между ломтиками хлеба.
16. Омлет с цуккини. Обжарьте 1/4 ст. измельченного цуккини и нарезанного лука в оливковом масле в маленькой сковороде до готовности, от 4 до 5 мин.; добавьте соль и перец. Добавьте 1 слегка взбитое яйцо и готовьте, перевернув один раз, пока не схватится, около 2 мин., затем сложите пополам. Выложите омлет на кусок итальянского хлеба, затем нарезанные помидоры с рикоттой, базиликом, сбрызните уксусом из красного вина и оливковым маслом.
17. Сэндвич с яйцами по-испански. Смешайте по 2 ст. л. майонеза и нарезанного жареного красного перца, 1/4 ч. л. копченой паприки, 1/2 тертого зубчика чеснока и 1 перо зеленого лука. Перемешайте с 2 нарезанными яйцами, сваренными вкрутую и 2 ст. л. поджаренного нарезанного миндаля. Выложите на хлеб кресс-салат и яичный салат.
18. Сэндвич со шпинатом, артишоком и сыром хаварти. Смажьте 2 ломтика деревенского хлеба творожным сыром с вялеными томатами. Выложите сверху нарезанный маринованный артишок, шпинат и нарезанный сыр хаварти с укропом.
19. Клаб-сэндвич с болонской колбасой и вялеными помидорами. Пюрируйте 1/4 ст. высушенных на солнце помидоров и столько же воды с 1 ст. л. коричневого сахара в блендере. Намажьте на 6 ломтиков белого хлеба. Выложите колбасу, чеддер и салат ромэн между ломтиками хлеба, используя 3 куска хлеба на сэндвич.
20. Сэндвич с сыром рикотта, апельсиновым джемом и салями. Смажьте 1 кусок фокаччи с розмарином апельсиновым джемом с одной стороны и рикоттой с другой стороны; посыпьте перцем. Заполните стонко нарезанной салями.
21. Колбаса мортаделла с маринованным перцем. Смешайте по 1 ст. л. измельченных зеленых оливок, жареного красного перца, сельдерея, петрушки, маринованного перца черри и рассола из банки и 2 ст. л. оливкового масла. Выложите на хлеб нарезанную колбасу, сыр проволоне и перечную смесь.
23. Сэндвич с прошутто, сливочным маслом и инжиром. Смешайте 2 ст. л. джема из инжира с 1 ст. л. размягченного сливочного масла; посыпьте перцем. Намажьте разрезанный багет. Внутрь положите рукколу и нарезанную сыровяленую ветчину прошутто.
24. Ближневосточный салат с тунцом. Смешайте одну банку тунца (90 гр.) с 1 ст. л. кунжутной пасты тахини, лимонного сока и оливкового масла, 1/4 ст. нарезанного красного перца и 1 измельченным пером зеленого лука. Заполните лаваш салатом из тунца; добавьте небольшим количеством нашинкованной капусты, заправленной лимонным соком и оливковым маслом.
26. Копченая форель с маринованной свеклой. Смешайте 120 гр. копченой форели с 2 ст. л. размягченного сливочного масла и 1 ст. л. лимонного сока в кухонном комбайне. Добавьте 1 перо нарезанного зеленого лука и 1 ст. л. нарезанной петрушки, приправьте солью и перцем и измельчите. Намажьте дижонской горчицей на 4 ломтика хлеба из грубой ржаной муки. Выложите смесь форели, маринованную свеклу и нарезанные огурцы между ломтиками хлеба.
27. Сэндвич из бэйгла с лососем, хреном и крем-сыром. Смешайте по 2 ст. л. хрена и сливочного сыра; смажьте смесью нижнюю часть разрезанного бейгла. Выложите нарезанный огурец, лосось и нарезанный укроп между половинками бейгла. Поперчите.
31. Сэндвич с ветчиной и салатом Бан Ми по-вьетнамски. Смешайте по 1/3 ст. тонко нарезанного огурца, мелко нарезанной кинзы, измельченной моркови и измельченного дайкона и 1/2 халапеньо; добавьте 3 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли. Перемешайте и дайте постоять 30 мин. Намажьте майонез на одну сторону булочки для сэндвича. Заполните нарезанной ветчиной и смесью из моркови и дайкона.
35. Индейка с травяным маслом. Смешайте 2 ст. л. размягченного сливочного масла с 1 измельченным зубчиком чеснока, по 1/2 ч. л. розмарина и шалфея, фенхеля, тертой лимонной цедры и соли; поперчите. Намажьте травяным маслом разрезанную чиабатту. Заполните нарезанной обжаренной индейкой, тонко нарезанным красным луком, рукколой и сбрызните лимонным соком.
36. Индейка на День благодарения. Смешайте 2 ст. л. клюквенного соуса с 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы. Намажьте смесью разрезанную булочку с кунжутом. Выложите нарезанную обжаренную индейку и остатки праздничной начинки для фарширования птицы.
39. Цыпленок с черной фасолью. Смешайте 1/2 ст. нарезанной жареной курицы, 1/4 ст. консервированной черной фасоли и столько же измельченного манго и по 2 ст. л. сальсы и кинзы; посолите. Заверните в пшеничную лепешку.
40. Сэндвич с курицей Буффало. Смешайте по 2 ст. л. соуса ранч и измельченного сельдерея с 1 ст. л. раскрошенного голубого сыра; выложите с одной стороны кренделя. Смешайте 1 ст. л. острого соуса и соуса ранч; намажьте другую сторону булочки. Заполните нарезанной кусочками курицей с соусом Буффало.
43. Салат Вальдорф с курицей. Смешайте 1/2 ст. нарезанной жареной курицы, по 1/4 ст. измельченного яблока, фенхеля и поджаренных грецких орехов, 1 ст. л. мелко нарезанных листьев фенхеля, 1 нарезанное перо зеленого лука, 2 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы; приправьте солью и перцем. Выложите куриный салат между 2 ломтиками белого хлеба.
44. Сэндвич с куриным салатом и эстрагоном. Смешайте 1/2 ст. нарезанной курицы с 2 ст. л. простого йогурта и мелко нарезанного сельдерея и по 1 ст. л. майонеза, мелко нарезанного красного лука и эстрагона; приправьте солью и перцем. Выложите салат из курицы и салат-латук между 2 кусочками халы.
45. Курица Кордон Блю. Смешайте по 1 ст. л. майонеза и горчицы. Намажьте разрезанную булочку. Внутрь положите панированную куриную котлету, нарезанную ветчину, нарезанный швейцарский сыр и салат ромэн.
47. Сэндвич с творожным сыром, яблоком и грецкими орехами. Смешайте 60 гр. сливочного сыра с 2 ст. л. измельченных грецких орехов и 1 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука; посолите и поперчите. Выложите сырно-ореховую пасту и тонко нарезанное яблоко между 2 ломтиками булочки с корицей и изюмом.
49. Пряная арахисовая паста с беконом и бананом. Смешайте 2 ч. л. кленового сиропа с 1/4 или 1/2 ч. л. острого соуса. Намажьте на 1 ломтик белого хлеба арахисовое масло. Выложите нарезанный банан и крошеный жареный бекон, затем сбрызните пряным сиропом и сверху накройте другим кусочком хлеба.