самый американский толстый бургер

Рейтинг американских фастфудов

В американском кино вечно герои сидят на таких красных диванчиках в кафе, а официантка в фартуке периодически подходит подлить кофе. Оказалось, что это все не происки Голливуда, а правдивая правда. Так что, приехав на месяц в Штаты, мы решили не ходить по музеям и паркам, а жрать! А точнее, пробовать еду в сетевых заведениях, снимать на видео и сделать в итоге рейтинг. Посетили 25 ресторанов и забегаловок, многие по несколько раз. Расскажу выборочно, что запомнилось, а полная инфа в видео и таблицах ниже. Вдруг и пригодится кому. Ну или поплеваться на чужую еду тоже сойдет. ))

1. Вкус еды: свежесть, количество жира и специй, ну и вообще, насколько хочется это съесть.

2. Цена: насколько этот бургер дороже бургера в соседнем ларьке и насколько он вообще стоит этих денег.

3. Ассортимент: можно в этом кафе купить только бургер, или предлагается еще суп, гарнир и компот.

4. Антураж: хочется схватить пакет с едой и сожрать ее в машине, или в заведении приятно посидеть часик-другой.

5. Сеть: легко ли найти ресторан этого бренда, если срочно захотелось есть.

Многие штуки в Москве отличаются вкусом от тех же штук в Штатах. Например, «Данкин Донатс» в США оказался стремным местом с совершенно несъедобными пончиками и средненьким кофе. Ну и интерьерчик – как будто ешь на заправке. И не очень чистый туалет. В общем – полное фу, зато имеется на каждом шагу.

Гораздо вкуснее пончики «Криспи Крем», но их фиг найдешь.

«Старбакс» он и в Африке «Старбакс»: хипстерам нравится, но мы не хипстеры.

«Макдональдс» в Штатах оказался ужасен. Нет, серьезно. Сухая пересоленная котлета, слишком сладкая булка, все как-то не так. При том что к российскому «макдаку» мы вполне нормально относимся. «Бургер Кинг» вкуснее, но слишком дорогой для фастфуда, так что в итоге оценка у них одинаковая, ниже среднего.

Зато в этих заведениях не нужно оставлять чаевые. В Штатах это отдельная проблема: «чай» доходит до 20% и в ресторанах считается обязательным, то есть счет сразу ощутимо возрастает.

Зато из бургеров порадовал «Вендиз». Он раньше даже в России был, сейчас хз. Там стоят терминалы, где можно собрать себе бутерброд на свой вкус: даже с зерновым хлебом и без майонеза. Ну или наоборот с двойным соусом и тройным луком.

Еще прикольная штука «Тако Белл», она нас спасала в Коста-Рике, где вкусно поесть вообще проблема, и она же понравилась в Штатах. Это мексиканская кухня, разная начинка в разных лепешках, на выбор.

Насчет сети «АйХоп» наши мнения разошлись. Это блинная, где прямо на столе стоят кленовый сироп, всякие ягодные и шоколадные намазки, и их можно использовать безлимитно. Блины американские, пухлые, как оладьи. Вот если они нравятся, то и «АйХоп» посетить стоит, а если вы любитель мяса, а не теста, то вам не сюда.

Больше всего покорил «Деннис» – как раз самый классический американский ресторан, готовят вкусно и разнообразно, есть сезонные блюда типа тыквенного пирога на «Хеллоуин». И да, кофе подливают, сколько захочешь. Дороговато там, правда, с российской зарплатой, но зато приятно.

А вот эплбис, тут я не знаю, как он пятерку за вкус получил.Средней паршивости заведение.

пиздец, заплатили чтоб посадить организм.

лучше бы посмотрели природу Америки чем жрать мусор.

ждем постов аля ревизорро по больнички.

Недоложили еду в заказ в бургерных? Это не всегда плохо)

Так уж сложилось, что я невольно проверил на себе, как компенсируют недоложенную еду в заказах крупные сети фастфуда.

Итог: цена обеда-извенения конечно оказалась ниже понесенного ущерба. Такое комбо стоит рублей 200. Ну и расстроило что им напрямую дозвонится изначально не мог.

Источник

Топ-10 самых больших бургеров в мире

Что бы ни говорили о вреде фастфуда, поклонников у него меньше не становится. Неудивительно, ведь это очень вкусно. Особой популярностью пользуются всевозможные бургеры. Даже те, кто ни разу их не пробовал (поверьте такие личности тоже есть), имеют представление об этом блюде. Остается только поблагодарить телевидение и назойливую рекламу.

В этой статье речь пойдет о самых больших бургерах в мире. Среди них и те, что можно попробовать в кафе быстрого питания, а также «рекордные», их изготовили специально, чтобы попасть в Книгу Гиннеса или же специально для какого-либо торжества. Начнем.

10. Биггер от KFC, 258 г

Международная сеть ресторанов быстрого питания KFC в России появилась только в 2011 году. Сейчас хотя бы одно кафе есть в каждом провинциальном городке. Их конек – блюда из курицы. Соответственно в «Биггере от KFC» красного мяса вы не найдете. Состав классический: пшеничная булка, куриное филе, сыр, бекон, обжаренные овощи, соус.

Большинство людей, отведавших это «яство», остались очень довольны. Вкусный, сытный, большой, приготовленный из качественных продуктов – вот как они охарактеризовали биггеры. Кого-то не устроила цена, но здесь бессмысленно что-либо говорить. У каждого человека свои понятия о дороговизне.

Стоимость биггера – 199 рублей (на сайте KFC), можно выбрать оригинальный или острый. Калорийность такой булочки – 615 калорий, поэтому не стоит включать биггеры в ежедневный рацион. Не утешайте себя тем, что в состав входит курица и овощи. Эти ингредиенты готовятся на масле, биггер содержит много жира, его вряд ли можно назвать полезным блюдом.

9. Великий Бургер из Токио, 300 г

Если в России бургеры на пике популярности, то в Японии эта мода прошла несколько лет назад. Нет, бургеры там по-прежнему готовят, просто из них не делают культа.

Вопреки сложившемуся стереотипу, что японская кухня – это очень вкусно (благодаря адаптированным суши и роллам), зачастую иностранцы не могут нормально поесть, так как блюда кажутся им странными и несъедобными. На помощь приходят бургеры, они здесь действительно очень даже ничего. Один только «Великий Бургер из Токио» чего стоит!

Ароматные булочки, бекон, овощи (салат, томаты, лук), горчица, соус, авокадо, жареные яйца. И американцы, и европейцы утверждают, что не ели прежде ничего подобного. Правда, цену вряд ли можно назвать бюджетной, стоит такой бургер 25 долларов.

8. Биг Тейсти от Mcdonalds, 335 г

Булочка с кунжутом, говяжий рубленный бифштекс, сыр, лук, томаты, свежий салат, пикантный соус – и все это за 249 рублей. Конечно, в ресторанах «Mcdonalds» большой выбор блюд, но «Биг Тейсти» – один из лучших и доступен для жителей Москвы и других крупных городов России. Большой и сытный сэндвич в красивой коробочке, который покорил своим вкусом многих поклонников быстрой еды (и не только их).

Говорят, что секрет в соусе, такого нет даже в других продуктах «Mcdonalds». Сэндвич весит 335 грамм, этого количества хватит, чтобы насытиться даже взрослому мужчине. В одном «Биг Тейсти» 850 калорий (примерно 43% от средней ежедневной нормы калорийности). Поэтому, как бы ни было вкусно, злоупотреблять не стоит.

7. Fergburger из Квинстауна, 350 г

«Fergburger» — это кафе быстрого питания, расположенное в небольшом городе Квинстаун, в Новой Зеландии. Там всегда очереди, но не потому что медленно обслуживают, а потому что подают самые вкусные бургеры. Свежая булочка, зелень, сочная котлета, вкусный соус, а размер…

Один бургер может заменить полноценный обед. Большинство путешественников остались от него в восторге. Они утверждают, что «Fergburger» и бургер из «Mcdonalds» даже сравнивать бессмысленно, это как небо и земля. Если вы когда-нибудь окажетесь неподалеку, не упустите шанс попробовать самый большой и вкусный бургер в Новой Зеландии.

6. Тройной воппер от Burger king, 430 г

Конечно, в этот список не могли не войти творения ресторанов «Burger king». Заведения этой сети представлены во многих городах мира. Тройной воппер – это нежная булка с кунжутом, свежие салатные листья, вкуснейшие маринованные огурчики, лук, майонез…но самое главное – это целых три бифштекса из рубленой говядины.

Калорийность воппера – 1025,7 ккал. Такой сэндвич наверняка не сможет осилить ни одна девушка, а вот мужчинам он, скорее всего, окажется по плечу. Его цена 339 рублей. Впрочем, за такую цену можно неплохо пообедать в столовой или бюджетном кафе (суп, второе и десерт).

5. Мегабургер от Black Star, 1 кг

Специально для поклонников Тимати ресторан «Black Star бургер» предлагает попробовать настоящие бургеры. Владельцы данного заведения пытаются убедить потенциальных гостей в том, что бургер – это сложносочиненный бутерброд, и он тоже может быть полезным.

Тем, кто сильно проголодался, стоит обратить внимание на «Мегабургер». В ресторане его характеризуют как «Сочный. Мощный. Огромный». Состав классический, но при приготовлении используются продукты премиум-класса: мраморная говядина, соус с трюфельным маслом… Хотя, может быть, это не более чем маркетинговый ход.

Цена «Мегабургера» 999 рублей. Стоит ли он таких денег? На этот вопрос может ответить только тот, кто попробовал бургер от самого Тимати.

4. Absolutely Ridiculous Burger из Мичигана, 153 кг

«Absolutely Ridiculous Burger» — это обычный бюргер без изысков, все его отличие от других— это огромный размер. Его можно отведать только в Мичигане, в баре под названием «Mallie’s в». Конечно, этот бургер подойдет лишь для большой компании. Наверняка его заказывают нечасто, ведь цена тоже совсем не бюджетная 1999 долларов.

Есть возможность заказать большой сэндвич домой, в таком случае придется переплатить 200 долларов. К сожалению, в сети о нем нет никаких отзывов, можно только догадываться, каков же он на вкус.

3. Из Канады, 268 кг

Даже поварам хочется попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Иначе для чего бы они готовили самые огромные торты и пиццы, бургеры не стали исключением.

В 2010 году мастер барбекю Тед Ридер из Торонто (Канада) сделал самый большой бургер в мире, его вес составил 268 кг. Канадскому ресторатору потребовалось 10 помощников и большие объемы продуктов. Вес булочки составлял 47 кг, а мяса – 135 кг. Сэндвичем заинтересовались, но вскоре рекорд был побит, поэтому никакой информации о нем не сохранилось.

2. Из Калифорнии, 352,5 кг

Вот они, те, кто перехватили инициативу Ридера и добились еще большего успеха в виде бургера весом 325,5 кг. Он был создан калифорнийскими кулинарами в 2011 году.

Бургер приготовили на праздник Дня Благодарения. В сети полно фотографий, так что вы может взглянуть на него своими глазами. Стоит отметить, что на первый взгляд котлета кажется слегка пережареной.

Бургер попробовали все желающие, которые были на празднике в тот момент. Счастливчики почему-то не сочли нужным поделиться своими впечатлениями, насчет вкуса огромного бургера.

1. Гамбургер из Германии, 1 164 кг

Рекордсменом среди бургеров стал гамбургер из Германии, весом 1 164 кг. Его приготовили в городе Пильстинг. В процессе участвовали 300 человек. Понаблюдать за изготовлением большого гамбургера пришли около 3,5 тысячи человек. Если вы хотите увидеть все своими глазами, в сети есть видео.

Гигантскую котлету поднимали с помощью крана. Нарезанные огурцы приносили ведрами, соус выливали прямо из банок… Судя по всему, здесь главным критерием был размер, никакие санитарные нормы не соблюдались. Повара без головных уборов, толпа зевак… Это уже неважно, теперь этот гамбургер попал в Книгу Гиннеса, и пока никто не собирается побить этот рекорд.

Источник

2Chang

Еще недавно Макдональдс был совсем в новизну для русских людей, сегодня же никого не удивишь ресторанами фаст-фуда, которые расплодились абсолютно везде. И самым запоминающимся и распространенным в них блюдом является гамбургер, булочка с говяжьей котлетой, соусом, специями и овощами. Как же появился американский бургер и каким он должен быть сегодня? Готовим слюнявчики, потому что слюнки точно потекут!

Американский бургер: история

Гамбургеры завезли в США еще в 19 веке иммигранты из Гамбурга, как ни банально звучит. Тогда это была просто большая говяжья котлета с овощами, сухарями, солью и луком. То есть на сегодняшний американский бургер это было совсем не похоже! Естественно, благодаря популярности этой пищи, ее создание приписывают многим людям. Один из них — продавец мясных фрикаделек из Сеймура, Чарли Нагрин. Он придумал делать плоскую фрикадельку и класть ее в разрезанную булочку еще в 1885 году! Также авторство гамбургера приписывают братьям Менчес, торговцам сосисками в Гамбурге, штат Нью-Йорк. А в 1900 году владелец и продавец закусочной на колесах в Нью-Хейвене Луи Лассен сделал торопящемуся прохожему котлету. ее он положил между ломтями хлеба…

Дело об авторстве этого замечательного блюда дошло и до судебных тяжб, но толком так никто и не смог определить город, в котором был сделан первый настоящий американский бургер. На первенство претендовали в разное время американские города Талса, Афины, Сент-Луис и еще куча разных городов…

Первый бум фаст-фуда в Америке произошел в 1920-х годах. Тогда во всех забегаловках основным блюдом был именно гамбургер. Американский бургер делали тогда конвейерным методом, чтобы как можно быстрее обслуживать посетителей. Сегодня. впрочем, дело обстоит так же… Пионером в фаст-фуде признана компания White Castle, работающая в сфере с 1921 года. Ее главным приоритетом была дешевизна продукта, который, несмотря на финансовый кризис в стране аж до 1950 года можно было купить всего за 10 центов! С тех пор Америка и бургеры стали «не разлей вода»…

Американский бургер: дух Америки

Когда сеть Whimpy использовала друга Попая-морячка для рекламы своего фаст-фуда (по сюжету, он только бургерами и питался, и больше всего на свете их любил), американский бургер стал проникать на экраны. Дошло до того, что Квентин Тарантино придумал сеть закусочных Big Kahoona, в которых, по его мнению, и должны сидеть на обеде все настоящие американцы!

Америка не была бы Америкой, если бы не начала заботиться о своих покупателях… Так были созданы «облегченные» варианты бургеров: чизбургер с сыром и тонкой котлетой, фишбургер с рыбой и чикенбургер с курицей. Американский бургер от этого стал куда более здоровой пищей, к тому же, в нем достаточно ингредиентов, чтобы назвать это блюдо полноценным обедом! Сегодня гамбургер стал блюдом даже не фаст-фуда, а высокой кухни, его создают в различных ресторанах талантливые шеф-повара, изменяя ингредиенты под свое мастерство… Так дух Америки проник по всему миру!

Американский бургер своими руками

Мы нашли для Вас рецепт бургера от известного шеф-повара Гордона Рамзи, так что попробуем вместе приготовить настоящий американский бургер своими руками!

Вот что нам понадобится для соуса барбекю:

Лук с чесноком мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле пару минут, добавляем ложку коричневого сахара и еще через минуту засыпаем паприку и томатный соус. Если будет выходить слишком густо — можно разбавить водой. Соус получается потрясающий!

Теперь к котлете, основной составляющей всякого бургера. Нам понадобятся:

Лук с беконом мелко нарезаем и пережариваем до хрустящей корочки на оливковом масле, добавляем паприку, соль и перец. Получившуюся «зажарку» отправляем в фарш вместе с натертым заранее сыром и формируем из этого котлету. Обычно стоит делать котлету не толще 2-3 сантиметров и «заступом» меньше 0,5 сантиметра от булочки. Котлету обжариваем с каждой стороны по 3 минуты, а когда обе стороны подрумянятся, кладем сверху пласт сыра толщиной не более полсантиметра, чтобы он начал плавиться от жара котлеты.

Булочки для будущего бургера тоже следует обжарить с внутренней стороны до румяной корочки. Осталось немного: нужно нарезать тонкими кусками помидоры и салат (можно любые другие овощий, но эти — классика) и собрать свой настоящий американский бургер! Ингредиенты:

«Собираем» наш американский бургер до конца и фиксируем шпажкой, вуаля!

Вот мы с Вами и узнали, каким должен быть настоящий американский бургер. А каким его приготовите Вы — зависит от Вашего воображения! Приятного аппетита!

Источник

Повар приготовил самый дорогой бургер в мире стоимостью 443 тысячи рублей

Шеф-повар из нидерландской деревни Воортхейзен приготовил самый дорогой бургер в мире. Об этом сообщает издание Dunya News.

Робберт Ян де Веен (Robbert Jan de Veen) из ресторана De Daltons просматривал книгу рекордов Гиннеса и увидел, что в 2011 году один из ресторанов в американском штате Орегон создал самый дорогой гамбургер в мире. «Этот бургер стоил около пяти тысяч долларов (371,5 тысячи рублей) и весил 352 килограмма. Такое блюдо невозможно съесть в одиночку, поэтому я решил, что мог бы сделать лучше», — сказал голландец.

Веен решил, что сделает небольшой бургер для одного человека, но состоящий из самых дорогих ингредиентов. Он использовал котлету из мраморной говядины, пищевое золото и булочку с добавлением шампанского Dom Pérignon. Кроме того, в состав его творения вошли белужья икра и соус барбекю с добавлением виски Macallan.

Конечная стоимость блюда побила мировой рекорд и составила 5964 доллара (442 тысячи рублей) без учета налогов и чаевых.

Ранее сообщалось, что на ярмарке в португальском городе Обидуш продемонстрировали самую дорогую шоколадку. Она покрыта съедобным золотом, а начинка изготовлена из шафрановых нитей, белых трюфелей, ванили с Мадагаскара и сусального золота.

Источник