самый большой торт замок

Где был приготовлен самый большой свадебный торт «Дворец Цвингер»

Кондитерская индустрия на сегодняшний день просто поражает своей разнообразностью и креативным подходом. Если раньше можно было увидеть обычные торты с круглыми или квадратными коржами, смазанными кремом и обсыпанными крошкой или шоколадом, то сейчас на их смену пришли гигантские дворцы, статуэтки со знаменитостями, образы флоры и фауны. Все это выглядит просто невероятно и на вкус ничем не хуже. Большинство знаменитостей любят заказывать торты от каких-нибудь популярных кондитеров, которые сделают не только вкусно, но и красиво. Так, наиболее востребованным мастером в России является Ренат Агзамов, чьи торты вызывают бурю эмоций у каждого, кто их увидит.

Ранее Ренат Агзамов создавал торты исключительно для своих друзей, пробуя все новые и сложные техники изготовления. Спустя время он решил воплотить это в бизнес, где любой его клиент смог бы получить то, что в других заведениях невозможно было бы купить. Какой-то период они работали бесплатно и благодаря этому, а также таланту Рената, смогли выйти на дубайский рынок.

Он основал собственную компанию «Фили бейкер», которая плодотворно работает уже не один десяток лет. Вместе со своей командой они производят около 10 тонн продукции всего лишь за сутки. Он смог порадовать своих знаменитых клиентов, таких как Егор Крид, Филип Киркоров, Никита Михалков, Михаил Галустян, Александр Ревва, Ольга Бузова, Ксения Бородина, Кристина Асмус, Гарик Харламов и многих других. Каждый торт был исполнен по требованиям клиентов с небольшой дозой космической фантазии Рената Агзамова.

Также стоит отметить одну из самых великолепных работ талантливого кондитера, как самый большой свадебный торт в виде «Дворца Цвингер». Ренат Агзамов никогда не раскрывает подробности своих заказов, а особенно не любит говорить о стоимости того или иного кулинарного шедевра. Кондитер вообще предпочитает говорить о том, что не продает, а дарит людям торты.

Так, торт «Дворец Цвингер», как известно, был изготовлен по заказу его ближайшего друга и весил около 4 тонн. Длина его была 7 метров, а высота 3,5 метра. Внутри были помещены специальные мониторы, на которых были показаны видео молодожен. Для того, чтобы торт не загорелся, внутри также находились вентиляционные системы. Сама идея хранилась в сердце Рената Агзамова уже около трех лет, а сделан он был в течение трех месяцев. Все труды, проделанные за это время, не прошли даром, так как абсолютно у всех пробежали по телу мурашки от такого неповторимого кулинарного творения.

Источник

Ренат Агзамов создал самый большой торт в своей карьере

Ренат Агзамов самый титулованный кондитер в России. Он создает невероятные многоярусные торты по оригинальным рецептам. Когда смотришь на его творения, удивляешься, как можно из крема и мастики создать такие произведения искусства?

Источник: https://zen.yandex.ru/

Его клиентами являются первые лица государств, олигархи, арабские шейхи, спортсмены и представители шоу-бизнеса. Первой у Агзамова заказала торт Ксения Бородина, которая поместила фото сладкого творения в инстаграме. После такой рекламы про умелого кондитера узнал весь российский бомонд.

Агзамов является главой кондитерского производства фабрики «Фили Бейкер». В его команде трудится более 200 человек, каждый из которых выполняет определенный участок работы. Всего за год Ренат изготавливает около 2500 эксклюзивных тортов.

Источник: https://zen.yandex.ru/

Самым значимым произведением Агзамова является сладкий шедевр «Дворец Цвингер», который является уменьшенной копией существующего здания. Вес творения около 4 тонн, по размеру его можно сравнить с обычной комнатой. Длина торта 7 м, а высота – 3,5 м. Он был изготовлен на свадебное торжество по специальному заказу. Внутри были расположены мониторы и установлена система вентиляции, чтобы мониторы не загорелись. По слухам, за такой огромный торт заказчику пришлось заплатить 8 млн рублей!

Три года понадобилось Агзамову, чтобы придумать и разработать дизайн этого легендарного шедевра. На само изготовление торта ушло три месяца. Когда появился заказчик, способный заплатить такую круглую сумму, кондитер был на седьмом небе от счастья.

Источник

Торт Замок принцессы для девочки своими руками. Фото

Рецепты торта Замок для девочки своими руками из бисквитных коржей, шоколадного бисквита, кремовый, без мастики. Чтобы аккуратно соединить края листа мастики вокруг картонной заготовки, каждый край пласта прижимают при помощи линейки, склеивают, смочив водой. Поверхность бисквита украшают желе, главный вход делают из овального печенья. Верхушки башен украшают зубочистками с флажками или посыпают кондитерской посыпкой. Чтобы она держалась, вафельные рожки смазывают кремом или сиропом.

Свадебный торт “Замок Цвингер”

Подробную информацию о заказе данного торта можете уточнить у менеджеров.

Цена за 1кг. торта: … руб.

Укажите дату доставки

История одного сказочного замка

А вы знали, что многие сказочные замки на самом деле существуют? Так вот это правда! Таких замков в мире несколько, но самый узнаваемый всеми — это замок Нойшванштайн (на немецком Neuschwanstein), который находится в Германии (у городка Фюссен в Баварии). И как только вы взглянете на фото, то поймете, что именно этот замок и стал прототипом диснеевских заставок в мультфильмах.

Замок Нойшванштайн, Германия: время постройки 1869-1886 г.г.

Узнаваемые башеньки киностудии Уолт Дисней скопировал именно с этого мрачного на сегодняшний день замка, построенного королем Людвигом. Его название для нашего слуха сложное, но переводится оно, как «Новый лебединый утес». Красивое и грациозное строение так же стало прототипом замка для знакомой Спящей красавицы, построили который в Париже для DisneyLand.

Какой детский торт заказать для ребенка?

Торт “Замок любви”

Всем сладкоежкам, тем, кто обожает выпечку, а также влюбленным посвящается рецепт этого торта. Специально для вас – смотрите рецепт и пробуйте!

Ингредиенты на 5 порций

Ингредиенты

обтянутый мастикой готовый круглый торт (как обтянуть круглый тортик – узнаем отсюда)

Готовый торт в мастике

цветочная либо желатиновая мастика (главное, чтобы она быстро сохла)

Мастичное тесто белого цвета

Ингредиенты:

Количество порций: 10

1400 руб./кг

В стоимость изделия включены:

*упаковка оплачивается отдельно

Сопутствующие товары

Товары из этой же категории

Инвентарь

картонные трубочки, которые остаются после использования пищевой фольги, пергаментной бумаги или же бумажных полотенец

Картонные трубки: вторсырье после использования пергамента, пленки

Готовые деревянные шпажки

пищевые гелиевые либо сухие красители

Жидкие пищевые красители

Как приготовить “Торт “Замок””

Для начала мы замешиваем тесто, соединив вместе сметану, сахар, маргарин, муку и разрыхлитель. Как вы уже поняли, основу торта составляет тесто как для муравейника, только нам понадобится его в три раза больше. Отправляем тесто в холодильник на пол часа, а затем перекручиваем его через мясорубку. Выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-15. Тем временем приготовим крем: размягченное сливочное масло взбиваем при помощи миксера в течение 10-15 минут. Далее постепенно начинаем добавлять сгущенное молоко и продолжаем взбивать массу до однородного состояния, главное, чтобы температура масла и сгущенки была одинаковая, тогда крем будет вкусный. Когда запеченные коржи из теста остынут, разламываем их на мелке кусочки и смешиваем с приготовленный тестом.

Эту массу нам необходимо разделит на две равные части. Из одной мы делаем платформу для замка, для этого можно использовать любую форму для запекания. Выкладываем в нее ровным слоем массу, утрамбовываем и ставим в холодильник. Из второй части сделаем стены и башни, я для них взяла детские формочки для песочницы.

Застилаем форму полиэтиленовым пакетом и выкладываем в нее массу их теста и крема, утрамбовываем хорошенько.

Теперь аккуратно вынимаем из формочки приготовленную деталь.

Это были стена, а теперь то же самое проделываем с башнями, только используем для этого любую полую колбу.

Все приготовленные детали нашего замка и его фундамент ставим на ночь в холодильник.

Утром можно приступить к сборке нашего замка, а чтобы детали лучше держались их можно нанизывать на зубочистки. Для крыши используем вафельные рожки.

Растапливаем шоколад на водяной бане и разрисовываем им стены замка, так же для украшения можно использовать мармелад и цукаты. Вот наш замок и готов!

Оценить рецепт Торт “Замок”:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

Измельчить орехи и печенье(так, как вам нравится).Смешать все вместе: печенье, орехи и сгущенку. Тщательно перемешать. Массу выложить в форму и дать постоять минут 40 в холодильнике. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или какао.

Как сделать башни для торта Замок

Главным экспонатом среди украшений из мастики – башни. Сделаем их первыми, поскольку они могут сохнуть до нескольких дней. Волшебные башни, конечно же, должны быть созданы из камня. Но, поскольку у нас нет специальных (текстурных) ковриков, то сделаем заготовку для создания той самой кирпичной текстуры.

Нарежем простой лист бумаги на прямоугольные отрезки.

Отрезок обычного листа бумаги

Каждый из отрезков завернем в трубочку, и подклеим краешек.

Трубочка из склеенного отрезка бумаги

Воссоединим наши трубочки между собой таким образом, чтобы с одной стороны края находились в одной плоскости.

Собранные с помощью клея бумажные трубочки

Для прочности нашего шаблона, обвернем все трубочки полоской, вырезанной из бумаги.

Закрепленные трубочки полоской бумаги

Теперь на ровной поверхности раскатываем кусок нашей мастики. Нам нужен довольно таки нормальных размеров лист, поскольку мы станем делать, как минимум, 4 штуки башенки: 2 маленькие и 2 побольше.

Вырезаем из мастичного теста лист прямоугольной формы.

Прорабатываем поверхность прямоугольника нашим шаблоном – отпечатываем трубочками бумаги рисунок кирпичиков.

Раскатанная мастика с отпечатанными рисунком трубочками

Теперь полученным проштампованным прямоугольником оборачиваем трубочки от бумажных полотенец.

Стоит отметить: Для того, чтобы воссоединить лист вокруг трубочки, нам нужно склеить красиво края башенки. Для этого, один краешек немного приплюснем, например, с использованием обычной ученической линейки. То же самое проделаем и со вторым краем, но с изнаночной стороны – с обратной стороны, где нет отпечатанного рисунка.

Используем линейку для подравнивания стыка

Стык получится гладеньким и не заметным. Склеивается он простым смачиванием водой.

Склеенная мастика практически не видно стыка

То же самое проделываем и со всеми остальными листами мастичного теста, формируя башни для Замка.

Заготовки башен замка из мастики

Сделаем из бумаги конусы, которые помогут сформировать крыши для башен. Крыши оставим высыхать на этих бумажных конусах.

Конусы для крыш башен

Из мастичного теста вырезаем окружность. Разрезаем круг, и оборачиваем заготовкой бумажный конус. Остатки мастики просто срезаем с помощью ножа.

Заготовки из мастики башен и крыш

Башенки и крыши оставляем на первое время высыхать на формочках. Когда убедимся, что мастика уже держит форму, и не сминается, освобождаем от каркасов, и выставляем вертикально для окончательного просушивания.

Мастичные заготовки башен досушиваем вертикально

Оформляем башенки окошками из разноцветной мастики.

Обозначаем окна на башнях

Укладываем крышу черепицей из цветного мастичного теста.

Черепица для крыш из цветной мастики

Вершину крыши ознаменуем шариком, чтобы закрыть прореху.

Маскируем прореху на верхушке шариком из мастики

Вот и башенки для сказочного торта Замок.

Готовые башни для сказочного торта

Как сделать торт Замок из мастики

Теперь принимаемся за сборку сказочного торта Замок с небольшим сюрпризом для детворы:

Далее декорирование торта зависит от желания и полета фантазии.

Собранный торт Замок с башнями

А где же обещанный сюрприз для детворы, спросите вы? А вот он, в башенках, не оставлять же их пустыми.

Башни наполнены вкусным сюрпризом

Создание торта с сюрпризом для принцессы должно вдохновить на новые достижения. Ведь торт Замок может быть разным.

Сказочный торт Замок в голубом цвете мастики

Стоит отметить: Сами башенки и их крыши с верхушками можно сделать не исключительно из мастики. Можно не заморачиваться, и приобрести в ближайшем супермаркете ванильные вафельные стаканчики.

Сборка башен из вафельных готовых стаканчиков

Либо поступить иным образом: сделать башни из мастики, а верхушки из стаканчиков, которые очень даже напоминают черепичную крышу.

Крыши для башен из вафельных стаканчиков

Если черепичная крыша вам по стилю тортика не подходит, то стаканчики можно «загримировать».

Обмакнуть стаканчики сначала в креме либо сгущенном молоке.

Затем окунуть в сахарную цветную присыпку.

Вафельные стаканчики в цветной сахарной присыпке

Вот и получились веселенькие крыши для башенок на сказочном торте.

Цветные крыши для башен торта Замок

Фантазируйте, творите, радуйтесь сами жизни, и радуйте ваших близких и родных!

Видео о приготовлении торта Замок для девочки

Рецепт приготовления торта Замок для принцессы:

Источник