самый калорийный бургер в мире
В «Роскачестве» назвали самый калорийный бургер
Более того, в пяти видах котлет обнаружили антибиотики, однако эксперты успокаивают и говорят, что ничего страшного в этом нет.
Специалисты «Роскачества» провели исследование бургеров из популярных российских сетей ресторанов McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings. Эксперты выяснили, в каком из 11 образцов больше всего мяса, а в каком — антибиотиков. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
В пяти бургерах нашли антибиотики. Так, в бигмак из McDonalds, «Оригинальном» из Ketch Up и «Классическом» из BB&Burgers был обнаружен тернидазол, в «Шефбургере» из KFC — энрофлоксацин, а в «Классическом King» из «Мясоroob» — офлоксацин. Хорошая новость в том, что концентрация антибиотиков в образцах оказалась крайне низкой.
— Самая большая котлета оказалась у «Шефбургера» из KFC — примерно 52,2% от общего объёма. Самая маленькая — у бигмака, купленного в McDonalds. Её доля составила около 31,6%, — рассказали специалисты лаборатории.
Также эксперты определили энергетическую ценность бургеров на 100 граммов. Самым калорийным из исследованных образцов оказался Black Star Burger весом 296 граммов — 748 ккал. Меньше всего калорий содержится в «Шефбургере» из KFC — 425 ккал на 172,4 грамма.
Вся продукция также проверялась на содержание самых распространённых антибиотиков. Их следы нашли в «Биг Маке» от McDonalds, «Оригинальном» от Ketch Up, «Классическом» от BB&Burgers, «Шефбургере» от KFC и «Классическом King» от «Мясоroob». Эксперты отметили, что «концентрация антибиотиков в бургерах оказалась крайне низкой, что говорит о высоком качестве закупаемого сырья».
Ранее специалисты «Роскачества» выяснили, какой мультизерновой хлеб самый полезный.
Но это самый калорийный бургер, находящийся в обычной розничной продаже, не так ли? В Книге рекордов есть разорвиебло и поболее этого:
Чизбургер с соусом BBQ
В продолжение тематики «барных» блюд, делюсь рецептом чизбургера с соусом BBQ.
Наливаем себе 50 мл. жидкости (указана первой в составе соуса), добавляем лёд и поехали.
Итак нам понадобится:
Фарш говяжий 1 кг (примерно на 10 котлет);
Булочки для бургеров;
Сушенные томаты 1 ст.л. (покупается на ближайшем рынке, в ларьке с приправами);
Табаско 5-10 капель;
Вустерский соус 1 ст.л.;
Виски 50мл (+50мл перорально, если в точности повторяете рецепт);
Растительное масло 1 ст.л.;
Паприка копченая 1 ч.л.;
Яблочный уксус 1 ст.л.;
Вустерский соус 1 ст.л.;
Табаско 5-10 капель;
Щепотка соли, щепотка перца
1 луковицу рубим в труху, добавляем в фарш. Также в фарш добавляем сушенные томаты, чеснок, кетчуп, горчицу, табаско, вустерский соус.
Все тщательно вымешиваем до однородной массы.
Формируем котлеты (я делал прессом для бургеров, но можно слепить руками).
Сделаем заготовки: помидоры, огурцы, листья салата, красный лук.
Готовим соус. На сковороду добавляем растительное масло, мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваем до золотистости, добавляем сахар и готовим еще пару минут. Затем добавляем копченую паприку, яблочный уксус, вустерский соус, кетчуп, виски, щепотку соли и молотого перца. Перемешиваем, уменьшаем огонь и готовим соус 2-3 минуты до загустения.
Измельчаем соус блендером до однородной массы (если нет блендера пропускаем этот пункт).
Жарим котлеты по 3,5 минуты с каждой стороны. После того как перевернули первый раз кладем сверху пару ломтиков сыра.
Собираем наш бургер:
На нижнюю часть булки кладем ингредиенты в следующем порядке: лист салата, котлета с сыром, помидор, соленый огурец, несколько колечек красного лука, соус BBQ и закрываем второй половинкой булочки.
Картошечка и белый соус остались из предыдущих постов. Себестоимость 1 гамбургера 100 рублей (при наличии в хозяйстве жидкостей: виски, вустер, табаско, уксус).
Всем добра. Приятного аппетита.
Китайский макдональдс. Сложности перевода и дегустация бургеров.
Если взглянуть на меню, то цены совсем не бюджетные, однако в китайском макдаке постоянно проводятся акции, действуют скидки, есть возможность стать постоянным клиентом, а по утрам предлагаются завтраки по очень гуманным ценам.
Однако, туристу разобраться с этим не очень просто, как и оформить заказ на кассе, ведь сотрудники не говорят по английски. Кому интересно в видео может посмотреть мое общение с кассиром, которое продлилось 10 минут прежде чем мне удалось сделать заказ по акции. Дегустация местных бургеров также в видео.
Также в китайском макдональдсе можно приобрести кофе и сладости. Однако, на кофе и пирожные прайс всегда стабильный и не очень бюджетный. В среднем 200рублей за кофе и столько же за пирожное.
Коллекция месяца хеппи мил
Мороженое стоит в районе 100-150 рублей.
Следить за выполнением заказа можно на электронном табло. Примечательно, что при покупке через «автомат», либо через мобильное приложение готовят все намного быстрее, по сравнению с заказом через кассу.
ОООчень вкусный китайский бургер. + видео
Рецепт восхитительного Китайского бургера, по другому и не скажешь! Очень вкусное и необычное блюдо, которое хочется пробовать снова и снова.
Причем готовить будем все, начиная от мяса и заканчивая булочками и соусом!
После чего вытаскиваем ее, выкладываем на тарелку и поливаем примерно 40 мл соевого соуса, натираем ее им, и оставляем так до того момента пока масло в воке не нагреется до высокой температуры.
После того, как масло нагреется нужно опустить туда рульку, и жарить до румяной корочки.
После того, как рульку обжарили в масле нам нужно вытащить ее, слить масло с вока.
Далее вок ставим на сильный огонь, добавляем туда ломтики имбиря, лук, корицу, бадьян, сахар, вино, и ждем пока выпарится алкоголь.
Далее выкладываем добавляем туда же рульку, заливаем водой, добавляем оставшиеся 80мл соевого соуса, смесь 5 специй и соус хой син, хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем вариться 3 часа. Не забываем иногда переворачивать рульку.
Пока мясо варится нам нужно сделать лепешки.
Для этого смешиваем муку, соль, разрыхлитель и дрожжи, заливаем водой, и замешиваем тесто.
Тесто нужно будет накрыть пленкой и убрать на час в теплое место
Спустя час тесту придать форму колбаски и нарезать на 4 ломтика одинакового размера.
Каждый ломтик раскатать в виде вытянутого овала.
И скрутить в трубочку
А дальше расплющить эту трубочку об стол, что бы получилась некая плюшка.
После чего раскатываем ее скалкой в аккуратный круг, но не нужно делать слишком тонкой.
Когда лепешка готова то обжариваем ее на сковороде без масла до появления румянца.
И отправляем в духовку разогретую до 150 градусов на 10 минут.
Спустя 3 часа варки мяса его нужно снять с кости, сделать теперь это очень просто, достаточно просто взять и вытащить кость рукой. Мясо теперь очень мягкое и ароматное.
Слегка размять его.
Разрезать булочку пополам
Выложить на нее мясо, халапеньо и лук, а сверху полить загустевшей подливкой, в которой варилось мясо.
Очень необычный и вкусный бургер готов! Приятного аппетита)
В Роскачестве назвали самый калорийный бургер
Роскачество провело исследование бургеров. Результаты опубликованы на сайте организации.
В лаборатории были протестированы бургеры 11 ресторанов: McDonalds, Burger King, KFC, Farш, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings. В Роскачестве уточнили, что закупки проходили в Центральном, Южном и Сибирском федеральных округах, а продукция сетей McDonalds, Burger King и KFC исследовалась во всех трех.
Лишь в пяти бургерах были выявлены следы антибиотиков. Так, в «Биг Маке» (McDonalds, Центральный ФО), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом» (BB&Burgers) эксперты лаборатории обнаружили тернидазол, в «Шефбургере» (KFC, Центральный ФО) – энрофлоксацин, а в «Классическом King» («Мясоroob») – офлоксацин. В организации подчеркнули, что концентрация антибиотиков была крайне низкой.
В ходе испытаний также была определена массовая доля составных частей каждого бургера. Самая большая котлета оказалась у «Шефбургера» из KFC – примерно 52,2% от общего объема. Самая маленькая – у «Биг Мака»в McDonalds, ее доля составила около 31,6%.
Исследовали бургеры и на содержание соли. В частности, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, желательно потреблять в сутки не более 5 граммов соли. Таким образом, содержание соли в данном продукте не должно превышать 0,7 г/100 гр, учитывая вес бургера. Среди исследованной продукции несоответствие рекомендациям было выявлено практически во всех бургерах: «Биг Мак», «Чизбургер Farш», «Бургер&Фрайс», «Классик», «Классический King», BSB 1 «Классика», «Воппер», «Шефбургер».
В ходе исследования была рассчитана энергетическая ценность бургеров на 100 грамм. Самым калорийным оказался Black Star Burger весом 296 гр – 748 ккал, менее калорийным «Шефбургер» – 425 ккал.
Напомним, ранее Роскачество исследовало один из наиболее быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности – цельнозерновой хлеб – и определило, какие производители поставляют в магазины наиболее полезный и качественный продукт.
В Роскачестве назвали самый калорийный бургер
Роскачество провело исследование бургеров. Результаты опубликованы на сайте организации.
В лаборатории были протестированы бургеры 11 ресторанов: McDonalds, Burger King, KFC, Farш, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings. В Роскачестве уточнили, что закупки проходили в Центральном, Южном и Сибирском федеральных округах, а продукция сетей McDonalds, Burger King и KFC исследовалась во всех трех.
Лишь в пяти бургерах были выявлены следы антибиотиков. Так, в «Биг Маке» (McDonalds, Центральный ФО), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом» (BB&Burgers) эксперты лаборатории обнаружили тернидазол, в «Шефбургере» (KFC, Центральный ФО) – энрофлоксацин, а в «Классическом King» («Мясоroob») – офлоксацин. В организации подчеркнули, что концентрация антибиотиков была крайне низкой.
В ходе испытаний также была определена массовая доля составных частей каждого бургера. Самая большая котлета оказалась у «Шефбургера» из KFC – примерно 52,2% от общего объема. Самая маленькая – у «Биг Мака»в McDonalds, ее доля составила около 31,6%.
Исследовали бургеры и на содержание соли. В частности, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, желательно потреблять в сутки не более 5 граммов соли. Таким образом, содержание соли в данном продукте не должно превышать 0,7 г/100 гр, учитывая вес бургера. Среди исследованной продукции несоответствие рекомендациям было выявлено практически во всех бургерах: «Биг Мак», «Чизбургер Farш», «Бургер&Фрайс», «Классик», «Классический King», BSB 1 «Классика», «Воппер», «Шефбургер».
В ходе исследования была рассчитана энергетическая ценность бургеров на 100 грамм. Самым калорийным оказался Black Star Burger весом 296 гр – 748 ккал, менее калорийным «Шефбургер» – 425 ккал.
Напомним, ранее Роскачество исследовало один из наиболее быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности – цельнозерновой хлеб – и определило, какие производители поставляют в магазины наиболее полезный и качественный продукт.