сардельки на шпажках в духовке рецепт
Шашлык с овощами и сосисками на шпажках в духовке для быстрого ужина
Предлагаем приготовить необычный шашлык, в рецепте которого присутствуют сосиски, отварной картофель и свежие шампиньоны.
Продукты для приготовления
Ингредиенты для блюда можно назвать бюджетными, себестоимость ужина не разорит ваш кошелек:
Рецепт приготовления по шагам
Подготовьте все ингредиенты. Мелкий картофель (выбирайте корнеплоды круглой формы) обязательно промойте, уложите в кастрюлю и залейте прохладной фильтрованной водой, которая на два пальца должна их покрыть.
Поставьте корнеплоды на средний огонь и отварите до мягкости (на это уйдет приблизительно 20 минут). Когда картошка будет готова, остудите ее в холодной воде и снимите с помощью ножа мягкую кожуру.
Теперь разрежьте картошку пополам, стараясь не повредить кусочки, чтобы потом они не разломались на шпажке.
На следующем этапе приготовления сосисок на шпажках в духовке в небольшой миске соедините соль, острый томатный соус (к примеру, «Чили»), рафинированное подсолнечное масло и сушеную кинзу (летом ее можно заменить мелко рубленой свежей).
Хорошо размешайте заправку с помощью обычной вилки, чтобы все составляющие равномерно распределились между собой.
Возвращайтесь к подготовленным ингредиентам. Нанижите на бамбуковые шпажки (их рекомендуется смочить в прохладной воде, чтобы они не пригорели потом в духовке) по очереди половинку картофеля, сосиску и кусочек шампиньона.
Уложите заготовки шашлыка из сосисок на противень, который рекомендуется устелить пекарской бумагой, смазанной небольшим объемом масла.
В конце процесса щедро смажьте поверхность шашлычков подготовленной острой заправкой с обеих сторон. Если вы готовите сосиски на шпажках для детей, то острый соус замените сладким.
Отправьте сосиски в духовку, где и запеките простую закуску на шпажках при 180 градусах на протяжении 20 минут, после чего ее можно сразу же подавать на пробу.
Ваши близкие останутся в восторге. Только не забудьте о сладком чае, прохладном соке или светлом пиве в зависимости от того, с кем вы собрались за столом.
В следующий раз приготовьте в духовке или на сковороде куриный шашлык на шпажках. Он очень вкусный и такой же простой и быстрый. Если у вас много грибов, замаринуйте их по нашему рецепту.
Приятного аппетита! Пусть эта трапеза доставит вам удовольствие!
Шашлычки из сосисок
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте желток и смажьте тесто, посыпьте кунжутом.
Выпекайте в разогретой духовке до 200С около 15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Миф 1: Сосиски сырые и их нужно варить
Неверно. Сосиски – это готовый к употреблению продукт. Есть их можно как холодными, так и разогретыми. Это продукт, схожий по составу с вареной колбасой, но в малом диаметре, а желание сварить вареную колбасу вряд ли у кого-то возникает. Сосиски – один из самых быстрых, удобных и при этом вкусных дополнений к завтракам, обедам и ужинам.
Миф 2: Сосиски «Детские» только для детей
Неверно.Детские сосиски можно есть вне зависимости от возраста
Миф 3: Свиные сосиски более калорийные, чем сосиски из индейки
Миф 4: Хранить сосиски в холодильнике можно очень долго.
Неверно. Хранить сосиски в холодильнике можно, но только в пределах срока годности. Сосиски различаются по срокам хранения.Сосиски в натуральной оболочке (индивидуальной оболочке)- есть их можно в течение 2х недель. Разумеется, если упаковка не распечатана. Если упаковка вскрыта, то съесть при температуре +2°+6°С максимальный срок их годности – пять дней с даты выпуска.
Сосиски в тесте на шпажках в духовке
Сосиски в тесте мои дети любят и рады кушать хоть каждый день. Я делаю сосиски в тесте разными способами. Недавно увидела интересный рецепт запекания в духовке сосисок в тесте на шпажках, решила попробовать и не разочаровалась. Выпечка получилась и вкусной, и сытной. Тесто можно замесить самим или использовать покупное. Сосиски в тесте на шпажках можно подать в качестве перекуса, можно их взять и на пикник.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Тесто я замесила с помощью хлебопечки, для этого кефир комнатной температуры нужно влить в ведёрко, добавить растительное масло, яйцо, всыпать сахар, соль, муку и дрожжи.
Установить режим хлебопечки «Замес теста» (в моей хлебопечке для замешивания теста требуется 1,5 часа). По окончании программы тесто хорошо поднимется. Если замес делать вручную, тогда нужно соединить муку, сахар, соль и дрожжи, перемешать, добавить тёплый кефир и яйцо, замесить мягкое тесто, затем влить растительное масло, хорошо вымесить тесто и оставить на 1,5 часа в тёплом месте для подъема (за это время тесто хорошо увеличится в объёме).
Я взяла 6 венских сосисок, затем каждую сосиску разрезала на 2 части (обычные сосиски разрезать пополам не нужно). Нанизать сосиску (я нанизывала половину сосиски) на длинную шпажку и разрезать острым ножом сосиску по спирали (как на фото), поворачивая шпажку. Аккуратно растянуть сосиску. Аналогично надеть все половины сосисок на шпажки и надрезать в виде спиралей.
Тесто обмять. Отрывать по кусочку теста и формировать длинный жгутик.
Жгутик теста обернуть по спирали вокруг шпажки (тесто нужно обматывать по надрезам на сосиске, как на фото). Таким образом сформировать все сосиски в тесте на шпажках.
Шпажки с сосисками и тестом выложить на противень, смазанный растительным маслом, и оставить минут на 30-40 для расстойки.
Сосиски с тестом на шпажках запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно, 20 минут (до золотистого цвета).
Аппетитные, вкусные, сытные сосиски в тесте, запечённые в духовке, можно подать, не снимая шпажки, в горячем виде с любимым соусом (например, они отлично сочетаются с кетчупом).
Вкусные рецепты приготовления сосисок на мангале: самые аппетитные варианты маринадов
Иногда даже самый сочный шашлык может надоесть. Хочется чего-то нового. Кто бы мог подумать, что для разнообразия закусок для пикников и выездов на природу можно использовать обыкновенные сосиски. Такое блюдо не потребует больших усилий при готовке и получится несравненно вкусным.
Приятно и то, что не придётся готовить что-либо подолгу заранее. Все необходимое можно закупить, и сразу жарить на костре, а перед подачей незамысловато украсить. Вот так просто и легко, но оригинально и вкусно.
Советы по выбору
Конечный вкус готовой закуски зависит от выбранного продукта, его качества и вида. Варианты сосисок, которые можно выбрать:
Оптимальными вариантами можно считать свиные или говяжьи сосиски, которые будут хорошо поддаваться обработке, и в итоге получатся ароматными и аппетитными.
Особенности приготовления
Процесс приготовления закусок из сосисок предполагает следование простым правилам:
Прежде чем подавать закуску к столу, её нужно оставить постоять несколько минут, чтобы вытекший сок как следует пропитал продукт.
Сосиски в беконе на мангале
Рецепт рассчитан на четыре порции.
Ингредиенты:
Для приготовления потребуется подготовить деревянные шпажки. Их необходимо заранее замочить.
Как готовятся сосиски на мангале с беконом:
Совет! Дополнительно можно подать горчицу, кетчуп или любой другой соус.
Сосиски с сыром на мангале
Хороший вариант быстрого приготовления закуски для пикника.
Ингредиенты:
Жареные на мангале сосиски готовятся так:
Важно! Слой бекона желательно сделать достаточно плотным, чтобы слишком много сыра не вытекло наружу.
Почти готовую закуску держат несколько минут на решётке, затем снимают и подают на салатных листочках с набором свежих овощей, аджикой, чесночным или горчичным соусом.
Сосиски с луком на мангале
Такую закуску можно подавать как самостоятельное блюдо вместе с любым гарниром.
Ингредиенты:
Сосиски с луком жарят на решётке следующим образом:
При подаче можно украсить закуску зеленью.
Маринад на пиве
Сосиски в пиве готовятся быстро, получаются вкусно!
Ингредиенты:
Приготовление закуски:
Внимание! Прежде чем погружать сосиски в пиво, нужно проделать в них небольшие отверстия, чтобы пропитка маринадом проходила ещё лучше.
Сосиски можно также обвалять в кляре и пожарить на сковородке.
Маринованные сосиски, пожаренные на мангале с томатным соусом
Ингредиенты:
Как жарить сосиски с томатным соусом на мангале:
Полученные «шашлычки» отлично подходят к соусу из помидоров.
Сосиски, запечённые с овощами на мангале
Вкусный и сочный способ запекания овощей и мяса в приятный тёплый день на природе.
Ингредиенты:
Как пожарить сосиски с овощами:
Заготовку обжаривают на гриле несколько минут.
Вот такие незамысловатые рецепты приготовления сосисок на мангале можно испробовать в следующей поездке на природу. А для того, чтобы ваши гости могли выбирать то, что будет им больше всего по вкусу, стоит приготовить как острые варианты сосисок, так и неострые.
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Музыка
—Рубрики
—Цитатник
Моцарелла считается у нас достаточно дорогим сыром, причем качество его на магази.
На моей кухне царит культ картошки. Любим мы ее во всяком виде: жареную, вареную, тушеную, драники и.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Шашлычки из сосисок
Всем доброго времени суток!
Сегодня хочу поделиться не столько рецептом, сколько идеей))
Вообще я крайне редко покупаю сосиски, хоть дети их и любят. Как-то все же стараюсь заменять их мясом)) Но если такое все же случается, то мы с мальчишками стараемся «изобразить» из них что-нибудь эдакое, к примеру ту же глазунью в сердечке из сосиски (думаю, эту идею в инете многие встречали)).
Поставила их в нагретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут до зарумянивания.
Все! Готовятся они быстрее, чем я описываю сей процесс)))
Можно снять сосиски со шпажек, а можно есть как шашлычки.
Детям такой способ пришелся по вкусу! Шестилетний племянник каждые выходные приезжает в гости и мчится ко мне с просьбой приготовить ему «пружинки»))) Я конечно, далеко не всегда его ими радую, но если уж случается, то восторгам ребенка просто нет предела! Снимает их со шпажек и выкладывает самые замысловатые фигуры.. Короче, сначала наиграется, а уж потом съест))
Буду рада, если кому-то идея пригодится!Приятного всем!
Блюда из субпродуктов,потрохов,голов,печени,языка
Процитировано 21 раз
Понравилось: 9 пользователям