сбалансированный коктейль вместо обычной еды
Еда будущего: коктейли вместо блюд
Петербургские ученые придумали напиток, который способен заменить полноценный приём пищи. Коктейль представлен в виде сухой смеси, которую нужно просто развести в воде.
Выпускники санкт-петербургского бизнес-акселератора Университета ИМТО Future Technologies представили напиток, который может заменить полноценный приём пищи. Коктейль делается из сухого порошка, который просто нужно развести водой.
В одном стакане такого напитка содержатся все необходимые для организма питательные вещества и микроэлементы. При работе над составом ученые, в первую очередь, делали упор на те вещества, которых в повседневной жизни человеку не хватает, например, Омеги-3, содержащейся в рыбе.
Однако, о полной замене привычной еды коктейлями речи пока не идёт. Такой напиток разработчики рекомендуют употреблять для компенсации лишь одного-двух приёмов пищи.
Аналоги такого продукта за рубежом существуют уже давно. Ещё в 2013 году американский предприниматель и программист Роб Райнхарт запустил производство своих коктейлей. По словам изобретателя, его напиток имеет идеальный баланс полезных веществ и способен полностью заменить традиционную пищу.
Для того, чтобы доказать это, Райнхарт со своей командой в течение нескольких месяцев питались только коктейлями. По словам испытателей, коктейль регулирует вес и способствует общему улучшению здоровья.
Попробовать этот напиток могут и жители России, заказать его из США можно через Интернет. 2 банки порошка, равноценные 24 приёмам пищи, обойдутся российскому покупателю примерно в 4000 рублей.
ТОП лучших коктейлей для похудения: жиросжигающие и протеиновые (белковые)
Нередко так называемые коктейли для похудения – всего лишь уловка, которой пользуются нечестные маркетологи для продажи своих рецептов, но так бывает не всегда. На рынке действительно представлены эффективные составы, ускоряющие расщепление жировых тканей и их преобразование в энергию. Такие смеси особенно эффективны при употреблении перед тренировками. Результативность продуктов на порядок ниже в случае использования без физической активности, так как не создаются условия для расхода энергии. Мы выбираем лучшие жиросжигающие коктейли для похудения, а также продукты на протеиновой основе для замещения жировых отложений мышечными тканями.
Лучшие жиросжигающие коктейли для похудения
Принцип работы жиросжигающих коктейлей может отличаться: одни – нацелены на подавление чувства голода, другие – на ускорение обменных процессов в организме, третьи – ускоряют вывод пищи, а также снижают качество ее усвоения. Чтобы понимать, подходит ли напиток под ритм жизни и поставленные задачи, нужно каждый состав рассматривать отдельно.
Самые эффективные коктейли для похудения:
ENERGY DIET
Отлично сбалансированная серия питательных коктейлей с низким содержанием жиров. Средняя концентрация углеводов позволяет обеспечить организм энергией, но предотвратить накапливание излишков в виде жира. Состав обогащен комплексом из 12 витаминов, 11 минералов и ферментов для качественного переваривания пищи. Коктейль помогает притуплять чувство голода, а также способствует расщеплению жиров. В ассортименте присутствует масса составов с разными вкусами: кофейный, шоколадный, малиновый, банановый, клубничный, ванильный.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 63 ккал |
| Вес | 450 г |
| Производитель | Франция |
Отзыв: «Попробовала все коктейли, больше понравился с капучино и бананом. В плане эффективности – это лучший продукт на рынке, голод действительно становится менее острым, за счет чего и удается похудеть. Мой результат – 2 кг в месяц».
SHAPER EXTRA FIT
Качественный жиросжигающий коктейль включает ряд действенных добавок, которые ускоряют расщепление жиров. Также состав включает самые необходимые витамины и минералы. Основу продукта составляет известная аминокислота L-карнитин – естественное вещество, которое вырабатывается в организме, но в небольшом количестве. Активно используется спортсменами для ускоренного сброса веса и преобразования жира в энергию. Напиток дает чувство насыщения, не принося в организм лишних калорий. Продукт более эффективен до и после физических упражнений. Можно использовать как добавку или в качестве замены приема пищи (не более 1 в день).
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 89 ккал |
| Вес | 350 г |
| Производитель | Россия |
Отзыв: «Вкус отменный, но есть все равно продолжает хотеться. Приходится прикладывать усилия, чтобы сдержаться от приема пищи. Может нужно какое-то время им пользоваться, не знаю. Отзыв дополню через месяц».
Natural Balance Oriflame
Смесь можно использовать как действенный коктейль для похудения на ночь или в качестве заменителя приема пищи. В последнем случае эффект будет более выраженным. Содержит высокую концентрацию протеина, который по своей структуре практически идентичен молочному белку. Благодаря клетчатке, формула помогает полностью отказаться от употребления калорийных продуктов (в конкретный прием пищи). Состав сразу блокирует чувство голода, помогая снизить собственный вес тела. При скромной калорийности средство дает заметный прилив сил и насыщает организм витаминами.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 67 ккал |
| Вес | 378 г |
| Производитель | Швеция |
Отзыв: «В общем и целом коктейль понравился, может даже включу его в свой рацион на постоянной основе для перекусов на работе. Вот только вкус клубники точно не для меня, у других производителей коктейли для похудения бывают куда вкуснее, но все равно рекомендую купить и попробовать».
Chocolate Slim
Продукт для ускорения метаболических процессов на основе растительных компонентов. Уникальная формула коктейля для похудения способствует уменьшению индекса массы тела и это результат комплексного воздействия нескольких элементов состава. Ягоды годжи ценятся не только в косметологии, но и в борьбе с лишним весом, они помогают избавиться от жира в особо проблемных участках тела. Семена чиа, из-за высокой концентрации клетчатки, помогают быстро насыщаться. Какао перебивает желание наесться сладкого, защитив худеющего человека от переедания калорийной пищей.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 73 ккал |
| Вес | 280 г |
| Производитель | Бразилия |
Отзыв: «Сложно сложить правильное впечатление о коктейле. С одной стороны, я действительно похудела, сбросила 2 кг за 3 недели. С другой стороны, не знаю, заслуга продукта или моя лично, так как и раньше у меня вес шел на снижение из-за тренировок и здорового питания. По крайней мере чувствую себя лучше».
EVLUTION NUTRITION ENGN SHRED
Следующий представитель рейтинга жиросжигающих коктейлей основан на действии L-карнитина, который дополняет экстракт красного перца, зеленого чая и йохимбе. Перечисленные компоненты усиливают эффект расщепления жировых отложений, заставляя организм преобразовывать их в энергию. При условии регулярных и в меру интенсивных тренировок, вес начнет довольно быстро падать, а выносливость – расти. Из-за стимулирующего действия продукта, его не рекомендуется пить в периоды перед сном и при низкой активности.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 40 ккал |
| Вес | 231 г |
| Производитель | США |
Отзыв: «Покупала средство для мужа – он просто обожает этот спортпит. Пробовала и сама: вкус отличный, пить удобно. Только остается послевкусие, как будто туда чили добавили».
Рейтинг протеиновых (белковых) коктейлей для похудения
Следующий раздел ТОПа предлагает на выбор лучшие протеиновые коктейли, которые также способствуют похудению, но при условии физической активности. Они могут заменять собой прием пищи, при этом отличаются низкой калорийностью и высокой концентрацией белков.
Лучшие белковые коктейли:
NATURADE TOTAL SOY
Белковый коктейль для похудения с диетическими свойствами, выражающиеся в том, что один прием пищи (порция) приносит организму 130 г «качественных» калорий. Богатый витаминами состав (24 разных минерала и витамина) в сочетании с высококачественным соевым белком дарит все, что необходимо организму для нормальной жизнедеятельности. В спортивном питании отсутствуют сомнительные добавки. Густой коктейль отлично убирает чувство голода на 3-4 часа, даря ощущение сытости. Однако, он все равно не может использоваться вместо основного питания, максимум замещает 1 прием пищи.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 130 ккал |
| Вес | 540 г |
| Производитель | США |
Отзыв: «Используя в качестве удобной, вкусной и качественной замены ужина. Вес как раз и набрала из-за того, что вечером всегда хотелось поесть, на голодный желудок не спится. Этот коктейль стал моим спасением. Сейчас вес держится и даже понемногу падает, но не быстрее, чем по 0,5 кг за 2 недели. И за это спасибо, учитывая, что ничего больше не делаю».
HydroPure Nutrabolics
Качественная спортивная добавка премиум-сегмента, которая при средней и высокой физической активности помогает организму расщеплять сложные жировые отложения. Это сказывается на увеличении выносливости, бодрости и обеспечивает заряд сил. В составе отсутствуют малополезные и вредные вещества, только самые необходимые микроэлементы: натрий, калий, кальций. Низкая калорийность и отсутствие стимуляторов позволяет использовать коктейль в вечернее время. Количество приемов в сутки может колебаться от 1 до 3 раз.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 117 ккал |
| Вес | 900 г |
| Производитель | Канада |
Отзыв: «Отличный состав, удачный ванильный вкус и легкость размешивания – это все, что нужно знать на первом этапе, чтобы его купить. Работает на уровне со своими конкурентами, помогая набору мышечной массы и ее замещению жировых отложений».
ISO-100 Dymatize
Приятный на вкус протеиновый коктейль для похудения с повышенной эффективностью. Высокая концентрация белка помогает насыщать организм необходимыми компонентами для строительства мускулатуры. Смесь отлично утоляет одновременно и чувство голода, и жажду, что положительно сказывается на весе человека. Большинство людей начинают меньше есть, соответственно, потреблять меньше калорий и как следствие – худеть. При условии регулярного приема и физических нагрузок снижение веса происходит довольно быстро, вплоть до 1 кг за 1 неделю. В самом коктейле нет ни жиров, ни углеводов.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 114 ккал |
| Вес | 330-2275 г |
| Производитель | США |
Отзыв: «Очень сладкий и полезный коктейль с приятным ароматом, который полностью отрабатывает свою цену».
ВИТАПРОМ Пища Богов
Сбалансированный коктейль для функционального питания с легкоусвояемым белком. Он практически полностью поглощается организмом еще и из-за добавления аминокислот. Диетическая добавка отличается низкой калорийностью и возможностью использования в качестве замены одному из приемов пищи. При регулярном использовании обеспечивает ощущение легкости, улучшает настроение, надолго сохраняет чувство сытости и устраняет тяжесть в желудке. Все это следствия использования высококачественных соевых белков.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 88 ккал |
| Вес | 300, 600 г |
| Производитель | Россия |
Отзыв: «Как обещали, так и есть: усмиряет аппетит и повышает настроение. За 3 месяца использования удалось избавиться от 6 кг, надеюсь, это не предел».
NATURE’S BOUNTY COMPLETE
Порошок для протеиновых коктейлей с особой формулой на основе питательных компонентов, полностью покрывающих потребности организма. В случае постоянного использования не только способствует сбросу веса, но и улучшению внешнего вида, укреплению здоровья. Перечисленные эффекты обеспечивают: качественный протеин, коллаген, клетчатка и пробиотики. Благодаря витаминам группы B, препарат ускоряет обменные процессы и помогает в похудении. В ассортименте необычные вкусовые варианты, но все они достаточно мягкие и нежные.
| Характеристика | Значение |
| Энергетическая ценность порции | 110 ккал |
| Вес | 453 г |
| Производитель | США |
Отзыв: «Богатая протеиновая смесь с витаминами, которую можно рекомендовать близким и знакомым. Понравился и вкус, и состав, продолжу покупать».
Как выбрать коктейль для похудения?
Чтобы правильно подобрать коктейль для похудения, следует обращать внимание на:
Рейтинг лучших коктейлей для похудения и подсказки по выбору помогут подобрать идеальный состав, который действительно поможет скинуть лишний вес. Все перечисленные продукты лучше работают в сочетании с физическими упражнениями, но некоторые можно использовать и самостоятельно, получая желаемый эффект, а другие – полностью бесполезны без тренировок. Поэтому каждый читатель сможет подобрать идеальный коктейль для своего ритма жизни.
Смузи – коктейль вместо еды
Оригинальное название коктейля – «smoothie», что в переводе с английского означает «мягкий, однородный». Это напиток для приготовления в блендере. Ингредиенты: фрукты, ягоды, овощи, йогурт, сок, ореховое, кокосовое или соевое молоко. Также для коктейля можно использовать мед, если вы хотите сделать его послаще. Можно положить пару кубиков льда.
Традиционно свежевыжатые соки приготовленные из кусочков фруктов и льда получили распространение в странах Латинской Америки задолго до наших времен. Однако современный напиток, с новым набором компонентов приобрел известность в Соединенных Штатах в 1930-е годы.
Смузи нельзя сравнивать с обычным коктейлем, так как для его приготовления используют не сок, а пюре или порезанные на мелкие части ягоды и фрукты. Поэтому этот напиток насыщен клетчаткой и способен сохранять все важные микроэлементы и витамины. Так как растительные волокна дают нашему желудку немало работы, коктейль быстро устраняет чувство голода. Он также очень питательный и его вполне можно использовать как обеденное блюдо.
Смузи отлично подойдет для легкого перекуса.
Как правильно приготовить коктейль?
Во время приготовления этого волшебного напитка, придерживайтесь следующих советов:
Ингредиенты для коктейля смузи
Каждый фрукт и овощ, содержащийся в смузи имеет множество полезных свойств, которые вместе с другими компонентами напитка становятся еще более эффективными.
Почему смузи называют напитком здоровья?
Он имеет в своем составе множество витаминов, антиоксидантов, минералов, ферментов, а также клетчатку, которая очень хорошо помогает при проблемах с пищеварением (соки ее не содержат). Выпив фруктовый и овощной смузи, вы обеспечите свой организм витаминами на целых три дня.
Это тонизирующий напиток, в нем много энергии, так что он отлично подходит для спортивного питания.
Он также помогает восстановить силы, хорошо насыщает и не вызывает чувство тяжести в желудке. Его пользу можно сравнить со свежими овощами и фруктами. Кроме того, смузи-коктейль очень хорошо подходит для детоксикации всего организма.
Наибольшего эффекта позволяют добиться в детокс-программах зеленые смузи, так как все зеленые фрукты и овощи имеют особое лечебное действие на наш организм. В них есть много минералов, витаминов, они позволяют наладить обмен веществ, отлично очищают организм, выводят вредные токсины, так как содержат антиоксиданты.
Если нужно использовать коктейль в лечебных целях, то в напиток можно добавить кальций, соевый белок, минералы и поливитамины.
Идеальный рецепт
Создать настоящий коктейль смузи легко: сначала нужно определить основные ингредиенты, положить их в блендер и измельчить до получения единой массы, вот и все! Но вы можете воспользоваться одним простым рецептом: 0,5-1 чашка жидкости, одна чашка зелени и одна чашка замороженных фруктов или ягод.
Не важно, если смузи будет очень густой, в него можно добавить чистую воду или молоко, а также лед. Разумеется, приготовление этого напитка требует творческого подхода. Лучше делать такой напиток, который принесет пользу лично вам, и в который вы добавляете свои любимые фрукты или ягоды. Важно применять фантазию, добавлять разные фрукты, овощи и ягоды, которые имеются у вас в наличии. Для приготовления коктейля можно использовать сезонные овощи и фрукты. Когда они свежие, то в них собрано больше всего различных полезных веществ и витаминов.
Лучше также подбирать для коктейля фрукты имеющую плотную мякоть (манго, банан, грушу) и ягоды (черную смородину или малину). Не следует добавлять в коктейль перезрелые или недозрелые фрукты, так как в этом случае напиток будет горьким или могут начаться спазмы желудка. При приготовлении коктейля из сока, используйте только натуральный, а лучше свежевыжатый сок.
Фреши не надо хранить, следует использовать сок сразу.
Если у вас есть консервированные фрукты, то можете смело добавлять их в коктейль, их питательные вещества сохраняются с высоким процентом. Доцент университета в Массачусетсе, Кен Сэммондс, после проведения исследования, смог показать, что в коктейле-смузи, для создания которого используются свежие фрукты, содержится примерно такое же количество витаминов, как и в коктейле, сделанном из консервированных фруктов.
Сушеные фрукты имеют немного больше клетчатки и сахара, поэтому такой коктейль будет сладким. Кроме того, сухие фрукты хорошо очищают организм, так как в них содержится клетчатка. Но имейте ввиду, что сухофруктов потребуется примерно на 35% больше, чем написано в рецепте.
Рецепты коктейля смузи
КОКТЕЙЛЬ «СОЛНЕЧНЫЙ» – УДОВОЛЬСТВИЕ
Совет: сперва сделайте сок из яблок, моркови и имбиря, затем смешайте сок в блендере, и добавьте туда апельсин, бананы и свежие листочки мяты.
«ЗЕЛЕНЫЙ» – ОЧИЩАЮЩИЙ
Совет: такой коктейль стоит пить раз в неделю, в свой разгрузочный день. Петрушка и сельдерей хорошо очищают организм от токсинов.
«ГРАЦИЯ» – НАПИТОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Совет: положите в блендер яблоко, морковь, брокколи и шпинат, а также добавьте сок, взбивайте в течении 30 сек. Пейте приготовленный напиток сразу.
«КЛЮКВЕННЫЙ»- КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Совет: смузи из клюквы является натуральным антиоксидантом и антибиотиком. Этот смузи хорошо подходит для укрепления иммунитета.
Смузи для похудения
Если вам нужно сбросить вес, или вы просто желаете поддерживать форму, то смузи обязательно поможет достичь успеха в таком деле. Это диетический напиток, и его всегда рекомендуют людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов. Не стоит выпивать весь смузи сразу, пейте его понемногу, используя чайную ложку. Такой напиток отлично заменит десерт. Вы сможете избавить себя от чувства голода, и насытить свой организм полезными веществами. Вкус смузи почти ничем не отличается от вкусного десерта!
Если вам нужен смузи для похудения, то лучше всего не добавлять в него сахар, ну а если уж вам без сладкого совсем не нравится напиток, то можно использовать цветочную пыльцу или мед. Откажитесь также от сметаны и молока, а взамен них добавляйте в напиток йогурт, обезжиренный кефир или творог.
Если вы готовите смузи из овощей, то не кладите в него соль, а положите немного сухой молотой морской капусты и пряностей.
Используйте ягоды и фрукты с малым процентом калорий – мандарины, абрикосы, черную смородину (они вообще не содержат никаких жиров). Для такого диетического смузи вы также можете использовать грейпфрут, яблоко, ананас, вишню, гранат. Можно использовать соевый или протеиновый порошок, зерна льна, мультивитамины, зерна пророщенной пшеницы (они позволят увеличить количество белка и полезных свойств).
В диетический смузи для похудания не нужно добавлять лед. Так как низкая температура напитка не позволяет распознать его компоненты, из-за чего насыщенность появляется позже. Если вам нужно сбросить лишний вес, то вы вполне можете использовать смузи вместо обычного приема пищи. Но в обед должны быть включены прочие продукты, чтобы организм не ощущал нехватку необходимых ему элементов, которых нет в коктейле.
Может ли коктейль-смузи принести вред здоровью?
Если принимать в расчет тот факт, что отдельные овощи могут иметь противопоказания, то можно сказать, что такой момент присутствует. Это касается как овощей, так и фруктов. Важно правильно подбирать компоненты для коктейля, учитывая, что при сочетании определенных компонентов, он может стать слишком сладким. И если человек болен диабетом, у него гипогликемия или дрожжевые инфекции, то к употреблению смузи следует подходить осторожно, чтобы не превысить уровень сахара в крови.
Важно: не стоит в течении долгого времени употреблять смузи вместо привычной еды.
Если человек не принимает долгое время твердую пищу, это отражается на его самочувствии, а иногда является причиной запора. И конечно же не забывайте о своих зубах, так как если постоянно употреблять фруктовый сладкий смузи, это может негативно повлиять на них.
ТОП-4 лучших заменителей питания: как применять, в чём вред
Cр. рейтинг постов: 3.91
Эксперт в области бодибилдинга и пауэрлифтинга. Тренируюсь более 20 лет, подписывайтесь на мои соц. сети.
Заменители пищи – это специально разработанные диетические продукты, благотворно влияющие на организм благодаря большому содержанию белка, витаминов, минералов и низкому содержанию жиров. Они прекрасно утоляют чувство голода, восполняют энергетические затраты, обладают приятным вкусом и запахом. Выпускаются в виде порошков, готовых напитков, батончиков, соусов, сиропов, печений. Как правило, они ориентированы на снижение жировой массы и набор мышечной. Заменители используют:
Состав

Например, для легкоатлетов разрабатываются продукты с меньшим содержанием белков и с большим количеством углеводов и легкоусвояемых жиров. Для бодибилдеров важно обеспечить мышцы строительным материалом – белком, поэтому его будет в составе больше всего. Итак, в составе заменителей вы найдете:
Вред заменителей
Заменители изготавливаются из компонентов, получаемых из натуральных продуктов. При этом они лишены вредных животных жиров, холестерина, быстрых углеводов, а питательные вещества в них оптимально сбалансированы. Многие исследования доказывают, что заменители способны оказывать оздоравливающий эффект: снизить вредный холестерин, нормализовать артериальное давление, положительно повлиять на состав крови.
Однако, несмотря на сбалансированный состав, эти продукты неестественны для организма и не могут полностью заменить привычный рацион. Пищеварительная и метаболическая системы человека не рассчитаны на такое соотношение основных питательных веществ. Углеводов и жиров должно быть больше, белков меньше. Кроме того, витамины и минералы лучше усваиваются, если поступают в организм в составе фруктов и овощей.
Полный переход на заменители рекомендован лишь на короткий срок, когда необходим набор мышечной массы, похудение, высушивание тела перед соревнованиями и т.д. За короткий срок сильных изменений в организме не произойдет, а спортивная цель будет достигнута. Но если резко и полностью заменить обычную пищу даже самыми сбалансированными смесями, могут быть последствия в виде гормонального сбоя, расстройства пищеварения, а иногда онкологических заболеваний и язв.
Как применять?

Для желающих сбросить вес рекомендовано заменить коктейлем или батончиком самое калорийное блюдо своего рациона. Например, вместо котлеты с картофелем выпейте белковую смесь и съешьте легкий овощной салат. В качестве перекуса используйте белковые батончики.
В стремлении быстрей сбросить вес у кого-то возникнет желание заменить коктейлями весь рацион. Этого делать категорически нельзя!
Существуют низкокалорийные заменители пищи для похудения в виде соусов, сиропов, джемов. Они способны добавить разнообразия в Ваш рацион, не нагружая организм лишними калориями, простыми сахарами и жирами. Их можно использовать как обычные продукты при приготовлении пищи.
ТОП-4 лучших заменителей пищи
Представляем ТОП – 4 лучших заменителей пищи. Это продукты от ведущих производителей спортивного питания: компании «Mr Djemius ZERO» и «BombBar».
Компания «Mr Djemius ZERO» предлагает спортсменам, любителям активного образа жизни и поклонникам правильного питания уникальные продукты – сладкие сиропы, джемы, кремы, морсы, а также соусы и майонезы, не содержащие жира и сахара. Три продукта этой компании вошли в четверку лучших.
Компания BombBar специализируется на производстве полезных перекусов и завтраков без сахара. В составе многих продуктов содержится дополнительная порция белка.
BombBar Protein Cookies 60 г

Mr Djemius ZERO Low Calories Syrup 330 мл

Mr Djemius ZERO Low Calories Jam 250 мл

Mr Djemius ZERO Low Calories Sauce 330 мл

Где купить?
Заменители пищи купить можно в специализированных магазинах. Но в интернет-магазинах выбор значительно больше, а цены ниже.
Например, стоимость сиропа Mr. Djemius ZERO в зависимости от магазина колеблется от 239 до 269 рублей за 330 г. Некоторые магазины предлагают приобрести этот продукт по акции – за 191 рубль.
Печенье BombBar Protein Cookies обойдется в 100 рублей за 60 г.
Цена за банку Mr Djemius ZERO Low Calories Jam 250 мл составляет от 190 до 247 рублей в зависимости от магазина.
Соусы серии Mr Djemius ZERO Low Calories обойдутся в 178-224 рубля за 330 мл.















