сборник рецептов правильного питания с кбжу
Daily-menu.ru
Какие блюда вы хотите?
Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку
Рецепты с указанием калорий и БЖУ
30 мин. 136 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-2 г, У-26 г
20 мин. 324 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-11 г, У-49 г
Потребуется: овсяные хлопья геркулес, сахар-песок, яйцо куриное, йогурт натуральный 2%, масло сливочное 72%, изюм, подсолнечник-семя, пищевая сода
20 мин. 102 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-7 г, У-2 г
Потребуется: яйцо куриное, шампиньоны, лук репчатый, сметана 15,0% жирности
5 мин. 402 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-6 г, У-62 г
Потребуется: попкорн, обезжиренный, 6.1% жира, приготовленный в
20 мин. 164 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-3 г, У-28 г
Потребуется: банан, овсяные хлопья геркулес, яйцо куриное, молоко 0.5%
20 мин. 176 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-8 г, У-19 г
15 мин. 115 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-7 г, У-2 г
Время на охлаждение
Потребуется: сыр рикотта, творог 11%, яичный белок куриный, подсластитель эритрит, масло сливочное 72%, соль поваренная пищевая, ванилин
10 мин. 37 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-1 г, У-2 г
Потребуется: вода, коньяк, кофе натуральный молотый, сахар-песок, соль поваренная пищевая
20 мин. 181 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-11 г, У-16 г
Потребуется: фасоль белая, чеснок, сок лимонный, масло оливковое, прованские травы, зира (кумин), соль поваренная пищевая
45 мин. 133 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-9 г, У-5 г
20 мин. 68 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-1 г, У-13 г
35 мин. 39 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-1 г, У-4 г
Потребуется: вода, баранина, картофель, капуста белокочанная, свекла, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло топленое, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
30 мин. 253 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-18 г, У-16 г
1 ч. 179 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-7 г, У-12 г
1 ч. 36 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-1 г, У-2 г
Потребуется: вода, баранина с косточкой, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, морковь, крупа перловая, петрушка, соль поваренная пищевая, сметана 20,0% жирности, масло оливковое, перец черный молотый, лавровый лист
1 ч. 40 мин. 334 Ккал / 100 г, Б-16 г, Ж-26 г, У-1 г
Потребуется: свинина вырезка, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сыр российский, сметана 15,0% жирности, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый, тмин, кориандр, паприка сушёная, молотая
1 ч. 122 Ккал / 100 г, Б-16 г, Ж-4 г, У-5 г
Потребуется: курица филе, без кожи, сметана 10,0% жирности, лук репчатый, перец сладкий, морковь
40 мин. 143 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-9 г, У-1 г
Потребуется: филе куриное без кожи, сливки, 10,0% жирности, сыр российский, шампиньоны, чеснок, укроп обыкновенный, приправа kamis прованские травы
20 мин. 159 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-14 г, У-2 г
Потребуется: шампиньоны, сметана 20,0% жирности, сыр голландский, масло топленое, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
5 мин. 34 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-1 г, У-5 г
Потребуется: кефир 1% жирности, яблоки, огурец грунтовый, сельдерей листовой
20 мин. 131 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-11 г, У-3 г
Потребуется: баклажаны, помидоры, ветчина в форме, сыр голландский, яйцо перепелиное, масло оливковое, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
1 ч. 188 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-8 г, У-20 г
5 мин. 118 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-6 г, У-7 г
Потребуется: кефир 1% жирности, яйцо куриное, овсянные отруби dr. dias, какао-порошок, сахарозаменитель стевия
1 ч. 43 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-2 г, У-5 г
Потребуется: вода, картофель, макароны из муки 1 сорта, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, петрушка, соль поваренная пищевая
20 мин. 83 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-6 г, У-6 г
Потребуется: капуста белокочанная, авокадо, яблоки, масло оливковое, петрушка, укроп и другие пряные травы, сок лимонный, соль поваренная пищевая
ПП рецепты с КБЖУ
ПП рецепты с КБЖУ запись закреплена
Итак, налей себе чайку и приготовь листочек и ручку, ведь сейчас будет математика. 
«Сколько калорий я должна употреблять в день, чтобы похудеть? А сколько чтобы оставаться в своем весе? А почему моя подруга употребляет больше в два раза, а имеет идеальную талию?» — знакомо?
Множество вопросов и споров возникает на тему того сколько же калорий нам нужно, чтобы быть здоровыми и красивыми 
Показать полностью.
Мы уже давали самую простую формулу, но давай разберем формулу посерьезнее.
По формуле Миффлина — Сан Жеора:
10 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) – 5 х возраст (лет) – 161
Теперь полученный результат необходимо умножить на коэффициент физической нагрузки (это не так сложно, не пугайся)
:
1.2 – минимум или отсутствие физической нагрузки
1.375 – занятия фитнесом 3 раза в неделю
1.4625 – занятия фитнесом 5 раз в неделю
1.550– интенсивная физическая нагрузка 5 раз в неделю
1.6375 – занятия фитнесом каждый день
1.725 – каждый день интенсивно или по два раза в день
1.9 – ежедневная физическая нагрузка плюс физическая работа
Таким образом мы получаем цифру Х, если ты хочешь сохранить свой вес и довольна своим питанием, просто придерживайтесь этой цифры.
А если ты хочешь похудеть, то следуем дальше (уже почти решили уравнение, не убегай)
:
Y – твоя дневная норма, придерживайся этой цифры и ты обязательно приведешь свое тело в отличную форму! Еху! Разобрались 
Можем разобрать на примере: девушка с весом 65 кг, ростом 170 см, 24 года с постоянной привычкой заниматься спортом 3 раза в неделю. Рассчитываем:
10 х 65 + 6,25 х 170 – 5 х 24 – 161 = 1 431,5
1 431,5*1,375=2 000 ккал/день для поддержания
2 000-20%= 1 600 ккал/день при желании похудеть
Все просто, ты посчитала? 
Правильное питание с расчетом БЖУ
О том, что каждый продукт имеет свою энергетическую ценность, знают все. Все чаще сегодня можно встретить тех, кто, придерживаясь принципов правильного питания, стремится подсчитывать количество потребляемых калорий. Однако в большинстве случаев мы забываем о пищевой ценности продуктов, и о том, что качественное похудение, это, прежде всего, сжигание запасов жира. Если снижение веса происходит за счет мышечной массы, говорить о красивой форме не приходится. Чтобы похудение было эффективным, учеными был разработан стандарт БЖУ.
В нашей статье мы рассмотрим все то что необходимо знать каждому кто следит за своей фигурой и старается вести здоровой образ жизни уделяя питанию основную роль.
Важность белков, углеводов, жиров
Важной составляющей программы коррекции веса является правильное распределение углеводов, жиров и белков (БЖУ). Известный факт, большое количество белковой пищи в рационе способствует быстрой потере массы, однако важно не забывать о важности для нормальной работы организма углеводов и жиров, отказываться от их употребления полностью, категорически не рекомендуют диетологи.
Для того чтобы поддерживать объем мышечной массы, вес тела, ежедневно нужно съедать не менее 1-1,3 граммов белка из расчета на один килограмм веса. При программе интенсивного похудения эта норма может увеличиваться до двух граммов. Однако важно помнить, что злоупотребление белковой пищей может иметь неприятные последствия. Чтобы не допустить их, ежедневная норма белка не должна превышать 35 гр. за один прием пищи. Если углеводы являются источником энергии и питают мозг, то жиры способствуют усвоению витаминов, улучшают выработку гормонов. Белки служат основой для формирования мышц, являясь строительным материалом. Они выполняют важную роль, являясь защитниками нашего организма, принимают участие в иммунных процессах, не допуская проникновения вирусов.
Выбирая правильное сбалансированное питание, в качестве источника белка лучше использовать нежирное индюшиное или куриное мясо, нежирный творог, йогурт, рыбу, яйца, сычужные сыры. Стоит отказаться от жирных сортов мяса. Важно не увлекаться белковой пищей, поскольку переизбыток белка в организме может стать причиной таких негативных последствий, как образование камней, развитие патологий выделительной системы, интоксикации организма. Кроме того, переизбыток белка в организме приводит к развитию суставных нарушений, иммунная функция организма ослабевает.
Питаясь по системе БЖУ, важно не превышать их допустимую ежедневную норму. В рацион лучше включать сложные углеводы, растительные жиры. Употребление животных жиров должно быть минимальным, поскольку они являются источником «неполезного» для организма холестерина.
Жиры являются источником энергии, поступая в организм, они практически в полном объеме перерабатываются в энергию, конечно, кроме тех, которые откладываются на боках или бедрах.
Жиры делятся на два вида:
Жиры разнятся и по степени пользы для организма. Одни жизненно необходимы, другие лучше вообще исключить из своего рациона.
Кроме того, жиры содержат кислоты:
Примером насыщенных жиров могут быть маргариновые жиры, пальмитиновая, стеариновая, другие кислоты, которые образуют бляшки, повышая уровень «неполезного» холестерина в крови.
Нормой для организма принято считать соотношение животных и растительных жиров 70%/30%. Количество жиров животного происхождения с возрастом стоит ограничивать. Источниками растительных жиров могут быть масла, производимые из масличных культур, орехи. Но даже полезные жиры важно употреблять в ограниченном количестве, поскольку увлечение ими может стать причиной появления избыточного веса.
Углеводы, являясь источником питательных веществ и регуляторами давления, играют важную роль. Они делятся на: простые и сложные. Еще каких-то 15 лет назад простые углеводы считали «неполезными», часто называя их «белой смертью». Однако результатами проведенных Всемирной организацией здравоохранения исследований это утверждение было поставлено под сомнение. Простые углеводы, употребляемые в большом количестве, снижают энергетическую ценность продуктов. Кроме того, они провоцируют резкий выброс глюкозы в кровь, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин.
В отличие от простых, на расщепление сложным углеводам нужно больше времени. Это снижает скорость выброса глюкозы и обеспечивает полноценное питание мозгу. Инсулин не вырабатывается, что снижает риск развития ожирения. Источниками «полезных» углеводов могут быть свежие или обработанные овощи, хлеб, приготовленный из цельного зерна, фрукты, каши, допускается использование макарон, изготовленных исключительно из твердых сортов пшеницы.
БЖУ: распределяем правильно
Важную роль при коррекции веса играет правильное распределение питательных веществ, употребляемых в течение дня. Соблюдение трех несложных, но важных правил позволит добиваться желаемого результата. Ежедневное меню составляется с учетом того, что норма калорий, поступающих с каждым приемом пищи, должна быть уменьшена, в среднем на 10-20 процентов.
Рацион нужно составлять так, чтобы большая часть дневной нормы БЖУ приходилась на дообеденное время. Употребление быстрых углеводов во второй половине дня не позволяет расходовать калории в полном объеме, что приводит к набору веса. Легкий ужин, состоящий из белковой пищи, легко переварится организмом. Дополнением нежирной индейке станут некрахмалистые овощи, приготовленные на пару или запеченные в духовке. На то, чтобы расщепить белковую пищу, наш организм тратит больше энергии, чем на усвоение углеводов или жиров. Употребление продуктов, содержащих большое количество белка, позволяет организму тратить дополнительные калории на их переваривание, ускоряет метаболизм.
Расчет соотношения БЖУ
Конечно, использовать форму расчета питательной ценности можно и самостоятельно, что поможет питание сделать сбалансированным. Для того чтобы избавиться от лишних килограммов, пользуются формулой, согласно которой оптимальным соотношением БЖУ является:
Такая диета, основанная на продуктах, содержащих в большом количестве белок, помогает быстро избавиться от лишних килограммов. Чтобы высокобелковое диетическое питание не нанесло вред организму, провоцируя развитие хронических заболеваний, придерживаться такого рациона стоит не более трех-четырех недель. По истечению этого срока количество белка нужно уменьшить, увеличивая количество продуктов, содержащих углеводы. Для поддержания веса, в зависимости от интенсивности физических нагрузок, оптимальным соотношением БЖУ является:
Важно. Если целью является избавление от лишних килограммов, в рационе должно быть больше белковой пищи, уменьшая количество продуктов, богатых углеводами. При этом важно помнить, что именно быстрые углеводы, употребляемые бесконтрольно, являются причиной набора лишнего веса.
Чтобы определить, какое количество БЖУ является оптимальным, определяется суточная норма количества калорий. Далее определяется, каким должно быть соотношение БЖУ в процентах и граммах. Например, ежедневная норма потребления калорий равна 1800 ккал. Проведя расчеты, можно определить, что суточная норма белка составляет 450 ккал, что составляет 25 процентов от 1800 ккал, жиры должны составлять 540 ккал (30 процентов от суточной нормы количества калорий), а углеводов 810 ккал, соответственно 45% от 1800 ккал. Определив процентное соотношение БЖУ, остается определить их количество, измеряемое в граммах:
Важно. Испытывая дефицит калорий, организм начинает испытывать небольшой стресс, замедляются обменные процессы, что снижает скорость похудения. Но существует ряд правил, следование которым поможет добиться желаемого результата.
Как закрепить достигнутый результат
Правильное питание, которое является образом жизни, помогает избавить организм от большого количества проблем. Нормализуются обменные процессы, уходит лишний вес, снижается риск гипертонического криза, нормализуется работа органов пищеварительной системы. Достигнув с помощью готовых рационов, разработанных нашими специалистами, желаемого результата, важно его закрепить и сохранить. Существует несколько способов, как это сделать:
Немаловажно уделять внимание физическим нагрузкам. Занятия в спортивном зале, регулярные пробежки, длительные прогулки на свежем воздухе не только помогут избавиться от лишних килограммов, но и улучшат самочувствие, повысят настроение, которое также является важной составляющей эффективной программы похудения.
Важно соблюдать питьевой баланс. Сразу перейти на большое количество воды трудно, но, постепенно увеличивая ежедневную дозу, можно быстро переключиться и начать пить воду в достаточном для нормальной работы организма количестве.
Составляя свой рацион, не нужно выбирать переработанные продукты, такие как колбаса или сосиски. Если говорить о мясе, это может быть куриное мясо, нежирное мясо, если речь идет о кашах, не нужно выбирать мюсли, в которых большое количество сахара, а отдавать предпочтение цельнозерновым сортам.
Физические упражнения
Если посещение тренажерного зала по каким-либо причинам противопоказано, упражнения в нем могут заменить длительные прогулки на свежем воздухе. Откажитесь от лифта, поднимайтесь по ступеням лестницы, и уже очень скоро результат станет заметен.
Daily-menu.ru
Какие блюда вы хотите?
Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку
Рецепты с указанием калорий и БЖУ
5 мин. 128 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-12 г, У-3 г
Потребуется: помидоры черри, сыр моцарелла, маслины крупные, масло оливковое, базилик свежий, сок лимонный, прованские травы
15 мин. 128 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-6 г, У-10 г
10 мин. 49 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-1 г, У-3 г
Потребуется: тиляпия филе, помидоры, перец сладкий
30 мин. 28 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-1 г, У-3 г
Потребуется: вода, шампиньоны, картофель, лук репчатый, крупа перловая, морковь, лук-порей, масло подсолнечное, перец черный горошек, лавровый лист
30 мин. 237 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-10 г, У-32 г
20 мин. 150 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-6 г, У-17 г
15 мин. 78 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-0 г, У-20 г
Потребуется: тыква, сыр дор блю, орех грецкий, масло оливковое, перец чили, сок лимонный, цедра лимонная, соль поваренная пищевая, тимьян
15 мин. 143 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-5 г, У-10 г
10 мин. 153 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-6 г, У-15 г
Потребуется: яйцо куриное, хлеб зерновой, шпинат, сметана 10,0% жирности, кинза, соль поваренная пищевая
20 мин. 147 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-12 г, У-4 г
Потребуется: капуста цветная, сухари пшеничные, яйцо куриное, масло подсолнечное, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая
5 мин. 95 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-3 г, У-12 г
Потребуется: кефир 2,5% жирности, геркулес пассим
1 ч. 282 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-24 г, У-1 г
Потребуется: куриные крылышки, вода, масло подсолнечное, лук репчатый, перец черный молотый, соль поваренная пищевая
15 мин. 144 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-9 г, У-6 г
Потребуется: яйцо куриное, помидоры, фасоль красная, консервированная, сыр твердый (маасдам), масло подсолнечное
30 мин. 164 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-5 г, У-25 г
1 ч. 41 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-3 г, У-3 г
1 мин. 106 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-1 г, У-13 г
Потребуется: спагетти буитони, томатная паста, соевый бефсроганов
2 ч. 340 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-17 г, У-43 г
15 мин. 327 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-16 г, У-42 г
1 ч. 20 мин. 57 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-4 г, У-4 г
Потребуется: вода, цуккини, помидоры, перец болгарский красный, картофель, масло оливковое, лук репчатый, морковь, макароны из муки в/с, чеснок, соль поваренная пищевая
5 мин. 113 Ккал / 100 г, Б-23 г, Ж-1 г, У-0 г
Потребуется: куриная грудка, без кожи
1 ч. 75 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-5 г, У-5 г
Потребуется: вода, картофель, белый гриб, куриный фарш, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное
30 мин. 233 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-6 г, У-33 г
Потребуется: фарш куриный, макароны из муки 1 сорта, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
35 мин. 230 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-15 г, У-19 г
30 мин. 154 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-1 г, У-34 г
25 мин. 99 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-7 г, У-7 г
Потребуется: морковь, масло сливочное 72%, сок лимонный, цедра лимонная, укроп и другие пряные травы, петрушка, мед натуральный (мёд), соль поваренная пищевая