семена тыквы хим состав
Пищевая ценность и химический состав «Семечки тыквенные очищенные».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 541 кКал | 1684 кКал | 32.1% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 6% | 309 г |
| Жиры | 45.9 г | 56 г | 82% | 15.2% | 122 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 1.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 4% | 465 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 4.7% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 2.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 3.3% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.5 мкг | 400 мкг | 14.4% | 2.7% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.4% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.9 мг | 15 мг | 72.7% | 13.4% | 138 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 7.9% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 807 мг | 2500 мг | 32.3% | 6% | 310 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 535 мг | 400 мг | 133.8% | 24.7% | 75 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7222 г |
| Фосфор, P | 1174 мг | 800 мг | 146.8% | 27.1% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.96 мг | 18 мг | 83.1% | 15.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 3.01 мг | 2 мг | 150.5% | 27.8% | 66 г |
| Медь, Cu | 1.39 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 71942 г | |
| Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% | 1.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 7.45 мг | 12 мг | 62.1% | 11.5% | 161 г |
Энергетическая ценность Семечки тыквенные очищенные составляет 541 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СЕМЕЧКИ ТЫКВЕННЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ
Чем полезен Семечки тыквенные очищенные
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Полный химический состав тыквенных семечек на 100 г
Витамины
Метилметионинсульфоний (витамин U)
Минералы
Макроэлементы
Микроэлементы и ультрамикроэлементы
Белки и аминокислоты
Суммарное содержание белков
Содержание незаменимых аминокислот
Содержание заменимых аминокислот
Незаменимые аминокислоты
Заменимые аминокислоты
Жиры и жирные кислоты
Суммарное содержание жиров
Содержание ненасыщенных жирных кислот
Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот
Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот
Содержание насыщенных жирных кислот
Ненасыщенные жирные кислоты
Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7)
Гептадекамоноеновая С 17:1 (омега-9)
Олеиновая С 18:1 (омега-9)
Линолевая С 18:2 (омега-6)
Линоленовая С 18:3 (омега-3)
Стеаридоновая С 18:4 (омега-3)
Гадолеиновая С 20:1 (омега-11)
Эйкозадиеновая С 20:2 (омега-6)
Эйкозатриеновая С 20:3 (омега-3)
Арахидоновая С 20:4 (омега-6)
Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3)
Эруковая С 22:1 (омега-9)
Адреновая С 22:4 (омега-6)
Клупанодоновая С 22:5 (омега-3)
Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3)
Нервоновая С 24:1 (омега-9)
Насыщенные жирные кислоты
Миристиновая С 14:0
Пальмитиновая С 16:0
Маргариновая С 17:0
Лигноцериновая С 24:0
Стеролы
Углеводы
Суммарное содержание углеводов
Пуриновые основания
Содержание суммы пуринов
Семена чиа – 10 доказанных причин есть их каждый день!
Пищевая ценность и химический состав «Семена тыквы сырые в шелухе».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 559 кКал | 1684 кКал | 33.2% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 5.8% | 309 г |
| Жиры | 45.9 г | 56 г | 82% | 14.7% | 122 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 1.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 3.8% | 465 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Зола | 4.9 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 4.5% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 2.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 3.2% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.5 мкг | 400 мкг | 14.4% | 2.6% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.4% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.9 мг | 15 мг | 72.7% | 13% | 138 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 7.7% | 233 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 807 мг | 2500 мг | 32.3% | 5.8% | 310 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 535 мг | 400 мг | 133.8% | 23.9% | 75 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7222 г |
| Фосфор, P | 1174 мг | 800 мг | 146.8% | 26.3% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.96 мг | 18 мг | 83.1% | 14.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 3.01 мг | 2 мг | 150.5% | 26.9% | 66 г |
| Медь, Cu | 1039 мкг | 1000 мкг | 103.9% | 18.6% | 96 г |
| Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% | 1.8% | 982 г |
| Цинк, Zn | 7.45 мг | 12 мг | 62.1% | 11.1% | 161 г |
Энергетическая ценность Семена тыквы сырые в шелухе составляет 559 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «тыквенные семечки очищенные».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 541 кКал | 1684 кКал | 32.1% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 6% | 309 г |
| Жиры | 45.9 г | 56 г | 82% | 15.2% | 122 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 1.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 4% | 465 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 4.7% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 2.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 3.3% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 1.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.5 мкг | 400 мкг | 14.4% | 2.7% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.4% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.9 мг | 15 мг | 72.7% | 13.4% | 138 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 7.9% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 807 мг | 2500 мг | 32.3% | 6% | 310 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 535 мг | 400 мг | 133.8% | 24.7% | 75 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 7222 г |
| Фосфор, P | 1174 мг | 800 мг | 146.8% | 27.1% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.96 мг | 18 мг | 83.1% | 15.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 3.01 мг | 2 мг | 150.5% | 27.8% | 66 г |
| Медь, Cu | 1.39 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 71942 г | |
| Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% | 1.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 7.45 мг | 12 мг | 62.1% | 11.5% | 161 г |
Энергетическая ценность тыквенные семечки очищенные составляет 541 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ ОЧИЩЕННЫЕ
Чем полезен тыквенные семечки очищенные
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Семечки тыквы
Общее описание
Тыквенные семечки – это семена одноименного травяного растения, произрастающего в тропических и субтропических климатических зонах. Обычно все семена плоские 0,5-1,2 см в длину, белого цвета с зеленоватыми ядрами. Именно они используются в употребление.
Родиной тыквы и основных блюд из нее является Латинская Америка. В этой стране семена тыквы долгое время использовались исключительно для приготовления различных лекарственных препаратов, оказывающих на организм общеукрепляющее действие. В настоящее время тыква выращивается повсеместно практически во всех странах мира. Для увеличения урожайности селекционерами было выведено более 900 ее видов.
Чтобы получить качественные и вкусные семечки из тыквы, их следует извлечь из нее, промыть от остатков внутренних перепонок и просушить в сухом теплом помещении или на солнце. Хранить семечки необходимо в сухой герметично закрытой емкости, но не более одного месяца. Можно продлить срок хранения до двух месяцев, если поместить семена в холодильник.
Ядра жаренных тыквенных семечек по вкусу похожи на жареный арахис.
Чищеные семена тыквы используют как добавку в дрожжевое тесто для выпечки хлеба. Также их добавляют в салаты из свежих овощей и фруктов, блюда из различных видов мяса.
Полезные свойства семечек тыквы
Состав и наличие полезных веществ
Сырые семена тыквы содержат (в 100 г):
| Витамины | мг | Минералы | мг |
| Витамин B4 | 63 | Фосфор, Р | 1233 |
| Витамин B3 | 4,987 | Калий, К | 809 |
| Витамин Е | 2,18 | Магний, Mg | 592 |
| Витамин С | 1,9 | Кальций, Ca | 46 |
| Витамин B5 | 0,75 | Железо, Fe | 8,82 |
Полный состав
Тыквенные семечки имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них входят: витамины (группы В, А, C, К, D, Е), минералы (кальций, селен, калий, железо, цинк, магний, медь, марганец, фосфор), аминокислоты (глутаминовая, линоленовая, аргенин) и жирные растительные кислоты.
Полезные и лечебные свойства
Семена тыквы употребляют люди придерживающихся вегетарианства, сыроедения и поста, как замену животным жирам. Наиболее полезными являются семечки, неподверженные термической обработке. Лучше всего перед употреблением их просушивать несколько дней на солнце, а чистить непосредственно перед едой.
Семечки тыквы насыщены на 32-52% тыквенным маслом, которое содержит большое количество цинка необходимого для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос, а также поддержания иммунитета особенно в осенне-весенний период. Цинк также эффективно воздействует на работу половой системы мужчин и женщин, нормализует выработку половых гормонов, является профилактическим средством рака предстательной железы и шейки матки. Сочетание фосфора и цинка повышают подвижность сперматозоидов и качество яйцеклеток.
Со стороны сердечно-сосудистой системы тыквенные семечки оказывают благотворное влияние на состав крови, чистоту сосудов от жировых бляшек и их эластичность, на сердечную мышцу и уровень холестерина. Также жареные ядра семечек нормализуют кровяное давление и снижают уровень сахара.
Вещества тыквенного семени положительно влияют на стабильность работы нервной системы, улучшают память и быстроту запоминания информации.
Кроме этого семечки оказывают положительный эффект на работу ЖКТ. Их употребляют для снятия приступов тошноты во время морской болезни, при укачивании в автомобиле и токсикозе беременных. При хроническом запоре рекомендуют употреблять семечки систематически.
В качестве средства от ожогов, проявлений кожного дерматита и ранок в народной медицине используется кашица из свежепочищенных семечек тыквы. Для этого семеня необходимо тщательно истолочь в ступке, выложить на марлю, сложенную в два слоя, и приложить к больному месту. В течение часа боль начнет утихать, а ранка – затягиваться.
Опасные свойства семечек тыквы
Тыквенные семечки врачи гастроэнтерологи не рекомендуют есть людям страдающим заболеваниями ЖКТ в обостренной форме сопровождающиеся повышением кислотности желудочного сока, а также различными формами непроходимости кишечника.
Не стоит употреблять семечки при индивидуальной непереносимости тыквы и продуктов из нее.
Чрезмерное употребление семечек тыквы может привести к застойным процессам в суставах, зубами повреждению зубной эмали и увеличению массы тела.
О пользе и вреде тыквенных семечек вы сможете узнать из предложенного видео.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!