семена тыквы польза и вред как принимать

Семена тыквы польза и вред как принимать

Кунжут, семена льна, тыквенные семечки являются полезным дополнением к любому блюду и незаменимой добавкой нашему рациону.

В семенах кунжута содержится сезамин, который является антиоксидантом, что помогает не допустить преждевременное старение кожи. Также сезамин влияет на уровень холестерина в организме.

В семенах кунжута содержится масса витаминов, таких как группа В, А, С, Е, а также важные микроэлементы – цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий. За счет высокого содержания кальция улучшается состояние ногтей, укрепляются кости и суставы.

Кунжутное семя отлично укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, благотворно влияет на пищеварение и обменные процессы в организме.

Масло из кунжута улучшает состояние эпидермиса и является хорошим вспомогательным средством для лечения дерматологических заболеваний.

1 чайная ложка кунжута обеспечивает суточную потребность организма в кальции.

Семена кунжута противопоказаны к употреблению людям с варикозом, имеющим тромбы и проблемы с сосудами, поскольку вещество сезамин повышает свертываемость крови.

Не рекомендуется употребление кунжута при мочекаменной болезни, язвах желудка, беременности и в период лактации.

Также не стоит включать его в рацион, если вы имеете склонность к аллергическим реакциям или индивидуальную непереносимость продукта, поэтому при введении кунжута в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире). В 1 ложке льняного масла содержится суточная норма омега-3. А содержание ее в 100 мл продукта в 384 раза выше, чем в 100 мл оливкового масла.

Аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью. Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки, повышенное содержание которой в продуктах способствует снижению риска онкологических заболеваний и положительно влияет на иммунитет. Благодаря высокому содержанию полисахаридов отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и язве желудка.

Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Они также обладают антибактериальным и антивирусным эффектом.

Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на кожу — именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов.

Кроме того, семена льна являются важным источником селена, который, в свою очередь, препятствует развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение и мозговую деятельность. Богаты семена льна также и лецитином, столь полезным для человека.

Однако, при употреблении семян льна в количестве более 1 столовой ложки в день в некоторых случаях возможны неприятные ощущения в области печени.

Одна тыквенная семечка содержит большое количество питательных веществ, среди которых белок, марганец, медь, магний, железо и др. В ней также содержатся антиоксиданты и фитостеролы.

Помимо того, что тыквенные семечки обладают практически всеми полезными свойствами самой тыквы, у них есть особые преимущества. Главное из них – высокое содержание цинка.

Тыквенные семечки – продукт высококалорийный. Энергетическая ценность 100 г семян составляет примерно 560 ккал. Соответственно, не стоит ими увлекаться людям, склонным к набору веса или уже имеющим избыточную массу тела.

Несмотря на то что тыква относится к гипоаллергенным продуктам, индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на нее встречаются. В таком случае от тыквенных семечек в рационе тоже придется отказаться.

Известно, что семена тыквы способны провоцировать головную боль у людей, склонных к мигреням.

Поскольку тыквенные семечки относятся к «грубой» пище, следует категорически отказаться от их употребления людям с болезнями органов пищеварения (гастритами, колитами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки), особенно в период обострения.

Чрезмерное употребление тыквенных семечек может привести к повышенному газообразованию и диарее.

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Эл. почта:

Источник

Семечки тыквенные: польза и вред для организма

Тыквенные семечки: польза и вред для организма женщин и мужчин

Тыквенные семечки – это природный и недорогой продукт, умеренное и правильное употребление которого предупреждает возникновение и развитие артрита, диабета, простатита и прочих заболеваний. Тыквенное семя является самым безобидным средством избавления организма от паразитов. Семечки повышают иммунитет и сопротивляемость организма простудам и вирусам. Чтобы польза тыквенных семечек для организма была максимальна, следует учитывать медицинские индивидуальные противопоказания и не превышать ежедневную норму.

Тыквенные семечки очищенные и неочищенные

Сколько можно есть тыквенных семечек ежедневно?

Семена тыквы содержат более 50 наименований различных элементов, которые ежедневно необходимы человеческому организму для поддержания физической и умственной активности. Калорийность семечек довольно высока, и ее необходимо учитывать при расчете дневной нормы калорий. В 100 граммах очищенных сырых ядер содержится 560 ккал, в жареных – 600 ккал. Этот показатель соответствует калорийности целой плитки шоколада, а также – одному полноценному приему пищи. Попробуйте в течение недели заменить суп, салат из свежих овощей и котлетку на 100 грамм тыквенных семечек. Ваш организм будет требовать еще еды, не понимая, что насытился калориями и необходимыми веществами.

Блюдо, посыпанное тыквенными семечками

Диетологи советуют употреблять семечки тыквы не как полноценный прием пищи, а в качестве добавки к разным блюдам. Оптимальное ежедневное потребление – 30-50 грамм. Разделите на два приема и добавьте к овощным гарнирам, в кашу, суп или салат. Исследования показали, что именно такая дозировка семечек приносит максимальную пользу организму: улучшает настроение, повышает иммунитет, избавляет от гельминтоза.

Как влияют тыквенные семечки на женский организм?

Полезность тыквенных семечек общеизвестна более двух столетий. В медицине этот натуральный продукт используется как для предупреждения многих заболеваний, так и для лечения. Регулярное употребление повышает иммунитет, помогает женскому организму спокойно пережить стрессовые ситуации, избавляет от шлаков. Измельченные до пастообразного состояния семена используют в косметологии при изготовлении натуральных масок, скрабов и кремов в домашних условиях.

Крем в баночке, а рядом тыквенные семечки

При отсутствии противопоказаний тыквенные семечки можно употреблять и беременным женщинам. Не более 50 грамм в день. Такая порция поможет легче пережить токсикоз и избавит от изжоги. Чтобы избежать запоров, врачи советуют употреблять семечки утром до завтрака. В период грудного кормления увлекаться семечками не рекомендуется, достаточно 30 штук ядер для увеличения объема молока. При этом следует отслеживать самочувствие новорожденного и мамы.

Беременная женщина ест тыквенные семечки

Польза семечек

Чем полезны семечки тыквы для женского организма? Обогащенные макро- и микроэлементами, витаминами и насыщенными/ненасыщенными кислотами, очищенные сырые семена:

Вред семечек

Любой самый безобидный продукт может принести вред, если употреблять его без меры и дозировки. Например, у беременных женщин при постоянном неконтролируемом употреблении семян тыквы повышается мышечный тонус.

Семена тыквы следует употреблять с осторожностью в период похудения. Это довольно калорийный продукт и если не следует соблюдать меру.

Семечки тыквы используют при приготовлении блюд, а в последнее время модно – перемалывать в муку и добавлять в выпечку и белковые коктейли. Любительницам правильного питания следует ограничить употребление блюд из такой муки.

Выпечка, а рядом тыквенные семечки

Существует ошибочное мнение, что жареные семечки полностью теряют свойства и становятся бесполезными, выполняя лишь одну функцию – лакомство. Это может произойти, если не соблюдать технологию обжарки. Один из известных федеральных лидеров рынка семян подсолнечника в России Известный лидер жареных семечек компания «СМАРТ» не использует масло, консерванты и ароматизаторы. Тыквенные семечки обжариваются при помощи горячего воздуха. Таким образом, семечки получаются равномерно прожаренными, не горчат, могут дольше храниться, а главное – сохраняют практически все полезные свойства, так как процесс не разрушает состав. Еще один секрет производителя – использование морской соли, которая полезней привычной поваренной.

Лечебные свойства

В целительных целях семечки тыквы чаще всего используются в сыром виде и с добавлением меда.

На столе мед и тыквенные семечки

Но следует учесть, что:

Кому подходит вспомогательная терапия? Детям – как средство избавления от глистов, подросткам – лечение угревой сыпи, взрослым – при запорах, диабете, для очистки печени.

Ежедневная норма

Оптимальная норма тыквенных семечек в день для женщин – 30-50 грамм в день, максимальная – 100 грамм, разделенная на два-три приема.

При изготовлении кремов для кожи достаточно 10-20 ядер. На ночь, при повышенной возбудимости, рекомендуется съедать не более 10-15 штук. В лечебных целях – по согласованию с врачом, но не более 100 грамм ежедневно.

Женщина ест тыквенные семечки

Как влияют тыквенные семечки на мужской организм?

Тыквенные семечки обладают уникальным набором биологически активных веществ, необходимых для нормальной деятельности мужского организма. Продукт можно употреблять в сыром, подсушенном и жареном виде, а также добавлять в разные блюда и использовать в приготовлении настоек по рецептам народной медицины. Семена тыквы помогают справиться с тошнотой и паническими атаками в транспорте.

Мужские руки, очищающие тыквенные семечки

Польза семечек

Какая польза тыквенных семечек для здоровья мужчин? Этот природный продукт неоценим при профилактике простатита и бесплодия. Семечки тыквы:

Тыквенные семечки обладают уникальным набором биологически активных веществ, необходимых для нормальной деятельности мужского организма. Продукт можно употреблять в сыром, подсушенном и жареном виде, а также добавлять в разные блюда и использовать в приготовлении настоек по рецептам народной медицины. Семена тыквы помогают справиться с тошнотой и паническими атаками в транспорте.

Семья с детьми и тыква

Вред семечек

Важно знать, где выращивались и как хранились семечки. Испорченный продукт может негативно сказаться на мускулатуре спортсменов. А если при выращивании использовались нитратные удобрения, то чрезмерное употребление негативно повлияет на работу мочевыделительной системы и почек.

Лечебные свойства

В первую очередь тыквенные семечки рекомендуются людям среднего и пожилого возраста. Лечебные свойства тыквенных семечек хорошо помогают в решении мужских деликатных проблем, а также для их профилактики. В целебных целях употреблять только в сыром виде перед едой, для вкуса и при отсутствии противопоказаний можно добавлять мед. Введение в рацион мужчины даже небольшой дозы (20-30 грамм) семян уменьшает вероятность развития атеросклероза и сердечных заболеваний.

Ежедневная норма

Для мужчин ежедневная норма семечек такая же, как и для женщин. Не более 100 грамм ежедневно. В отдельных случаях, например – при повышенной раздражительности и нервозности, разрешается временно увеличить порцию до 150 грамм.

Тыквенные семечки в стакане

Подводя итоги, отметим, что семена тыквы можно и нужно включать в меню детей, подростков, беременных. Если отсутствует рекомендация врача по дозировке, то следует употреблять в целях профилактики заболеваний и для поддержки организма не более 100 грамм в день.

Источник

Тыквенные семечки: влияние химического состава на организм

Питательные и целительные свойства тыквы человечество использует более двухсот лет. Но если мы употребляем лишь мякоть и семечки, то древние ацтеки использовали еще стебли и соцветия тыквы. Медицинские независимые исследования показали, что семечки тыквы довольно питательный продукт, не вызывающий привыкание. Также его можно и нужно использовать в качестве вспомогательной терапии для лечения многих заболеваний, в том числе и хронических. Секрет – в высоком содержании белков, жиров, пищевых волокон, витаминов и прочих биологических элементов в тыквенных семечках.

Тыквенные семечки в лаборатории

Состав тыквенных семечек: витамины и микроэлементы

Что же такое особенное содержится в тыквенных семечках, что их рекомендуют врачи и ученые? По своему содержанию этот продукт превосходит большинство растительных культур:

Также в химический состав семян входят 12 видов аминокислот, а также витамины и прочие биологические компоненты, необходимые человеку. Одних веществ в сто граммах очищенных семечек преобладает в избытке, других – в умеренных количествах, третьи рекомендуется «добирать» из другой пищи по мере необходимости.

Тыквенные семечки и витамины

Элементы в составе тыквенных семечек

На самом деле состав природного продукта всегда довольно сложен, и в семечках тыквы он насчитывает более 50 видов биологически необходимых веществ. Остановимся на самых значимых из них.

В таблице приведен перечень основных микроэлементов, содержащихся в 100 граммах сырых очищенных семян тыквы, необходимая суточная доза в процентах и для чего они нужны организму.

Витамины в составе тыквенных семечек

В таблице приведен перечень основных витаминов, приходящихся на сто грамм очищенных сырых семян тыквы, а также указан процент суточной дозы, который получает организм, если человек съест одну порцию.

Тыквенные семечки в борьбе с заболеваниями

Благодаря насыщенному составу семечки тыквы популярны не только как добавка к блюдам, но и в качестве вспомогательной терапии для предупреждения и/или лечения многих заболеваний. Единственное, что необходимо предпринять: посоветоваться с лечащим врачом.

Чтобы народные средства пошли на пользу, рекомендуется использовать сырые очищенные семена тыквы, в некоторых случаях – пророщенные или подсушенные.

Гельминтоз

Тыквенные семечки против паразитов – идеальное природное средство, когда не хочешь использовать аптечные препараты. И несмотря на то, что медики рекомендуют детям есть семечки тыквы малыми дозами, в борьбе с глистами и паразитами это незаменимое средство.

Сто грамм очищенных сырых семян измельчить в порошок с помощью кофемолки. Принимать утром натощак по 2 столовых ложки, запивая стаканом теплого, но не горячего, молока. Детям достаточно начать с чайной ложки и довести дозу до двух. Через час-полтора необходимо принять любое аптечное слабительное средство. Курс – не более 5 дней.

Семья ест семечки тыквы

Простатит

Тыквенные семечки помогают решить и деликатные мужские проблемы при простатите. Они избавят от частых позывов к мочеиспусканию, а также снизят болевые ощущения.

Для приготовления лечебной настойки необходимо стакан очищенных сырых семян измельчить в кофемолке и залить бутылкой водки. Выдержать в темном месте неделю, а после принимать один раз в день разведенные в стакане воды две чайные ложки. Настойку можно хранить в холодильнике. Курс приема – неделя.

Еще один народный рецепт: измельчить высушенные семечки тыквы, перемешать с медом, скатать шарики размером с вишню, немного подсушить в духовом шкафу. Принимать утром, натощак 1 шарик, запивая стаканом воды. Курс приема: месяц-полтора

Шарики из семечек тыквы

Беременность и грудное вскармливание

Если отсутствуют противопоказания и есть согласование с врачом, то тыквенные семечки разрешается есть и при беременности. Не более 50 грамм ежедневно, лучше разделить на два-три приема. Семечки нормализуют работу ЖКТ, облегчат симптомы токсикоза. При малейших нарушениях сна и появлении бессонницы, а также при неврозах достаточно съедать 10–15 штучек перед сном. Чтобы исключить вероятность запоров, семечки лучше употреблять утром до завтрака.

Но в случае повышения тонуса матки, лучше отказаться от приема семян.

Употребление тыквенных семечек во время беременности

При грудном кормлении 20–30 штучек в день повысят выработку молока, а также добавят в него элементы, необходимые для развития и роста новорожденного. При приеме семян тыквы необходимо сообщить об этом врачу или патронажной медсестре, и не забывать наблюдать за поведением и стулом малыша.

Панкреатит

Нельзя есть, а тем более злоупотреблять тыквенными семечками при хроническом панкреатите и в период обострения. Из-за проблематичного переваривания организмом жиров прием семян увеличит нагрузку на поджелудочную железу. В стадии же ремиссии можно и нужно добавить их в рацион, но только в сыром виде и без добавления сахара и меда. Кроме того, рекомендуется убедиться в качестве и свежести продукта, так как малейшие отклонения негативно отразятся на работе ЖКТ. Но впрочем, об этом необходимо помнить всегда.

Гастрит

При любых заболеваниях и проблемах с желудочно-кишечным трактом о приеме тыквенных семечек необходимо консультироваться с лечащим врачом. Например, при гастрите с повышенной кислотностью химический состав семян еще больше повышает ее уровень. В период ремиссии можно включать в рацион в небольших дозах и лучше, как добавку к другим блюдам.

Подагра

При подагре разрешается добавлять тыквенные семена в ежедневный рацион. Можно принимать до 70 грамм в день в составе других блюд или употреблять масло из этих семян: две чайные ложки утром и вечером. Схема приема: 10 дней через 10.

Если протертые семена настоять на спирте, то такой настойкой можно растирать больные участки тела.

Настойка с семечками тыквы

Сердечно-сосудистая система

В химическом составе семечек тыквы присутствуют вещества, предотвращающие появление холестериновых бляшек и закупорку сосудов. Сочетание и взаимодействие омега-3, клетчатки и аминокислот снижают вероятность закупорки сосудов и исключают аритмию.

В целях предупреждения заболеваний сердца и сосудов можно пить отвар из трех столовых ложек тыквенных семечек и стакана воды. Смесь необходимо довести до кипения и поварить на небольшом огне 7–9 минут. Процеженную настойку пьют перед сном, не более четвертой части стакана. Средство поддерживает сердце, снимает накопившееся нервное напряжение и обеспечивает спокойный сон.

Запоры

Настойка из семян тыквы является хорошим средством лечения запоров. При ее приготовлении полторы столовые ложки семян протирают до пастообразного состояния и заливают стаканом горячей воды. На огонь ставить не надо. Настойка готова через час. Пить по одной чайной ложке 2–3 раза в день.

Тыквенные семечки являются полезным природным продуктом, содержащим огромное количество витаминов, минералов, жиров и прочих элементов. Полностью исключать их из рациона при разных видах заболеваний не рекомендуется. А чтобы прием семечек пошел на благо и помог справиться с болезнью, необходимо соблюдать дозировки. Предварительно проконсультироваться с врачом.

Источник