сердечки по тайски куриные по тайски рецепт

Шашлычки из куриных сердечек в тайском стиле

Данное блюдо является необычной горячей закуской, которую можно приготовить за считанные минуты. Приготовленные таким способом куриные сердечки прекрасно сочетаются с пивом, а если приготовить их не слишком острыми, то и на праздничный стол можно поставить.

Шашлычки из куриных сердечек в тайском стиле на шпажках: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты (на 2 порции):

Пошаговый фото рецепт, как приготовить шашлычки из куриных сердечек на шпажках в тайском стиле:

1. Подготовить нужные продукты.

2. Сердечки слегка зачистить, если требуется.

3. Быстро обжарить их на сильно разогретой сковородке 1-2 мин, приправив перцем.

4. Влить в сковороду соевый соус, накрыть ее крышкой и готовить сердечки еще 3-4 минуты на среднем огне.

5. Огонь переключить на самый сильный и добавить к сердцам ананасовый чили, готовить еще 2 минуты, непрерывно помешивая.

6. Готовые сердечки нанизать на шпажки для шашлычков и подать горячими с ананасовым соусом.

Совет: ананасовый чили можно купить в отделах тайских товаров. Если приобрести его все-таки не удалось, то можно заменить соус на манговый для стир-фрай.

Время приготовления: 10 минут.

Затраты: 13 грн (32 рубля)

Источник

Куриные сердечки по-тайски

Для соуса:

А вы знаете, что куриные сердечки богаты белком и вообще они очень полезный продукт. Хотите научим готовить их вкусно?

Куриные сердечки по-тайски готовятся очень просто и их можно подавать с различными гарнирами.

Перед подачей украсьте цедрой лимона, свежей зеленью или кунжутом.

Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Сердечки помыть, удалить сосуды, удалить жир с поверхности, разрезать на четвертинки и промыть сгустки крови.

Положить в миску и залить соевым соусом.

Затем в сковороде разогреть масло и обжарить сердечки.

К ним добавить мелко нарезанный чеснок и жарить примерно 10 минут.

Появится много воды в сковороде. Не удивляйтесь. Сделать огонь низким и оставить тушиться до испарения всей жидкости.

Лук нарезать продольными полукольцами и добавить в сковороду к сердечкам и жарить примерно 2-3 минуты.

Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в сковороду, хорошо перемешать.

Сразу добавить болгарский перец, нарезанный небольшими брусочками. Жарить все 7-8 минут.

Приготовить соус. Крахмал, соль, перец, сахар и паприку перемешать, добавить воду и уксус.

Всё перемешать и добавить к сердечкам, тушить все вместе 4-5 минут, до готовности.

Подавать блюдо из сердечек можно с любым гарниром. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Источник

Куриные сердечки по-тайски

Куриные сердечки по-тайски рецепт с фото

800 граммов куриных сердечек
200 граммов лука
200 граммов моркови
100 граммов красного болгарского перца
2 столовые ложки соевого соуса
2 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
2-3 столовые ложки растительного масла.

1 столовая ложка 9% уксус
30 миллилитров воды
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка сушеной паприки
1 чайная ложка крахмала
по вкусу соли и перца.

Сердечки помыть, удалить сосуды, удалить жир с поверхности, разрезать на четвертинки и промыть сгустки крови.
Положить в миску и залить соевым соусом.
Затем в сковороде разогреть масло и обжарить сердечки.
К ним добавить мелко нарезанный чеснок и жарить примерно 10 минут.
Появится много воды в сковороде. Не удивляйтесь. Сделать огонь низким и оставить тушиться до испарения всей жидкости.
Лук нарезать продольными полукольцами и добавить в сковороду к сердечкам и жарить примерно 2-3 минуты.
Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в сковороду, хорошо перемешать.
Сразу добавить болгарский перец, нарезанный небольшими брусочками. Жарить все 7-8 минут.
Приготовить соус. Крахмал, соль, перец, сахар и паприку перемешать, добавить воду и уксус.
Всё перемешать и добавить к сердечкам, тушить все вместе 4-5 минут, до готовности.
Подавать блюдо из сердечек можно с любым гарниром.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Шашлычки из куриной печени и сердечек по-тайски. Пошаговый фото рецепт.

Шашлычки из куриной печени и сердечек по-тайски. Пошаговый фото рецепт.

Вариант приготовления шашлычков по-тайски из куриной печени и сердечек.

Маринад придает шашлычкам необычный вкус и запах.

Расчет продуктов на 3 порции (8-10 штук)

Нам потребуется:
Куриные сердечки и печень — 250 гр.
Кокосовое молоко — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Корень имбиря — кусочек
Соевый соус — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст.л.
Бамбуковые шпажки

Печень и сердечки хорошо моем, удаляем остатки воды. Печень режем на небольшие кусочки.
В чашке смешиваем кокосовое молоко, соевый соус, чеснок и имбирь (пропущенные через пресс).

В большой миске соединяем печень, сердечки, маринад, добавляем соль и перец по вкусу.

Все хорошо перемешиваем, оставляем на 30-40 минут.
Замачиваем шпажки в воде.

Нанизываем на шпажки кусочки печени и сердечки, очищая от лишнего маринада.

Затем на хорошо прогретую сковороду-гриль наливаем немного масла и выкладываем шашлычки.

Жарим по 5 минут с каждой стороны. Затем еще по 1-2 минуты, переворачивая, до полной готовности.
Готовые шашлычки перекладываем на тарелку. На гарнир — тайский рис.
И все, приятного аппетита!

Источник

Рецепт куриные сердечки по тайски

Ингредиенты: Творог 500 гр Кефир 1/2 ст.Сметана 1/2 ст.Мука пшеничная 5 ст.Яйцо куриное 3 шт.Масло сливочное 100 гр.Сахар 6 ст. л.Дрожжи сухие 3 ч. л.Соль 1/2 ч. л.Масло растительное 3 ст. л. Приготовление: 1.Кефир и сметану можно заменить молоком. Тогда тесто при вымешивании возьмёт больше муки.2.Для начала нам нужны тёпленькие.

Ингредиенты: Для теста: — 375 г муки (предварительно просеять) — 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) — 75 г сахара — 1/3 ч. л. соли — 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) — 40 г растопленного сливочного масла — 1/2 ч. л. лимонной цедры —.

Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Изюм — 1 ч. л. Грецкие орехи — 1 ч. л. Корица — ¼ ч. л. Кленовый сироп или мёд — 1 ст. л. Приготовление: 1. Замочите изюм в горячей воде. 2. Срежьте верхушку яблока и аккуратно удалите сердцевину. 3. Положите яблоко в миску, которая.

Ингредиенты: для теста: — молоко 250 мл. — яйцо 1 шт. — сахар 3 ст.л. — соль 1 щепотка — масло подсолнечное 6 ст.л. — дрожжи сухие 11 гр. — мука 500 гр. для начинки: — сахар по вкусу — масло сливочное растопить 50 гр. Приготовление: 1. Тесто. В тёплое.

Ингредиенты: Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 г Молоко — 1 лМука — 6 ст. л.Сахар — 0,5 стак.Ванильный сахар — 10гЯйцо — 3 шт. Приготовление: 1. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.2. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без.

Источник