сертификат на вяленое мясо
Сертификация мясной продукции с Компанией «Астелс»
Что такое сертификат соответствия на мясо?
В каких случаях нужен добровольный сертификат на продажу мяса?
Добровольная сертификация мяса и мясных продуктов проводится, если:
Сертификация мяса нужна до и после его обработки. Известны следующие виды обработки: копчение, вяление и соление. Исходя из способа обработки выдаются следующие разрешительные документы:
Нужны ли сертификаты на мясо для законной реализации данной продукции?
Декларация соответствия, или стандартизация и сертификация мяса и мясопродуктов является обязательной для всех видов убойных, диких и промысловых животных, а также всех мясных пород птиц:
Какие преимущества получает предприятия благодаря сертификации мясной продукции?
Если Вы еще не решили, стоит ли купить сертификат на мясо, то в данном разделе содержатся аргументы в пользу данной процедуры. Итак, преимущества получения данного разрешительного документа:
Специалисты ООО «Астелс» знают, как получить разрешение на реализацию мясных продуктов Наш центр предлагает услуги квалифицированных специалистов и оптимальную стоимость заказов. Мы дорожим своей репутацией, поэтому тщательно следуем всем установленным государством требованиям. Эксперты нашей компании знают, как разработать все необходимые документы для сертификации. Мы оказываем профессиональную помощь в оформлении и получении разрешительных документов любой сложности. У нас вы сможете оформить и купить любой разрешительный документ. Цена на наши услуги формируется исходя из сложности заказа и специфики предприятия. В ООО «Астелс» расскажут, как создать благоприятные условия для увеличения прибыли и роста спроса на Вашу продукцию. Уточнить стоимость можно по телефону: 8(800) 70-70-144.
— Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!
Сертификация вяленого мяса
Александр (Нижний Новгород, 25 декабря 2013)
Здравствуйте, мы открываем производство вяленого мяса по своей технологии. Подскажите пожалуйста какие документы требуются для государственной регистрации нового продукта? В какой последовательности нужно действовать и с чего начать. Сколько это будет стоить?
Добрый день, Александр!
Благодарю за обращение в центр сертификации «Гортест».
В первую очередь Вам необходим нормативно-технический документ, по которому осуществляется производство. Это может быть ГОСТ (ГОСТы можно найти в свободном доступе в сети Интернет). Если же ГОСТы вас не подходят или на вашу продукцию их нет, в этом случае разрабатываются технические условия (ТУ).
Технические условия (ТУ) – нормативно-технический документ, по которому осуществляется производство той или иной продукции российским изготовителем. Технические условия содержат в себе следующую информацию:
Мы можем разработать данный документ непосредственно под Ваше производство. Срок разработки технических условий составляет ориентировочно одну рабочую неделю, в последующем их можно будет зарегистрировать. Процедура регистрации ТУ добровольная.
Мясная продукция подлежит обязательному декларированию в соответствии с Техническими Регламентами Таможенного Союза: 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 029/2012 «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Декларация регистрируется на основании протокола испытаний от аккредитованной лаборатории на срок от одного до трех лет, можно также зарегистрировать на пять лет при наличии у производителя сертификата ХАССП от аккредитованного органа.
Для декларирования от Вас понадобятся:
Более подробную информацию о стоимости, сроках оформления разрешительных документов направила Вам на электронную почту.
Сертификат на мясную продукцию в Санкт-Петербурге
Обращаем Ваше внимание! Согласно статье 14 КоАП, нарушение порядка реализации продукции, то есть продажа ее без сертификата соответствия карается штрафом до 300 000 руб., а с нарушением маркировки, подлежащей обязательному подтверждению соответствия – штрафом до 1 000 000 руб. Это регламентируется статьями КоАП 14.45 и 14.46 соответственно.
Оставьте заявку на сайте и получите гарантированную скидку 10%!
Продажа товара без необходимых документов является административным правонарушением. В этом случае трейдер будет оштрафован. В некоторых случаях предусматривается конфискация продукции и приостановление деятельности компании на срок до 90 дней.
Кто должен пройти процедуру сертификации?
Ассортимент мясной продукции представлен не только российскими, но и зарубежными производителями. Независимо от этого, они должны иметь один из обязательных документов, разрешающих законную деятельность на территории Таможенного союза.
Продукция, изготовленная для личного потребления, не требует оценочных мероприятий.
Законодательное регулирование
На мясо действуют сразу несколько технических регламентов Таможенного союза:
Разрешения выдаются только после прохождения лабораторных исследований при условии их успешности. Эксперты должны убедиться, что вкус, запах, цвет и внешний вид продукта соответствуют друг другу. Кроме того, проверяется отсутствие запрещенных ядовитых и вредных веществ.
Результаты исследований вносятся в протокол испытаний, который содержит показатели безопасности. На его основании принимается решение о выдаче декларации качества.
На предприятиях, выпускающих продукты питания, требуется разработать и внедрить систему менеджмента качества ХАССП (ИСО 22000). СМК позволяет снизить риск выпуска бракованной продукции, порчи товара на этапах переработки, хранения и поставки.
Добровольная сертификация мяса
Помимо обязательных документов, предприниматели могут получить добровольный сертификат на мясную продукцию. Он зарегистрирован в независимых системах сертификации, зарегистрированных в порядке, установленном на территории Российской Федерации. Сертификат действителен не более трех лет. Благодаря наличию документа повышается конкурентоспособность продукции, возрастает спрос на товар, привлекаются новые покупатели и деловые партнеры. Все это благотворно влияет на развитие бизнеса.
Важно отметить, что добровольный сертификат не заменяет декларацию и имеет юридическую силу только на территории Российской Федерации.
Что нужно для подтверждения соответствия
Чтобы начать оценочную деятельность, кандидат должен подготовить рабочий пакет.
Порядок регистрации
Сертификация мясной продукции проводится по следующему алгоритму:
Информация о выданном документе отправляется в единый регистр КНФ.
Декларация о серийном производстве выдается на срок до 5 лет. При оценке отгрузки документ действителен до момента ее продажи, но не дольше, чем до истечения срока годности.
Практикующие специалисты КС «Геосерт» готовы оказать всестороннюю помощь в оформлении всех документов, необходимых для легальной предпринимательской деятельности. Заполните форму обратной связи на сайте или позвоните по указанным номерам телефонов. Все консультации бесплатны!
Технические условия на деликатесы мясные вяленые в Ульяновске
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением
В технических условиях устанавливаются требования к мясным деликатесам. В документах описывается производственный процесс со всеми этапами, а также идентичность готовых товаров. Важное место уделяется качеству и безопасности продуктов. Есть стандарты, которые распространяются на упаковку, маркировку, хранение и транспортировку. Сертификаты выдает Госстандарт России.
Безопасность мясной продукции
Требования к безопасности мяса и изготовленных из него продуктов изложены в ГОСТ ISO 1841-2-2013 и ТР ТС 034/2013. При составлении учтены регламенты Евразийского экономического союза. Важное условие — возможность отследить продукт на всех этапах.
Должны быть документы от всех индивидуальных предпринимателей и организаций, участвующих в цепочке производства готового продукта. Она начинается с выращивания животного и заканчивается на этапе упаковки. В случае порчи и по истечении срока годности продукт нужно снимать с реализации и утилизировать.
Классификация и типы деликатесов
Согласно ГОСТ 33102, изделия принято классифицировать по видам мяса. Это оленина, говядина, конина, баранина, свинина. Производители могут использовать другие виды промысловых и сельскохозяйственных животных или их сочетание. В зависимости от технологии производства, продукты подразделяют на вареные, жаренные, запеченные, сыровяленые, сырокопченые. К деликатесам можно отнести языки, ветчину, отварную свинину в собственном соку, паштет, мясо в белом соусе.
Хранение, перевозка и продажа
У производителя должны быть складские помещения с рефрижераторами. Требуется система поддержания непрерывной холодильной цепи. При перевозке должен быть в наличии пакет сопроводительных документов. Кроме удостоверения о безопасности и качестве, к ним относится ветеринарное свидетельство.
Рассчитать стоимость оформления документации
Специалист свяжется с Вами в ближайшее время
Добрый день!Сколько будет стоить сертификат на вяленое куриное мясо?И нужны ли лабораторные испытания?Есть ООО.Спасибо.
Почему мы?
гарантия легитимности выдаваемых документов
развернутые консультации по необходимой Вам услуге
сжатые сроки оформления сертификатов и всех подтверждающих документов
более 7 лет успешной практики и тысячи оформленных сертификатов
наши цены одни из самых
оптимальных на рынке данных услуг
Получить коммерческое предложение
Наши клиенты
Оставьте заявку на бесплатную консультацию эксперта!
Задайте ваш вопрос и получите бесплатную консультацию эксперта!
У нас самый высокий рейтинг надежности
Нужна сертификация или есть вопросы?
Позвоните по бесплатному номеру: 8 (800) 222-46-11
Или оставьте свой телефон и мы Вам перезвоним
Получите консультацию эксперта.
Бесплатно проведем онлайн аудит Вашего предприятия на необходимость обязательной сертификации.
Просто позвоните нам: 8 (800) 222-46-11
Или оставьте ваш телефон для связи
Сертики ру – портал для производителей и импортеров, позволяющий онлайн сертифицировать и растаможить продукцию.
Портал для производителей и импортеров, позволяющий онлайн сертифицировать и растаможить продукцию.
Высший рейтинг доверия нашей компании, наши данные на портале «За честный бизнес»:
Мы работаем по всем городам РФ и Таможенного союза. Портал объединяет Органы сертификации стран Таможенного союза.
ООО «Сертики ру»
ИНН 3123316000
КПП 312301001
ОГРН 1133123001076