сколько белка в овсе
Пищевая ценность и химический состав «овес».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389 кКал | 1684 кКал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 16.89 г | 76 г | 22.2% | 5.7% | 450 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 3.2% | 812 г |
| Углеводы | 55.67 г | 219 г | 25.4% | 6.5% | 393 г |
| Органические кислоты | 11.457 г | ||||
| Пищевые волокна | 10.6 г | 20 г | 53% | 13.6% | 189 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11365 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.76 мг | 1.5 мг | 50.7% | 13% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 6.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 3.9% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 10.3% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421 мг | 2500 мг | 16.8% | 4.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 3% | 855 г |
| Кремний, Si | 1000 мг | 30 мг | 3333.3% | 856.9% | 3 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 8.7% | 296 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3514 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Фосфор, P | 361 мг | 800 мг | 45.1% | 11.6% | 222 г |
| Хлор, Cl | 119 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.3% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 274 мкг | ||||
| Железо, Fe | 5.5 мг | 18 мг | 30.6% | 7.9% | 327 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 20.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 5.25 мг | 2 мг | 262.5% | 67.5% | 38 г |
| Медь, Cu | 600 мкг | 1000 мкг | 60% | 15.4% | 167 г |
| Молибден, Mo | 39 мкг | 70 мкг | 55.7% | 14.3% | 179 г |
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 11.2% | 229 г |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Хром, Cr | 130 мкг | 50 мкг | 260% | 66.8% | 38 г |
| Цинк, Zn | 3.61 мг | 12 мг | 30.1% | 7.7% | 332 г |
Энергетическая ценность овес составляет 389 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОВЕС
Чем полезен овес
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Овес: калорийность
Появление данного злакового растения произошло на землях Монголии и Китая во 2 тысячелетии до н. э. В древние времена люди начали возделывать овес, который со временем завоевал популярность кормовой культуры. Ранее овес использовали в медицинских целях, как общеукрепляющее и успокаивающее средство. На Руси на его основе готовили полезные каши и киселя.
Со временем данная культура распространилась по всему миру. На сегодняшний день к наиболее распространенным продуктам на его основе относятся: овсяная мука, печенье и хлопья. Это наиболее полезный продукт для завтрака и при диетическом питании.
Калорийность овса
Энергетическая ценность овса напрямую зависит от его сорта и способа приготовления. Наиболее калорийными считаются необработанные зерна овса (389 ккал) и овсяные хлопья быстрого приготовления (369 ккал). К низкокалорийным продуктам из овса относятся, приготовленные на воде, овсяные отруби (40 ккал) и овсянка длительного приготовления (62 ккал).
Питательная ценность овса основана на высоком содержании углеводов в его составе в некоторых случаях достигает 68 грамм. Количество белков не превышает 17 грамм, а жиров 7 грамм на стограммовую готовую порцию.
Польза и вред овса
Богатый химический и биологический состав овса оказывает следующее полезное воздействие на организм:
Особого вреда организму данная культура не приносит. Но, диетологи рекомендуют согласовать употребление овса с лечащим врачом при наличии почечной недостаточности, индивидуальной непереносимости продукта, патологиях желчного пузыря, ацидозе и при сердечно-сосудистой недостаточности.
Пищевая ценность и химический состав «Овес, зерно».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316 кКал | 1684 кКал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.2% | 760 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.5% | 903 г |
| Углеводы | 55.1 г | 219 г | 25.2% | 8% | 397 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 19% | 167 г |
| Вода | 13.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16837 г |
| Зола | 3.2 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 9.9% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 110 мг | 500 мг | 22% | 7% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 9.5% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Кремний, Si | 1000 мг | 30 мг | 3333.3% | 1054.8% | 3 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 10.7% | 296 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3514 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Фосфор, P | 361 мг | 800 мг | 45.1% | 14.3% | 222 г |
| Хлор, Cl | 119 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.6% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1970 мкг | ||||
| Железо, Fe | 5.5 мг | 18 мг | 30.6% | 9.7% | 327 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 25.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 5.25 мг | 2 мг | 262.5% | 83.1% | 38 г |
| Медь, Cu | 600 мкг | 1000 мкг | 60% | 19% | 167 г |
| Молибден, Mo | 39 мкг | 70 мкг | 55.7% | 17.6% | 179 г |
| Никель, Ni | 80.3 мкг | ||||
| Фтор, F | 117 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3419 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.1% | 391 г |
| Цинк, Zn | 3.61 мг | 12 мг | 30.1% | 9.5% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 61.4 мкг | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ||||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ||||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая | 2.37 г | ||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 15.9% |
Энергетическая ценность Овес, зерно составляет 316 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОВЕС, ЗЕРНО
Чем полезен Овес, зерно
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Пищевая ценность и химический состав «овес пророщенный».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.5 кКал | 1684 кКал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.4% | 752 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 2.8% | 1191 г |
| Углеводы | 57.8 г | 219 г | 26.4% | 8.8% | 379 г |
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 17.9% | 187 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.02 мкг | 900 мкг | 4500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 11.1% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 110 мг | 500 мг | 22% | 7.3% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.8 мг | 15 мг | 18.7% | 6.2% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 10% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.6% | 594 г |
| Кальций, Ca | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Кремний, Si | 1000 мг | 30 мг | 3333.3% | 1113% | 3 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 11.3% | 296 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.9% | 1733 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Фосфор, P | 361 мг | 800 мг | 45.1% | 15.1% | 222 г |
| Хлор, Cl | 119 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.7% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2740 мкг | ||||
| Железо, Fe | 11 мг | 18 мг | 61.1% | 20.4% | 164 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 26.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 5250 мг | 2 мг | 262500% | 87646.1% | |
| Медь, Cu | 600 мкг | 1000 мкг | 60% | 20% | 167 г |
| Молибден, Mo | 39 мкг | 70 мкг | 55.7% | 18.6% | 179 г |
| Селен, Se | 23.8 мкг | 55 мкг | 43.3% | 14.5% | 231 г |
| Фтор, F | 117 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1% | 3419 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.5% | 391 г |
| Цинк, Zn | 3610 мг | 12 мг | 30083.3% | 10044.5% |
Энергетическая ценность овес пророщенный составляет 299,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОВЕС ПРОРОЩЕННЫЙ
Чем полезен овес пророщенный
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная крупа».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 кКал | 1684 кКал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.7% | 618 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 3.2% | 918 г |
| Углеводы | 59.5 г | 219 г | 27.2% | 8% | 368 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 11.7% | 250 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18942 г |
| Зола | 2.1 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 9.6% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 5.5% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 5.3% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 3.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.1% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 3.3% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 11.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% | 6.3% | 465 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.2% | 691 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Кремний, Si | 43 мг | 30 мг | 143.3% | 41.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 116 мг | 400 мг | 29% | 8.5% | 345 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3714 г |
| Сера, S | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.4% | 1235 г |
| Фосфор, P | 349 мг | 800 мг | 43.6% | 12.7% | 229 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ||||
| Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% | 6.3% | 462 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 6.7 мкг | 10 мкг | 67% | 19.6% | 149 г |
| Марганец, Mn | 5.05 мг | 2 мг | 252.5% | 73.8% | 40 г |
| Медь, Cu | 500 мкг | 1000 мкг | 50% | 14.6% | 200 г |
| Молибден, Mo | 38.7 мкг | 70 мкг | 55.3% | 16.2% | 181 г |
| Никель, Ni | 48.3 мкг | ||||
| Селен, Se | 28.9 мкг | 55 мкг | 52.5% | 15.4% | 190 г |
| Фтор, F | 84 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.68 мг | 12 мг | 22.3% | 6.5% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.2 г | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ||||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ||||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая | 2.36 г | ||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.2% | 14.7% |
Энергетическая ценность Овсяная крупа составляет 342 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОВСЯНАЯ КРУПА
Чем полезен Овсяная крупа
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.