сколько дней курица может сидеть на яйцах
Как правильно проводить разгрузочные дни
Рассказывает врач-диетолог Екатерина Александровна Бурляева.
Об этом мы поговорили с врачом-диетологом, терапевтом, кандидатом медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Александровной Бурляевой.
– Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней?
– Разгрузочные дни позволяют снизить суточную калорийность рациона, так как он в этот период имеет меньшую энергетическую ценность, чем обычно. А это способствует снижению массы тела. Кроме того, разгрузочные дни, как правило, подразумевают исключение продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В эти дни употребляют более щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда.
– Чем могут быть опасны разгрузочные дни? Какие есть противопоказания?
– Опасность может заключаться в неправильном выборе меню. Разгрузочные дни должны подбираться индивидуально для каждого человека – с учетом его состояния, физической активности, наличия хронических заболеваний. Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач руководствуется не только показателями длины и массы тела, но и определяет общее состояние человека.
– А есть ли какие-то варианты разгрузочных дней, которые можно проводить при заболеваниях ЖКТ? Или же в этом случае такой режим питания в принципе противопоказан?
– Конечно, есть. Но важно проконсультироваться с врачом. В «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны разгрузочные дни, которые применяются в программах лечения пациентов с заболеваниями ЖКТ.
– Как подобрать для себя подходящий разгрузочный режим? На что ориентироваться?
– Нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. Общую калорийность рациона можно снизить на 500 ккал от вашей суточной потребности. Для ее определения есть специальные формулы. Свою суточную потребность в энергии и пищевых веществах можно также определить по таблицам, указанным в методических рекомендациях «Нормы физиологических потребностей. ».
В среднем взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат.
– Какой эффект можно получить за один день в таком режиме?
– Как правило, уменьшается масса тела. И снижается аппетит – организм уже привыкает получать меньше. Уменьшается отечность, увеличивается работоспособность, ощущается легкость, в целом человек чувствует себя лучше.
– С какой периодичностью нужно проводить разгрузочные дни?
– Если говорить о разгрузке, которую проводят, когда человек находится в медицинском учреждении, то 1–2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, но здесь главное – не увлекаться. Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, что вредно. К тому же постоянно его соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса. И только потом, через какое-то время, можно проводить разгрузочные дни.
– Какие правила нужно соблюдать при проведении разгрузочных дней?
– Есть три основных правила:
1. Не должно быть большой физической нагрузки, так как это может привести к потере мышечной массы. Поэтому, если вы активно тренируетесь, в этот день лучше не заниматься. А если только планируете начать «новую жизнь», то не стоит это делать сразу по всем фронтам – и записываться в спортзал, и начинать бегать, и устраивать разгрузочный день. Нужно выбрать что-то одно.
2. Разгрузочные дни должны обязательно сопровождаться адекватным потреблением жидкости. Общая рекомендация – 1,5–2 литра в сутки. Можно также сделать индивидуальный расчет вместе со специалистом. В большей степени это должна быть вода, но не исключены также некрепкие чай и кофе.
3. Психологический момент: не начинайте разгрузку, если есть подозрение, что вы не сможете довести ее до конца. Например, вечером у вас запланирована встреча с друзьями и вы понимаете, что есть большая вероятность нарушения режима.
Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт
Разработка и продвижение сайта – FMF
Почтовый адрес:
Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100
Канцелярия +7 (861) 255-11-54
прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00
ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00
перерыв с 13.00 до 13.48
Какое количество дней курица высиживает яйца до цыпленка?
Инкубация яиц для выведения цыплят может проводиться с использованием специального оборудования, инкубатора. В него закладывают приготовленный материал, выдерживают его при определённой температуре и влажности. Не все подворцы могут себе позволить приобрести качественный инкубатор.
Они используют кур. В общем стаде выбирают наседку и усаживают её в гнездо. Под неё подкладывают яйца. Курица согревает кладку своим теплом, переворачивает её ногами. Происходит естественная инкубация. Как выбрать наседку? Какого ухода она требует? Сколько дней курица высиживает цыплят?
Как подготовить наседку?
Сидеть в гнезде продолжительное время могут не все куры, а только те, у которых развит материнский инстинкт. Из самок яичной породы наседки плохие. Они подвижные, любопытные, пугливые. Материнский инстинкт у них не развит.
Куры мясной продуктивности более стрессоустойчивые, темперамент у них спокойный. Часто после осуществления кладки они остаются сидеть в отведённом для неё месте. Как из общего поголовья кур выбрать настоящую наседку:
После того как наседка была выделена из общего поголовья, следует провести тестирование и убедиться в правильности выбора. В гнездо укладывают яйцо или муляж. Усаживают на него курицу.
Если она сидит на нём более суток, то выбор сделан правильно. Случается, что среди кур нет настоящих наседок. В этом случае птицу необходимо научить. Методика не очень гуманная, но действенная:
Отбор яиц не должен продолжаться более 5 дней. Отобранные экземпляры хранят при температуре не ниже +15 С, не выше +18 С. При пониженной температуре зародыш погибает. Предварительно материал просвечивают, чтобы выявить нарушения целостности скорлупы, тёмные пятна в яйце. Отобранные образцы должны иметь гладкую скорлупу, без наслоений.
После высиживания цыплят курица может выполнять далее свои материнские обязанности и выхаживать выводок, а может продолжать сидеть в гнезде. Её необходимо отучать от высиживания. Для этого самку помещают в отдельный вольер, где стенки сделаны из сетки.
Она будет видеть других птиц и захочет к ним присоединиться. Вскоре курица будет вставать на ноги и активно двигаться. Подворцы предлагают снизить у наседки температуру тела.
Для этого её тело окунают в ведро с водой: температура воды должна быть комнатной. Голову оставляют сухой. Снижение температуры тела нормализует активность у курицы.
Как обустроить гнездо?
Выбирают тихую комнату с мягким освещением. Наседку могут спугнуть посторонние звуки и яркие солнечные лучи. В качестве гнезда приспосабливают различные предметы: перевёрнутый ящик, корзину, клетку.
Дно застилают мягким сеном. Гнездо формируют в дальнем углу. Дно выравнивают, чтобы яйца не выкатились.
Место для высиживания часто организуют на полу, но в этом случае до него могут добраться домашние животные или грызуны. Рекомендуют поднять гнездо и огородить его клеткой. За несушкой необходимо постоянно наблюдать.
Подворцев интересует, что делать, если наседки, находясь в гнезде, начинают выщипывать у себя пух. Если куры, которые высиживают цыплят, начинают выщипывать у себя перья и устилать ими гнездо, то это является сигналом того, что в помещении пониженная температура. Необходимо включить лампу для обогрева гнезда или наладить отопительную систему.
Когда она захочет, есть или подвигаться, клетку открывают. Чтобы кладка не переохладилась во время отсутствия птицы, её накрывают сеном или байковым одеялом.
Помещение, в котором находится гнездо, необходимо проветривать, следить за температурой и влажностью воздуха. Оптимальная температура в курятнике +20 С, влажность 75-80%: в помещении устанавливают термометр и гигрометр.
Если влажность низкая, то воздух увлажняют, используя пульверизатор: орошают стены. Напольное покрытие, курица и кладка должны оставаться сухими.
Как закладывают яйца в гнездо?
Курица высиживает цыплят 21 день. Самым благоприятным временем года для закладки является весна. В этом случае цыплята появятся в тот период, когда на огороде вырастит зелёная трава, световой день увеличится. Подворцы могут сэкономить на кормах, электроэнергии и отоплении курятника.
Несушку предварительно кормят, выпаивают, дают погулять. Как производят закладку? Сколько цыплят за один раз может вывести наседка:
Кормление и моцион курицы продолжается 15-20 мин. За это время необходимо не только осмотреть кладку, но и при необходимости поменять подстилку. Квочка переворачивает яйца ногами, чтобы они равномерно прогревались. Некоторые могут разбиться. Из гнезда убирают скорлупу и влажное сено.
2 раза в день клушу нужно кормить. Ей дают совершить моцион. В помещении обязательно устанавливают ящик с песком и золой. Она должна принимать ванны, чтобы очистить своё тело от насекомых. Пока курочка гуляет, необходимо подойти к гнезду и проверить яйца. Их просвечивают.
Те экземпляры, которые имеют затемнения, несвойственные периоду созревания зародыша, выбраковывают. Часто курица сама выбрасывает яйца из общей кладки. Она интуитивно чувствует, что зародыш в нём развивается с патологиями или эмбрион замер.
Это своеобразный естественный отбор. Если курица не хочет выходить из гнезда, её снимают насильно. Она должна хорошо питаться и двигаться.
Чем кормить наседку?
Куры тратят много энергии для обогрева кладки. Им необходимо много питательного корма. Рацион питания будет отличаться от характерного кормового стола кур яичной или мясной породы. Рацион приближен к кормлению петухов или цыплят бройлеров:
Диета номер три по Певзнеру при запорах
Нарушения работы ЖКТ возникают по разным причинам. Толстокишечный стаз может быть спровоцирован неправильным питанием, малоподвижным образом жизни, лекарственной терапией, патологией органов пищеварения и другими факторами. Запор нередко возникает на фоне беременности, после родов и оперативных вмешательств.
При хронических проблемах с дефекацией требуется полное медицинское обследование. После выяснения причин, вызывающих запоры, назначается лечение. Терапия может включать прием медикаментов и специальную диету.
Чаще всего при запорах врачи рекомендуют третий диетический стол. Диета номер 3 назначается пациентам, у которых нет заболеваний ЖКТ, или же заболевания находятся в стадии ремиссии. Лечебный рацион был разработан гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Диета помогает предотвратить заболевания толстой и прямой кишки и другие осложнения, возникающие из-за хронических запоров, а также улучшить качество жизни.
Влияние диеты на кишечник
Правильное питание помогает поддерживать нормальный внутренний баланс кишечника. Диета номер 3 при запорах направлена на улучшение и стимуляцию основных функций кишечной микрофлоры, таких как:
Диета под номером три восстанавливает функциональную активность кишечника, нормализует обменные процессы, улучшает моторику и секрецию кишечных желез. Диетический рацион препятствует брожению и образованию газов, способствует выведению токсических соединений, а также нормализует обмен жидкости. Лечебный стол обеспечивает нормальное пищеварение и своевременное опорожнение кишечника.
Принципы диетического питания
Чтобы нормализовать работу кишечника и предотвратить появление запоров, нужно придерживаться правил рационального питания:
В основу стола номер 3 входят продукты с послабляющим действием. Они усиливают перистальтику, ускоряют выведение кала. Диетический стол исключает употребление продуктов, которые способствуют активизации процессов гниения. К ним относятся, например, жареные блюда, а также пища с высокой концентрацией эфирных масел.
Особенности диеты №3 при запорах
Диетическое меню на неделю составлено с учетом соблюдения баланса белков и углеводов в рационе. При этом наблюдается увеличение нормы жиров за счет включения растительных масел. Диета подразумевает употребление 100–120 г жира, 85–100 г белка, 450–500 г углеводов.
Стол №3 не предусматривает обязательного измельчения, перетирания пищи. Допускается употребление отварных и запеченных блюд, а также газированной минеральной воды в умеренном количестве. Можно готовить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.
Напитки и продукты, температура которых ниже 15 °C, усиливают перистальтику, сокращают выработку желудочного сока. Поэтому при запорах рекомендуется пить охлажденные напитки. Перед завтраком желательно выпивать стакан холодной воды, а на ночь — компот или кефир. Кроме того, чтобы смягчить стул, полезно принимать натощак 1–2 ложки нерафинированного растительного масла. Масло обволакивает кишечник и улучшает продвижение каловых масс.
Соблюдать диету можно длительное время. При таком режиме питания нормализуется частота и консистенция стула. Эта диета показана при запорах, вызванных несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни.
Запрещенные продукты
Как и другие диеты, «Стол №3» предполагает исключение из рациона некоторых продуктов. К ним относятся:
Не рекомендуются цельное молоко, копчености, жареная и маринованная пища. Также нужно исключить алкогольные напитки, шоколад, макаронные изделия, бобовые. К запрещенным продуктам относятся рис, манная крупа, сладости с кремом, маргарин. Не нужно употреблять в пищу сложные для переваривания блюда: картофельное пюре, консервы, сваренные вкрутую яйца, слизистые супы.
Избавьтесь от проблем с кишечником
Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу
Разрешенные продукты
Диета №3 при запорах нацелена на увеличение доли продуктов, усиливающих моторику толстого кишечника, а именно:
Диета предусматривает включение в рацион продуктов с послабляющим действием, а также стимулирующих кишечную моторику, таких как мед, виноград, яблоки сладких сортов, персики, тыква, финики. Смягчению каловых масс способствует употребление в пищу продуктов, которые набухают в пищеварительном тракте и облегчают процесс опорожнения кишечника.
Пищевые волокна, входящие в состав круп, овощей и фруктов, не перевариваются. Они абсорбируют токсины и другие вредные вещества, активизируют перистальтику. Органические кислоты сдерживают рост патогенной микрофлоры, усиливают сократимость кишечной мускулатуры и нормализуют стул.
Диета №3 предусматривает употребление свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи. При запорах допускается добавление в рацион зеленого горошка и белокочанной капусты. В пятидневное или семидневное меню желательно включить свежий творог, сметану, а также кисломолочные напитки: простоквашу, кумыс, ряженку или питьевой йогурт.
При проблемах с дефекацией нужно есть больше ягод и плодов, содержащих растительную клетчатку и сахар. Например, нектарины, абрикосы, сливы, дыни, арбузы. Разрешено есть неострые сыры, омлет, сливки. Из сладостей лучше выбирать зефир, мармелад, желе, пастилу.
В пищу можно и нужно добавлять петрушку, укроп, кинзу и другую зелень. Еду необходимо готовить на растительном или сливочном масле. Стол №3 достаточно разнообразен.
Диета №3: примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак: омлет на пару, фруктовый салат, отвар шиповника.
Обед: постный борщ со ржаными сухариками.
Полдник: яблочный сок, галетное печенье.
Ужин: отварная гречка с куриной грудкой, салат с помидорами и зеленью.
Перекус: чернослив, натуральный йогурт.
Вторник
Завтрак: творожная запеканка, цикорий со сливками.
Обед: свекольный суп, рыба на пару, тушеные овощи, чай.
Полдник: чай с зефиром, яблоко.
Ужин: запеканка с мясом и цветной капустой.
Перекус: стакан простокваши.
Среда
Завтрак: два отварных яйца,
Обед: вегетарианские щи со сметаной, отварная говядина, свекольный салат.
Полдник: салат из морской капусты, некрепкий чай.
Ужин: винегрет, запеченная треска с овощами.
Перекус: виноград, пастила.
Четверг
Завтрак: тыквенная запеканка, бисквит, чай.
Обед: суп-пюре из цветной капусты, компот из сухофруктов.
Полдник: творожный пудинг с изюмом.
Ужин: фаршированный говядиной кабачок, салат из моркови.
Перекус: морковный напиток с медом, чернослив.
Пятница
Завтрак: овсяная каша на воде, постное печенье, цикорий со сливками.
Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, томатный сок.
Полдник: сок, ржаной сухарик.
Ужин: котлеты из кролика, салат из томатов и зелени.
Перекус: овсяное печенье, вишни.
Суббота
Завтрак: оладьи из кабачков, зеленый чай.
Обед: суп на грибном бульоне, сухари.
Полдник: свежие фрукты.
Ужин: овощная запеканка, отварная телятина, салат из капусты.
Перекус: курага, мармелад, ряженка.
Воскресенье
Завтрак: пшеничная каша, компот.
Обед: окрошка, салат из свеклы и моркови, сок.
Полдник: салат из капусты и моркови.
Ужин: гречка с мясным гуляшом, свекольный паштет с маслом.
Перекус: курага, яблочный сок, обезжиренный йогурт.
Общие рекомендации
Диетическое питание — одна из важных составляющих лечения запоров, но далеко не единственная. Диета повышает эффективность действия медикаментозной терапии, а также немедикаментозных препаратов и добавок. Помимо диетического стола, решить проблему запора помогут специальные средства. Например, средство с натуральным составом «Фитомуцил Норм». Активные компоненты препарата — оболочка семян подорожника и мякоть домашней сливы — стимулируют мягкое и комфортное освобождение кишечника. Препарат не вызывает вздутия, спазмов или болей в животе.
При проблемах с пищеварением, запорах, метеоризме и появлении других неприятных симптомов необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Чтобы нормализовать пищеварение и стул, важно есть часто, небольшими порциями, а также пить достаточное количество воды. Положительно влияют на кишечную перистальтику и физические упражнения. Для поддержания нормального самочувствия нужно больше ходить пешком, делать простые упражнения. Тем, кто много времени проводит сидя, рекомендуется делать разминку каждый час. Также полезны прогулки на свежем воздухе, подъемы по лестнице и плавание.
Сколько курица высиживает яйца?
Сколько дней курица высиживает яйца? Как правильно ухаживать за яйцами, заложенными в инкубатор? Как нужно отбирать яйца для высиживания цыплят?
Малейшая неточность в ответе на эти вопросы может обернуться для вас большими проблемами с будущим молодняком кур. А грубая ошибка приведет к тому, что вы этот молодняк можете попросту не увидеть.
Сколько длится процесс высиживания?
Длительность высиживания цыплят — 21-23 дня. Все это время наседка будет почти непрерывно сидеть на гнезде, делая небольшие перерывы, чтобы немного поесть или попить воды. Свежие корм и вода должны стоять рядом с гнездом наседки.
Нужно позаботиться, чтобы корм был разнообразный. Рядом с гнездом нужно ставить понемногу кукурузы, пшеницы и зерен подсолнуха. Наседка сама выберет то, что ей больше нравится.
Также, помимо корма и воды, рядом с гнездом поставьте тазик с древесной золой, чтобы птица могла в ней время от времени «купаться», избавляясь от возможных паразитов.
Иногда курица настолько ревностно относятся к своим обязанностям наседки, что не встает с гнезда даже попить воды. От длительного сидения у нее затекают ноги, и встать самостоятельно птица уже не в состоянии.
Если вы заметили, что корм и вода в течение 3-4 дней остаются нетронутыми, то курицу нужно принудительно снимать с гнезда и подносить к корму.
Не стоит беспокоиться: поев, попив и немного походив по помещению, чтобы размять ноги, птица спустя 10-15 минут вернутся к насиживаемым яйцам. Если же, даже снятая с гнезда, наседка отказывается пить и принимать пищу, то придется кормить и поить ее насильно, иначе курица до конца высиживания не доживет.
Некоторые птичники во время таких отлучек накрывают кладку тряпочкой. Я этого не рекомендую: предугадать, когда именно наседка захочет вернуться на гнездо, невозможно, а лишний раз тревожить и без того нервную мамашу считаю нецелесообразным.
Да и знаю случаи, когда птица, пытаясь стащить такую тряпочку, нечаянно расклевывала или давила часть яиц.
Но такие принудительные отлучки с гнезда можно делать только в течение первых 15-16 дней насиживания. В последние дни перед появлением цыплят наседка становится очень нервной, и если в этот период согнать ее с гнезда, она может на него уже не вернуться.
Особенности куриной яйцекладки
В зависимости от направления, сроки полового созревания и начала яйцекладки у разных пород кур могут сильно отличаться. Раньше всех начинают нестись куры яичного направления — примерно на 140 день своей жизни птицы этих пород уже готовы стать несушками.
Курица, в отличие от других домашних птиц, может нестись долго.
Откладывает яйца она циклами — сначала около года несется, затем месяц отдыхает, снова несется, снова отдыхает. Чередовать такие циклы яйценоскости и отдыха курица может до 10 лет, если ей дать такую возможность.
Но есть у курицы одна биологическая особенность: максимальную продуктивность она показывает в первый свой сезон яйценоскости. В каждом последующем сезоне количество снесенных яиц уменьшается.
Особенно эта тенденция заметна у куриных кроссов (гибридов), которые после сверхпродуктивного первого сезона резко уменьшают яйценоскость.
Для куриных пород эта особенность тоже характерна, но она у них больше сглажена: в первый год жизни куриные породы не показывают такой яйценоскости, как кроссы, но зато в дальнейшем уменьшают свою продуктивность не столь резко.
Поэтому несушек из куриных кроссов нет смысла оставлять на второй сезон — их содержание будет непродуктивно. Породистых же кур нередко оставляют на второй и даже на третий «срок».
Приглянувшиеся же любимицы могут дожить и до куриной старости, если, к примеру, зарекомендуют себя хорошими наседками и бережливыми мамами-квочками.
Но есть у кур еще одна биологическая особенность: физиологически стать наседками они могут уже к концу первого года своей жизни, но материнский инстинкт у птиц просыпается не раньше конца второго года. Поэтому, если вы сажаете высиживать яйца молодую курицу-первогодку, то вы сильно рискуете.
В любой момент такая курица может встать с гнезда, бросив кладку. Но даже, если цыплята благополучно вылупятся, далеко не факт что такая птица окажется заботливой мамой.
Выбор наседки
С тем, почему молодых птиц лучше не использовать в роли наседок, мы разобрались. Но как выбрать курицу, которая лучше всего сможет справиться с высиживанием цыплят, а затем и с уходом за ними? В этом вам помогут несколько небольших птицеводческих секретов.
Прежде всего, в наседки нужно выбирать птиц со спокойным, уравновешенным характером. Гиперактивные курицы, а также птицы, имеющие хотя бы незначительные проблемы со здоровьем, на роль наседки не подходят. В первом случае курица в любой момент может бросить кладку, а во втором — умереть, не успев высидеть цыплят.
Есть еще несколько особенностей внешнего вида, на которые нужно обращать внимание. Для высиживания цыплят нужно выбирать здоровых птиц, с густым и ярким оперением. Лучше с этой задачей справляются курицы с плотным телосложением, с большими крыльями и животом.
Также, нужно знать признаки, указывающие, что курица готова стать наседкой.
Такую курицу можно подсаживать на яйца. Но опытные птицеводы предпочитают подстраховаться, и сначала подкладывают под птицу «обманку» — три деревянных или фарфоровых яичка.
Если птица примет этот «подклад» за чистую монету и на протяжении 2-3 суток будет сидеть на гнезде, то подклад можно смело менять на настоящие яйца — она их не бросит.
Прежде, чем подложить под наседку яйца, нужно внимательно проверить, не завелись ли в ее перьях паразиты. А еще лучше — обработать ее перья специальными препаратами, чтобы не допустить их появления. Обычно такую операцию делают, когда подкладывают под курицу подклад.
Выбор и подготовка яиц к инкубации
Куриные яйца могут быть оплодотворенными и неоплодотворенными. Для оплодотворения яйца нужен петух, и если он есть в курином стаде, то с большой долей вероятности яйца у всех несушек окажутся оплодотворенным. Если же петуха в стаде нет, то у всех кур яйца будут неоплодотворенные и использовать их для высиживания цыплят бессмысленно.
Для высиживания лучше брать свежие яйца, снесенные не позже, чем за 7 дней до дня подкладывания. Для подклада выбирают яйца приблизительно одинакового размера, выбраковывая те, что выделяются из общей массы слишком маленькими или слишком большими размерами.
Скорлупа у отобранных яиц должна быть однотонной, на ней не должно быть никаких пятен и трещин. Хранить предназначенные для подклада яйца нужно при температуре в 12-15° и влажности воздуха в 75%.
Подготовка гнезда
Домик для присиживания для вывода цыплят должен быть достаточно глубоким и уютным. Лучше всего для обустройства такого домика подходят большие плетеные корзины или деревянные ящики, но только те, которые имеют боковые отверстия.
Во время высиживания такие отверстия послужат для хорошей вентиляции гнезда. Дно ящика должно быть сплошным и прочным, чтобы в гнездо не пробрались мелкие грызуны. Можно для большей безопасности под дно ящика подложить железный лист.
Гнездо для наседки нужно поставить отдельно, в идеале — в отдельном помещении. Тогда покой мамаши и ее будущих детей не будут тревожить ни другие птицы, ни домашние животные, ни маленькие дети.
Дно ящика или корзины устилают свежей соломой или сеном. Подстилки нужно положить довольно много — примерно 2/3 от объема корзины или ящика, но не придавливать ее. Курица сама ее «утопчет», сформировав себе внутри гнездо, в котором ей будет максимально комфортно высиживать птенцов.
Отобранные для высиживания яйца выкладывают по центру гнезда в один слой.
Выкладывать их нужно одновременно, чтобы курица накрыла их своим телом и начала высиживать. Число куриных яиц в подкладе зависит от размеров наседки, и может варьироваться от 11 до 17 шт. Но подкладывать можно не только куриные яйца, но и утиные, гусиные и других птиц — наседка тоже будет их терпеливо высиживать.
Присиживать квочку на яйца лучше поздним вечером, когда птица уже сонная и проявляет минимум активности. До утра наседка усядется на подложенные яйца, обогреет их и уже не бросит.
Можно делать это и днем, но тогда в помещении, где курица будет высиживать птенцов, должен быть густой сумрак, почти темнота. Саму же курицу, для перестраховки лучше сверху накрыть еще одним ящиком.
Лучшее время для подклада яиц под наседку — период с начала мая по середину июня. В этот период уже тепло, световой день длинный, поэтому нет необходимости ни в дополнительном утеплении гнезда, ни в дополнительном освещении и обогреве наседки и вылупившихся птенцов.
Да и большое количество природного корма — зелени и различных насекомых — способствует быстрому росту птенцов даже без специальных витаминных добавок. А за оставшееся до холодов время вылупившиеся цыплята смогут вырасти, обзавестись хорошим оперением и благополучно перезимовать.
Появление цыплят
Первые цыплята могут проклюнуться уже к середине 20 суток. В основном же они появляются на свет в течение 21 суток высиживания. Некоторые «запоздавшие» птенцы могут появиться и на 22 сутки.
Больше 23 суток держать наседку на яйцах бессмысленно — если цыплята к этому времени не проклюнулись, то уже и не проклюнуться. Да и 23 — это уже перестраховка, на моей памяти только пару раз было, что проклевывался в этот срок цыпленок, в основном же яйца уже лежат «мертвые».
Помогать цыплятам поскорее появиться не свет не нужно: у них от природы острый и твердый кончик клюва, которым они изнутри раскалывают яйцо. Если же скорлупа очень прочная, и малыш не может ее пробить изнутри, то ему обязательно поможет наседка. Так что человеку в этот природный процесс лучше не вмешиваться.
По мере появления на свет птенцов нужно забирать от квочки, иначе, чувствуя под животом шевеление и слыша попискивание, квочка может оставить кладку, не досидев до конца, и начать заботится об уже вылупившихся цыплятах.
Да и риск травмирования наседкой вылупившихся цыплят всегда существует: слыша попискивание, квочка ведет себя беспокойно и часто шевелится.
Определяя продуктивность курицы-наседки, некорректно сводить все к тому, сколько она будет высиживать яйца и какое количество цыплят приведет.
Во-первых, и под курицей, и в инкубатор цыплята появляются на свет через 3 недели после закладки яиц (с допустимым отклонением в 1-2 дня). Во-вторых, средний выводок квочки составляет 12-13 цыплят. В бытовой инкубатор, в зависимости от размера, можно заложить от нескольких десятков до нескольких сотен яиц.
Но забота о вылупившихся в инкубаторе птенцах полностью ложится на плечи хозяев. Квочка же от всей этой суеты хозяев избавляет, водя цыплят, пока те не научатся разбираться, что можно, а что нельзя есть, защищает и учит избегать опасностей.
Поэтому и падеж высиженных естественным путем цыплят на порядок ниже, чем у инкубаторских.
Поэтому, если вы разводите кур только для своих нужд, лучше омолаживать стадо естественным путем, с помощью квочек. Это и обойдется дешевле, и перебои с электричеством не страшны, и забот меньше.