сколько готовится ножки курицы в духовке при 200 градусах

Сколько запекать куриные ножки в духовке

В духовке куриные ножки запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
В мультиварке куриные ножки запекать 1 час на режиме «Выпечка», через 30 минут открыть крышку и перевернуть куриные ножки, иначе они запекутся только с одной стороны.
В аэрогриле куриные ножки запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт запеченных куриных ножек

Подготовка продуктов Куриные ножки разморозить (если они заморожены), тщательно помыть, оставить на 15 минут в дуршлаге, чтобы слить воду. Чеснок измельчить в чеснокодавке, ножом или натереть на мелкой терке. Куриные ножки достать из дуршлага, выложить в глубокую чашку, посыпать черным молотым перцем, солью, полить майонезом, добавить измельченный чеснок. Все перемешать и оставить мариноваться на 15 минут при комнатной температуре. Затем добавить к куриным ножкам приправу для курицы или окорочков, все перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 1 час.

Как запечь куриные ножки в духовке
Промаринованные ножки выложить на сухой противень. Маслом противень смазывать не нужно. Разогреть духовку до 180 градусов и поместить в нее противень с куриными ножками. Запекать 25 минут. Ножки должны стать золотистого цвета.

Как запечь куриные ножки в мультиварке
Дно чаши мультиварки смазать растительным маслом. Промаринованные куриные ножки положить в мультиварку. Куриные ножки запекать 1 час на режиме «Выпечка». Через 30 минут открыть крышку и перевернуть куриные ножки. Курочка должна получиться с аппетитной румяной корочкой.

Как запечь куриные ножки в аэрогриле
Выложить замаринованные куриные ножки на верхнюю решетку гриля, запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Вкусная добавка для запекания куриных ножек

Фкуснофакты

Чтобы гарантированно получить корочку на ножках, начать запекание при температуре 220 градусов 5 минут для подсушивания кожи, затем температуру снизить до 180 градусов, а в конце запекания вновь повысить температуру до 220 градусов и при наличии включить обдув сверху.

Если хочется необычную корочку, то можно обвалять окорочка в муке (или кунжуте) и взбитом яйце, овощной нарезке (лук, морковь, чеснок, болгарский перец), смешанной со сметаной, смазать мёдом.

Если куриные окорочка передержаны в духовке и стали сухими, можно потушить их на сковородке в овощном соусе.

Калорийность запеченных куриных ножек: 161 ккал/100 грамм.

Срок хранения запеченных куриных ножек: 4 дня в холодильнике.

Соусы для куриных ножек

На 1 килограмм куриных ножек

Чесночный соус с болгарским перцем

Подается с запеченными куриными ножками в емкости для соуса.

Соус из кетчупа и майонеза

Соус клюквенный

Медово-горчичный соус

Источник

Как и сколько запекать в духовке куриные ножки в рукаве для запекания, чтобы они были сочными

Куриные ножки — продукт универсальный. Из ничем не примечательных голеней можно приготовить поистине роскошные блюда, которые украсят не только повседневный, но и праздничный стол. Именно такие рецепты мы и хотим вам предложить. Куриные ножки в рукаве в духовке получаются очень аппетитными и безумно вкусными. Распариваясь, мясо становится удивительно нежным, каждый кусочек просто тает во рту. Такой эффект достигается благодаря рукаву для запекания, если готовить просто на противне, то столь фантастического результата добиться точно не получится.

Как готовить куриные ножки в рукаве в духовке, сколько времени их запекать, чтобы не пересушить, читайте в нашей пошаговой подборке рецептов.

Куриные ножки в рукаве, запеченные в духовке: рецепт мяса с нежным, сливочным вкусом

Количество: 3 порции.

Время приготовления: 1 час + 30 минут на маринование.

Как вкусно запечь в рукаве куриные ножки в духовке

Зарумянившиеся ножки достаем из рукава, перекладываем на блюдо и поливаем соком, оставшимся в пакете. Подаем на стол с картофелем, свежими или маринованными овощами и белым соусом.

Куриные ножки в соево-медовом маринаде, запеченные в рукаве в духовке

Количество: 5 порций.

Время приготовления: 50 мин. + 20 мин. на маринование.

Как вкусно запечь куриные ножки в рукаве в соево-медовом маринаде

Перекладываем запеченное куриное мясо на блюдо, поливаем маринадом, оставшимся в рукаве. По желанию посыпаем рубленой зеленью, и подаем на стол.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Как запечь куриные ножки в духовке: классика с хрустящей корочкой и другие рецепты

Птица хороша тем, что готовится очень быстро и отлично сочетается с любыми гарнирами и соусами. Если с грудкой бывает сложновато, ведь ее легко пересушить, то с голенями справятся даже новички. Тем более что рецептов, как запечь куриные ножки в духовке, очень много. С хрустящей корочкой, в фольге или рукаве, с подливкой и сразу с картошкой – все варианты интересны по-своему. В каждом из рецептов приведен список ингредиентов, пошаговая инструкция и фото.

Как выбрать куриные ножки и подготовить к приготовлению

Куриная голень относится к ценным и универсальным продуктам, что получают при разделке курицы. Ножки – это сочное и нежное мясо на кости, покрытое тонким слоем шкурки без значительного количества подкожного жира. Это доступный по цене продукт, обладающий удобной формой и диетическими свойствами (особенно без шкуры).

В супермаркетах или на рынке всегда есть в продаже голени. Чтобы выбрать свежий продукт или дома оценить пригодность своих запасов, необходимо обратить внимание на:

Это все справедливо для охлажденной курятины. Перед приготовлением ее обязательно нужно мыть. После этого можно дать хорошо стечь воде либо обсушить бумажными полотенцами. Если на шкуре есть остатки перьев или пеньки (колодки), то их следует выщипать, если планируется готовить голени вместе с кожицей.

Бывает и такое, что курятина с запахом. Если он сильный, поверхность скользкая, цвет из розового начал переходить в серый, то можно смело выбрасывать: при запекании из-за нагревания все дефекты запаха и вкуса только усилятся. Если же он легкий, мясо по-прежнему розовое, достаточно упругое, то его необходимо помыть и замочить на 30-40 минут в холодной воде с солью (1 ст.л. на 1 л) или с таким же количеством уксуса. В ходе запекания стоит использовать пряные травы, лук, яркие соусы.

Чтобы вкус получился более насыщенным, равномерным, порционные куски хорошо предварительно замариновать. Для этого достаточно будет 1-2 часов и наличия какой-либо кислоты в составе соуса, тогда начнется процесс ферментации, мясо получится очень нежным, сочным. Вполне допустимо оставить его пропитываться на ночь.

Самые простые варианты маринадов:

Из приправ с курятиной хорошо сочетаются перец (черный или острый, паприка), лавровый лист, розмарин, базилик, мята, куркума, карри, мускатный орех, особенно в сочетании с грибами, сыром, сливками (сметаной). Пригодятся и готовые магазинные наборы, но при условии, что они представляют собой только смесь молотых специй, без соли, усилителей вкуса и красителей.

При какой температуре запекать куриные ножки в духовке

Голени в духовке запекают при температуре 180-200 градусов. Это обеспечивает им достаточно быстрое и равномерное приготовление, без пересушивания и с аппетитной корочкой. Ставить противень или форму для запекания нужно всегда в хорошо разогретую духовку.

Существует и второй подход: мясо необходимо поставить в духовку при 220 градусах, но через 15 минут убавить температуру до 180. Вообще для белого мяса предпочтительнее более низкие температуры, нежели для красного. Чрезмерно нагревать духовку не следует еще и потому, что сверху ножки начнут быстро пригорать, а в середине возле косточки будут сыроватыми. К тому же при более высокой температуре легко пересушить продукт.

Сколько запекать куриные ножки в духовке

Точное время запекания зависит от многих факторов: температуры, режима духовки и ее индивидуальных особенностей, предварительного маринования. Также значение имеет, одно блюдо готовится в духовке или запекается еще что-либо, как плотно размещены голени в форме, в один слой или в перемешку с другими ингредиентами.

Ориентировочное время приведено в таблице:

Если духовки нет под рукой, то вполне сгодится и мультиварка. В ней голени готовить следует в режиме “Выпечка” в течение 1 часа, но после первых 30 минут нужно открыть крышку и перевернуть продукт, чтобы он подрумянился со всех сторон.

Для аэрогриля параметры таковы: температура 200 градусов, время – 30 минут.

Как понять, что курица не сырая и можно есть

Наиболее простой способ – это проткнуть зубочисткой или ножом в самом толстом месте. Если вытекающий сок прозрачный, то блюдо готово. Если же он розоватый, кровянистый, но нужно еще подержать в духовке. Также стоит помнить, что во время приготовления курятина из нежно-розовой, полупрозрачной превращается в белую.

Чтобы узнать, пропеклись ли ножки, можно одну из них разрезать, обязательно до кости. Если возле косточки мясо не розовое, а побелело, пора доставать.

Если же сверху куриные булдыжки сильно поджарились, а внутри еще сырое, значит, в духовом шкафу сильно больша температура. Надо закрыть блюдо фольгой, снизить нагрев и продолжить запекание до готовности.

Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке

В качестве панировки также подойдут: любая мука, панировочные сухари, измельченные овсяные хлопья.

Необходимо взять такие продукты:

Приготовить блюдо совсем не сложно:

Не стоит держать в холодильнике запеченные куриные ножки дольше этого времени. Если их получилось “с запасом”, то лучше их охладить и сразу же заморозить, а потом разогревать с каким-либо соусом.

Как запечь куриные ножки в рукаве (пакете для запекания)?

Чтобы блюда из птицы оставались сочными и нежными, проще всего готовить их в пакете или рукаве для запекания. Кроме сохранения всех соков это нехитрое приспособление устраняет такую проблему как пригорание и мытье жирного противня.

Мясо для этого рецепта не требует предварительного маринования. Достаточно:

Такие ножки можно подавать с любым гарниром: картофелем, макаронами, кашами.

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке

Курица и картошка – это беспроигрышный вариант для всей семьи, ведь сочетание этих овощей с мясом любят все. При совместном приготовлении экономится время, картошечка пропитывается мясным соком.

Чтобы вкусно запечь куриные ножки в духовке, следует взять:

Как приготовить блюдо:

На самом деле блюдо за счет добавления картофеля получается не такое уж и калорийное: 176 ккал в 100 г.

Чтобы получился не просто дуэт, а идеальное трио, стоит подать к такому блюду свежие или маринованные овощи в зависимости от сезона.

В майонезе

Один из самых простых рецептов, который получается всегда. В майонезе уже есть специи и уксус, горчица, этот соус придает курятине сочность. Классический набор ингредиентов выглядит так:

Для приготовления блюда достаточно:

Этот рецепт можно сделать интереснее, добавив в Провансаль куркуму или пару измельченных зубчиков чеснока, немного натертого твердого сыра.

Если время позволяет, то необходимо оставить мясо в майонезном соусе для предварительного маринования на 30-40 минут. Также вкусно получается, если взять пополам кетчуп и майонез. Присутствие красного соуса или томатной пасты обеспечит более красивый цвет.

В соевом соусе

При использовании соевого соуса в рецептах следует помнить, что он сам по себе соленый, поэтому птицу можно вовсе не солить. Для приготовления нужно взять:

Что необходимо сделать:

Поскольку вкус у курятины получается яркий, то гарнир лучше выбирать нейтральный, например, рис.

С медом и горчицей

В горчично-медовом соусе контрастируют сладость и острота, поэтому вкус получается насыщенный, необычный.

Список необходимых ингредиентов:

Готовить такое блюдо не сложно, весь секрет в маринаде:

Очень вкусно к такому мясу запечь в отдельной форме мелкий молодой картофель до золотистой корочки или сделать картошку фри.

В сливочном соусе

Этот рецепт немного сложнее, поскольку потребует отдельного приготовления соуса пока птица будет запекаться. Но оно того стоит: мясо получается нежнейшее, это отличный вариант для праздничного стола.

С такой подливкой птица никогда не будет сухой. В сливочном соусе можно готовить не только куриные голени, но и бедрышки, крылышки, грудку.

В сметане

Все кисломолочные продукты отлично сочетаются с птицей, придают ей нежность и сочность. Самый классический вариант выглядит так:

По желанию кроме перца к сметане можно добавить немного аджики или приправы для курицы, 1 ч.л. соевого соуса, пару зубчиков чеснока.

Способ приготовления от этого не изменится:

По желанию в самом конце можно посыпать ножки сыром, подержать еще 5 минут в духовом шкафу, пока он расплавится. Подавать мясо, украсив рубленой зеленью.

В чесночном соусе с болгарским перцем

В основе чесночного соуса сметана, она придает мясу нежность. Если ее не оказалось под рукой, то пригодится греческий йогурт, сливки или густой кефир.

Подготовить такие ингредиенты:

Ничего сложного в этом блюде нет. Все, что необходимо сделать:

Если нужен гарнир, то стоит выбирать нейтральные варианты: картофельное пюре, рис.

В панировке как в KFC

В заведениях быстрого питания курочка в хрустящей посыпке – одно из самых востребованных блюд. Но дома также можно сделать голени в панировке как в KFC. Для этого их нужно готовить в 2 этапа.

Перечень необходимых продуктов:

Чтобы приготовить вкусные куриные ножки в панировке для посиделок с друзьями, нужно:

Голени получаются красивые и хрустящие. Идеальным дополнением к ним станет картофель фри. Хотя красиво будет смотреться с ними и яркий золотистый рис с куркумой или шафраном, крупно нарезанные овощи гриль.

Таким же способом готовятся крылышки. Этот вариант настолько вкусный, что дети уплетают его за обе щеки, макая в кисло-сладкий соус.

В фольге

Один из самых простых и универсальных рецептов, который пригодится и для обычного семейного, и для праздничного застолья. За счет того, что влага при приготовлении практически не испаряется, ножки выходят сочные, нежные.

Список необходимых продуктов совсем простой:

Алгоритм работы такой же элементарный:

К такой курице можно подбирать любой гарнир. Подойдет гречневая каша, рис, булгур. Вместо привычного картофельного пюре вполне уместным будет гороховое или из чечевицы. В него вкусно добавить чуть-чуть оливкового масла и чеснока при измельчении в блендере.

В беконе

Довольно простое в приготовлении, но по-настоящему праздничное блюдо станет украшением стола. В процессе запекания птице передается аромат бекона, он поджаривается до хрустящего состояния. Невероятно вкусное сочетание! И при этом минимум ингредиентов:

Бекон лучше всего купить уже нарезанным тоненькими полосочками. Если же он целым куском, то его стоит предварительно немного подморозить, а уж затем нарезать на полоски.

Готовятся такие ножки очень просто:

Перед подачей обязательно удалить зубочистки!

Птица с беконом получается очень ароматная, аппетитная. С ней лучше всего сочетаются свежие или гриль овощи.

С рисом

Это вариант полноценного блюда на четверых: птица готовится сразу с гарниром. Рис пропитывается мясным соком, поэтому он получается не пресным. Необходимо взять:

Для приготовления понадобится форма такого размера, чтобы в нее поместились ножки в один слой и по высоте был хороший запас для риса, а также крышка к ней или фольга.

За счет того, что используется куркума и обжаренная морковь, мясо и рис получаются красивого желтого или немного оранжевого цвета.
Вместо морковки можно использовать другие овощи, которые предпочитаете: зеленый горошек, сладкий перец, спаржевую фасоль.

С овощами

Достаточно диетический вариант блюда и идеально при похудении и спортсменам на сушке, поскольку мясо готовится в рукаве для запекания или форме с крышкой. За счет этого оно получается скорее тушеное. Плюс обилие овощей повышают его пользу.

Как такового точного рецепта нет. Достаточно взять:

Плоды брать любые по своему усмотрению, главное, чтобы они достаточно быстро готовились. Подойдут лук, морковь, цветная капуста или брокколи, кабачок, томаты, болгарский перец, кукуруза или зеленый горошек.

Как приготовить куриные ножки с овощами в духовке

Никакого дополнительного гарнира не требуется. В этом блюде нет ни майонеза, ни другого жирного соуса, из углеводов лишь клетчатка овощей, поэтому оно подойдет даже для ужина.

С грибами

Нежное мясо птицы прекрасно сочетается с грибами, а если его дополнить сливочным соусом, то получается просто ресторанное блюдо. Этот рецепт требует немного больше продуктов и внимания, но он того стоит.

Сметану допускается заменить сливками. Рецепт хорош тем, что шампиньоны – продукт не сезонный, они всегда есть в продаже, поэтому такое угощенье доступно и зимой, и летом. Это блюдо из тех, которое гости уплетают так, что аж за ушами трещит.

С гречкой

Птица с гречкой – это вкусно, сытно и полезно, а если их готовить вместе, то еще и просто. К тому же продукты стоят совсем недорого.

Для приготовления нужна форма с крышкой:

В течение этого времени стоит пару раз заглянуть в духовку, проверить, не выкипела ли вода. Если жидкости не хватает, то добавить немного кипятка, но не холодной воды.

С яблоками

Птица за счет своего нейтрального вкуса сочетается не только со всеми овощами, но и с многими фруктами, например, с яблоками. Лучше всего для этого блюда брать кисло-сладкие сорта: Антоновка, Симиренко. За счет фруктовых кислот мясо размягчается, оно просто тает во рту.

Набор продуктов очень простой:

Для ужина такого варианта будет вполне достаточно. Для обеда к мясу можно отварить макароны.

С апельсинами

Оригинальный рецепт, в котором удачно сочетаются цитрусовые ноты с имбирем и тимьяном.

Необходимо подготовить продукты по списку:

В процессе приготовления пару раз доставать форму и поливать птицу апельсиновым соком или перевернуть ее.

В слоеном тесте

Это практически кулинарный шедевр. Такое мясо станет украшением праздничного стола. Для него используется готовое тесто, поэтому ничего сложного в приготовлении нет. Тесто как шуба защищает птицу от того, чтобы сок испарился.

Такие ножки сервировать на блюде на подушке из свежих салатных листьев.

Голени – это доступный по цене ингредиент, из которого легко приготовить десятки блюд. Очень вкусно запекать куриные ножки в духовке в маринадах, причем каждый раз можно брать другой, чтобы удивить своих близких или гостей.

Источник

Куриные ножки в духовке: 15 самых вкусных рецептов

Куриные ножки в духовке – универсальное горячее блюдо. Их можно запечь в форме, фольге или рукаве, с разными маринадами, соусами и овощами. Собрали для тебя подборку очень аппетитных рецептов!

1. Куриные ножки, запеченные в рукаве

Благодаря герметичности рукава, ножки получаются сочными и нежными.

Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 60 мл растительного масла, 1 ст.л. бальзамика, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. зернистой горчицы, чеснок, специи.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада и добавь специи по вкусу. Сложи куриные ножки в рукав, залей маринадом, завяжи и хорошо перемешай. Оставь их на столе на час, а потом запекай 30 минут в духовке при 180 градусах.

2. Куриные ножки в фольге

Еще один способ сохранить все соки в курином мясе.

Тебе понадобится: 1,5 кг куриных ножек, специи, лимон.

Приготовление: Промой куриные ножки, хорошенько обваляй их в специях и сбрызни лимонным соком. Оставь промариноваться на 10 минут и заверни по 1-2 штуки в фольгу. Запекай в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

3. Куриные ножки в майонезе

Можно долго спорить, годится ли майонез для духовки, но курица в нем слишком уж хороша!

Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 1 упаковка майонеза, специи и травы, чеснок.

Приготовление: Смешай все специи, добавь их в майонез и туда же добавь давленый чеснок по вкусу. Густо обваляй в смеси куриные ножки, выложи в форму и запекай 35 минут при 180 градусах.

4. Куриные ножки с луком в духовке

Универсальный маринад можно легко усовершенствовать, меняя набор специй.

Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 1 луковица, 1 головка чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. паприки, специи, тимьян.

Приготовление: Нарежь лук кольцами, слегка измельчи тимьян и мелко наруби чеснок. Смешай оливковое масло с лимонным соком и специями, и перемешай все вместе с куриными ножками. Оставь курицу мариноваться на час, переложи в форму и запекай около 40 минут при 180 градусах под фольгой, и потом еще 5-10 минут без нее.

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

5. Куриные ножки в кефире

Кефир можно заменить йогуртом без добавок или сметаной средней жирности.

Тебе понадобится: 700 г куриных ножек, 1 головка чеснока, 200 мл кефира, специи.

Приготовление: Залей курицу кефиром, добавь туда тертый чеснок и набор специй по вкусу. Перемешай и оставь мариноваться в холодильнике на пару часов или на ночь. Разложи ножки на пергамент и запекай в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

6. Куриные ножки, запеченные в кетчупе

Также подойдет любой готовый томатный соус, который ты любишь.

Тебе понадобится: 5 куриных ножек, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, куркума, карри, паприка.

Приготовление: Смешай кетчуп, оливковое масло и специи до однородности и обмажь маринадом каждую куриную ножку. Плотно выложи их в форму, добавь давленый чеснок и запекай под фольгой 20 минут при 200 градусах, и потом еще 10 минут – при 180 без фольги.

7. Куриные ножки в горчично-медовом маринаде

Очень рекомендуем зернистую горчицу, потому что она гораздо пикантнее.

Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 4 ст.л. меда, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. паприки, специи.

Приготовление: Смешай половину меда и остальные ингредиенты для маринада, обмажь им курицу и оставь на столе на полчаса. Выложи куриные ножки на пергамент и запекай 30-40 минут в духовке при 200 градусах. За 10 минут до конца смажь ножки оставшимся медом.

8. Куриные ножки в соевом соусе

И еще один универсальный соус для запекания курицы в духовке!

Тебе понадобится: 600 г куриных ножек, 150 мл соевого соуса, 50 г томатной пасты, 3 зубчика чеснока, имбирь, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус со специями, тертым имбирем и чесноком. По вкусу можешь добавить сахар или мед. Выложи куриные ножки в форму, щедро полей маринадом и оставь на 15 минут. Запекай при 200 градусах 15 минут, а потом переверни и допеки еще столько же.

Блюда в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов

9. Куриные ножки в панировке

Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 80 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 2-3 ст.л. тертого сыра, специи.

Приготовление: Смешай сухари, мелко тертый сыр, специи и соль по вкусу. Отдельно взбей яйцо. Каждую ножку обмакни сначала во взбитое яйцо, а потом в панировку, и выложи на пергамент. Запекай около 35 минут при 200 градусах.

10. Куриные ножки с сыром

По желанию добавь в маринад рубленую зелень.

Тебе понадобится: 1 кг куриных ножек, 150 г сыра, 100 г йогурта, чеснок, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с давленым чесноком и специями. Сыр нарежь тонкими пластинками и вложи их под шкурку курицы. Разложи ножки в форму, залей йогуртом и запекай около 30-40 минут при 180 градусах.

11. Куриные ножки в тесте

Смело бери готовое слоеное тесто без дрожжей.

Тебе понадобится: 1 упаковка теста, 6 куриных ножек, по 1 ч.л. паприки, хмели-сунели и перца, 70 мл соевого соуса, 1 желток, чеснок.

Приготовление: Обваляй куриные ножки в специях и давленом чесноке. Залей их соевым соусом, хорошо перемешай и слегка обжарь с двух сторон. Раскатай тесто и нарежь тонкими длинными полосками. Ножки плотно оберни этими полосами, смажь желтком, выложи на пергамент и выпекай полчаса в духовке при 200 градусах.

12. Куриные ножки в томатно-винном маринаде

Очень изысканный рецепт с итальянскими нотками!

Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 4 помидора, 1 луковица, 4 ст.л. оливкового масла, 1 пучок базилика, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 зубчик чеснока, 0,5 стакана красного вина, горсть оливок.

Приготовление: Мелко нарежь лук с чесноком и обжарь в оливковом масле. Влей вино и выпари алкоголь на сильном огне за 3-5 минут. Очисти помидоры от шкурки и мелко нарежь их вместе с базиликом и оливками. Добавь к луку с вином вместе со специями, и протуши соус 10 минут.

Выложи куриные ножки в форму и полей соусом. Накрой фольгой и отправь в духовку на 20 минут при 180 градусах. Потом сними фольгу, полей ножки соусом и допеки еще 10 минут.

10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке

13. Куриные ножки с лимоном в духовке

Отличный рецепт для праздничного стола!

Тебе понадобится: 10 куриных ножек, 1 луковица, 1 лимон, по 1 ст.л. соли, чесночного порошка и паприки, по 1 ч.л. перца и тимьяна, 2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Смешай все сухие специи и хорошо натри ими куриные ножки. Слегка обжарь их с двух сторон на половине сливочного масла. На дно формы выложи нарезанный перьями лук, а сверху – курицу. На каждую ножку разложи по лимонной дольке и кусочку сливочного масла, и отправь все в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

14. Куриные ножки с картошкой

Выбирай это блюдо, если тебе нужно мясо сразу с гарниром.

Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 5 картофелин, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, 100 г сметаны, специи.

Приготовление: Смешай сметану со специями и травами по вкусу, и замаринуй в ней курицу на час. Нарежь картошку тонкими пластинами, а лук – полукольцами. Перемешай их с оливковым маслом и специями, и выложи ровным слоем на дно формы.

Сверху разложи курицу, вылей остатки маринада, накрой фольгой и запекай час при 180 градусах. Потом сними фольгу и подрумянь ножки еще 15 минут.

15. Куриные ножки с овощами в духовке

Конечно же, овощи подойдут любые!

Тебе понадобится: 6 куриных ножек, 1 кабачок, 1 баклажан, 200 г цветной капусты, 1 луковица, 3 помидора, зелень, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, специи, чеснок.

Приготовление: Смешай масло, давленый чеснок и специи по вкусу, и натри маринадом куриные ножки. Очисти и нарежь все овощи кусочками среднего размера. Свежую цветную капусту сначала привари пару минут. Равномерно распредели по форме курицу с овощами, присыпь зеленью и запекай 30 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник