сколько калорий в гречке с соевым соусом
Ингредиенты Гречка с соевым соусом и маслом
| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «Гречка с соевым соусом и маслом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.2 кКал | 1684 кКал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.3% | 608 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Углеводы | 54.5 г | 219 г | 24.9% | 6.5% | 402 г |
| Пищевые волокна | 11 г | 20 г | 55% | 14.5% | 182 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 7.1% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 2.8% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.189 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.906 мг | 15 мг | 32.7% | 8.6% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7925 мг | 20 мг | 34% | 8.9% | 294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.49 мг | 2500 мг | 14.3% | 3.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5299 г |
| Кремний, Si | 76.415 мг | 30 мг | 254.7% | 67% | 39 г |
| Магний, Mg | 188.68 мг | 400 мг | 47.2% | 12.4% | 212 г |
| Натрий, Na | 537.42 мг | 1300 мг | 41.3% | 10.9% | 242 г |
| Сера, S | 83.02 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.2% | 1205 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 9.3% | 284 г |
| Хлор, Cl | 31.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 330.2 мкг | ||||
| Железо, Fe | 6.321 мг | 18 мг | 35.1% | 9.2% | 285 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 7.7% | 342 г |
| Марганец, Mn | 1.4717 мг | 2 мг | 73.6% | 19.4% | 136 г |
| Медь, Cu | 603.77 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 15.9% | 166 г |
| Молибден, Mo | 32.453 мкг | 70 мкг | 46.4% | 12.2% | 216 г |
| Селен, Se | 7.83 мкг | 55 мкг | 14.2% | 3.7% | 702 г |
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18433 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.934 мг | 12 мг | 16.1% | 4.2% | 620 г |
Энергетическая ценность Гречка с соевым соусом и маслом составляет 380,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧКА С СОЕВЫМ СОУСОМ И МАСЛОМ
Чем полезен Гречка с соевым соусом и маслом
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Гречка с соевым соусом
Пищевая ценность и химический состав «Гречка с соевым соусом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.4 кКал | 1684 кКал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.8% | 2074 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 8.3% | 449 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 16.8% | 222 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 8.8% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.23 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 1.6% | 2287 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9016 мг | 20 мг | 29.5% | 11% | 339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6101 г |
| Кремний, Si | 66.393 мг | 30 мг | 221.3% | 82.8% | 45 г |
| Магний, Mg | 163.93 мг | 400 мг | 41% | 15.3% | 244 г |
| Натрий, Na | 1674.57 мг | 1300 мг | 128.8% | 48.2% | 78 г |
| Сера, S | 72.13 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.7% | 1386 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 11.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 27.05 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 286.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 5.492 мг | 18 мг | 30.5% | 11.4% | 328 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.541 мкг | 10 мкг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Марганец, Mn | 1.2787 мг | 2 мг | 63.9% | 23.9% | 156 г |
| Медь, Cu | 524.59 мкг | 1000 мкг | 52.5% | 19.6% | 191 г |
| Молибден, Mo | 28.197 мкг | 70 мкг | 40.3% | 15.1% | 248 г |
| Селен, Se | 6.803 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21220 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.6803 мг | 12 мг | 14% | 5.2% | 714 г |
Энергетическая ценность Гречка с соевым соусом составляет 267,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧКА С СОЕВЫМ СОУСОМ
Чем полезен Гречка с соевым соусом
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Как есть гречку для похудения: рецепты с соевым соусом и другими низкокалорийными подливками
Среди разнообразия режимов и методик похудения наиболее широкое распространение получили диеты на крупах. Гречневая диета представляет собой недорогой, простой и результативный способ прийти в форму и убрать лишние сантиметры на талии. Очевидное преимущество гречки в высоком содержании полезных элементов, что помогает не только избавиться от ненужных килограммов, но и оздоровить организм в целом.
Люди, которые осознанно приняли решение худеть на гречке, вынуждены отказаться от жареной и жирной пищи, копченостей, масла, высококалорийных соусов и приправ, соли. А ведь трудно представить любое блюдо без добавления соли, так как это самый популярный усилитель вкуса. Для тех, кто не приемлет употребление пресной каши, идеальным вариантом будет гречка с соевым соусом для похудения.
Химический состав и пищевая ценность гречки
Химический состав, питательные и диетические свойства крупы напрямую зависят от сорта, условий выращивания и хранения, способа термической обработки. В плане полезности для организма наиболее подходящей считается ядрица.
В среднем 100 г сырых зерен содержат:
Микроэлементы и витамины
Гречневая крупа — кладезь важнейших витаминов. В зернах содержится бета-каротин (провитамин А), витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пиридоксин, фолаты, пантотеновая кислота), аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамины Е, К, Н.
Не менее разнообразен минеральный состав. В гречке обнаружена высокая концентрация кремния (270% от суточной нормы в 100 г), марганца (78%), меди (64%), магния (50%), молибдена (49,1%), фосфора (37,3%), железа и фосфора (37%). В меньшем количестве имеются кальций, калий, натрий, сера, хлор, йод, кобальт, селен, фтор, хром, цинк.
Калорийность, БЖУ и гликемический индекс вареной гречки
В процессе варки гречневая крупа утрачивает две трети калорийности — у каши на воде она составляет всего 101 ккал.
В 100 г гречневой каши, приготовленной из крупы ядрицы без соли и масла, содержатся:
Гликемический индекс гречки варьируется в пределах 50-60 единиц.
Особенности употребления гречки при похудении
Гречневая диета основывается на употреблении в пищу непосредственно запаренной крупы или в комбинации с другими продуктами. Результативность похудения достигается за счет пониженной калорийности меню, отсутствия в рационе быстрых углеводов. Поставленный в подобные условия организм вынужден для пополнения необходимой ему энергии черпать ее запасы из жировых тканей.
При правильной организации диетического режима важные для жизнедеятельности вещества организм будет получать с гречкой.
Для справки. Польза гречки для похудения заключается в наличии в составе растительной клетчатки, которая обеспечивает быстрое и длительное насыщение, выводит из организма лишнюю жидкость, очищает кишечник от шлаков и токсинов, нормализует обмен веществ, стул.
В продажу гречка поступает в четырех производственных формах. Это крупа-ядрица (цельные зерна, очищенные от поверхностной оболочки), сечка (очищенные и крупно измельченные зерна), смоленская крупа (очищенные мелкодробленые зерна) и гречневая мука.
Принимая во внимание полезные свойства, наилучшим продуктом для гречневой диеты считается крупа-ядрица. От других сортов она выгодно отличается высоким содержанием в зернах первичных ценных элементов: белков, аминокислот, витаминов, минеральных солей.
Чтобы сохранить наибольшее количество питательных и ценных веществ, крупу следует не отваривать, а запаривать кипятком.
Как готовить гречку при диетическом питании:
Готовую запаренную гречневую кашу необходимо употреблять на протяжении следующего дня в соответствии с выбранной диетой. Существует множество диетических режимов с гречкой, что позволяет подобрать оптимальный как по рациону, так и по продолжительности:
С каким соусом есть гречку на диете
Наиболее часто вкус гречневой крупы корректируют с помощью натурального соевого соуса, обезжиренного кефира и других кисломолочных напитков, растительного масла (оливкового, льняного, тыквенного).
Совет. Необходимо полностью отказаться от высококалорийных соусов, майонезов, кетчупов. В идеале использовать диетический соус для гречки собственного приготовления, так вы будете уверены в качестве продукта.
Подходит ли соевый соус в качестве подливы для гречки при похудении
В умеренном количестве диетологи разрешают использовать соевый соус в период похудения, но только натуральный продукт, не содержащий вредные пищевые добавки.
А как же соль, которая находится в составе соевого соуса, ведь ее рекомендовано исключить в период похудения? Грамотно организованный режим питания предполагает не отказ от соли, а снижение ее дневной нормы до 5 г в сутки.
Соль в умеренном количестве полезна для организма, необходима для слаженной работы внутренних органов и систем. Ее дефицит проявляется слабостью, сонливостью, плохим настроением, апатией, головной болью. Поэтому соевый соус при похудении служит тем самым источником соли.
При покупке соуса обращайте внимание на состав, дату изготовления и сроки хранения. Среди широкого ассортимента лучше всего покупать продукт от проверенных и известных производителей.
Калорийность и БЖУ соевого соуса
Натуральный соевый соус имеет низкую калорийность — 53 ккал на 100 г — и в среднем содержит:
Кроме белков, жиров и углеводов в состав входят пищевые волокна, зола, глюкоза и сахароза, аминокислоты, насыщенные жирные кислоты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Очевидное преимущество соевого соуса в том, что при малой калорийности и низком содержании жиров он насыщает организм полезными веществами.
Важно! Не стоит забывать, что в составе имеется соль, которая при чрезмерном употреблении снижает эффективность похудения и задерживает жидкость в организме, что приводит к появлению отечности.
Витаминно-минеральный состав соевого соуса
Соевый соус — это густая жидкость темного цвета с характерным выраженным запахом. За счет наличия в составе производных глутаминовой кислоты она хорошо подчеркивает вкус блюд.
Соевый соус содержит множество витаминов: бетаин, фолиевую и никотиновую кислоты, тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, пантотеновую кислоту. Из минеральных солей в составе обнаружены высокие концентрации натрия (422,5% от нормы в 100 г), марганца (50,9%), фосфора (20,8%), магния (18,5%). В меньшем количестве содержатся кальций, калий, железо, медь, цинк, селен.
В зависимости от способа приготовления соусы различаются, вкусом, консистенцией, запахом, содержанием соли. Самый популярный китайский соевый соус, который готовится из соевых бобов с добавлением небольшого количества зерна. Соусы, в свою очередь, делятся на сваренные и смешанные.
Как для обычного рациона, так и в период похудения диетологи советуют использовать сваренный и профильтрованный соевый соус. Он не содержит добавки, состоит из соли, воды, пшеницы и бобов. В то время как в смешанные соусы после процеживания добавляют вкусовые добавки.
Какие еще низкокалорийные соусы можно добавлять к гречке при похудении
Меню диеты на 7 и 14 дней должно содержать в рационе фактически все продукты из разных категорий, благодаря чему можно готовить вкусные, оригинальны соусы из доступных продуктов. Как видите, рацион на гречневой диете может быть разнообразным.
Томатный с зеленью
Самый известный низкокалорийный соус для гречки. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Томаты противостоят свободным радикалам, способствуют защите от разного рода заболеваний, в том числе онкологических, выводят излишки воды из организма, приводят в норму процессы обмена веществ и кровообращения.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Подливка диетическая из сметаны
Для ее приготовления необходима сметана с низким процентом жирности — 10% или 15%.
Продукты:
Как приготовить сметанный соус:
Белый греческий соус с огурцами
Еще одна диетическая подлива к гречке. Для ее приготовления понадобятся:
Рецепт:
Гречка с соевым соусом для похудения: отзывы и мнения диетологов
Анализируя отзывы женщин, которые использовали гречневую кашу с соевым соусом для коррекции веса, можно отметить эффективность такого питания. Наилучшие результаты отмечаются у людей с большим избытком массы тела. Сочетание крупы с соевым соусом или другими диетическими подливками помогает легче перенести диету.
Диетологи не так лестно отзываются о гречневой диете, так как резкое изменение привычного рациона и дефицит многих необходимых для организма веществ может нанести вред здоровью, спровоцировать обострение хронических заболеваний.
Марина, 49 лет: «Я очень люблю гречку, и когда надо было похудеть, сомнений не возникло, что это будет гречневая диета. Если соблюдать диету менее трех дней, можно кушать пресную кашу, но при более продолжительном режиме, как у меня, она очень быстро приедается. Соевый соус идеально дополняет гречку, придает новый вкус и при этом не снижает эффективность похудения. Мой результат за 7 дней составил минус 5,5 кг. При этом диета переносится легко, не возникают приступы голода и побочные реакции в виде слабости, недомогания, сонливости».
Ольга, 31 год: «Любая диета — это, по сути, серьезное испытание для организма, и не имеет значения, будете вы кушать пресную гречку или заправлять ее соевым соусом либо любой другой диетической подливой. Для тех, кто выбрал такой путь похудения, советую не забывать, что после окончания диеты в случае возврата к привычному неправильному питанию результат сойдет на нет. Самый оптимальный вариант — проводить раз в две недели разгрузочный день на гречке».
Заключение
Гречка с соевым соусом для похудения пользуется особой популярностью среди людей, ведущих борьбу с лишним весом. Стоимость основных ингредиентов незначительная и доступна каждому человеку, приготовление каши простое, не требующее каких-либо специальных навыков. За счет наличия в рационе низкокалорийных соусов меню получается разнообразным, не приедается, переносится легко, без постоянного последующего чувства голода.
Чтобы сохранить здоровье и хорошее самочувствие на протяжении диеты и избежать негативных последствий, лучше остановить свой выбор на менее строгих вариантах и подбирать оптимальный режим с обязательной консультацией диетолога.
Ингредиенты Гречневая лапша с курицей в соевом соусе
| Лапша японская, соба, приготовленная | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
Лапша японская, соба, приготовленная 500 г Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 150 г Капуста белокочанная (Жарка) 50 г Морковь, красная (Жарка) 50 г Лук репчатый (Жарка) 25 г Редька полевая, сырая 50 г Перец сладкий (Жарка) 25 г Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 200 г Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 10 г Масло подсолнечное 10 г Соль поваренная пищевая 1 г Перец красный или кайенский 1 г Карри, порошок 0 г Куркума, молотая 1 г Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Пищевая ценность и химический состав «Гречневая лапша с курицей в соевом соусе».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 кКал | 1684 кКал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 7.4% | 1335 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.5 мкг | 900 мкг | 19.3% | 19% | 519 г |
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 18.1% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 4.2% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 8.4% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5123 мг | 20 мг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.99 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.7% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11050 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 7.8% | 1265 г |
| Натрий, Na | 52.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2456 г |
| Сера, S | 57.11 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1751 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 28.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2456 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.868 мкг | 10 мкг | 38.7% | 38.1% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 14.9% | 663 г |
| Медь, Cu | 38.96 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.8% | 2567 г |
| Молибден, Mo | 1.706 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4103 г |
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 43.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9210 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.8% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7523 мг | 12 мг | 6.3% | 6.2% | 1595 г |
Энергетическая ценность Гречневая лапша с курицей в соевом соусе составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».