сколько калорий в грибном супе с картошкой на курином бульоне
Сколько калорий в грибном супе: обычном, с добавлением сливок, картофеля, на курином бульоне?
Сколько калорий в грибном супе?
Калорийность грибного супа определяется его концентрацией: чем больше воды, тем он легче.
Сколько калорий в грибном супе, зависит в большей степени от продуктов, которые в него попали. Если это исключительно грибной некрепкий бульон, в который положили немного лука, зелени и добавили домашних ржаных сухариков, суп получается диетическим, и в 1 порции на 100 г будет содержаться примерно 40 кКал. Важно: расчет калорийности ведется для соотношения грибов и воды как 1:2. Более сложные рецепты уже имеют и более высокие показатели энергетической ценности:
Стоит понимать, что расчеты калорийности, указанные выше, только примерные: для соотношения овощей и воды как 1:1,2, а также для блюд из свежих грибов или маринованных. Если Вы их жарите, цифры значительно увеличиваются.
Как контролировать калорийность грибного супа?
Для максимально точного подсчета существуют онлайн-калькуляторы, однако даже они не совсем верны. В большинстве случаев там предлагается просто сложить калорийность каждого продукта (учитывайте, что он оценивается в сыром виде) и поделить это на суммарный вес. После отсюда по стандартной математической формуле высчитывается калорийность стограммовой порции. Однако такая схема актуальна для салатов, бутербродов и прочих блюд, которые не требуют термической обработки. В отношении супов требуется сделать еще пару дополнительных шагов:
Альтернативный вариант, который многим кажется проще: если Вы варили суп исключительно на 2 раза и Вам нужна калорийность одной порции, просто поделите суммарную энергетическую ценность пополам. Важно: калорийность 100 г блюда Вы узнать не сможете, если только не взвесите порцию и не проведете расчеты с ней. Еще один нюанс: равномерно распределить все продукты по порциям трудно, поэтому старайтесь сначала разлить бульон, а потом раскладывать составляющие. Особенно внимательно отнеситесь к калорийным компонентам – например, к курице.
Читайте также:
А для того чтобы не пришлось мучительно высчитывать, сколько калорий в грибном крем-супе или с курицей, помните, что самым диетическим это блюдо получается, когда грибов в нем меньше, чем воды в 2 раза, а они взяты свежими или маринованными. Кроме того, мясо берите без кожи и костей, отваривайте предварительно в 2-х водах, и не добавляйте в суп жирные сливки, сметану, а также белый рис, свеклу и картофель – остальные овощи и крупы Вашей фигуре в сочетании с грибами не навредят.
Ингредиенты суп грибной на курином бульоне с вермишелью
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Укроп | 10 г |
| Макароны из муки в/с | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «суп грибной на курином бульоне с вермишелью».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 кКал | 1684 кКал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 14.5% | 1949 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 17.9% | 1579 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 15.6% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 8% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 13.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 13.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.117 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 8.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 2.6% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 5.7% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.652 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.4% | 3027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0308 мг | 20 мг | 10.2% | 29% | 985 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.01 мг | 2500 мг | 2.5% | 7.1% | 4032 г |
| Кальций, Ca | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12121 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 1.4% | 19355 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 9.4% | 3072 г |
| Натрий, Na | 52.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 11.6% | 2457 г |
| Сера, S | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.7% | 2908 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 10.2% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 96.16 мг | 2300 мг | 4.2% | 11.9% | 2392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 4.3% | 6569 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.706 мкг | 10 мкг | 27.1% | 77% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 6% | 4819 г |
| Медь, Cu | 44.26 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12.5% | 2259 г |
| Молибден, Mo | 1.211 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.8% | 5780 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 101.11 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.1% | 3956 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.392 мг | 12 мг | 3.3% | 9.4% | 3061 г |
Энергетическая ценность суп грибной на курином бульоне с вермишелью составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Таблица калорийности супов
Многие в свой рацион часто включают первые блюда. Они так же имеют свою калорийность, поэтому, если вы следите за питанием, необходимо подсчитывать калории. Таблица калорийности супов и их БЖУ поможет без проблем включить первые блюда в свое питание.
| Название блюда | Калорийность, ккал | Белки, г в 100 г | Жиры, г в 100 г | Углеводы, г в 100 г |
| Бульон грибной | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Борщ 4 сезона Московский | 51 | 3,5 | 0,1 | 8,9 |
| Борщ Hortex украинский | 31 | 1,4 | 0,2 | 4,8 |
| Борщ из свежей капусты с мясом | 63 | 4,4 | 3,6 | 5,5 |
| Борщ летний холодный | 49 | 1,1 | 2,1 | 6,4 |
| Борщ овощной постный | 34,3 | 1,4 | 1,3 | 4,4 |
| Борщ овощной с зажаркой | 60,8 | 1,4 | 4,4 | 4,4 |
| Борщ с говядиной | 131,6 | 8,5 | 9,3 | 4,4 |
| Борщ с курицей | 128 | 7,5 | 10,2 | 4,4 |
| Борщ Сибирский | 48 | 1,9 | 1,5 | 6,8 |
| Борщ Сибирский с фрикадельками | 82 | 5,8 | 5,3 | 5 |
| Борщ со свининой | 133,8 | 8,3 | 9,7 | 4,4 |
| Борщ украинский | 49 | 1,1 | 2,2 | 6,7 |
| Бульон говяжий | 26 | 3,7 | 1,3 | 0 |
| Бульон куриный | 21 | 2,4 | 1,1 | 0 |
| Бульон куриный крепкий домашний | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Бульон овощной | 12 | 0 | 0 | 2,3 |
| Бульон рыбный | 2 | 0,4 | 0 | 0 |
| Бульон свиной | 29 | 3,2 | 1,5 | 0 |
| Грибной крем-суп | 83,5 | 1,5 | 7,2 | 4,4 |
| Куриный суп с картошкой | 49,2 | 2,7 | 1,1 | 3,2 |
| Куриный суп с лапшой (вермишелью) | 68,1 | 3,1 | 2,1 | 3,7 |
| Окрошка мясная с квасом | 52 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Окрошка на кефире | 47 | 3,1 | 1,9 | 4,3 |
| Рассольник | 42 | 1,4 | 2 | 5 |
| Рассольник Yelli Петербургский | 330 | 9,5 | 1 | 70 |
| Рассольник с перловкой на мясном бульоне | 61,4 | 2,5 | 2,3 | 8,1 |
| Свекольник | 36 | 0,5 | 2 | 4,2 |
| Солянка Домашняя | 64 | 3,5 | 3,5 | 4,3 |
| Солянка мясная сборная | 167,8 | 12,1 | 10,4 | 3,9 |
| Солянка овоще-грибная из свежей капусты | 106 | 3,6 | 7 | 7,1 |
| Солянка овощная из квашеной капусты | 134 | 3,3 | 10,5 | 6,6 |
| Солянка рыбная | 25 | 2,4 | 1,2 | 1,2 |
| Суп 4 сезона из цветной капусты | 38 | 0,1 | 0,1 | 8,4 |
| Суп 4 сезона щавелевый | 52 | 1,7 | 0,1 | 11,7 |
| Суп Asian Fusion грибной с яйцом | 368 | 31 | 12 | 34 |
| Суп Hortex грибной с подберезовиками | 52 | 2,7 | 0,3 | 8,2 |
| Суп Hortex зимний | 32 | 2,1 | 0,3 | 3,5 |
| Суп Hortex из цветной капусты с картофелем и укропом | 36 | 1,9 | 0,2 | 5,4 |
| Суп Hortex итальянский | 32 | 1,8 | 0,3 | 4,1 |
| Суп Hortex осенний | 34 | 2,5 | 0,3 | 3,7 |
| Суп Hortex президентский | 25 | 1,3 | 0,2 | 3,4 |
| Суп Hortex рассольник | 38 | 1,4 | 0,1 | 7,3 |
| Суп Hortex с шампиньонами | 37 | 1,9 | 0,3 | 5,6 |
| Суп Hortex щавелевый | 45 | 1,3 | 0,4 | 7,9 |
| Суп Yelli Азиатский из фасоли | 280 | 21 | 2 | 44 |
| Суп Yelli из киноа с красным рисом и чечевицей | 280 | 13 | 3,5 | 50 |
| Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой | 310 | 18 | 1,5 | 55 |
| Суп Yelli Масурдал из чечевицы | 300 | 22 | 1,5 | 49 |
| Суп Yelli Семь бобов | 290 | 20 | 1,5 | 50 |
| Суп Yelli Турецкий с булгуром | 310 | 19 | 1,5 | 54 |
| Суп Yelli Чаудер с рисом и кукурузой | 350 | 10,7 | 1,2 | 76 |
| Суп гороховый | 66 | 4,4 | 2,4 | 8,9 |
| Суп грибной | 50 | 1,9 | 2,4 | 5,7 |
| Суп грибной с картошкой | 72,7 | 0,8 | 6,1 | 4,6 |
| Суп Домашнее Бистро гороховый с копченостями | 266 | 7 | 12 | 40 |
| Суп Домашнее Бистро грибной с белыми грибами | 274 | 4 | 10 | 42 |
| Суп Домашнее Бистро куриный с вермишелью | 260 | 7 | 8 | 40 |
| Суп Домашнее Бистро рассольник с говядиной | 109 | 1,5 | 7 | 11 |
| Суп из зелёного горошка | 56 | 3,2 | 1,2 | 11,2 |
| Суп из лука-порея с макаронами | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| Суп из помидоров | 28 | 1,3 | 1,8 | 1,9 |
| Суп из помидоров с макаронами | 35 | 1,5 | 1,8 | 3,3 |
| Суп из помидоров с рисом | 37 | 1,5 | 1,8 | 3,9 |
| Суп из сельдерея | 37 | 1,6 | 1,8 | 4,5 |
| Суп из стручковой фасоли | 43 | 2,2 | 0,6 | 8,9 |
| Суп из цветной капусты | 28 | 1,6 | 0,5 | 4,9 |
| Суп из шпината с картофелем | 40 | 2,2 | 0,9 | 6,6 |
| Суп Итальянский с мелкой пастой | 310 | 18 | 1,5 | 55 |
| Суп картофельный | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| Суп картофельный с крупой | 54 | 1,3 | 1,2 | 9,5 |
| Суп картофельный с макаронными изделиями | 48 | 1,3 | 1 | 8,4 |
| Суп лимонный с рисом | 58 | 1,4 | 2,2 | 8,7 |
| Суп луковый | 44 | 1,4 | 2,7 | 4 |
| Суп молочный с макаронами | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Суп молочный с рисом | 54 | 1,8 | 1,9 | 7,3 |
| Суп овощной | 43 | 1,7 | 1,8 | 6,2 |
| Суп овощной с фасолью | 46 | 1,6 | 2,1 | 5,2 |
| Суп перловый с грибами | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 |
| Суп пшенный с мясом | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 |
| Суп рисовый с мясом | 34 | 0,7 | 1,1 | 5,2 |
| Суп рыбный из консервов | 52,3 | 2,4 | 3,4 | 3,3 |
| Суп с бобовыми | 66 | 3,4 | 2,2 | 1,4 |
| Суп с мясными фрикадельками | 114,2 | 5,7 | 9,1 | 5,9 |
| Суп с рисом Asian Fusion грибной со шпинатом и яйцом | 310 | 15 | 2 | 58 |
| Суп фасолевый | 62 | 4 | 1,8 | 10 |
| Суп фруктовый из яблок | 42 | 0,1 | 0,1 | 11,8 |
| Суп харчо с мясом | 75 | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Суп щавелевый | 40 | 1,6 | 2,5 | 2,9 |
| Суп-лапша Asian Fusion из морепродуктов с креветками | 440 | 10 | 17 | 62 |
| Суп-пюре Yelli из гороха с карри | 310 | 21 | 2 | 50 |
| Суп-пюре из рисовой крупы | 48 | 1,4 | 1,3 | 7,7 |
| Тыквенный суп-пюре | 49,2 | 1,2 | 2,5 | 4,8 |
| Уха | 46 | 3,4 | 1 | 5,5 |
| Фасолевый суп | 66,1 | 1,8 | 4,6 | 4,4 |
| Щи из квашеной капусты | 29,7 | 1,1 | 1,8 | 3,4 |
| Щи из квашеной капусты с картофелем | 32 | 0,6 | 2,1 | 2,7 |
| Щи из свежей капусты | 31 | 0,9 | 2,1 | 3,1 |
| Щи из свежей капусты постные | 32,9 | 1,1 | 1,8 | 3,8 |
| Щи из свежей капусты с картофелем | 38 | 1 | 3,8 | 2,1 |
| Щи с говядиной | 104,9 | 9,3 | 10,2 | 3,8 |
| Щи с курицей | 102,5 | 7,2 | 13,1 | 3,8 |
| Щи со свининой | 106,2 | 9 | 10,6 | 3,8 |
Скачать таблицу, чтобы она всегда была под рукой, можно прямо тут.
«Гаражные» тренировки, сон и питание: чемпионы кроссфита рассказали о своей тренировочной рутине
Ингредиенты Суп пюре грибной на курином бульоне
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Шпинат | 200 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 350 г |
Пищевая ценность и химический состав «Суп пюре грибной на курином бульоне».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 кКал | 1684 кКал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 7.3% | 2319 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 28.9% | 587 г |
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 17.1% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 10.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 7.6% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 16.6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.804 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 9.2% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 9% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 2.581 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.8% | 1937 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 38.4% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9975 мг | 20 мг | 15% | 25.5% | 667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.31 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.7% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4998 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 9.2% | 1858 г |
| Натрий, Na | 23.47 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5539 г |
| Сера, S | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2259 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 15.8% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 29.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 12.4% | 1362 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 4.869 мкг | 10 мкг | 48.7% | 82.7% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 5.6% | 3053 г |
| Медь, Cu | 23.42 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4270 г |
| Молибден, Mo | 1.486 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4711 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 56701 г |
| Фтор, F | 33.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12041 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.1% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.5598 мг | 12 мг | 4.7% | 8% | 2144 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп пюре грибной на курином бульоне составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».