сколько калорий в картошке в духовке с майонезом запеченной курицей
Калорийность картофеля с курицей в духовке в рукаве + рецепт
Курица с картофелем и майонезом в рукаве готовится буквально за час. Мясо получается очень нежным и сочным, а картофель – мягким и рассыпчатым. Блюдо приобретет более яркий вкус, если добавить специи и травы. Майонез подойдет как магазинный, так и домашний. Рукав для запекания лучше выбрать побольше, чтобы было место для пара.
Калорийность
Ингредиенты
Приготовление
Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте небольшими кусочками – кубиками или соломкой.
Куриное мясо помойте, нарежьте на небольшие кусочки, попутно обрезая все лишнее.
Переложите картофель и кусочки курицы в рукав. Добавьте туда же майонез.
Репчатый лук почистите, мелко покрошите и отправьте в рукав. Для аромата также можно добавить давленый чеснок.
Добавьте в рукав соль и специи, завяжите края и аккуратно потрясите, чтобы все ингредиенты смешались. Затем положите рукав на противень, сделайте несколько проколов сверху и запекайте при 180 градусах в течение получаса.
Аккуратно разрежьте рукав и достаньте картофель и курицу, положите на тарелку, добавьте свежую зелень и подайте. Приятного аппетита!
Калорийность картошки с курицей в духовке
Польза
Курица с картошкой – наиболее частое сочетание продуктов. Это беспроигрышный вариант, как для повседневного меню, так и на праздничный стол. Курица является источником белка, поэтому ее так любят спортсмены и все, кто придерживается принципов правильного питания. Она помогает наладить систему пищеварения и улучшить состояние волос и ногтей. В ней очень много аминокислот, нехватка которых может привести к значительному ухудшению самочувствия и анемии. Регулярное употребление этого мяса способствует нормализации артериального давления, укрепляет иммунитет и суставы, препятствует ухудшению зрения и возникновению болезней сердца.
Запеченный картофель богат калием и магнием, поэтому его употребление положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. В нем очень много полезных веществ, поэтому он обладает антиоксидантными свойствами, помогает снизить уровень сахара в крови, улучшает деятельность пищеварительной системы, укрепляет иммунитет, а за счет кальция, магния, железа, фосфора и цинка – поддерживает здоровье костей.
Роль в похудении
Ученые доказали, что сжигание жиров наиболее активно происходит за счет роста мышечных тканей. Для наращивания мышц организму приходится затрачивать огромное количество энергии. Но рост мышечной ткани без достаточного потребления белка – невозможен. Поэтому так популярны и эффективны всевозможные белковые диеты. Проще всего получить белок именно из куриного мяса. Во-первых, оно наименее жирное и калорийное. Во-вторых, оно очень легко усваивается, не вызывая чувства тяжести в желудке и дискомфорта в кишечнике. Мясо птицы усваивается медленно и постепенно, поэтому чувство сытости после блюда на ее основе, сохраняется надолго. В ней очень много полезных веществ и витаминов, любая диета на ее основе проходит комфортно и бережно для организма, а результаты похудения сохраняются надолго.
Еще пару лет назад картошка считалась таким продуктом, который должны обязательно исключить те, кто желает иметь стройную фигуру. Но современные исследования установили тот факт, что употребление этого корнеплода не приводит к набору лишнего веса. Поэтому сегодня можно встретить много монодиет на ее основе.
Картошка низкокалорийная – в ней всего 80 ккал/100 г. Причем, чем она моложе, тем ниже калорийность и выше содержание белка. Из-за высокого содержания калия удается наладить водный баланс клеточной и межклеточной жидкости, то есть она не накапливается, а выходит из организма, что не только уменьшает вес, но и объемы. Большое количество витамина С, позволяет быстро восстановить силы после интенсивных тренировок, а также улучшает усваивание микроэлементов.
Пищевая ценность
Определить пищевую ценность данного блюда непросто. Все зависит от пропорций мяса и картофеля, от того какая часть курицы была использована (наиболее диетическая – это грудка, а самая жирная часть – это крылышки), какие еще ингредиенты, и в каком количестве были использованы в этом блюде. Но пищевая ценность блюда приблизительно выглядит так на 100 г:
Чтобы понять, сколько калорий содержится в одной порции, нужно знать, что порция будет равна 250-300 г. Следовательно, в 1 порции будет почти 500 ккал.
Употреблять картошку с курицей на диете, безусловно, можно. Но лучше это делать в первой половине дня на поздний завтрак или обед.
Чтобы снизить калорийность этого блюда, нужно использовать для его приготовления исключительно куриную грудку и молодой картофель. Не нужно добавлять дополнительных жиров (сливочного или растительного масел). Можно положить много зелени и других овощей, например, морковь, брокколи, цуккини, кабачок.