сколько калорий в пропаренном рисе вареном на воде с солью
Рис пропаренный вареный
Пропаренный рис уже давно известен в диетологии своими полезными свойствами. Дело в том, что в процессе обработки паром полезные вещества из оболочки переходят в тело зерна и разрушается крахмал. Зерно приобретает золотистый прозрачный цвет, становится менее ломким и хрупким. Отварной пропаренный рис сложно разварить в кашу, он всегда останется рассыпчатым, а по вкусу не уступает обычному белому рису.
Калорийность пропаренного отварного риса
Калорийность риса пропаренного вареного составляет 97 ккал на 100 грамм продукта.
Состав вареного пропаренного риса
Отварной пропаренный рис состоит из пропаренного риса, воды и соли.
Польза и вред пропаренного риса
Отварной пропаренный рис богат витаминами группы В, витаминами Е и РР. Нередко диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни на отварном пропаренном рисе для очистки организма. Пропаренный рис, отваренный на воде с небольшим количеством соли, не вызывает повышения сахара в крови и поэтому показан диабетикам. В целом польза отварного пропаренного риса для организма очевидна, но имеются и противопоказания: пропаренный отварной рис не рекомендуется употреблять тем, у кого есть склонность к запорам.
Рис отварной пропаренный в кулинарии
Вареный пропаренный рис, как правило, подают в качестве гарнира к мясу, рыбе и овощам. На его основе также можно приготовить огромное количество блюд, всё ограничивается лишь фантазией кулинара.
Ингредиенты Рис пропаренный отварной
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 200 г |
| Вода | 500 г |
| соль йодир. | 3 г |
Пищевая ценность и химический состав «Рис пропаренный отварной».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 2.276 г | 76 г | 3% | 2.6% | 3339 г |
| Жиры | 0.312 г | 56 г | 0.6% | 0.5% | 17949 г |
| Углеводы | 24.512 г | 219 г | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Пищевые волокна | 0.545 г | 20 г | 2.7% | 2.4% | 3670 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.424 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5297 мг | 20 мг | 7.6% | 6.7% | 1307 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.77 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.9% | 4738 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Натрий, Na | 177.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 12% | 733 г |
| Сера, S | 1.58 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 5.1% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 272.38 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.4% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Йод, I | 18.18 мкг | 150 мкг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 13.9% | 633 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.8% | 1140 г |
| Селен, Se | 6.03 мкг | 55 мкг | 11% | 9.7% | 912 г |
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5280 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3849 г |
Энергетическая ценность Рис пропаренный отварной составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Рис пропаренный вареный с солью
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 280 г |
Пищевая ценность и химический состав «Рис пропаренный вареный с солью».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 кКал | 1684 кКал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 10.2% | 936 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 25.3 мг | 500 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.162 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0703 мг | 20 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.83 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.2% | 7854 г |
| Кальций, Ca | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12594 г |
| Кремний, Si | 32.432 мг | 30 мг | 108.1% | 102.6% | 93 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2385 г |
| Натрий, Na | 213.74 мг | 1300 мг | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Сера, S | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6006 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 5.7% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 331.82 мг | 2300 мг | 14.4% | 13.7% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 1.8% | 5389 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Марганец, Mn | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 19.4% | 490 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.3% | 4125 г |
| Селен, Se | 4.897 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.4% | 1123 г |
| Фтор, F | 91.89 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4353 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.4638 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2587 г |
Энергетическая ценность Рис пропаренный вареный с солью составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 кКал | 1684 кКал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 9.8% | 924 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5333 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.33 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.2% | 7501 г |
| Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9833 г |
| Магний, Mg | 1.67 мг | 400 мг | 0.4% | 0.4% | 23952 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23636 г |
| Сера, S | 1.67 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 59880 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5373 г |
| Марганец, Mn | 16.6693 мг | 2 мг | 833.5% | 757.7% | 12 г |
| Медь, Cu | 1 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 166.67 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рис белый вареный
Рис – самый распространённый злак, во многих регионах, например в Азии, Японии и Индии, считается основным продуктом питания, вторым «хлебом». Отварной рис, особенно белый, употребляют не только в качестве гарнира, но и основного блюда, с наполнителями и без. Рис белый вареный имеет разную длину и форму, в зависимости от вида и сорта, цвет – от белого до практически прозрачного, специфический «рисовый» аромат. Рис белый вареный хранится в холодильнике до 3-х дней, но особенно полезен и вкусен сразу после приготовления.
Калорийность риса белого вареного
Калорийность вареного белого риса составляет 116 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства белого вареного риса
Рис белый вареный сохраняет большую часть полезных свойств исходного продукта, в его составе присутствуют: витамины В1, В2, В5, В6, D, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, цинк, железо, йод, фосфор и натрий. Продукт содержит крахмал и природную клетчатку, работающую на мягкое очищение кишечника. Сложные углеводы, из которых состоит продукт, являются самыми полезными, т.к. надолго обеспечивают организм энергией. Рис белый вареный показан лицам с заболеваниями почек, печени и сердечно-сосудистой системы.
Вред вареного риса
Рис белый вареный с осторожностью нужно употреблять людям, страдающим ожирением, диабетом и склонным к запорам.
Рис вареный в похудении
Продукт – частый гость разгрузочных дней и разнообразных диет, особенно рис белый вареный используют в своих системах питания для поддержания веса в норме звёзды музыки и кино (calorizator). Диета Кемпнера и многие другие в своём составе имеют отварной белый рис. Диета 6 каш включает не только рис, но и другие полезные крупы.
Виды риса белого вареного
Рис белый вареный имеет несколько разновидностей, в зависимости от формы и размера зерна. Рисовые зёрна бывают:
Рис вареный белый в кулинарии
Рис белый вареный – универсальный продукт, используется как обычный гарнир, ингредиент для салата, начинки пирогов и блинов, закусок, из него можно приготовить пудинг, запеканку или оладьи, приготовить десерт или наполнитель для птицы или мясных рулетов. Чтобы рис после варки не вызвал разочарование, нужно выбирать рис подходящего сорта и следовать нескольким несложным правилам:
Узнать больше о помело можно узнать из видео-ролика телепередачи «Жить здорово», начиная с 19 минут 30 секунд.