сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм

Ингредиенты Рыба минтай, жареная в муке

Минтай170 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная23 г
Масло подсолнечное17 г
Соль поваренная пищевая5 г
Перец черный молотый3 г

Пищевая ценность и химический состав «Рыба минтай, жареная в муке».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность168.2 кКал1684 кКал10%5.9%1001 г
Белки13.6 г76 г17.9%10.6%559 г
Жиры8.6 г56 г15.4%9.2%651 г
Углеводы8.6 г219 г3.9%2.3%2547 г
Пищевые волокна1 г20 г5%3%2000 г
Вода65 г2273 г2.9%1.7%3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ8 мкг900 мкг0.9%0.5%11250 г
бета Каротин0.002 мг5 мг250000 г
Витамин В1, тиамин0.1 мг1.5 мг6.7%4%1500 г
Витамин В2, рибофлавин0.093 мг1.8 мг5.2%3.1%1935 г
Витамин В4, холин1.25 мг500 мг0.3%0.2%40000 г
Витамин В5, пантотеновая0.046 мг5 мг0.9%0.5%10870 г
Витамин В6, пиридоксин0.087 мг2 мг4.4%2.6%2299 г
Витамин В9, фолаты6.702 мкг400 мкг1.7%1%5968 г
Витамин C, аскорбиновая0.68 мг90 мг0.8%0.5%13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ3.681 мг15 мг24.5%14.6%407 г
Витамин К, филлохинон2.3 мкг120 мкг1.9%1.1%5217 г
Витамин РР, НЭ3.7348 мг20 мг18.7%11.1%536 г
Макроэлементы
Калий, K356.34 мг2500 мг14.3%8.5%702 г
Кальций, Ca47.23 мг1000 мг4.7%2.8%2117 г
Магний, Mg48.39 мг400 мг12.1%7.2%827 г
Натрий, Na919.85 мг1300 мг70.8%42.1%141 г
Сера, S136.7 мг1000 мг13.7%8.1%732 г
Фосфор, P202.8 мг800 мг25.4%15.1%394 г
Хлор, Cl1497.71 мг2300 мг65.1%38.7%154 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.211 мг18 мг6.7%4%1486 г
Йод, I116.97 мкг150 мкг78%46.4%128 г
Кобальт, Co12.041 мкг10 мкг120.4%71.6%83 г
Марганец, Mn0.2331 мг2 мг11.7%7%858 г
Медь, Cu138.29 мкг1000 мкг13.8%8.2%723 г
Молибден, Mo5.642 мкг70 мкг8.1%4.8%1241 г
Селен, Se3.619 мкг55 мкг6.6%3.9%1520 г
Фтор, F546.34 мкг4000 мкг13.7%8.1%732 г
Хром, Cr42.89 мкг50 мкг85.8%51%117 г
Цинк, Zn0.9806 мг12 мг8.2%4.9%1224 г
Стеролы (стерины)
Холестерин39 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Рыба минтай, жареная в муке составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства РЫБА МИНТАЙ, ЖАРЕНАЯ В МУКЕ

Чем полезен Рыба минтай, жареная в муке

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Ингредиенты Минтай жареный

Минтай (Жарка)1570 г
Соль поваренная пищевая5 г
Пшеничная мука, высшего сорта50 г
Масло подсолнечное75 г
Соевый соус30 г

Пищевая ценность и химический состав «Минтай жареный».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность135.9 кКал1684 кКал8.1%6%1239 г
Белки16.2 г76 г21.3%15.7%469 г
Жиры6.6 г56 г11.8%8.7%848 г
Углеводы2.9 г219 г1.3%1%7552 г
Вода72 г2273 г3.2%2.4%3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ12.2 мкг900 мкг1.4%1%7377 г
Витамин В1, тиамин0.111 мг1.5 мг7.4%5.4%1351 г
Витамин В2, рибофлавин0.108 мг1.8 мг6%4.4%1667 г
Витамин В4, холин2.01 мг500 мг0.4%0.3%24876 г
Витамин В5, пантотеновая0.012 мг5 мг0.2%0.1%41667 г
Витамин В6, пиридоксин0.128 мг2 мг6.4%4.7%1563 г
Витамин В9, фолаты7.003 мкг400 мкг1.8%1.3%5712 г
Витамин C, аскорбиновая0.39 мг90 мг0.4%0.3%23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ2.977 мг15 мг19.8%14.6%504 г
Витамин Н, биотин0.077 мкг50 мкг0.2%0.1%64935 г
Витамин РР, НЭ5.7059 мг20 мг28.5%21%351 г
Макроэлементы
Калий, K310.98 мг2500 мг12.4%9.1%804 г
Кальций, Ca34.2 мг1000 мг3.4%2.5%2924 г
Кремний, Si0.155 мг30 мг0.5%0.4%19355 г
Магний, Mg44.82 мг400 мг11.2%8.2%892 г
Натрий, Na312.12 мг1300 мг24%17.7%417 г
Сера, S209.98 мг1000 мг21%15.5%476 г
Фосфор, P196.2 мг800 мг24.5%18%408 г
Хлор, Cl432.28 мг2300 мг18.8%13.8%532 г
Микроэлементы
Бор, B1.4 мкг
Железо, Fe0.787 мг18 мг4.4%3.2%2287 г
Йод, I182.33 мкг150 мкг121.6%89.5%82 г
Кобальт, Co18.348 мкг10 мкг183.5%135%55 г
Марганец, Mn0.1445 мг2 мг7.2%5.3%1384 г
Медь, Cu162.89 мкг1000 мкг16.3%12%614 г
Молибден, Mo5.77 мкг70 мкг8.2%6%1213 г
Селен, Se0.232 мкг55 мкг0.4%0.3%23707 г
Фтор, F851.47 мкг4000 мкг21.3%15.7%470 г
Хром, Cr66.92 мкг50 мкг133.8%98.5%75 г
Цинк, Zn1.3904 мг12 мг11.6%8.5%863 г
Стеролы (стерины)
Холестерин60.8 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «минтай жареный».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность123.97 кКал1684 кКал7.4%6%1358 г
Белки15.36 г76 г20.2%16.3%495 г
Жиры6.52 г56 г11.6%9.4%859 г
Углеводы2.7 г219 г1.2%1%8111 г
Зола1.3 г
Витамины
Витамин А, РЭ10 мкг900 мкг1.1%0.9%9000 г
бета Каротин0.01 мг5 мг0.2%0.2%50000 г
Витамин В1, тиамин0.11 мг1.5 мг7.3%5.9%1364 г
Витамин В2, рибофлавин0.11 мг1.8 мг6.1%4.9%1636 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%4%2000 г
Витамин В9, фолаты4.9 мкг400 мкг1.2%1%8163 г
Витамин C, аскорбиновая0.5 мг90 мг0.6%0.5%18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%1.6%5000 г
Витамин РР, НЭ4.6 мг20 мг23%18.6%435 г
Макроэлементы
Калий, K420 мг2500 мг16.8%13.6%595 г
Кальций, Ca40 мг1000 мг4%3.2%2500 г
Магний, Mg55 мг400 мг13.8%11.1%727 г
Натрий, Na40 мг1300 мг3.1%2.5%3250 г
Сера, S170 мг1000 мг17%13.7%588 г
Фосфор, P240 мг800 мг30%24.2%333 г
Хлор, Cl165 мг2300 мг7.2%5.8%1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.8 мг18 мг4.4%3.5%2250 г
Йод, I150 мкг150 мкг100%80.7%100 г
Кобальт, Co15 мкг10 мкг150%121%67 г
Марганец, Mn0.1 мг2 мг5%4%2000 г
Медь, Cu130 мкг1000 мкг13%10.5%769 г
Молибден, Mo4 мкг70 мкг5.7%4.6%1750 г
Никель, Ni7 мкг
Фтор, F700 мкг4000 мкг17.5%14.1%571 г
Хром, Cr55 мкг50 мкг110%88.7%91 г
Цинк, Zn1.12 мг12 мг9.3%7.5%1071 г
Стеролы (стерины)
Холестерин50 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность минтай жареный составляет 123,97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Ингредиенты минтай жареный с луком

Минтай (Жарка)854 г
Масло подсолнечное83 г
Лук репчатый (Жарка)142 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)34 г
Соль поваренная пищевая3 г

Пищевая ценность и химический состав «минтай жареный с луком».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность164.3 кКал1684 кКал9.8%6%1025 г
Белки13.7 г76 г18%11%555 г
Жиры10.5 г56 г18.8%11.4%533 г
Углеводы3.6 г219 г1.6%1%6083 г
Пищевые волокна1 г20 г5%3%2000 г
Вода72 г2273 г3.2%1.9%3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ10.1 мкг900 мкг1.1%0.7%8911 г
Витамин В1, тиамин0.099 мг1.5 мг6.6%4%1515 г
Витамин В2, рибофлавин0.094 мг1.8 мг5.2%3.2%1915 г
Витамин В4, холин2.1 мг500 мг0.4%0.2%23810 г
Витамин В5, пантотеновая0.029 мг5 мг0.6%0.4%17241 г
Витамин В6, пиридоксин0.125 мг2 мг6.3%3.8%1600 г
Витамин В9, фолаты7.568 мкг400 мкг1.9%1.2%5285 г
Витамин C, аскорбиновая1.25 мг90 мг1.4%0.9%7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ4.727 мг15 мг31.5%19.2%317 г
Витамин Н, биотин0.232 мкг50 мкг0.5%0.3%21552 г
Витамин РР, НЭ4.8551 мг20 мг24.3%14.8%412 г
Макроэлементы
Калий, K283.43 мг2500 мг11.3%6.9%882 г
Кальций, Ca32.91 мг1000 мг3.3%2%3039 г
Кремний, Si0.161 мг30 мг0.5%0.3%18634 г
Магний, Mg39.33 мг400 мг9.8%6%1017 г
Натрий, Na163.83 мг1300 мг12.6%7.7%794 г
Сера, S186.5 мг1000 мг18.7%11.4%536 г
Фосфор, P172 мг800 мг21.5%13.1%465 г
Хлор, Cl384.33 мг2300 мг16.7%10.2%598 г
Микроэлементы
Бор, B35.2 мкг
Железо, Fe0.772 мг18 мг4.3%2.6%2332 г
Йод, I152.42 мкг150 мкг101.6%61.8%98 г
Кобальт, Co16.145 мкг10 мкг161.5%98.3%62 г
Марганец, Mn0.1638 мг2 мг8.2%5%1221 г
Медь, Cu150.91 мкг1000 мкг15.1%9.2%663 г
Молибден, Mo4.944 мкг70 мкг7.1%4.3%1416 г
Селен, Se0.242 мкг55 мкг0.4%0.2%22727 г
Фтор, F714.75 мкг4000 мкг17.9%10.9%560 г
Хром, Cr56.1 мкг50 мкг112.2%68.3%89 г
Цинк, Zn1.3073 мг12 мг10.9%6.6%918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин50.6 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность минтай жареный с луком составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Минтай калорийность на 100 грамм продукта для идеальной фигуры

Быстрый ответ: калорийность отварного минтая — 79 ккал на 100 грамм продукта. Энергетическая ценность рыбы в других вариантах приготовления смотрите ниже.

Этот представитель семейства тресковых не пользуется такой популярностью у кулинаров, как его старший брат треска, и напрасно! Калорийность минтая действительно очень низкая. А по вкусовым и питательным качествам он может дать фору многим другим видам рыб.

сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть картинку сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Картинка про сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм

Идеальная рыба для худеющих

Сложно переоценить пользу минтая для человеческого здоровья, поскольку из всей обширной рыбной братии он является буквально кладезем витаминов и микроэлементов. Медики рекомендуют употреблять эту рыбу беременным женщинам и малышам возрастом от восьми месяцев и старше.

сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть картинку сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Картинка про сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм

Минтай богат витаминами групп А, РР, В1, В2, В9, С, содержит кальций, магний, фосфор, серу, железо, калий, кобальт, йод, фтор, натрий.

Следует отметить, что практически все количество витамина А сосредоточено в печени рыбы. Так что если у вас есть потребность в витаминах именно этой группы, лучше целенаправленно покупать консервы с данным продуктом.

Благодаря своему уникальному составу печень минтая широко используется даже в косметологии — в частности, в производстве антивозрастных препаратов.

Чем ещё порадует минтай наш организм?

Благодаря своей чрезвычайно низкой калорийности рыба прекрасно подходит для людей, соблюдающих диеты. Жирность филе составляет не более 1 процента. При этом в ней практически нет углеводов, а вот содержание белков чрезвычайно высоко!

На легко усваиваемые белки приходится 16 процентов от всей массы рыбины. Благодаря этому минтай пользуется уважением у спортсменов, которым для серьезных физических нагрузок жизненно необходим протеин в большом количестве.

Минтай может и навредить, но касается это довольно узкой группы людей. Рыбный белок часто вызывает реакцию у аллергиков, поэтому любой вид рыбы у них под запретом. Также несет вред икра, содержащая большое количество соли. От ее употребления лучше воздержаться людям, страдающим гипертонией и язвенными заболеваниями.

Очень важно тщательно просмотреть купленную тушку на предмет паразитов и хорошо промыть ее под проточной водой. Особенно внимательно нужно осмотреть жабры, а лучше сразу покупать выпотрошенную рыбу без головы.

сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть картинку сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Картинка про сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм

Более безопасным будет замороженный минтай, так как при десятиградусном морозе паразиты погибают. Но даже в таком случае лучше проследить за тем, чтобы во время приготовления рыбина подвергалась термической обработке не менее 20 минут.

Не стоит поддаваться верить распространенному мифу о том, что морская рыба не заражена паразитами. На самом деле практически половина всех вылавливаемых обитателей моря идет с этим неприятным «довеском».

Энергетическая ценность минтая

Сложно будет найти другой такой же полезный и питательный продукт, как минтай, который при этом будет обладать аналогичной жирностью.

Если же минтай готовить с минимальным добавлением жиров, то и любое готовое блюдо будет с невысокой энергетической ценностью. Например, если запечь рыбину в фольге, не добавляя масла, то калорийность на 100 граммов составит лишь 77 ккал. А наиболее простой рецепт, по которому минтая нужно варить, изначально рассчитан на диету.

Отварная рыба придется по вкусу не каждому, многие предпочитают ее жарить. Но калорийность жареного минтая будет не такой низкой, как при предыдущих вариантах его приготовления.

На прилавках магазинов можно встретить консервы из минтая. В каждом конкретном случае калорийность следует уточнить, изучив этикетку на баночке, где обязательно указывается состав продукта. Например, минтай с добавлением масла обладает энергетической ценностью в 149 ккал.

Также в виде консервов продаются печень и икра минтая, о которых следует поговорить отдельно. Несмотря на общую низкую энергетическую ценность рыбы, ее печень калорийнее мяса в несколько раз. Но этот орган невероятно полезен — тех же жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в нем содержится более 30%.

И хотя в 100 граммах печени минтая насчитывается 475 ккал, не стоит сразу вычеркивать продукт из своего меню. При выборе консервов обратите внимание на состав: в них не должно быть ничего, кроме печени и соли.

сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Смотреть картинку сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Картинка про сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм. Фото сколько калорий в рыбе минтай жареный в муке калорийность на 100 грамм

Калорийность икры минтая не будет такой пугающей — всего 132 ккал на 100 грамм. При этом содержание белка в этом же количестве достигает 28 грамм. Но при покупке икры необходимо помнить, что она противопоказана гипертоникам, а также страдающим гастритом и язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Часто филе минтая или консервы из него используют для приготовления салатов. В этих случаях калорийность всегда различается, поскольку важны не только остальные ингредиенты блюда, но и его заправка.

Если использовать, например, сметану, то две ложки 20-процентной заправки добавят блюду 86 ккал. А пара ложек майонеза повысит общую энергетическую ценность на 190 ккал. Растительное масло в двух столовых ложках несет уже 260 ккал.

Вкусные диетические блюда

Специалисты утверждают, что лучше всего минтай готовить наиболее простыми, доступными методами, которые лишь подчеркнут его приятный вкус и не добавят калорийности.

По вкусовым качествам рыба немного суховата, поэтому чаще всего хозяйки предпочитают запекать ее в духовке или тушить с овощами.

Запеченный минтай в пряном соусе

Например, для запеченного минтая в пряном соусе понадобится:

Минтай с овощами в яичном кляре

Можно также запечь минтай с овощами в яичном кляре.

Минтай запеченный с морковью и луком

Для рыбы, запеченной с морковью и луком, необходимы:

Полностью обработанную рыбину разрезаем на куски среднего размера, солим и перчим. Одну луковицу нарезаем половинками колечка, морковку натираем на крупной терке и укладываем их слоями в смазанную маслом форму. На них выкладываем минтай.

Рыбу заливаем сметаной и 3-4 ложками кипятка. Форму для выпекания накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Минтай в соевом соусе

Для минтая в соевом соусе необходимо купить:

Еще один рецепт минтая со специями также поможет скрасить рацион во время соблюдения диеты. Целую обработанную рыбину (ее размеры могут достигать 45 см) нужно натереть солью и перцем. Сверху она посыпается 5 граммами сушеного розмарина, поливается столовой ложкой оливкового масла и сбрызгивается соком половины лимона. После этого рыбу заворачивают в фольгу и запекают в духовом шкафу не менее 20 минут при 150 градусах.

При огромном разнообразии вкусных и питательных рецептов с низкой калорийностью нельзя не согласиться с тем, что с минтаем любое диетическое меню отлично разнообразится.

Одним из положительных качеств этой рыбы является ее относительная дешевизна. И это при том, что по своему составу минтай не уступает более ценным сортам рыб, пользующимся особым почетом у гурманов.

Важно только всегда помнить о правильном разделывании и не забывать о хорошей термической обработке во время приготовления, что гарантирует на выходе здоровое и вкусное блюдо.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *