Качественные натуральные продукты из мяса птицы всегда пользуются заслуженной популярностью – вкусно, сытно и полезно. Филе куриное сыровяленое производится, как правило, из свежих куриных грудок путём сырого копчения (calorizator). Продукт имеет красно-коричневый цвет, обладает ярким, насыщенным ароматом и богатым вкусом, достаточно плотной консистенцией. Филе куриное сыровяленое следует хранить в холодильнике, после открытия упаковки необходимо употребить продукт в течение 2-3 дней.
Калорийность филе куриного сыровяленого
Калорийность сыровяленого куриного филе составляет 292 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства куриного сыровяленого филе
В составе продукта: филе цыпленка-бройлера, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра (содержит антислеживающий агент (ферроцианид калия)), фиксатор окраски (нитрит натрия), йодат калия), комплексная пищевая добавка (декстроза, сухой сироп глюкозы, антиокислитель (аскорбат натрия), экстракты специй (можжевельника, перца, тмина, кориандра), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), сахароза, антиокислители (аскорбиновая кислота, L-аскорбат натрия)), соль пищевая поваренная йодированная (содержит антислеживающий агент (ферроцианид калия)), перец зеленый дробленый. Продукт содержит витамины А, В1, В2, В5, а также полезные микро- и макроэлементы, такие как кальций, магний, селен, медь, фосфор и натрий.
Вред филе куриного сыровяленого
Продукт содержит много пищевых добавок, поэтому может спровоцировать возникновение аллергических реакций и проблем с желудочно-кишечным трактом – вздутие, тяжесть и неприятные ощущения.
Филе сыровяленое куриное в кулинарии
Продукт используется как самостоятельная закуска – к пиву и крепким спиртным напиткам, можно сочетать со свежими овощами в сложных закусках и салатах.
Пищевая ценность и химический состав «Яичный белок куриный, сушеный».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
382 кКал
1684 кКал
22.7%
5.9%
441 г
Белки
81.1 г
76 г
106.7%
27.9%
94 г
Углеводы
7.8 г
219 г
3.6%
0.9%
2808 г
Вода
5.8 г
2273 г
0.3%
0.1%
39190 г
Зола
5.3 г
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.005 мг
1.5 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин В2, рибофлавин
2.53 мг
1.8 мг
140.6%
36.8%
71 г
Витамин В4, холин
8.4 мг
500 мг
1.7%
0.4%
5952 г
Витамин В5, пантотеновая
0.775 мг
5 мг
15.5%
4.1%
645 г
Витамин В6, пиридоксин
0.036 мг
2 мг
1.8%
0.5%
5556 г
Витамин В9, фолаты
18 мкг
400 мкг
4.5%
1.2%
2222 г
Витамин В12, кобаламин
0.18 мкг
3 мкг
6%
1.6%
1667 г
Витамин РР, НЭ
0.865 мг
20 мг
4.3%
1.1%
2312 г
Макроэлементы
Калий, K
1125 мг
2500 мг
45%
11.8%
222 г
Кальций, Ca
62 мг
1000 мг
6.2%
1.6%
1613 г
Магний, Mg
88 мг
400 мг
22%
5.8%
455 г
Натрий, Na
1280 мг
1300 мг
98.5%
25.8%
102 г
Сера, S
811 мг
1000 мг
81.1%
21.2%
123 г
Фосфор, P
111 мг
800 мг
13.9%
3.6%
721 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.15 мг
18 мг
0.8%
0.2%
12000 г
Марганец, Mn
0.007 мг
2 мг
0.4%
0.1%
28571 г
Медь, Cu
114 мкг
1000 мкг
11.4%
3%
877 г
Селен, Se
125.1 мкг
55 мкг
227.5%
59.6%
44 г
Цинк, Zn
0.1 мг
12 мг
0.8%
0.2%
12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
5.4 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
4.412 г
Энергетическая ценность Яичный белок куриный, сушеный составляет 382 кКал.
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЕЛОК КУРИНЫЙ, СУШЕНЫЙ
Чем полезен Яичный белок куриный, сушеный
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность Курица составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КУРИЦА
Чем полезен Курица
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Яичный белок куриный, сушеный».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
350 кКал
1684 кКал
20.8%
5.9%
481 г
Белки
82.4 г
76 г
108.4%
31%
92 г
Жиры
1.8 г
56 г
3.2%
0.9%
3111 г
Углеводы
1.2 г
219 г
0.5%
0.1%
18250 г
Вода
9 г
2273 г
0.4%
0.1%
25256 г
Зола
5.6 г
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.005 мг
1.5 мг
0.3%
0.1%
30000 г
Витамин В2, рибофлавин
2 мг
1.8 мг
111.1%
31.7%
90 г
Витамин РР, НЭ
22.7 мг
20 мг
113.5%
32.4%
88 г
Ниацин
1.5 мг
Макроэлементы
Калий, K
1067 мг
2500 мг
42.7%
12.2%
234 г
Кальций, Ca
75 мг
1000 мг
7.5%
2.1%
1333 г
Магний, Mg
29 мг
400 мг
7.3%
2.1%
1379 г
Натрий, Na
1297 мг
1300 мг
99.8%
28.5%
100 г
Сера, S
1340 мг
1000 мг
134%
38.3%
75 г
Фосфор, P
194 мг
800 мг
24.3%
6.9%
412 г
Хлор, Cl
1232 мг
2300 мг
53.6%
15.3%
187 г
Микроэлементы
Железо, Fe
1.8 мг
18 мг
10%
2.9%
1000 г
Йод, I
25 мкг
150 мкг
16.7%
4.8%
600 г
Кобальт, Co
4 мкг
10 мкг
40%
11.4%
250 г
Марганец, Mn
0.03 мг
2 мг
1.5%
0.4%
6667 г
Медь, Cu
180 мкг
1000 мкг
18%
5.1%
556 г
Молибден, Mo
14 мкг
70 мкг
20%
5.7%
500 г
Селен, Se
125.1 мкг
55 мкг
227.5%
65%
44 г
Хром, Cr
11 мкг
50 мкг
22%
6.3%
455 г
Цинк, Zn
0.81 мг
12 мг
6.8%
1.9%
1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
1.2 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
4.72 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.5 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность Яичный белок куриный, сушеный составляет 350 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЕЛОК КУРИНЫЙ, СУШЕНЫЙ
Чем полезен Яичный белок куриный, сушеный
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
