сколько калорий в свином плове
Пищевая ценность и химический состав «Плов из свинины с растительным маслом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 кКал | 1684 кКал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.9% | 368 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3382 г |
| Зола | 1.1 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 500 мг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.7% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 43.8% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Сера, S | 165 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 9.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 83.6 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 26.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 10.4% | 420 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.6% | 778 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ||||
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Цинк, Zn | 2.82 мг | 12 мг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
Энергетическая ценность Плов из свинины с растительным маслом составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
Чем полезен Плов из свинины с растительным маслом
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты плов из свинины
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Всё вместе тушится.
Пищевая ценность и химический состав «плов из свинины».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 кКал | 1684 кКал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5960 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.974 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.234 мг | 20 мг | 11.2% | 6.6% | 895 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.45 мг | 2500 мг | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6658 г |
| Кремний, Si | 16.502 мг | 30 мг | 55% | 32.4% | 182 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1975 г |
| Натрий, Na | 339.54 мг | 1300 мг | 26.1% | 15.4% | 383 г |
| Сера, S | 87.95 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 6.3% | 932 г |
| Хлор, Cl | 520.5 мг | 2300 мг | 22.6% | 13.3% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.8 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2514 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.507 мкг | 10 мкг | 35.1% | 20.6% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Медь, Cu | 89.03 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 7.409 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Селен, Se | 2.492 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.6% | 2207 г |
| Фтор, F | 79.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5033 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 971 г |
| Цинк, Zn | 1.0256 мг | 12 мг | 8.5% | 5% | 1170 г |
Энергетическая ценность плов из свинины составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Плов (свинина) в духовке
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
Пищевая ценность и химический состав «Плов (свинина) в духовке».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 кКал | 1684 кКал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.3% | 361 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 2.9% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 6.3% | 597 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 6.7% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 8.6% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 62.15 мг | 500 мг | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 3.4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.616 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.269 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.4% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4834 мг | 20 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.1% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5198 г |
| Кремний, Si | 327.956 мг | 30 мг | 1093.2% | 407.6% | 9 г |
| Магний, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 4.1% | 922 г |
| Натрий, Na | 29.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4446 г |
| Сера, S | 135.94 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 62.58 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.8 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 6.321 мкг | 10 мкг | 63.2% | 23.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.9877 мг | 2 мг | 49.4% | 18.4% | 202 г |
| Медь, Cu | 203.81 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 7.6% | 491 г |
| Молибден, Mo | 13.938 мкг | 70 мкг | 19.9% | 7.4% | 502 г |
| Селен, Se | 5.298 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.6% | 1038 г |
| Фтор, F | 85.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4657 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 6% | 626 г |
| Цинк, Zn | 1.616 мг | 12 мг | 13.5% | 5% | 743 г |
Энергетическая ценность Плов (свинина) в духовке составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность плова на 100 грамм продукта в зависимости от рецепта
Время на чтение: 3 минуты
Плов — блюдо, популярное во многих странах и имеющее массу вариантов приготовления. Некоторые национальности готовят его с морепродуктами, сухофруктами, овощами, но в классический рецепт входит мясо. Рис и мясные продукты — сочетание, обладающее высокой биологической ценностью. Медленные углеводы и животный белок — все, что нужно для поддержания хорошей формы. Чтобы снизить калорийность блюда, лучше готовить в мультиварке и использовать нежирные сорта мяса.
Польза для здоровья
Раньше плов считался праздничным угощением. В рецептах использовали рис, маш, горох и рубленое мясо. Смешивали все это с большим количеством лука, моркови и чеснока. Блюдо готовили на открытом огне и добавляли много масла.
Сейчас для приготовления плова используют любое мясо, рыбу, морепродукты или овощи. Крупяная часть блюда — не только рис, но и другие злаковые культуры (булгур, пшено), а также бобовые (нут, маш, чечевица). Обязательные приправы: зира, барбарис, острый красный перец. Без этих специй получится просто рисовая каша с мясом.
Помимо непревзойденного вкуса, плов еще и полезен для здоровья:
В целом употребление плова благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, диетические рецепты показаны при хронических болезнях пищевода.
Энергетическая ценность
Плов является калорийным и легкоусваивающимся блюдом. Основные компоненты – это рис, морковь, разнообразные специи. Уровень КБЖУ продукта зависит от сорта мяса.
Таблица калорийности и БЖУ блюда, приготовленного в сковороде, сотейнике или казане:
| Рецепт | Калорийность, ккал на 100 грамм | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| С курицей | 174 | 9 | 8 | 17 |
| С куриной грудкой | 152 | 11 | 4,7 | 16,2 |
| С говядиной | 220 | 8 | 4 | 74 |
| С индейкой | 167 | 10 | 8 | 23 |
| С бараниной | 149 | 5 | 10 | 9 |
| Со свининой | 204 | 6,5 | 10 | 23 |
| Без мяса | 63 | 1,1 | 1 | 13 |
Количество калорий и БЖУ плова зависят от способа приготовления. Блюдо, приготовленное в мультиварке, менее калорийное по сравнению с тушенным в казане. Это становится возможным благодаря отсутствию обжарки на растительном масле.
БЖУ и количество килокалорий в плове, приготовленном в мультиварке:
| Рецепт | Количество ккал на 100 г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| С курицей | 136 | 8 | 6 | 12 |
| С куриной грудкой | 128 | 5 | 4 | 18 |
| С говядиной | 155 | 7 | 8 | 13 |
| С индейкой | 138 | 7 | 6 | 13 |
| С бараниной | 120 | 6 | 9 | 7 |
| Со свининой | 137 | 5 | 6 | 16 |
| Без мяса | 50 | 1 | 1 | 11 |
Приготовленные в мультиварке блюда можно давать детям, пожилым людям и тем, кто страдает от хронических болезней ЖКТ.
Особенности приготовления
Калорийность плова легко снизить при помощи диетических рецептов. Готовка в мультиварке поможет избежать обжарки продуктов на масле, а овощи или нежирный сорт мяса не добавят лишних килограммов.
При сахарном диабете не рекомендуется брать для приготовления блюда белый рис. Людям с избыточным весом не следует использовать баранину, свинину, лучше готовить диетические рецепты с рыбой, курицей, индейкой или овощами.
Блюдо можно сделать экзотическим, но при этом не менее вкусным и полезным: добавить в него рыбу, креветки, кальмары, мидии. Морепродукты насытят организм белком и йодом. Те, кто отказался от пищи животного происхождения, вполне могут полакомиться рисом с овощной добавкой.