сколько калорий в тушеной капусте без мяса
Ингредиенты капуста тушеная без мяса
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 20 г |
нарезаем все ингредиенты соломкой и тушем 30 минут в мультиварке
Пищевая ценность и химический состав «капуста тушеная без мяса».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 4056 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.1 мкг | 900 мкг | 33.3% | 55.6% | 300 г |
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 60.6% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.461 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4% | 4228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.29 мг | 90 мг | 63.7% | 106.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.776 мг | 15 мг | 11.8% | 19.7% | 845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 74% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9569 мг | 20 мг | 4.8% | 8% | 2090 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 44.85 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.5% | 2230 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 8% | 2092 г |
| Натрий, Na | 542 мг | 1300 мг | 41.7% | 69.6% | 240 г |
| Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3636 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 7.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 818.03 мг | 2300 мг | 35.6% | 59.4% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 8% | 2095 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 40.6% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 15.5% | 1073 г |
| Медь, Cu | 80.45 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.4% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 10.658 мкг | 70 мкг | 15.2% | 25.4% | 657 г |
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28490 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.4% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3432 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная без мяса составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий содержится в тушёной капусте
Время на чтение: 4 минуты
Тушеная капуста — блюдо, обладающее большим количеством витаминов и минеральных веществ. Калорийность капустного блюда зависит от рецепта приготовления (с мясом, картошкой, томатной пастой) и вида продукта (цветной или белокочанной капусты). Благодаря своему составу блюдо обладает многочисленными полезными для организма свойствами. Кроме того, продукт является низкокалорийным и помогает сбросить лишние килограммы. Тушеная капуста имеет ряд противопоказаний к употреблению, с которыми стоит ознакомиться до ее приема.
Энергетическая и пищевая ценность
Калорийность тушеной капусты на 100 грамм — 102. 2 ккал. В состав такого продукта также входят:
Количество калорий, а также белков, жиров и углеводов, содержащихся в тушеной капусте, различается в зависимости от дополнительных ингредиентов, используемых при приготовлении блюда.
Таблица калорийности тушеной капусты с добавками в расчете на 100 грамм:
| Дополнительные ингредиенты | Калорийность (в Ккал) | Содержание БЖУ (в граммах) |
| С морковью и луком на растительном масле | 48,6 | 1,7/2,4/5,2 |
| С томатной пастой | 37,5 | 1,3/1,7/4,4 |
| На воде | 16,7 | 1/0,1/3,1 |
| С картошкой | 60,2 | 3,3/2/7,3 |
| С грибами | 132,1 | 8,1/7,8/7,9 |
| С овощами | 35,2 | 1,4/1,3/4,5 |
| С курицей | 81,9 | 9,8/2,9/4,5 |
Количество калорий зависит от вида капусты, использованной в приготовлении (значения даны для 100 г продукта):
| Вид капусты | Калорийность (Ккалл) | Содержание БЖУ (граммы) |
| Белокочанная | 62,6 | 1,6/4,2/4,8 |
| Цветная | 45,3 | 1,7/2,7/4,4 |
Калорийность квашеного капустного продукта, который был протушен, составляет 16,6 Ккал, а пищевая ценность 1,3/0,1/3,8 г.
Состав и польза тушеной капусты
Овощ богат витаминами и минеральными веществами. Если его протушить, то количество питательных компонентов уменьшается, однако он все же представляет ценность для организма.
Содержание витаминов и их польза для организма:
Химический состав тушеного капустного блюда очень разнообразен, и включает много полезных веществ. Среди них есть следующие макроэлементы и микроэлементы:
| Макроэлементы | Микроэлементы |
| Хлор | Цинк |
| Калий | Алюминий |
| Фосфор | Хром |
| Кальций | Бор |
| Сера | Фтор |
| Кремний | Ванадий |
| Натрий | Титан |
| Магний | Железо |
Хотя перечисленные компоненты, входящие в состав тушеной капусты, содержатся в незначительном количестве, при систематическом употреблении они зачастую лучше восполняют нехватку полезных веществ, чем аптечные комплексы.
Употребление овоща благотворно влияет на следующие системы организма человека:
При отсутствии противопоказаний к приему тушеной капусты ее можно есть каждый день. Чтобы наполнить организм перечисленными полезными веществами, хватит 200 г блюда. Не стоит заменять основные приемы пищи только этим продуктом питания, т. к. меню должно быть разнообразным.
Наиболее полезной считается тушеная капуста, приготовленная из квашеной.
Для похудения
Поскольку употребление тушеной капусты улучшает обмен веществ, ее принято принимать для похудения. Прием капустного блюда нормализует вес.
Тушеная капуста является низкокалорийным продуктом и имеет низкий гликемический индекс, что способствует долгому чувству насыщения.
Благодаря большому содержанию нерастворимых частиц клетчатки капуста мягко очищает кишечник. Это позволяет похудеть в короткие сроки.
Безопасно сидеть на диете с принятием этого продукта не более 3 дней. Такая диета считается несбалансированной, поэтому длительный прием повлечет за собой неприятные последствия в виде проблем с ЖКТ.
Возможный вред
Тушеная капуста может принести неудобства мужчинам: при чрезмерном ее употреблении возникают проблемы с мочеполовой системой и замедление выработки семенной жидкости.
Последствия переедания тушеной капусты:
Запрещено употреблять тушеное блюдо при индивидуальной непереносимости. Распознать аллергию на эту пищу можно по возникшим признакам метеоризма и аллергии.
Противопоказания к употреблению тушеной капусты составляют следующие заболевания и состояния:
Период восстановления после операции в области грудной клетки и брюшины также относится к противопоказаниям.
Тушеное блюдо нельзя употреблять при заболеваниях почек, при которых стоит придерживаться бессолевой диеты.
Тушеная капуста калорийность
Добрый день! Сегодня мы хотим рассказать про прекрасный и полезный продукт капусту. И тема нашей статьи тушеная капуста калорийность.
Капуста продукт не прихотливый. Врачи ее очень любят и уважают. За то, что в капусте есть вещества, которые помогают бороться с излучением. Она уменьшает повреждение ДНК. Еще в составе капусты присутствует сульфорафан, который помогает бороться с раком. В тои числе и с раком предстательной железы. Но самый большой плюс, это то, что капуста продукт малокалорийный. Содержит до 90% жидкости. И капуста источник грубых волокон. Что хорошо влияет на толстый кишечник. Как и любой растительный продукт содержит витамин С. Но нужно всегда помнить, что при термической обработке почти все витамины исчезают. Часто используют тушеную капусту как гарнир или полноценное блюдо. В следующей таблице мы приготовили калорийность разной тушеной капусты.
Капуста тушеная калорийность на 100 г. продукта
Примечание: если Вы решили приготовить какое-то блюдо из капусты, но понимаете, что целый кочан не используете за один раз. То помните, что отрезанная часть очень быстро теряет витамин С. Поэтому за один-два дня оставшуюся часть нужно тоже использовать. Либо надо сделать по другому. Нужно обломать верхние листики. И тогда капуста будет просто уменьшаться и отрезанной части хранится не придется.
Мы надеемся, что наша статья тушеная капуста калорийность пригодилась.
Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 40.1% | 455 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 45.1% | 405 г |
| бета Каротин | 241.2 мг | 5 мг | 4824% | 8802.9% | 2 г |
| Витамин В1, тиамин | 4 мг | 1.5 мг | 266.7% | 486.7% | 38 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.9 мг | 1.8 мг | 216.7% | 395.4% | 46 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.2 мг | 5 мг | 104% | 189.8% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 11.5 мг | 2 мг | 575% | 1049.3% | 17 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.3 мг | 90 мг | 80.3% | 146.5% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.4 мг | 15 мг | 22.7% | 41.4% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.3 мкг | 120 мкг | 52.8% | 96.4% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 91.2% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Кремний, Si | 260.3 мг | 30 мг | 867.7% | 1583.4% | 12 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2963 г |
| Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Фосфор, P | 3.9 мг | 800 мг | 0.5% | 0.9% | 20513 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 547.4% | 33 г |
| Марганец, Mn | 8.5 мг | 2 мг | 425% | 775.5% | 24 г |
| Медь, Cu | 7.5 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Молибден, Mo | 14.3 мкг | 70 мкг | 20.4% | 37.2% | 490 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11000 г |
| Фтор, F | 1.7 мкг | 4000 мкг | 235294 г | ||
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 58.4% | 313 г |
| Цинк, Zn | 6.6 мг | 12 мг | 55% | 100.4% | 182 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Чем полезен Капуста тушеная
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Тушёная капуста для похудения: польза, лучшие рецепты с указанием калорийности
Правильное питание подразумевает включение в рацион исключительно полезных и низкокалорийных продуктов, позволяющих наряду с поддержанием стройности оздоравливать организм. Поэтому тушеная капуста как нельзя лучше подходит для похудения. Это вкусное и сытное диетическое блюдо, если приготовить его верным способом. Для разнообразия, при нахождении на диете можно подобрать рецепты с различными ингредиентами либо придумать собственный.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Белокочанная капуста — универсальный овощ, из которого возможно приготовить много вкусных, сытных и малокалорийных блюд. Преимущества ее в следующем:
Прежде всего в капусте ценен состав, куда входят: витамины (А, С, В, К, РР), микро- и макроэлементы (кальций, фосфор, сера, калий).
Большое количество аскорбиновой кислоты способно восполнить суточную потребность организма в ней. А витамины группы В благотворно действуют на слизистую и структуру кожных покровов. Тушеная капуста показана к употреблению людям с патологиями ЖКТ и плохой переносимостью свежих овощей. Рагу эффективно от хронических запоров.
Для похудения подходят также брокколи, цветная капуста и кольраби.
Невзирая на пользу, есть и противопоказания. Продукт не рекомендован для следующих категорий худеющих:
Наиболее любима всеми капуста, тушенная с использованием большого количества масла. Однако для диетических рецептов это неприемлемо: готовят исключительно в воде. Для обработки подходит сковорода, чугунный казан, кастрюля с толстым дном и мультиварка.
Основные правила приготовления диетической тушеной капусты:
Для тушения приемлемо использовать свежую и квашеную капусту. В первом случае кочан моют, очищают от верхних листьев, разрезают на четвертинки и удаляют изнутри кочерыжку, мелко шинкуют.
Квашеный продукт нежелательно промывать в воде, так как снизится содержание витамина С. Поэтому нужно обращать внимание на кислотность. Если она высокая, можно добавить 1 чайную ложку сахарного песка в процессе приготовления.
Изысканный вкус придаст включение бобовых культур, чернослива, изюма. Не стоит подавать блюдо с соусами на основе муки или майонеза.