сколько ккал в греческом салате
Пищевая ценность и химический состав «Салат греческий».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 кКал | 1684 кКал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.2% | 659 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.901 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.47 мг | 90 мг | 50.5% | 47.2% | 198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 6.7% | 1398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5619 мг | 20 мг | 2.8% | 2.6% | 3559 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.69 мг | 2500 мг | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 70.22 мг | 1000 мг | 7% | 6.5% | 1424 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3010 г |
| Натрий, Na | 215.63 мг | 1300 мг | 16.6% | 15.5% | 603 г |
| Сера, S | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4209 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 54.38 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2341 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 20.8% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1955 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 2.15 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3256 г |
| Селен, Se | 1.842 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.1% | 2986 г |
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34542 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.4942 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2428 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат греческий составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Греческий салат: калорийность, БЖУ на 100 г, польза при похудении
Греческий салат завоевал большую популярность и готовится во всех странах мира. Многие хозяйки делают блюдо в домашних условиях, изменяя классический рецепт по собственному вкусу. Салат просто и быстро готовится, обладает непревзойденными вкусовыми качествами и полезен для здоровья. Большое количество овощей, входящих в его состав, насыщает его всеми необходимыми микроэлементами, а натуральный сыр придает питательную ценность.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Если салат не перемешивать, а овощи аккуратно раскладывать, то внешний вид блюда будет привлекательнее.
Овощная составляющая блюда является источником пищевых волокон и клетчатки, которые улучшают работу пищеварительной системы. Зеленые салатные листья имеют в составе фолиевую кислоту, необходимую для правильного функционирования нервной системы.
Энергетическая ценность греческого салата примерно 132 ккал на 100 г в зависимости от добавленного сыра и масла оливы в виде заправки.
Таблица калорийности на 100 граммов продукта:
| Добавки | Количество калорий |
| Без масла | 86 ккал |
| С оливковым маслом | 66 ккал |
| С сыром фета | 51 ккал |
| С брынзой | 81 ккал |
| С сыром фетакса | 118 ккал |
БЖУ на 100 граммов салата:
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
| Без масла | 7 | 9 | 8 |
| С оливковым маслом | 3 | 5 | 2 |
| С сыром фета | 2 | 3 | 4 |
| С брынзой | 4 | 5 | 4 |
| С сыром фетакса | 3 | 10 | 4 |
Полезные жиры, содержащиеся в масле оливы и сыре, благотворно влияют на здоровье ногтей, волос и кожи, восстанавливают гормональный фон. Одна порция греческого салата содержит всего 106 ккал, что не даст организму получить лишние килограммы.
При похудении рекомендовано съедать полезное блюдо на обед или ужин. В качестве дополнения можно взять крекер или небольшой кусочек поджаренного цельнозернового хлебца. Чтобы не навредить фигуре, не следует добавлять большое количество сыра в салат, дополнительно его не стоит подсаливать, так как он имеет достаточно соли, а ее переизбыток приведет к задержке жидкости в организме и набору лишнего веса.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Греческий салат. Калорийность, белки, жиры, углеводы. Рецепты
Популярный греческий салат – это классическая закуска средиземноморской кухни, которая отличается низкой калорийностью и отличными вкусовыми качествами. Блюдо завоевало популярность благодаря простоте изготовления, легкости и универсальности, его можно поставить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню.
Диетическая польза и вред
Салат по-гречески имеет такие полезные характеристики:
Греческий салат противопоказан в таких случаях:
Калорийность греческого салата и как ее снизить
Самые калорийные компоненты в лакомстве — это маслины, масляный оливковый экстракт и брынза. В 100 г блюда они занимают 60 ккал, в то время общая калорийность закуски с включением этих продуктов составляет около 90 ккал.
Советы по снижению энергетической ценности кушанья:
Рецепт классический
Калорийность греческого салата (на 100 и 200 г) представлена в таблице:
| Калорийность, ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Особенности |
| На 100 г | ||||
| 116 | 3,9 | 8,7 | 3,6 | С сыром и маслом |
| 73 | 2,19 | 3,9 | 3,65 | С соевым тофу и постным маслом |
| 188,5 | 3,8 | 17,9 | 3,4 | С овечьей брынзой |
| На 200 г | ||||
| 202 | 13,32 | 13,3,2 | 6,44 | Классический вариант |
Для классического рецепта потребуются продукты:
| Наименование | Количество | Мера измерения | Калорийность, ккал |
| Фета | 100 | г | 290 |
| Маслины без косточек | 80 | 92 | |
| Помидор | 2 | Шт. | 40 |
| Перец сладкий | 1 | 27 | |
| Лук красный | 1 | 45 | |
| Огурец | 1 | 19 | |
| Лимон | 0,5 | 8 | |
| Соль | На вкус | ||
| Перец | |||
| Масло из олив | 3 | Ст. л. | 269 |
Приготовление:
С курицей
Для греческого салата с курицей продукты следует резать не очень мелко.
Рецептура включает такие составляющие:
Руководство по изготовлению:
С сыром фета
Салат завоевал популярность во всем мире благодаря неповторимым вкусовым качествам и красивому виду.
Ингредиенты для полезного блюда:
Для заправки:
Пошаговое описание рецептуры:
С фасолью
Вариант греческого салата с бобами содержит такие составляющие:
Порядок действий:
С креветками
Закуска по-гречески с добавлением морепродуктов получается оригинальной и вкусной.
Необходимые продукты:
Для соуса:
Поэтапное оформление:
С оливками
Греческий салат (калорийность блюда получается низкой) с добавлением оливок отличается яркостью и красивым видом.
Он состоит из ингредиентов:
Для заправки:
Описание рецептуры:
С семгой
Вариант греческого салата с красной рыбой включает такие продукты:
Порядок оформления:
С брынзой
Необходимые компоненты для приготовления низкокалорийного блюда:
Пошаговое руководство выполнения:
С сухариками
Греческий салат (калорийность подойдет для тех, кто хочет сбросить вес) в классическом виде не подразумевает содержание сухариков. Рекомендуется сделать отступление от правил и создать интересный вариант блюда.
Необходимые составляющие:
Методика изготовления:
С помидорами
Простой рецепт закуски по-гречески готовят из таких компонентов:
Порядок действий:
С капустой
Простая и полезная вариация греческого салата содержит ингредиенты:
Пошаговое описание рецепта:
С орехами
Греческий салат (калорийность его невелика) готовят с орехами. В результате блюдо приобретает оригинальный вид и утонченный аромат.
Необходимые продукты:
Процесс готовки:
С соевым соусом
Для низкокалорийного полезного варианта потребуется набор продуктов:
Порядок оформления:
Из огурцов
Легкий витаминный салат по-гречески готовят из таких продуктов:
Пошаговое изготовление:
Как сделать на зиму
Вкусный салат на зиму с фасолью предполагает включение компонентов:
Процесс приготовления:
Аппетитный греческий салат легко приготовить в домашних условиях, четко придерживаясь рецептуры. В результате получится полезное блюдо с низкой калорийностью. В его составе содержится много минералов, витаминов и жирных кислот, которые насыщают организм необходимыми веществами.
Чудодейственные диетические свойства греческого салата
Можно ли беззаботно употреблять греческий салат тем, кто стремится избавиться от лишних килограмм? С этим мы и попробуем разобраться в данной статье. Какова калорийность популярного греческого салата на 100 грамм, в чем заключается польза данного блюда для организма, какие его вариации существуют (с брынзой, с сыром фета, с оливковым маслом, без него и т. д.), и как выглядит классический рецепт его приготовления – читайте далее.
Сколько калорий в греческом салате
Как уже было сказано, греческий салат является достаточно легким и малокалорийным блюдом благодаря преобладающему количеству свежих овощей в нем. Но, к сожалению, или, к счастью (ведь без этого он не был бы таким вкусным), в состав данного блюда входят и более «тяжеловесные» продукты в виде оливкового масла, брынзы и маслин. А потому он немного «прибавляет» в калорийности, и она составляет в среднем 131 ккал на 100 грамм.
Что касается того, сколько его можно съесть без какого-либо вреда для организма, то тут нельзя ответить однозначно. С одной стороны, данное блюдо не «тормозит» работу кишечника, легко усваивается и содержит массу витаминов и прочих полезных веществ. А с другой – его употребление в избыточном количестве может спровоцировать:
Поэтому оптимальной будет порция, не превышающая 250 – 300 грамм.
Калорийность разных вариантов салата
Существует несколько вариаций приготовления данного блюда, и каждый готовит его так, как ему по нраву. Предлагаем рассмотреть наиболее распространенные варианты греческого салата и узнать, сколько калорий содержится в нем ввиду смены того или иного продукта:
Можно ли есть салат на диете
Греческий салат традиционно считается достаточно диетическим блюдом. Его употребление всячески приветствуется сторонниками правильного питания, а сам он входит в состав большого количества диет, в том числе, и в состав средиземноморской диеты, которая на сегодняшний день является одной из наиболее полезных и результативных. В чем же его польза для похудения?
При желании, вы также можете дополнительно уменьшить калорийность приготовленного вами блюда за счет:
Как приготовить греческий салат
Представляем вашему вниманию несколько вариаций приготовления данного блюда: от классического до не совсем традиционного.
Классический вариант
Ингредиенты:
| Помидоры среднего размера | 4 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Перец сладкий красный | 2 шт. |
| Перец зеленый | 1 шт. |
| Салатный (красный) лук | 1 шт. |
| Оливки сорта Каламата | 0,5 чашки |
| Фета | 150 – 200 г |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Уксус винный | 1 ст. л. |
| Сок свежего лимона | 2 ст. л. |
| Орегано | 0,5 ч. л. |
| Чеснок измельченный | 3 зубчика |
| Петрушка | 1 ст. л. (в измельченном виде) |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Черный перец | на ваше усмотрение |
Порядок приготовления:
Калорийность на 100 грамм – 159 ккал.
Салат с авокадо и сыром фетакса
Ингредиенты:
| Помидоры среднего размера | 2 шт. |
| Огурцы | 2 шт. |
| Салатный (красный) лук | 1 шт. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Маслины (любого сорта) | 100 г |
| Фетакса | 150 – 200 г |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Сок свежего лимона | 2 ст. л. |
| Салат айсберг | 1 пучок |
| Авокадо | 1 шт. |
| Черный перец, соль | на ваше усмотрение |
Порядок приготовления:
Калорийность на 100 грамм – 183 ккал.
Со шпинатом
Ингредиенты:
| Помидоры среднего размера | 3 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Перец болгарский красный | 1 – 2 шт. |
| Маслины (любого сорта) | 10 шт. |
| Салатный (красный) лук | 0,5 шт. |
| Фета | 150 – 200 г |
| Шпинат | 80 г |
| Масло из плодов оливы | 3 ст. л. |
| Майоран | 1 ч. л. |
| Сок свежего лимона | 1 ст. л. |
| Перец молотый, соль | на ваше усмотрение |
| Салат ромен | 80 г |
Порядок приготовления:
Калорийность на 100 грамм – 168 ккал.
Что содержит греческий салат
Пищевая ценность рассматриваемого нами блюда (на 100 грамм) выглядит следующим образом:
В греческом салате благодаря натуральным и полезным компонентам содержится огромное количество таких витаминов: Н, В2, А, В1, РР, В6, В5, В9, Е, С. А также минеральных веществ: йода, молибдена, натрия, кальция, хлора, калия, фосфора, хрома, цинка, марганца, магния, меди.
Чем полезен греческий салат
Данное блюдо приносит неоспоримую пользу нашему организму, а именно:
Видеорецепт королевского блюда
В данном видео рассказаны секреты приготовления вкусного греческого салата, и наглядно показано, как это делать.
А любите ли вы данное блюдо? Делитесь своими вариациями его приготовления в комментариях. Читайте также о калорийности других хорошо известных вам блюд: например, винегрета, творожной запеканки, яичницы или суши.









