сколько курицы нужно съедать в день для похудения
Белковая диета на куриных грудках: меню и фитнес-рецепты
Содержание
– Куриная грудка – один из самых популярных продуктов среди тех, кто старается похудеть. Стоит особо отметить ее преимущества для диетического питания. Белое мясо грудки содержит рекордно низкое количество жиров и отличается высоким содержанием белка. Причем этот белок достаточно легко усваивается организмом. В куриной грудке есть витамины группы B, A, PP, H и другие. Их недостаток чреват проблемами с кроветворением, функционированием печени и нарушением других процессов в организме.
Также белое мясо отличается содержанием большого количества минералов: калия, магния, марганца, селена, цинка, железа. Благодаря такому богатому составу куриный бульон часто становится основным компонентом рациона выздоравливающих. В грудке есть важные аминокислоты – аргинин и лейцин. Хочу акцентировать внимание на отличиях куриной грудки от другого мяса. Говядина, например, содержит практически в два раза больше калорий, чем грудка. Также она заметно отличается по содержанию жиров: 1,9 г – в курином филе и 16 г – в говядине. У красного мяса есть свои преимущества: оно содержит большое количество аминокислот и витаминов, помогает повысить уровень гемоглобина в крови, поэтому включать в свой рацион только один вид мяса – куриную грудку – неправильно.
Роскачество исследовало филе цыпленка бройлера по показателям безопасности и качества. Читайте ЗДЕСЬ.
Цвет мяса зависит от миоглобина, мышечного белка, обеспечивающего поставку кислорода. В красном мясе содержание миоглобина значительно выше, чем в белом. Чем больше животное прикладывает физических усилий, тем больше миоглобина концентрируется в его мышцах. Например, куриное мясо довольно светлое по сравнению с говядиной или кониной. Цвет также меняется со временем: чем старше животное, тем больше у него мышечных белков.
– Белок куриной грудки – выбор не только тех, кто хочет похудеть, но и тех, кто занимается спортом профессионально, – отмечает диетолог Андрей Воронин. – Содержащиеся в грудке аминокислоты помогают обновляться клеткам и строиться мышцам. При этом ее белок усваивается в два раза быстрее, чем тот, который содержится в рыбе, например. Если вы решаете, чему отдать предпочтение – протеиновым батончикам и коктейлям или куриной грудке, – выбирайте последнее. Натуральные источники белка, к которым можно отнести яйца, молочные продукты, рыбу и другие продукты, всегда остаются в приоритете, а грудка – рекордсмен этого списка по многим показателям.
Диета на куриных грудках
– Рацион и цифра суточной калорийности всегда расписываются индивидуально для каждого, так как важны вес, возраст и заболевания, которые, возможно, есть у человека. Монодиета не дает организму все необходимые для жизни вещества, она не считается здоровой, поэтому, кроме куриных грудок, в рационе должны быть крупы и овощи, рыба и жиры. Вот один из вариантов недельного рациона на 1300–1500 калорий в сутки.
Завтрак: 1. Гречневая крупа – 50 г. Взвесить в сухом виде, затем на ночь залить кипятком, подсолить, накрыть крышкой. На утро каша будет готова. 2. Омлет на пару: 2 яйца (110 г), 50 мл молока 2,5% жирности, зелень по вкусу, соль, перец. Готовить на медленном огне. Если сковорода антипригарная – жарить без масла, если нет – добавьте 1/2 чайной ложки оливкового масла. 3. Авокадо – 50 г*.
* Авокадо выделили отдельно, а не указали в составе, например, овощного салата, потому что, во-первых, авокадо – фрукт, а во-вторых, оно заменяет жиры в данном рационе.
Обед: 1. Куриное филе – 110 г. Приготовить на пару или в сковороде. В сковороду уложить филе (можно цельное, а можно порезать), залить водой так, чтобы прикрылось дно сковороды. Добавить соль, перец, зелень, накрыть крышкой и готовить на среднем огне. Можно готовить в духовке: уложить филе на фольгу или бумагу для запекания, добавить соль, перец, зелень, лимон. Запекать при 180 °С примерно минут 20–30 до готовности. 2. Овощной салат. Нарезать и смешать овощи: свежий огурец, сельдерей, рукколу, желтый перец, томат, зелень. Добавить 1 ст. л. оливкового масла.
Ужин: 1. Куриное филе – 115 г, приготовленное так же, как на обед. 2. Овощи, запеченные в духовке, – 200–250 г (кроме моркови, картофеля, свеклы). После приготовления сбрызнуть лимонным соком и 1 ст. л. оливкового масла.
Завтрак: 1. Клубника или малина – 180–200 г. 2. Грецкий орех – 50 г, бразильский орех – 2 шт. 3. Йогурт без добавок – 140 г.
Обед: 1. Куриное филе – 100–110 г. 2. Овощной салат: свежий огурец, сельдерей, руккола (или айсберг), желтый перец, зелень, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. тыквенных семечек. Общий вес порции – не менее 250 г. 3. Авокадо – 60 г.
Ужин: 1. Рыба на пару (любая) – 180–200 г. 2. Овощной салат (не менее 250 г).
Завтрак: 1. Два отварных яйца. 2. Овощной салат: свежий огурец, сельдерей, руккола, желтый перец, зелень, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. тыквенных семечек. Общий вес порции – не менее 250 г.
Обед: 1. Овощной салат. Общий вес порции – не менее 250 г. 2. Отварное филе курицы – 90–100 г.
Ужин: 1. Рыба (любая, главное, чтобы была на пару) – 180–200 г. 2. Овощной салат (250 г).
Завтрак: 1. Гречневая крупа – 50 г. Способ приготовления описан в меню для понедельника. 2. Омлет на пару. Способ приготовления описан в меню для понедельника. 3. Авокадо – 50 г.
Обед: 1. Куриное филе – 110 г. Приготовить на пару или в духовке. 2. Овощной салат, вес порции 200–250 г. 3. Гречневая крупа – 50 г.
Ужин: 1. Куриное филе – 115 г (готовить на пару или в духовке). 2. Овощи, запеченные в духовке, – 200–250 г (кроме моркови, картофеля, свеклы). После приготовления сбрызнуть лимонным соком и 1 ст. л. оливкового масла.
Завтрак: 1. Омлет на пару: разбить 2 яйца, без добавления молока, зелень по вкусу, соль, перец. Готовить на медленном огне. 2. Овощной салат – не менее 250 г.
Обед: 1. Паровые котлеты из куриного филе – 200 г. 2. Порция зеленого салата: айсберг, огурец, зелень любая, авокадо – 60 г, тыквенные семечки – 1 ст. л., оливковое масло – 1 ст. л., 0,5 желтого перца. Общий вес салата – 300–350 г. 3. Гречневая крупа – 5–6 ст. л. в готовом виде.
Ужин: 1. Рыба на пару (кета, треска или минтай) – 160–180 г. 2. Овощной салат – 250 г.
Завтрак: Овощной салат с яйцом: свежий огурец, сельдерей, руккола или салат айсберг, желтый перец, зелень, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. тыквенных семечек. Общий вес порции – не менее 250 г. В салат добавить 2 отварных яйца.
Обед: 1. Нут – 6 ст. л. в отварном виде и 1 ч. л. оливкового масла к нему. 2. Овощной салат (не менее 200 г + 1 яйцо всмятку).
Ужин: 1. Куриное филе – 100–110 г. Овощи (200–250 г), запеченные в духовке вместе с филе (100–150 г). После приготовления сбрызнуть лимонным соком.
Завтрак: 1. Овсяная каша – 40–45 г (сухого продукта). Залить кипятком, накрыть тарелкой и подождать 10 минут, пока хлопья распарятся. 2. Сыр «Адыгейский» – 30–35 г. 3. Бразильский орех – 20–25 г. 4. Любые ягоды (или фрукт) – 150–160 г.
Обед: 1. Паровые котлеты из куриного филе – 200 г. 2. Порция зеленого салата (300–350 г). 3. Гречневая крупа – 5–6 ст. л. в готовом виде.
Ужин: Рыба на пару (кета, треска или минтай) – 160–180 г. 2. Овощной салат – как в обед (250 г).
Из напитков можно употреблять теплую воду небольшими глотками и не более 150 мл. Можно морс, ягодную воду, но без сахара. Кофе и чай – нежелательно.
Почему белок для перекусов – лучший выбор?
– Предположим, вы решили перекусить между основными приемами пищи и выбрали фрукт или пару кусочков шоколада с чаем, – комментирует Мария Тихомирова, диетолог. – Углеводы из этих продуктов попадают в кровь в виде глюкозы и почти сразу поднимают уровень инсулина. Основная функция инсулина – уносить из крови неиспользованные углеводы и накапливать их в виде жира для дальнейшего применения. Для избавления от лишнего жира нужно ограничить выработку инсулина. Белковые продукты – рыба, сыр тофу, грудка и другие – после переваривания превращаются в аминокислоты, которые по большей части не вызывают образование инсулина. Так белковые продукты помогают нам сбрасывать лишний вес, обеспечивая организм необходимыми для жизни веществами.
Блюда из куриной грудки: на каждый день и не только
«Сухо так, что в горло не лезет» – вот что частенько можно услышать о куриной грудке.
– Белое мясо курицы действительно легко пересушить при любом способе приготовления, будь то варка, жарка или запекание. Пожалуй, лишь приготовление грудки в вакууме по технологии су-вид позволяет ей быть сочной и нежной.
Су-вид – от фр. sous-vide, «под вакуумом»
В идеале эта техника предполагает наличие специальной емкости с термостатом, чтобы готовить при постоянной, точной, низкой температуре. Однако можно готовить и без нее – в мультиварке на режиме «Подогрев».
Рецепт куриной грудки методом су-вид.
Одного часа достаточно для приготовления маленького филе – 150-200 г; два, а лучше три часа – для филе потолще и побольше – 250–300 г. Необходимая температура воды при варке – от 60 до 70 градусов. Не менее 58 градусов. Чтобы температура не росла выше, крышку можно не закрывать. Регулировать температуру можно также, отключая на время мультиварку.
Курица, отваренная таким образом, получается сочной и очень нежной.
Конечно, кусочек сливочного масла, добавленный в пакет с грудкой, улучшит ее вкусовые качества, но если мы говорим об обезжиренной диете, то тогда разнообразить вкус помогут лишь приправы.
Инструктор по фитнесу Елена Лукьянец уверена, что обычная куриная котлета может быть разной на вкус, если менять специи: в один рецепт добавить черный перец и чеснок, в другой – томатную пасту, в третий – смесь прованских трав.
Котлеты «Курочка Ряба»
Фарш из куриной грудки – 0,5 кг
Соль, перец – по вкусу
Все составляющие смешать и выкладывать большой ложкой на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Жарить под крышкой с обеих сторон.
Куриная грудка в фольге
Куриная грудка – 150 г
Помидоры черри – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Куриную грудку разрезать вдоль, на небольшие плоские куски. Помидоры – на четвертинки, лук и болгарский перец – кольцами. На кусок фольги уложить филе курицы, вокруг него разложить четвертинки черри, сверху на филе положить кольца болгарского перца и лука. Приправить солью. Все аккуратно упаковать и запекать в хорошо разогретой духовке (200 °С) на противне в течение 20–30 минут. Для тех, кто не придерживается низкожировой и безуглеводной диеты, можно добавить к курице кусок сыра.
Помните, при любом режиме питания главное – не навредить здоровью. Контролируйте калорийность, соблюдайте режим и выбирайте качественные продукты для сбалансированного рациона.
Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Куриная диета для похудения
Филе курицы — один из самых питательных продуктов, известных человечеству. Если сравнивать его с другими видами мяса, то он еще и вполне доступен для каждого с точки зрения стоимости. Поэтому неудивительно, что курицу часто используют в рационах, предназначенных для похудения. Сегодня мы расскажем вам о всех принципах и нюансах невероятно простой и вместе с тем весьма результативной — куриная диета для похудения.
Курица — самый универсальный продукт, позволяющий питаться сытно, вкусно и недорого
Чем куриное мясо полезно для фигуры
Филе курицы является богатым источником полноценного белка для организма человека. Судите сами: в 100 г данного продукта содержится более 18 г высококачественного и легкоусвояемого протеина. Это позволяет защитить от разрушения мускулатуру тела во время похудательного марафона, а, значит, и избежать появления складок, обвисаний кожи в процессе снижения веса.
В курином мясе совершенно отсутствуют углеводы. Липидов в его составе примерно столько же, сколько и белков, однако от этих нежелательных компонентов продукт легко можно избавить, просто срезав особенно жирные части курицы, либо выбрать для употребления в пищу абсолютно диетические части тушки, полностью лишенные жира.
Калорийность филе составляет в среднем 190-200 кКал. Данный показатель во многом зависит от способа приготовления курятины. Так, вареная курица содержит 137 кКал, а энергетическая ценность жареного куриного филе равно 210 единицам. Учитывая данную особенность, стоит внимательно подходить к выбору полезного для фигуры куриного мяса.
Курятина — кладезь витаминов группы В. Они держат в узде аппетит, улучшают белковый обмен, предупреждают переедание, избавляют от раздражительности и повышенной утомляемости, а еще непосредственно запускают процесс расщепления жира в тканях. Кроме того, в курином филе полным-полно ценных минералов: хрома, кобальта, селена, цинка, меди, фосфора, железа, калия. Их совместное действия направлено на снижение тяги к сладкому, поддержание нормального пищеварения, сохранение упругости кожи в период борьбы с лишними килограммами.
Ну, и, наконец, самый убедительный аргумент в пользу диетических свойств курицы — это ее гликемический индекс, равный нулю. Более того, ученые обнаружили, что при поглощении куриного мяса совместно с продуктами, обладающими высоким ГИ, инсулиномический и гликемический ответы организма существенно снижаются.
Правила куриной диеты для похудения
Плюсы и минусы похудательной методики
Преимущества данной системы питания столь многочисленны, что крайне сложно перечислить их все. Поэтому мы укажем лишь самые основные достоинства диеты на курином филе. К ним относятся:
Минусов у программы похудения, основанной на преимущественном употреблении в пищу мяса курицы, значительно меньше. Это:
Варианты способа похудения
Куриная монодиета на 3 дня
Ее суть состоит в том, что на протяжении указанного срока питаются исключительно мясом курицы. Лучше всего использовать для этой диеты филе куриной грудки. Курятину следует отваривать без добавления каких-либо добавок, за исключением мелко рубленой зелени. В день съедают не больше 1 кг куриного мяса. Это количество надо разделить на равные порции и употребить в 4-5 приемов. Результат вас порадует: минус 3,5-4 кг.
Щадящая куриная диета на неделю
Она отличается гораздо менее строгим меню и характеризуется достаточно плотным завтраком. Согласно этой методике, в рацион, кроме куриного мяса, можно включить овощи, фрукты, зелень, кисломолочные продукты и крупы.
Примерное меню на неделю:
День I.
День II.
День III.
День IV.
День V.
День VI.
День VII.
Благодаря такому варианту диеты можно похудеть на 6-7 кг.
Быстродействующая куриная диета на 5 дней
Данный метод снижения веса имеет в своей основе весьма сбалансированный состав, поэтому придает человеку бодрости и сил на целый день, попутно заставляя лишние калории таять буквально на глазах. С ним всего за пять суток реально потерять до 5 кг избыточных калорий.
Примерное меню на один день куриной диеты:
Курино-овощная диета на 9 дней
Она базируется на употреблении в пищу курятины, а также разнообразной зелени, овощей и риса (желательно нешлифованного). Наградой за соблюдение методики станет утрата приблизительно 5-ти ненавистных килограммов.
Примерное меню:
Дни I, II, III. На протяжении суток необходимо кушать только вареный рис. На один прием используют около 2/3 стакана злаковых зерен.
Дни IV, V, VI. Есть разрешается исключительно вареную либо запеченную в духовке куриную грудку (размер одной порции — 150 г). Запивать мясо надо обезжиренным кефиром, и еще стакан кисломолочного напитка требуется употребить непосредственно перед отходом ко сну.
Дни VII, VIII, IX. Единственной едой в этот период служат овощи, приготовленные различными способами: путем варки, тушения, запекания, обработки паром и применения гриля. Свежими их также можно есть.
Результат способа похудения: исчезновение 5-7 ненужных килограммов.
Куриная диета на 10 дней
Ее придерживаются, используя меню семидневной методики. Когда диетическая неделя подойдет к концу, на протяжении восьмых суток питаются, как в первый день диеты, для девятых суток применяют рацион второго дня программы похудения, а для десятых, соответственно, меню третьего дня.
Куриная диета на три недели
Несмотря на внушительную длительность, эта система питания предполагает соблюдение довольно строгих правил и жесткого меню. Согласно ей, каждый день придется утолять голод гречневой или рисовой кашей на воде без каких-либо добавок и 20 г отварной куриной грудки. Время от времени допускается замена блюда из крупы низкоуглеводными фруктами во избежание развития авитаминоза и проблем в работе кишечника. В сутки должно быть 5-6 приемов пищи.
Эта методика подходит для людей с высокой степенью ожирения, поскольку способствует сжиганию колоссального количества жировых отложений.
Диета на курином бульоне
Оказывается, не только мясо курицы позволяет стать стройнее — жидкость, используемая для его отваривания ничуть не хуже справляется с поставленной задачей. Система питания с задействованием куриного бульона рассчитана на семь дней: за это время можно легко сбросить 9-10 кг избыточного веса. Правила диеты такие:
В процессе приготовления бульон можно сдабривать зеленью и слегка подсолить. Очень важен длительный выход из такой жесткой диеты, иначе проблем с ЖКТ не избежать.
Курино-ананасовая диета
Данная вариация системы питания, вопреки красноречивому названию, предполагает утоление голода не только свежими ананасами и мясом курицы, но также овощами, крупами, цитрусами и кисломолочными напитками. Длится такая программа похудения 5-7 дней и обещает потерю 5-6 кг.
Примерное меню одного диетического дня (вариант I):
Примерное меню одного диетического дня (вариант II):
Выход из куриной диеты
Залог успеха методики похудения с помощью мяса курицы или куриного бульона — грамотный переход к привычному набору продуктов питания. Он должен быть плавным, чтобы организм успевал привыкнуть к нововведениям.
Прежде всего верните в свой рацион кисломолочные продукты и напитки. Выбирайте для этого лакомства, имеющие низкий процент жирности.
Через несколько дней сконцентрируйте свое внимание на пище, богатой сложными углеводами. Речь идет о крупах: рисе, гречке, овсянке, перловке и т.д. Для начала употребляйте каши и гарниры из них только на завтрак, а чуть позже введите такие кушанья и в меню обеденной трапезы.
Последними включите в обычную систему питания фрукты. Причем бананы и виноград избегать не стоит.
Если все сделаете правильно, ваш достигнутый за период куриной диеты вес долго останется неизменным. Удачи!
Куриная диета для похудения на 7 дней: разновидности диеты, меню, результаты
Куриное мясо – пожалуй, один из самых полезных продуктов. Большинство диет использует его как основной источник белка. Кроме того, курицу можно приготовить множеством способов, и каждое блюдо будет достаточно вкусным, а значит, диета будет эффективнее – ведь куда приятнее придерживаться диетического плана, если в него входят вкусные составляющие.
Вот пять причин, по которым стоит выбрать курицу как основу для диеты:
Диета на курице обеспечивает организм белком и надолго даёт чувство насыщения. Как правило, такая диета длится не более 7 дней. Основу рациона составляет нежирное куриное мясо, отваренное или приготовленное на пару. Кроме него в меню должна присутствовать клетчатка: овощи, несладкие фрукты, отруби. Есть несколько разновидностей куриной диеты – одни более строгие, другие – щадящие. Какой вид рациона выбрать, чтобы эффективно терять вес?
Монодиета на куриной грудке
Самый жёсткий вариант куриной диеты. Перед тем как её начать, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Такие ограничения в питании противопоказаны при заболеваниях ЖКТ, почек и печени, беременности, в детском и подростковом возрасте.
Дневной рацион на монодиете ограничивается употреблением 700 граммов отварной или приготовленной на пару куриной грудки. Суточное меню должно быть разделено на 5-6 порций. Из напитков разрешены вода и зелёный чай. Кофе пить можно при условии, что нет проблем с почками. Поскольку большое количества белка увеличивает нагрузку на почки, кофе может спровоцировать обострение заболеваний.
Длительность монодиеты не должна превышать трех дней. За это время можно сбросить 2-3 килограмма.
Важным аспектом на строгом курином рационе является приём витаминных комплексов. Тяжёлые физические нагрузки лучше ограничить до возвращения к более полноценному питанию.
Диета на курином бульоне
Куриный бульон содержит всего 50 ккал на 100 граммов. Он быстро даёт чувство насыщения и обеспечивает организм необходимым количеством белка. При этом отвар из курятины почти не содержит жира.
Существует несколько видов диеты на курином бульоне. В качестве разгрузочных дней может использоваться моно-вариант. Он позволяет в срочном порядке избавиться от 2-3 килограммов. На такой диете можно употреблять только бульон, приготовленный из двух куриных грудок и трёх литров воды. Использоваться такая разгрузка может максимум два дня.
Диета на курином бульоне и курице
Этот вариант куриной диеты предполагает суточный рацион из 3 литров бульона и 200 граммов грудки. Похудение на курином бульоне и курице длится 7 дней и обещает потерю 5-10 килограммов.
Диета на гречке и куриной грудке
Диета на гречке и курице длится от 7 до 14 дней. Можно есть неограниченное количество гречневой каши без добавок, 2-3 куриные грудки в день и 1 литр нежирного кефира. Съедать гречку рекомендуется в первой половине дня, а ужинать куриным филе и кефиром. Также можно употреблять зелень, овощи и несладкие фрукты. Общая калорийность дневного рациона не должна превышать 1200 ккал.
Щадящая диета на курином бульоне
Менее строгий вариант диеты на курином бульоне позволяет разнообразить своё меню. В сутки помимо литра отвара из курятины можно употреблять овощи, несладкие фрукты, отруби. Соблюдать данную диету рекомендуется не дольше недели.
Примерное меню для щадящей куриной диеты на 7 дней:
1-й день
1 л куриного бульона, 700 г овощей, 1 ст. л. отрубей, капустный салат с морковью, заправленный 30 г льняного масла.
2-й день
1 л куриного бульона, 1 ст. л. отрубей, 500 г овощей, 500 г фруктов.
3-й день
1 л куриного бульона, 100 г куриной грудки, 1 ст. л. отрубей, 1 кг несладких фруктов.
4-й день
1 л куриного бульона, 500 г отварной грудки.
5-й день
1 л отвара из курятины, 1 ст. л. отрубей, 700 г некрахмалистых овощей, салат из огурцов, перцев и помидоров, заправка из 30 г льняного масла.
6-й день
1 л куриного бульона, 500 г куриной грудки.
7-й день
2 л куриного бульона.
Суточный рацион должен быть разделён на 4-5 порций. Можно пить воду, травяной или зелёный чай, травяные отвары без сахара.
Диета на куриной грудке и овощах
Не секрет, что многие едят слишком мало овощей, а ведь они очень полезны – богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Специалисты советуют есть не менее пяти порций овощей в день практически всем категориям людей, и в эти рекомендации отлично вписывается диета на куриных грудках и овощах: первые дают необходимый для организма белок, а вторые восполняют дефицит питательных веществ.
Основные составляющие такой диеты – это собственно куриная грудка и некрахмалистые овощи, а также разнообразная зелень. От предыдущего варианта диеты этот отличается меньшим присутствием бульона.
Это не полный перечень разрешенных продуктов, можно добавлять некрахмалистые овощи и любую зелень по вкусу. Также разрешается иногда разнообразить диету крупами и бобовыми, несладкими фруктами и ягодами. Овощи и куриную грудку можно варить, готовить на пару, жарить на гриле, запекать (но не увлекаться последним способом). В салаты можно добавлять лимонный сок, также можно использовать растительное масло, но в небольших количествах. Употребление сахара и соли свести к минимуму. Рацион должен держаться в рамках 1200-1500 калорий в день, и это нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Важно пить достаточно воды.
Из продуктов, которые есть не стоит, выделим:
Такой расширенный вариант диеты можно применять более 7 дней подряд – у него практически нет противопоказаний, рацион из курицы и овощей закрывает все базовые потребности человека. Кроме того, доказано, что подобное питание уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, а также что овоще-куриная диета для похудения наиболее эффективна. В отличие от других видов куриных диет, на этой можно не снижать уровень физических нагрузок – овощи и курица дают достаточно энергии.
Овоще-куриная диета для похудения: меню на 7 дней
1-й день
Завтрак – винегрет, вареная куриная грудка.
Перекус – помидор, сельдерей.
Обед – овощи с курицей на гриле.
Перекус – пара морковок.
Ужин – легкий овощной суп на курином бульоне.
2-й день
Завтрак – салат из овощей и помидоров, кусок курицы на пару.
Перекус – болгарский перец, редис.
Обед – овощной суп на курином бульоне с рисом.
Перекус – стакан томатного сока.
Ужин – запеченные овощи.
3-й день
Завтрак – тушеные кабачки.
Обед – тушеная капуста с курицей.
Перекус – пара помидоров.
Ужин – куриный бульон с брокколи.
4-й день
Завтрак – гречневая каша на воде.
Перекус – горсть ягод.
Обед – куриные тефтели с брокколи.
Перекус – кабачковая икра.
Ужин – салат из тертой свеклы и моркови.
5-й день
Завтрак – салат оливье с курицей (без картошки).
Перекус – два огурца.
Обед – овощная запеканка с курицей.
Ужин – куриное филе с салатом из капусты и моркови.
6-й день
Завтрак – курица с фасолью.
Перекус – сельдерей, редис.
Обед – куриный плов.
Перекус – стакан морковного сока.
Ужин – овощное рагу.
7-й день
Завтрак – гречневая кажа с куском курицы.
Перекус – помидор, огурец.
Перекус – стакан тыквенного сока.
Вот еще один вариант куриной диеты:
Куриная диета: рецепты
Куриные тефтели
В миску кладём куриный фарш и мелко нарезанный лук, чеснок и зелень, перемалываем блендером. Формируем тефтели, кладем в кастрюлю, наливаем немного воды и варим на медленном огне 15 минут.
Куриные грудки с помидорами и базиликом
Промыть филе, промокнуть салфеткой. Разрезать его посередине и положить туда нарезанные кружочками помидоры и базилик. Края заколоть зубочисткой. Запечь в духовке.
Куриное филе в кефирном маринаде
Филе промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, залить кефиром. Добавить лук и специи по вкусу и оставить мариноваться на час. Затем запечь в духовке 40-50 минут.
Куриная грудка с рисом
Филе нарезать на небольшие кусочки, потушить в небольшом количестве масла в глубокой посуде, затем добавить натертую морковь и нарезанный лук, потушить до мягкости моркови. Залить водой, добавить соль и специи, дать покипеть минут 20-30. Насыпать сверху риск, разровнять, залить водой, чтобы она покрывала рис на сантиметр, при необходимости досолить, оставить на огне до готовности риса.
Ленивые голубцы
Курицу потушить с тертой морковью и нарезанным луком в глубокой посуде. Затем в эту же посуду нашинковать капусту, потушить до полуготовности, добавить соли и специй. Засыпать в посуду сваренный до полуготовности рис, перемешать, затем добавить томатную пасту и снова перемешать. Тушить под крышкой до готовности.
Куриная диета: результаты
Куриная диета обеспечивает активное сжигание жировой ткани, сохраняя мышечную. Она ускоряет метаболизм и уменьшает не только вес, но и объёмы. Строгая разгрузка на курином мясе или бульоне обещает потерю 5 кг за неделю. Похудение на гречке и куриной грудке — 3 кг в неделю. Результаты диеты на куриной грудке и овощах будут несколько более скромными, но, с другой стороны, такой вид ограничений в пище наиболее безопасен и позволяет стабильно худеть в течение длительного времени. Однако помните, что какими бы соблазнительными ни были результаты, перед началом диеты необходимо посетить врача!