сколько пельменей в пачке останкинских пельменей 500
Пельмени «Останкинские», «Традиционные»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены листерии. При органолептическом исследовании выявлены признаки явной недоброкачественности: пельмени имеют несвойственный данному продукту запах и вкус, фарш с посторонним запахом и привкусом окисленного жира.
Изготовлено: АО «ОМПК», Россия, 127254, г.Москва, Огородный проезд, д.18
Описание
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены листерии. При органолептическом исследовании выявлены признаки явной недоброкачественности: пельмени имеют несвойственный данному продукту запах и вкус, фарш с посторонним запахом и привкусом окисленного жира.
Пельмени «Останкинские» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены листерии.
При органолептическом исследовании выявлены признаки явной недоброкачественности: пельмени имеют несвойственный данному продукту запах и вкус, фарш с посторонним запахом и привкусом окисленного жира.
Массовая доля начинки (фарша) составляет — 44,0% (согласно требованиям стандарта на данный вид продукции — не менее 50%; образец изготовлен по ТУ изготовителя). Массовая доля жира на 46% отн. ниже, чем указано в маркировке. Толщина тестовой оболочки составляет 3,1 мм, тогда как стандартом на данный вид продукции допускается не более 2,0 мм.
Не обнаружено консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Сравнительно низкая массовая доля оксипролина (харарактеризует содержание соединительной ткани) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.