сколько переваривается курица в кишечнике
Гастроэнтерологическая диета. Стол №2
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки высшего, 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или подсушенный. Несдобные булочные изделия и печенье, несдобные ватрушки с творогом, пироги с отварным мясом или рыбой, яйцами, рисом, яблоками, джемом.
Исключают из диеты: свежий хлеб и мучные изделия, из сдобного и слоеного теста.
Рыба. Нежирные виды и сорта рыб. Куском или рубленные отварные, запеченные, тушеные, жареные без панировки.
Исключают из диеты: жирные виды, соленую, копченую рыбу, закусочные рыбные консервы.
Яйца. Всмятку, паровые, запеченные и жареные (без грубой корочки) омлеты; омлет белковый с сыром.
Исключают из диеты: яйца вкрутую.
Крупы. Различные каши на воде или с добавлением молока, на мясном бульоне, включая хорошо разваренные рассыпчатые каши, кроме пшенной и перловой. Паровые и запеченные пудинги, котлеты паровые или обжаренные без грубой корочки, вермишель, лапшевник с творогом или вареным мясом, плов с фруктами.
Исключают из диеты: бобовые, ограничивают пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу.
Закуски. Салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами (без лука, соленых огурцов, квашеной капусты), икра овощная. Сыр не острый. Вымоченная сельдь и форшмак из неё. Рыба, мясо и язык заливные, студень говяжий нежирный, паштет из пасты «Океан», из печени, ветчина без жира, икра осетровых, диетическая, докторская и молочная колбаса.
Исключают из диеты: очень острые и жирные закуски, копчености, консервы.
Плоды, сладкие блюда и сладости. Зрелые фрукты и ягоды протертые (пюре), очень мягкие – не протертые. Компоты, кисели, желе, муссы. Компот из протертых сухофруктов. Яблоки печеные. Апельсины, лимоны (в чай, желе). При переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы 100-200 г в день. Меренги, снежки, сливочная карамель, ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье.
Исключают из диеты: грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде, ягоды с грубыми зернами (малина, красная смородина) или грубой кожицей (крыжовник), финики, инжир, шоколадные и кремовые изделия, мороженое.
Соусы и пряности. На мясных, рыбных, грибных и овощных отварах, соус сметанный, белый с лимоном и др. Ванилин, корица; немного лаврового листа; зелень укропа, петрушки, сельдерея.
Исключают из диеты: жирные и острые соусы, горчицу, перец, хрен.
Напитки. Чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком. Соки овощные, фруктовые, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника и отрубей.
Исключают из диеты: виноградный сок, квас.
Жиры. Сливочное, топленое, растительные рафинированные масла.
Исключают из диеты: сало свиное, говяжий, бараний и кулинарные жиры.
Сколько переваривается курица в кишечнике
Пища играет огромную роль в работе человеческого организма, без пищи человек может прожить всего несколько дней, ведь большинство полезных веществ, необходимых для поддержания жизнедеятельности, человек получает именно из пищи. Пища, в свою очередь, попадает в организм через желудочно-кишечный тракт, но должно пройти время, прежде чем она преобразуется в полезные вещества.
Люди стараются разнообразить свой рацион, употребляя в пищу различные овощи, фрукты, крупы, мясо, рыбу и многое другое. Людям важно, чтобы еда была вкусной, аппетитной и, желательно, полезной. Важны не только содержание, но и форма. Для организма любая еда — это совокупность отдельных элементов: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и т.д. Организм не может удовлетворять свои нужды поступившими продуктами напрямую, сначала он расщепляет их на составляющие, что-то идёт на строительство новых клеток, а что-то используется для получения энергии. Конечно, это максимально упрощённая схема.
Как переваривается пища в организме?
Пищеварение — это химический процесс, в ходе которого пища сначала смешивается с желудочным соком, а затем проходит по желудочно-кишечному тракту, постепенно распадаясь на составляющие. Пищеварение начинается даже не в желудке, а во рту, ведь в процессе пережёвывания человек уже измельчает пищу и частично смешивает её со слюной, чтобы облегчить глотание. С этого момента уже можно говорить о начале процесса пищеварение, которое закончится только в тонком кишечнике. Это не такой уж короткий путь.
Желудочно-кишечный тракт состоит из нескольких участков. Желудок и кишечник — это большие полые органы с мышечным слоем, который позволяет приводить в движение их стенки, чтобы пища и жидкость могли продвигаться через пищеварительную систему. Без такой помощи процесс пищеварения был бы невозможен, пища бы просто застаивалась в желудке. Процесс сокращения органов ЖКТ называют перистальтикой и сравнивает с волной, которая проходит вдоль пищеварительного тракта и помогает пище и жидкости медленно продвигаться вперёд. Если пища была предварительно тщательно пережёвана и жидкости было достаточно, то продвигать её по пищеварительному тракту будет проще.
Как работает пищеварительная система?
Как мы уже сказали, пищеварение начинается в полости рта, где пища измельчается в процессе жевания и смешивается со слюной. Слюна не так агрессивна, как желудочный сок, но и она содержит определённые ферменты, которые запускают процесс пищеварения и способны расщеплять крахмал. Когда человек проглатывает пищу, она попадает в пищевод, этот участок находится между глоткой и желудком. Чтобы проглотить пищу, человек должен приложить некоторые усилия, потому что на стыке пищевода и желудка находятся кольцевые мышцы, своеобразный клапан, роль которого выполняет нижний сфинктер пищевода. Он открывается при давлении поступившей пищи и пропускает её в желудок.
В желудке происходит сразу три важных процесса:
Когда человек ест, желудок работает преимущественно как “мешок” или накопитель, куда попадает вся съеденная пища и выпитые жидкости. Чтобы принять весь этот груз, желудок должен уметь увеличиваться в размере, в этом ему помогают мышцы, которые находятся в верхней части желудка. В процессе потребления человеком пищи они расслабляются, что позволяет стенкам желудка растягиваться.
Смешивание пищи с желудочным соком происходит в нижней части желудка. Небольшое количество желудочного сока присутствует там всегда, но для расщепления большого количества пищи организм вырабатывает дополнительный объём желудочного сока. У желудочного сока сложных химический состав, основу которого составляют соляная кислота и пищеварительные ферменты, которые расщепляют белок. Сама по себе соляная кислота опасна и для стенок желудка, но их покрывает большое количество слизи, которая не даёт кислоте воздействовать на стенки.
Смешанная с желудочным соком пища переходит в двенадцатиперстную кишку, где под воздействием ферментов тонкого кишечника и сока поджелудочной железы перевариваются белки, жиры и углеводы. Дополнительная обработка происходит желчью, которая в остальное время накапливается в желчном пузыре, а во время еды порционно впрыскивается в двенадцатиперстную кишку. Желчные кислоты преимущественно воздействуют на жир, разбивая его на мелкие частицы, которые легко расщепляются ферментами.
Полученные в процессе расщепления пищи вещества всасываются через стенки тонкого кишечника в кровь и разносятся по всему организму. Частицы, которые переварить не удалось, перемещаются в толстый кишечник. В толстом кишечнике из непереваренных частиц всасывается вода и оставшиеся витамины, которые могут быть полезны для организма. Отходы же организм считает бесполезными и непригодными для дальнейшего использования, поэтому из них формируются каловые массы, которые попадают в прямую кишку и естественным образом выводятся. Считается, что выведение скопившихся каловых масс должно происходить ежедневно, таким образом организм самоочищается.
Что может вызвать перебои в работе ЖКТ?
Общее самочувствие человека во многом зависит от работы его желудочно-кишечного тракта, нарушать эту работу могут различные заболевания желудка и желчного пузыря, но навредить себе может и сам человек. Частыми “рукотворными” причинами нарушений в работе желудка становятся:
Нужно помнить, что пищеварение — это сложный многоэтапный процесс, поэтому важно, чтобы он не нарушался ни на одном из этапов, от полости рта до прямой кишки. Желудочно-кишечный тракт обеспечивает расщепление пищи до простейших соединений, которые организм в дальнейшем использует для построения новых тканей и для получения энергии, без этого развитие и жизнедеятельность организма невозможны.
Как переварить то, что мы едим
О полезных свойствах многих продуктов питания знают практически все, а вот как правильно извлечь эту самую пользу для собственного организма, объяснить сможет не каждый. О том, когда и как есть различные продукты, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением, корреспонденту interfax.by рассказала врач-диетолог Полина Глинская.
5 способов наладить работу ЖКТ
С едой человек получает для себя все необходимые витамины, микроэлементы, а также энергию. Поступающие в желудок продукты перевариваются и превращаются в химические элементы, которые в ходе последующей переработки всасываются нашим организмом.
Всю пищу по скорости переваривания в ЖКТ можно условно разделить на четыре «скоростные» группы:
1. Пища, которая переваривается очень быстро – до 45 минут. К этой группе можно отнести большую часть углеводной пищи, некоторые овощи и все фрукты, за исключением бананов и авокадо, а также свежевыжатые соки, ягоды, большинство нежирных кисломолочных продуктов.
2. Пища, перевариваемая со средней скоростью – 1,5-2 часа. На 1,5-2 часа в желудке задерживаются легкие белковые продукты, вся салатная и пряная зелень, овощи, жидкие и мягкие молочные продукты, а также сухофрукты.
3. Пища длительного переваривания – 2-3,5 часа. Такие продукты считаются уже тяжелыми и усваиваются нашим организмом довольно проблематично. Прежде всего, это жирная пища, а также жирная пища в сочетании с белковой. Сюда можно отнести еще твердые сыры, творог, рыбу, птицу, низкокачественные макароны и т.д.
Исходя из такой градации продуктов питания по скорости их переваривания, людям, страдающим вздутиями, изжогами, запорами, а также иными периодическими расстройствами ЖКТ, можно посоветовать следующее:
Время переваривания различных продуктов
Вода:
— если желудок пуст, проходит сразу же в кишечник.
Соки:
— фруктово-овощные, овощной бульон – 15-20 минут.
Полужидкие:
— протертый салат, овощи или фрукты – 20-30 минут.
Фрукты:
— апельсины, грейпфруты, виноград – 30 минут;
— яблоки, груши, персики, вишня и т.п. – 40 минут.
Овощи:
— сырые смешанные овощные салаты (томаты, листовой салат, огурец, сельдерей, зеленый или красный перец, другие сочные овощи) – 30-40 минут;
— овощи вареные, тушеные или на пару, листовые овощи (шпинат, цикорий, листовая капуста) – 40 минут;
— кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках – 45 минут.
Корнеплоды:
— морковь, свекла, пастернак, турнепс и т.д. – 50 минут.
Полуконцентрированные углеводы (крахмалы):
— артишок, желудевые, кукуруза, картофель, топинамбур, ямс, каштаны – 60 минут.
Концентрированные углеводы (крупы):
— бурый рис, пшено, гречка, кукурузные хлопья, овес – 90 минут.
Фасоль и бобовые:
— чечевица, фасоль лима, нут, горох, фасоль и бобы – 90 минут;
— соевые бобы – 120 минут.
Орехи и семена:
— семена подсолнуха, тыквы, кунжут – около 2 часов;
— миндаль, лесной орех, арахис (сырой), кешью, бразильский орех, грецкий орех, пекан – 2,5-3 часа.
Молочные продукты:
— снятое молоко, рикотта, нежирный творог или крем-сыр – около 90 минут;
— творог из цельного молока – 120 минут;
— твердый сыр из цельного молока – 4-5 часов.
Животные белки:
— яичный желток – 30 минут;
— яйцо (полностью) – 45 минут;
— рыба: треска, камбала, дары моря – 30 минут;
— рыба: лосось, форель, сельдь, более жирная рыба – 45-60 минут;
Сколько времени нужно, чтобы переварить пищу?
Поделиться с друзьями:
Здоровье пищеварительной системы чрезвычайно важно для нашего общего благополучия. Пищеварение и пищеварительный процесс обеспечивают организм энергией и важными питательными веществами, необходимыми для нормального функционирования. Поскольку пищеварение – такой сложный процесс, люди иногда задаются вопросом, правильно ли их организм переваривает пищу. Может, это занимает слишком много времени?
Если вы не слишком уверены, что время, необходимое вашему организму для переваривания пищи, является нормальным, есть несколько общих рекомендаций, которые должны указать, испытываете ли вы проблемы. В целом процесс пищеварения занимает от 24 до 72 часов, хотя фактические сроки могут зависеть от различных факторов. Читайте далее, чтобы узнать больше об этих факторах; мы также приготовили для вас некоторые другие важные сведения о еде и пищеварении 😉
Путь еды по пищеварительной системе
Чтобы понять, сколько времени обычно занимает пищеварительный процесс, мы должны сначала знать из каких этапов он состоит и что происходит с пищей на ее пути из вашего рта через пищевод, желудок, тонкий кишечник и, наконец, в толстую кишку.
Переваривание пищи начинается во рту. Когда вы пережевываете пищу, слюна расщепляет крахмал с помощью ферментов, благодаря чему вам легче проглотить то, что вы едите.
Когда вы проглатываете пищу, она проходит через пищевод. Затем мышца нижнего пищеводного сфинктера расслабляется и позволяет ей войти в ваш желудок, после чего он немедленно закрывается, чтобы еда не вернулась обратно в ваш рот. Помните, что происходит, если эта мышца слишком расслаблена? Прочитайте нашу статью об изжоге, где можете также узнать как бороться с этой проблемой.
В желудке пища расщепляется за счет желудочных кислот, и смесь частично переваренной пищи попадает в тонкий кишечник.
В тонком кишечнике поджелудочная железа и печень добавляют пищеварительный сок, который ускоряет весь процесс. Питательные вещества и вода поглощаются ее стенками и снабжают ваше тело питательными веществами (нутриентами) из пищи, которую вы потребляли (надеюсь, это было что-то хорошее!). Оставшаяся непереваренная часть пищи продолжает свой путь в толстую кишку.
Обычно еде требуется от 6 до 8 часов, чтобы пройти через желудок до тонкой, а затем и толстой кишки. Как только частично переваренная пища благополучно попадает в толстую кишку, она может оставаться там более суток и дальше расщепляться. Любая оставшаяся вода и питательные вещества, от которых ваше тело может получить пользу, усваиваются, а остальное — это стул, который покидает ваше тело, когда вы будете готовы к опорожнению.
Примерно через три дня пища, которую вы потребляли, должна пройти через ваш пищеварительный тракт на конечную станцию.
Как долго переваривается пища?
Итак, теория гласит, что процесс пищеварения может занять от 24 до 72 часов. Однако, время, необходимое для переваривания пищи, также зависит от вашего возраста, пола, метаболизма, а также типа и количества пищи.
Вы можете найти множество графиков описывающих время переваривания пищи в Интернете, но все они в значительной степени содержат информацию одного и того же типа. Давайте взглянем на самые важные моменты!
Переваривание воды происходит в кратчайшие сроки
Если вы пьете воду натощак, она сразу же попадает в кишечник. Именно поэтому хорошо выпить немного воды как только вы проснулись, поскольку она быстро увлажнит ваше тело.
Как быстро мы можем переваривать другие жидкости?
Если вы пьете сок чаще, чем воду, он переваривается (то есть покидает ваше тело) примерно через 20 минут. Таким образом, свежевыжатый сок может обеспечить быструю «порцию здоровья» за счет быстрого усвоения витаминов и минералов из фруктов и овощей.
СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: если вы также хотите помочь своему организму быстрее переваривать другие продукты, пейте минеральную воду. Ее минеральный состав обеспечит ваше тело необходимыми питательными веществами, такими как кальций или магний, а также ускорит работу кишечника.
Donat Mg – это клинически проверенное средство от медленного пищеварения, которое так же может помочь при большом количестве заболеваний.
Смузи, в отличие от соков, сохраняют клетчатку из фруктов и овощей. Вот почему они наполняют вас больше, а процесс пищеварения занимает больше времени (около 30 минут). Продукты с высоким содержанием клетчатки полезны для пищеварительного тракта, поскольку помогают ему работать более эффективно.
О переваривании фруктов
Из всех фруктов быстрее всего перевариваются арбузы, так как они покидают желудок всего за 20 минут. Их двоюродная сестра дыня, а также апельсин, грейпфрут, банан и виноград покинут ваш желудок примерно через 30 минут.
Для переваривания большинства других фруктов (яблок, груш, киви, вишни и т.д.) требуется около 40 минут.
Важный совет: если вы хотите избежать проблем с пищеварением, лучше не смешивать фрукты с разным временем переваривания пищи. То же самое и с разными видами еды.
Как насчет переваривания овощей?
Овощи перевариваются немного дольше, чем фрукты. Однако салату, огурцам, перцу, помидорам и другим овощам, содержащим много воды, потребуется всего около 30 минут, чтобы оставить «страну желудка» позади.
Крестоцветные овощи, включая капусту, цветную капусту, брокколи и т.д., обычно перевариваются за 40 минут.
А из более медленных есть морковь, свекла и другие корнеплоды, которые обычно перевариваются примерно за 50 минут. Более того, есть также крахмалистые корнеплоды, такие как картофель, который, наряду с мускатной тыквой, артишоками, бататом, кукурузой и т.д., переваривается до 60 минут.
Зерна перевариваются немного дольше
Переваривание различных зерен и углеводов опять же занимает больше времени, чем переработка фруктов и овощей.
Зерновым культурам, таким как коричневый рис, гречка и овес, может потребоваться около полутора часов, чтобы выйти из желудка, тогда как бобовым, таким как нут, чечевица, фасоль и т.д., требуется еще больше — около двух часов.
Переваривание мяса – ну, это долгая история!
Ищете мясо, которое переваривается быстрее всего? Выбирайте нежирную рыбу (например, треску, сома, палтуса, морепродукты и т.д.), которая покинет ваш желудок примерно через 30 минут, а жирная рыба (например, лосось, сардины, форель и т.д.) переварится примерно за 50 минут.
Другие виды мяса перевариваются дольше и процесс может длиться даже два дня. Курица и индейка – самые быстрые варианты, в то время как для полного переваривания говядины, баранины и особенно свинины требуется гораздо больше времени.
Переваривание молочных продуктов
В среднем обезжиренное молоко и нежирный сыр (например, нежирный творог или рикотта) перевариваются за 1,5 часа, тогда как цельномолочный творог и мягкие сыры покидают ваш желудок через 2 часа. Для правильного переваривания твердых сыров из цельного молока может потребоваться и до 5 часов.
А сколько нам нужно времени, чтобы переварить яйца?
Яичный желток переваривается за 30 минут, а переваривание всего яйца – на 15 минут дольше.
И последнее, но не менее важное: переваривание семян и орехов.
Семена с высоким содержанием жира (например, кунжут и семена подсолнечника, а также тыквенные семечки) перевариваются примерно за 2 часа.
Орехам (сырой арахис, миндаль, кешью, грецкие орехи и т.д.) требуется от 2,5 до 3 часов для переваривания.
ВАЖНО: нет необходимости постоянно проверять часы;)
Прежде чем вы начнете измерять время, которое вам нужно с момента, когда вы что-то съели до того, как попрощаться с этим в туалете, мы должны напомнить вам, что все вышеупомянутое время является приблизительным. Оно описывает, сколько времени определенным типам пищи обычно необходимо чтобы покинуть желудок, но все может варьировать, а это значит, что нет причин для паники, если ваш опыт отличается от того, что мы только что объяснили.
В зависимости от продуктов, которые вы комбинируете, времени приема пищи и, конечно же, от того, как вы это делаете (как вы пережевываете), отходам может потребоваться немного больше времени, чтобы покинуть ваше тело.
Однако, если вы считаете, что ваша пищеварительная система немного вялая, ознакомьтесь с нашими советами о том, как ее ускорить!
И если вы хотите, чтобы ваше пищеварение снова не замедлилось, узнайте, каких продуктов следует избегать.
Трудно перевариваемые продукты
Если вам интересно, какие продукты легко/трудно перевариваются, позвольте нам сначала взглянуть на те, которых следует избегать, если вы не хотите, чтобы они останавливали процесс пищеварения.
Жареная и жирная пища
В таких продуктах очень много жира и мало клетчатки, поэтому они никогда не будут хорошим решением для вашего пищеварения (и общего состояния здоровья). Есть два возможных сценария после употребления жареной пищи: они могут слишком быстро пройти через тело и вызвать понос или оставаться в желудочно-кишечном тракте слишком долго, что приводит к вздутию живота и чувству сытости.
Цитрусовые
В целом цитрусовые полезны для пищеварения, поскольку они богаты клетчаткой. Однако именно по этой причине некоторые люди могут испытывать проблемы с пищеварением, поэтому не употребляйте слишком много апельсинов и других цитрусовых за один раз.
Искусственный сахар и фруктоза
Искусственный сахар плохо переваривается и обычно проходит через организм непереваренным, поэтому не дает организму много питательных веществ. Более того, он на самом деле негативно влияют на кишечные микробы, находящиеся в пищеварительном тракте, что может привести ко многим проблемам со здоровьем. При употреблении слишком большого количества сахара могут возникнуть спазмы и понос. И, конечно, набор веса, 😉
Бобы
Бобы определенно являются отличным источником пищи, поскольку содержат много полезного белка, а также клетчатки, но их может быть тяжело переварить. Они часто вызывают газообразование и спазмы, так как вашему организму не хватает ферментов, необходимых для расщепления содержащихся в них сахаров.
Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и др., также содержат тот же сахар, что и бобы, и поэтому их трудно переваривать. Старайтесь не есть их в сыром виде, чтобы облегчить переваривание пищи.
Острая пища
У некоторых людей после употребления острой пищи часто наблюдаются замедленное пищеварение и изжога, вызванные капсаицином, содержащимся в красном перце чили.
Молочные продукты
Молочные продукты могут трудно перевариваться у людей с непереносимостью лактозы. Если вы не можете исключить такие продукты из своего рациона, некоторые безрецептурные лекарства могут помочь вам восполнить недостающий фермент.
Кофе
Кофе – еще один частый виновник раздражения желудка, поскольку он стимулирует выработку кислоты в желудке. Это может привести к воспалению и, как вы уже догадались, изжоге. Кроме того, кофеин, содержащийся в кофе и других напитках с кофеином, действует как мочегонное средство, часто вызывая обезвоживание и/или запор.
Обязательно ограничьте потребление кофе и никогда не пейте его натощак, так как это может увеличить вероятность несварения желудка.
Ведите дневник питания, чтобы найти продукты, которые замедляют ваше пищеварение
Поскольку мы все уникальны, убедитесь, что вы нашли виновника проблем с пищеварением. А самый простой и эффективный способ добиться успеха в этой миссии – вести дневник питания. Исключите некоторые продукты, которые, как вы подозреваете, замедляют пищеварение, и понаблюдайте за реакцией вашего тела. После того, как вы нашли виновника, избегайте эти продукты или найдите альтернативу, которая не доставит вам проблем;).
Какие продукты легко перевариваются?
Если вам интересно, как быстро переваривать пищу и избегать медленного переваривания, сосредоточьтесь на быстро перевариваемых продуктах, таких как:
Проблемы и заболевания пищеварительной системы
Если вы выбираете продукты, которые полезны для здоровья пищеварительной системы, но при этом все еще испытываете некоторые симптомы несварения, у вас могут быть проблемы с перевариванием определенного типа пищи или даже какое-либо заболевание.
Если ваши проблемы, такие как кислотный рефлюкс, вздутие живота, боль в животе, спазмы, запор, газы, понос и тому подобное, появляются только время от времени, в основном вам не о чем беспокоиться. Однако, если они посещают вас довольно регулярно или переходят в хроническую форму, как можно скорее обратитесь к врачу.
Вот некоторые заболевания, которые могут вызывать ваши симптомы:
Непереносимость лактозы
Молочные продукты могут трудно перевариваться людьми, у которых отсутствует фермент, необходимый для переваривания сахаров, содержащихся в молоке и других молочных продуктах. В результате они вызывают понос, спазмы желудка, газы и вздутие живота. Такие симптомы не являются поводом для беспокойства, поскольку они могут исчезнуть, если перейти на молочные продукты, не содержащие лактозу, или использовать безрецептурные лекарства, которые помогут вашему организму восполнить недостающий фермент.
Глютенчувствительная целиякия
Глютен в продуктах, содержащих пшеницу, рожь и ячмень, вызывает проблемы у людей с глютенчувствительной целиякией. Их организм идентифицирует глютен как нечто чужеродное и реагирует, атакуя этот белок и повреждая кишечник, как только глютен достигает тонкого кишечника.
Если вы испытываете такие симптомы, как усталость, вздутие живота и боль, понос, особенно дурно пахнущий или жирный стул, а также необъяснимую потерю веса, у вас может быть глютенчувствительная целиякия. Немедленно обратитесь к врачу, поскольку это заболевание, оставленное без лечения, может привести к осложнениям. В настоящее время нет лекарств от глютенчувствительной целиякии, однако пациенты могут вести нормальный образ жизни, соблюдая безглютеновую диету.
Изжога, кислотный рефлюкс и ГЭРБ
Эти три термина часто используются как синонимы, хотя на самом деле они описывают разные, но все же связанные заболевания и симптомы.
Кислотный рефлюкс – довольно распространенное заболевание, возникающее из-за скопления желудочного сока во рту. Если кислотный рефлюкс проявляется в хронической и более тяжелой форме, он определяется как ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). Изжога является симптомом как кислотного рефлюкса, так и ГЭРБ.
Вы испытываете изжогу, когда желудочная кислота возвращается в рот, поскольку нижний сфинктер пищевода не закрывается как следует. Это может проявляться как чувство жжения или изжоги, которое может неприятным, но также и проблематичным, особенно если вы испытываете его чаще, чем два раза в неделю. В этом случае обратитесь к врачу, поскольку на самом деле вы можете страдать от ГЭРБ.
Синдром раздраженного кишечника (СРК)
Это состояние (как следует из названия) раздражает кишечник и сопровождается такими симптомами, как спазмы, боль в животе, запор, понос, вздутие живота и газы. Как и в случае с глютенчувствительной целиякией, от СРК нет лекарства или лечения, однако изменения в диете могут помочь вам сбалансировать симптомы.
Заключение
Вы можете не так часто задумываться о своей пищеварительной системе, по крайней мере, если все работает нормально. Если вы начнете испытывать признаки несварения желудка, вы можете начать задаваться вопросом, сколько времени на самом деле нужно, чтобы переваривать пищу. Все между 24 и 72 часами является нормой, а это значит, что вам не нужно слишком беспокоиться, если у вас сразу же не будет стула, которого вы так ждали.
Однако, если вы подозреваете, что ваше пищеварение замедляется, лучше сосредоточиться на быстро перевариваемых продуктах, избегая при этом острую, жареную, жирную и кислую пищу, а также сахарозаменители.
Если ваши проблемы все еще остаются с вами в течение более длительного периода или появляются слишком часто, обязательно посетите своего врача и уделите еще более пристальное внимание тому, что вы едите, в том числе ведя свой собственный дневник питания и выясняя, что вызывает ваши проблемы.