сколько сидит на яйцах куропатка
Как разводить куропаток в домашних условиях
В последнее время мясо и яйца куропаток стали пользоваться спросом. Кроме вкусовых качеств, в мясе содержится 18 гр ценного белка, железо, магний, калий, витамины группы B.
Яйца полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Такой деликатес будет полезен на столе в каждой семье. Выращивание куропаток — простой и не требующий больших финансовых вложений бизнес. Такой род деятельности подойдет даже для начинающих предпринимателей.
Куропатка — представительница рода фазановых, родня курицы. Эта плодовитая птица неприхотлива в питании и уходе. Помимо пользы от продуктов жизнедеятельности куропаток и денежной выгоды, разведение их — интересное и уникальное занятие. Для разведения чаще используют серых представителей. В домашних условиях нетрудно содержать красных особей. Но эту породу считают декоративной.
Основы разведения
Для разведения куропаток в домашних условиях пернатых ловят на охоте. Другой вариант — приобрести пару пернатых у фермера. Приобретать нужно равное количество самок и самцов. Поэтому охота не совсем верный вариант. Еще один способ — купить яйца.
Для выращивания и содержания куропаток в домашних условиях уделяют внимание нескольким аспектам.
Место для выращивания
Надо подобрать правильное помещение для разведения и содержания куропаток дома. Вольер соединяют с курятником, где птица ночует и прячется в холодное время года. Требования к загону:
Некоторые фермеры устанавливают клетки. Но считается, что вне маленьких пространств потомство лучше и быстрее растет. Помимо кормушек ставят емкость с песком. Они купаются в песке, таким образом избавляя себя от клещей и других насекомых.
Полы в помещении устилать сухим сеном и регулярно менять настил. Все щели лучше тщательно закрыть, чтобы уберечь птицу от холода и грызунов. Домашним куропаткам необходимо естественное освещение. Лучше заранее решить этот вопрос при обустройстве помещения для зимовки пернатых.
Как и чем кормить
Помещение для содержания куропаток в домашних условиях оснащают кормушками для еды и питья. Кормушки нужно содержать в чистоте. Это залог здоровья. Следить, чтобы не заканчивалась чистая и свежая вода. Для подкорма минеральными веществами используйте отдельную кормушку. Опытные фермеры советуют придерживаться двухразового режима питания.
В еде неприхотливы. Их рацион мало отличается от меню курицы. Любимое лакомство — зерно пшеницы, перловка, семечки подсолнуха. Не откажется и от овощей и фруктов. С удовольствием поклюет яблоки и груши, свеклу, капусту, огурцы. Конечно не стоит забывать о свежей траве — одуванчики, клевер, листья крапивы. Нравится и комбикорм для кормления индюков и кур.
Для поддержания уровня кальция в организме добавляют в пищу скорлупу яиц и мел. Для пищеварения птицам предлагают песок. Можно приобрести готовую минеральную добавку, где содержатся необходимые вещества.
Размножение куропаток и уход за птенцами
Брачный период начинается в конце апреля. За месяц до высиживания яиц в корм добавляют витамины A и E. Это стимулирует половую активность питомцев. В период размножения в природе они объединяются парами. В естественной среде обитания куропатка способна отложить до 25 яиц. В домашних условиях несут до 60 яиц.
Важно! В начале весны отсадить самку и самца в отдельную клетку. Рассадить их нужно в середине лета. Обеспечить птицам хорошее и длительное поступление света!
Способы высиживания яиц
Для высиживания птенцов нужно приготовить плетеный короб или корзинку. Дно емкости устелить сухой соломой. В течение двух-трех недель после того, как птица начала нестись, на свет появляются цыплята. В среднем малыши вылупляются через 18-20 дней от начала насиживания. Через 3-7 дней их нужно забрать от матери и посадить в отдельную клетку.
За одну кладку самка высиживает лишь 15-20 яиц, поэтому остатки можно разместить в инкубаторе. Современные инкубаторы снабжены приборами влажности и температуры, некоторые модели оснащены системой переворачивания яиц. Человеку остается только правильно отобрать яички и поместить их в прибор.
Не рекомендуется брать слишком маленькие яйца и с поврежденной скорлупой. Для определения качества инкубационных яиц приобретают специальный прибор — овоскоп. В инкубаторе они находятся 19-22 суток.
Питание и уход за птенцами
В первые дни после рождения птенцы нуждаются в особом рационе:
В течение месяца выводок кормят такой пищей. Через месяц после рождения птенцов пересаживают в вольер к взрослым птицам и кормят одинаково со всеми.
Через 3 дня после вылупления цыплят в клетке выносят на улицу. Птенцам необходим свежий воздух и ультрафиолет. Но нужно беречь потомство от попадания прямых солнечных лучей. В особо жаркие дни клетку с птенцами оставляют в тени. Через месяц на прогулку птенцов выпускают из клетки.
Болезни
Разведение и содержание куропаток в домашних условиях не доставит больших хлопот. Но несоблюдение правил может привести к болезни птицы.
Из-за недостатка опыта и знаний начинающие фермеры кормят их одним комбикормом. Это приведет к тому, что у птицы начнутся проблемы с пищеварением и атрофируется желудок. Домашним пернатым необходимо сбалансированное питание. Также не надо забывать о мелких ракушках и гравии. Они нужны для нормального пищеварения.
Из-за недостатка растительной пищи и отсутствия насекомых в рационе у молодняка может развиться авитаминоз. Чтобы избежать этого добавляйте в кормушки свежую зелень.
Иногда у птиц возникает дыхательная недостаточность. Это следствие плохой циркуляции воздуха в помещении. Экскременты содержат много аммиака. Даже частая уборка птичника не решит проблему плохой вентиляции.
Достоинства и недостатки разведения
Положительных моментов в разведении и содержании достаточно много. Это:
Неприятности, с которыми можно столкнуться при выращивании:
Для разведения куропаток требуется минимум знаний и наличие интереса. Такое занятие не только порадует близких диетическими продуктами, но и принесет прибыль.
Дополнительную информацию про разведение куропаток смотрите в этой статье.
Птица в природе
Ареал обитания велик — Евразия, Сибирь, была завезена в Америку и Канаду. Внешне эта птичка похожа на маленькую курицу. Длина тела всего 25-32 см, вес 400-650 граммов. Окрас серо-бурый, а брюшко белое. Самец крупнее особи женского пола. Отличительной чертой серых куропаток считают пятно рыжеватого цвета в форме подковы. У самцов эта метка ярче. Хвост коричневый.
В естественной среде обитают среди маленьких кустарников и травы. На деревья они не садятся. Питаются растительной пищей и насекомыми. Зимой собираются стаями. Весна разбивает птичек на пары. Они вьют гнезда из сухих веток и листьев и откладывают яйца.
Разведение и содержание куропатки в домашних условиях
В национальных кухнях многих государств мясо куропатки, приготовленное по старинным рецептам, и по сей день считается вкуснейшим деликатесом.
Блюда из куропаток, как наиболее легко усваиваемые человеческим организмом, включают в диетическое питание при многих заболеваниях.
Виды куропаток и описание внешности
Род Куропатки в семействе Фазановые состоит из трех видов:
Среди родственников куропаток в одноименном подсемействе свыше 20 родов пернатых. В приусадебном хозяйстве различных стран Европы и в России, как правило, содержат серую куропатку.
Редко разводят каменных куропаток – кекликов, но широкого распространения на домашних фермах эти пернатые не получили и являются скорее объектом декоративного птицеводства, нежели промышленного. 
Описание серой куропатки
Серая куропатка, как и большинство курообразных, обитающих в дикой природе, не отличается крупными размерами. Тельце у птиц компактное и округлое, в длину не превышает 28-32 см, размах крыльев варьируется от 45 до 50 см, а живой вес взрослой особи 320-450 г, при домашнем содержании достигает 750-900 г.
Оперенье малоприметное, его цвета совпадают с красками окружающей природы. Большинство перышек на груди и животике птиц голубовато-серые. Спинка с характерным рисунком из желтовато-коричневых пятен, хвост рыжеватый.
Лицевая часть головы покрыта мелким охристым пушком. У повзрослевших птиц, достигших репродуктивного возраста, на светлом сером фоне брюшка появляется подковообразное пятно темно-шоколадного оттенка.
Места обитания и поведение птиц в природе
Куропатки распространены по всей Евразии, а серые интродуцированы на американский континент и расселились по территории большинства штатов и в Канаде. На просторах России обитают в умеренном поясе, достигая северными границами ареала берегов Белого моря, в восточном направлении встречаются до русла Оби.
В природе куропатки держатся стаями по несколько десятков птиц, распадаются на пары лишь в брачный период, занимая семейством ограниченный участок луга или поля.
Ведут оседлый способ жизни, летают мало. Громко хлопая крыльями, поднимаются в воздух лишь для того, чтобы переместиться на определенное расстояние в поисках корма или увести хищника от своего гнезда с птенцами.
Бегают быстро, лавируя среди высокой травы.
Лесные массивы для расселения куропатки не выбирают, дальше опушек в лес не углубляются. Не любят мигрировать, в незнакомых местах пугливо шарахаются от каждого звука. Гнезда обустраивают в выемках почвы, выстилая их мелкими веточками, сухой травой, собственным пухом.
Питаются растительным кормом – семенами сорных трав, зерном культурных растений на полях, ягодками кустарников, молодые куропатки – насекомыми, муравьиными яйцами.
Сколько живет куропатка
Долгожителями куропаток не назовешь – средний возраст не превышает и 4-х лет. В природных условиях у птиц много врагов: за куропатками охотятся хищные птицы – коршуны, ястребы, сапсаны, мясом куропаток лакомятся и наземные хищники – лисицы, манулы, хорьки. Много пернатых гибнет от истощения в период многоснежных зим, когда возникают проблемы с добычей корма.
В суровые холода сообразительные птицы перемещаются поближе к человеческим усадьбам, где их подкармливают или передерживают до весны, затем выпускают на волю. Но многие владельцы фермерских и домашних хозяйств в последнее время успешно выращивают птиц для себя или разводят куропаток с целью реализации предприятиям общественного питания.
Разведение и содержание в домашних условиях: с чего начать?
Главное – не переусердствовать с количеством приобретаемых птиц, если совершенно нет опыта в выращивании куропаток. Многие считают, что их разведение похоже на уход за курами. Однако разница существенная: все-таки куропатки – дикие птицы, потребуются и условия содержания другие, и рацион придется составлять, учитывая особенности кормления пернатых в природе.
Где лучше взять куропаток для своего хозяйства?
Разведение и содержание в домашних условиях — достаточно выгодны. Существует несколько способов приобрести птиц:
Помещения для птиц
Итак, решение приобрести куропаток принято, следующий этап – обустройство помещения для содержания птиц. В природе куропатки мирятся и с низкими температурами, и с осадками, но сарай для их размещения в домашних условиях желательно подготовить сухой, без сквозняков, площадью пола из расчета не больше 3 птиц на 1 кв.м.
Некоторые утверждают, что нормальные условия птицам можно обеспечить и в клетках, но владельцы приусадебных хозяйств с опытом выращивания куропаток утверждают, что птицам необходим простор и советуют сооружать вольеры.
Сетки для ограждения лучше использовать не металлические, а из прочных капроновых либо хлопчатобумажных нитей – меньше вероятность травмирования птиц в момент испуга.
Высота вольера должна быть не меньше 2 м. Ограждение необходимо сооружать не только в виде стенок, а и накрывать его сверху, чтобы уберечь своих куропаток от проникновения хищных птиц и не допустить перелет через препятствие на волю.
Хорошо, если на огражденном пространстве растут небольшие кустарники и трава, которые птицы используют для укрытия. Если же таковых нет, размещают искусственные кустики или предметы, под которыми птицы смогут спрятаться, как в дикой природе.
Внутри помещений для содержания куропаток ставят емкости для еды – кормушки в виде корытец, поилки и неглубокие ящики с галечником либо песком, стараются подобрать их с ребристым дном. Птицы любят грести лапками, одновременно будут чистить ножки и подтачивать коготки.
Кормление куропаток
От правильно составленного рациона зависит здоровье птиц, поскольку большинство заболеваний куропаток, содержащихся в домашних условиях, связано с некачественными или неподходящими кормами.
Важно помнить, что в природе птицы питаются сырыми семенами, и запаренные комбикорма для домашних питомцев им не подходят. Как исключение, используется в сухом виде комбикорм для индюков.
Основной корм куропаток – смесь зерна пшеницы, проса и дробленой кукурузы, другие виды зерновых склевываются хуже, например, ячмень или овес. В суточном рационе куропаток присутствуют также сочные корма – тертая морковка, капуста, а также корма животного происхождения – творог, фарш.
В небольших количествах (до 2 г в сутки) куропаткам дают минеральные добавки, а для витаминной подкормки – дрожжи и рыбий жир.
Некоторые фермеры с опытом разведения куропаток готовят зерносмесь в следующем процентном составе:
Помимо этой пищи, дают люцерну или клевер, тертую сахарную свеклу, морковку, капустные листы, побеги озимых зерновых. В Подмосковье птицам зимой скармливают еще и ягоды брусники, калины, рябины.
Общий вес скармливаемой за сутки пищи для одной птицы не должен быть меньше 30 г, вполне достаточно 40-50 г зерносмеси, а частота кормления, как правило, дважды в день – утром примерно в 8-10 часов и после полудня с 14 до 15 часов. 
Возможные проблемы со здоровьем
Западноевропейские ученые, исследуя причины гибели куропаток в фермерских хозяйствах, пришли к выводу, что большинство птиц пострадало вследствие скармливания некачественного зерна, перепревшего, заплесневелого или слишком обработанного в процессе выращивания средствами защиты растений. Как результат, у куропаток появлялись заболевания пищеварительного тракта, почек, селезенки, печени.
Определенное количество птиц погибло от аспергилломикоза — болезни воздушных мешков и легких, случившейся у пернатых, содержащихся в помещениях с недостаточной вентиляцией или плохим санитарным состоянием.
Значительный процент падежа случился вследствие заражения паразитами, в частности, наблюдались случаи аскаридоза, капиллариоза, стронгилеза, трихомоноза и некоторых других.
Гибель птиц от инфекционных заболеваний оказалась незначительной.
Разведение куропаток в домашних условиях
Ближе к весне, приблизительно в марте-апреле, куропатки разбиваются по парам. Они моногамные птицы, самец спаривается только с одной самкой.
В условиях домашнего хозяйства каждой паре потребуется свое пространство для выведения птенцов. В одном вольере между самцами возникает конфликт, разве что ограждено достаточное пространство для того, чтобы пары удалились в разные уголки. Иногда обустраивают индивидуальные вольерчики или переселяют семейства в просторные клетки.
Для сооружения гнезда птицам ставят неглубокие деревянные или пластиковые ящики, плетенные из лозы корзины, и снабжают птиц «строительным» материалом – соломой, сухой травой, мелкими ветками.
В мае куропатка начинает откладывать яйца зеленовато-серо-бурого оттенка, похожие на небольшую грушу, длиной чуть больше 30 мм и шириной до 26 мм. Обычно в кладке от 9 до 25 яиц, а за весь сезон одна птица несет до 60 яиц.
Любопытно, что куропатки – очень заботливые родители, особенно самец. Среди курообразных это большая редкость, мало того, если птенцы остаются без попечительства взрослых птиц, их забирает к себе другое семейство.
Выращивание птенцов
Разведение куропаток в домашних условиях совсем не обременяет. Птенцы появляются на свет дружно – в один день, очень подвижны: не успев обсохнуть, готовы покинуть гнездо. Все их тельце покрыто пухом – на верхней части головы коричневатым с темными пятнами, по бокам головы – бледно-желтым. На спинке пух светло-коричневый с темными размытыми полосами, брюшко светло-бежевое.
В домашних хозяйствах птенцов начинают кормить на вторые сутки жизни. Основная пища в первые 2-3 дня – протертое через сито, сваренное круто, куриное яйцо, количество приемов корма – до 8 раз в сутки.
В течение следующей недели птенцам 5 раз в сутки дают мелко раскрошенные вареные яйца, а 3 раза – размоченный в молоке мякиш белого хлеба, присыпанный овсяной мукой.
Десятидневным малышам добавляют в рацион муравьиные яйца, простоквашу, творог, пшенную кашу, толченые сухари. В 15-дневном возрасте птенцы уже могут самостоятельно пастись на траве.
Постепенно к двухмесячному возрасту малышей переводят на 3-разовое кормление.
Разведение и содержание как бизнес
Освоив азы ухода за дикими птицами, многие понимают, настолько этот вид деятельности оказывается не только интересным занятием, но и выгодным прибыльным бизнесом, достаточно лишь регистрации индивидуального предпринимательства.
Преимущества разведения куропаток в домашних условиях:
Полезные свойства яиц и мяса куропаток
О благотворном влиянии пищи, содержащей мясо куропаток, на организм человека писал еще Авиценна в своем «Каноне врачебной науки».
В составе мяса ученые обнаружили множество макро- и микроэлементов, витаминов, в то же время в нем нет холестерина, что чрезвычайно важно для питания больных с проблемами желудочно-кишечного тракта и страдающих ожирением.
В мясе куропаток имеются вещества, регулирующие уровень гемоглобина в крови и успокаивающие нервную систему. Биотин, входящий в состав мяса куропатки, отвечает за обмен сахаров, что чрезвычайно важно для диабетиков, а витамин В12 улучшает концентрацию внимания и память, а также способствует улучшению работы кроветворных органов.
Единственные, кому мясо куропаток способно навредить, — люди, страдающие нарушением расщепления белков, редким генетическим заболеванием.
Серая куропатка
Серая куропатка (Perdix perdix)
Внешний вид
Длина ее составляет 25-35 см., вес колеблется в пределах 300-500 грамм. Оперенье окрашено в сероватые цвета (что явствует из названия рода), птица выгладит достаточно скромно. Спина, крылья и хвост – сероватые, брюшко – белое. На брюшке расположено пятно в форме подковы бурого цвета. Эта отличительная черта характерна как для самцов, так и для самок. В целом, половой диморфизм среди серых куропаток практически не развит. Самка немного меньше самца по размерам, имеет более тусклую окраску оперенья и подковообразное пятно на брюшке у нее отсутствует в молодом возрасте. Появляется пятно только тогда, когда самка уже переходит возраст размножения. У самок в летнее время можно различить рыжие перья в хвосте – по этому признаку ее также можно отличить от самца. Голова, как у самца, так и у самки коричневато-бурая, наиболее насыщенный темный цвет на темени и затылке птицы. Оперенье тела, крылья и спина, имеют узор в виде мелких крапинок и пятнышек.
Ареал обитания
Ареал обитания серой куропатки простирается от Севера Португалии и берегов Англии до Алтая. Река Обь служит границе, за которой эти птицы уже не встречаются. На север места обитания куропаток простираются до Белого моря, на юге и востоке – до границ Ирана и Малой Азии.
В природе
Для гнездования серые куропатки выбирают поля или степи, иногда луга. В целом, птицы отдают предпочтение местности, где на открытых пространствах произрастают кустарники, есть овраги или широкие балки. Иногда на кормежку стаи куропаток прилетают на фермерские поля, засеянных овсом, просом или картофелем. В осенний период куропатки переселяются ближе к лесостепям, отдает предпочтение ландшафтам, покрытым густым бурьяном. В чаще леса находится избегает, предпочитает лесные опушки. В высокой траве или среди кустарников серая куропатка более надежно защищена от нападения хищника.
Серая куропатка является оседлой птицей, и на протяжении всей жизни обитает в границах приблизительно одной и той же территории. Только нехватка пропитания может вынудить ее покинуть обжитые места и пустится на поиски пищи. Такие миграции куропатка переносит не очень хорошо, вынужденные переселения делают птицу очень осторожной и пугливой. Серые куропатки ведут стайный образ жизни в зимний и осенний период. С наступлением весны и сезона размножения, птицы разбиваются на пары. Каждая пара куропаток для создания гнезда занимает определенный участок.
Основная пища куропаток в летний период – растительная пища. Осенью куропатки поедают семена сорных трав, к началу сбора урожая куропатки перелетают на угодья по заготовке зерна, после сбора урожая хлеба, птицы перебираются на свекольные и кукурузные поля, охотно кормятся семенами подсолнечника или льна. Поздней осенью кормом куропаткам служат плоды и зерна, найденные в степях, лугах или бурьянах. Молодые куропатки кормятся только насекомыми. Стаи куропаток вылетают на кормежку рано утром и вечером. В дневное время и вечером птицы предпочитают держаться в труднодоступных зарослях, спасаясь от хищников.
Размножение
Серые куропатки ведут стайный образ жизни в зимний и осенний период. С наступлением весны и сезона размножения, птицы разбиваются на пары. Серые куропатки — моногамы. Самец принимает деятельное участие в выращивании потомства. Во время брачного периода куропатки издают характерный крик «еиерр-кек», который разносится на дальние расстояния. Этим звуком куропатки привлекают внимание друг друга, а также сопровождают им взлет. Каждая пара куропаток для создания гнезда занимает определенный участок.
Гнездо куропатки – это небольшое углубление в земле. Дно такой ямки выстилается растениями. Диаметр гнезда 16-25 см, глубина лотка 5-8 см. Сооружением гнезда куропатки занимаются в мае. Птенцы появляются на свет в начале июня. Гнездо куропатки надежно скрыто от хищников в густых зарослях. Иногда гнездо может располагаться в высокой траве, в перелесках или на лесных опушках. В кладке серой куропатки 9-25 яиц серовато-буроватого цвета. Форма яйца с четко выраженным острым и тупым концом. Самка откладывает яйца с интервалом примерно в одни сутки. Инкубационный период длится от 20 до 25 дней. Самка сидит на гнезде практически неотлучно, редко и ненадолго уходит, чтобы поесть. Самец все это время охраняет самку и гнездо в случае опасности пара уходит с гнезда, но всегда потом возвращается к нему, когда опасность минует. Все потомство вылупливается одновременно, за один день. Еще не успев обсохнуть, птенцы начинают вести подвижный образ жизни. Они способны следовать за родителями на значительные расстояния (до 200 метров). Птенцы достигают размеров взрослой особи только к полутора месяцам. В возрасте около 7 дней они уже способны вспархивать ненадолго, а когда им исполняется две недели – они могут преодолевать по воздуху уже значительные расстояния. В случае, когда один из родителей погибает, заботу о потомстве целиком перенимает на себя второй родитель. Если погибают оба родителя, то выводок присоединяется к другому семейству, которое всегда готово принять новых птенцов.
Продолжительность жизни от 5 до 10 лет.
Содержание в неволе
Вольеры для куропаток лучше всего делать из хлопчатобумажной или капроновой сети с ячеёй в 1х1 см, натянутой на каркас из деревянных планок или брусьев. В вольерах со стенками и потолком из металлической сетки куропатки часто травмируют себя ударами о сетку при взлете. Высота вольеры составляет около 2 м. Площадь пола зависит от количества птиц (обычно на птицу отводится от 0,5 до 1 м2 пола). В вольере расставляют елочки, кусты, снопы и другие укрытия, а также устраивают навесы (закрытые с одного бока), под которыми куропатки прячутся в непогоду. Перед входной дверью устраивают тамбур, чтобы птицы не могли вылетать, когда в вольеру заходит человек. В вольере размещают кормушки, поилки и ящики с песком.
При содержании куропаток в закрытых помещениях (сараях, срубах, нежилых избах и других подобных постройках) окна надо затянуть проволочной частой сеткой или прочной нитяной делью, а перед дверями устроить тамбур или сени. Под потолком на высоте 1,8-2 м натягивают горизонтально сеть из прочной хлопчатобумажной или капроновой нити с ячеёй 1х1 см. Сеть должна быть хорошо растянута, чтобы в ней не могли запутаться взлетающие птицы. Иногда такие же сети натягивают и перед стенами здания, на расстоянии 0,5 м от их поверхности. Эти сети предупреждают удары взлетающих куропаток о стены и потолок. Вдоль стен ставят елочки и снопы, а на пол кладут сено или солому. В неглубоких ящиках устраивают небольшие галечники и порхалища. Удобны ящики с ребристым дном: роясь в песке, птицы об их ребра чистят ноги. Корм и воду (снег) дают в специальных кормушках (корытцах). Опыт показал, что помещение, где содержатся куропатки зимой, должно иметь хорошее естественное освещение, так как недостаток света задерживает весной у птиц наступление периода размножения.
В сараях площадью 50 м2 можно содержать до пяти птиц на каждом метре пола, но в небольших помещениях число птиц на 1 кв.м пола не должно превышать трех.
Кормление родительского стада рационом, характерным для племенного периода, начинают за месяц до начала яйцекладки (примерно в середине марта). Перевод на новый рацион должен быть постепенным и продолжаться в течение 10 дней. Постепенно кормовая смесь для непродуктивного периода заменяется полнорационным комбикормом.