сколько у вас уходит денег на еду в месяц 2021

«На питание уходит 800—1000 рублей в месяц». Белорусы рассказывают о своих расходах на еду

Наверное, никто не знает, сколько денег нужно для счастья. Зато многие имеют представление о том, сколько денег необходимо на еду. И Белстат в курсе: согласно его данным, в среднем семьи тратят на питание около 40% своего дохода. Мы спросили у белорусов, какие суммы у них уходят на питание, что они покупают и готовят.

Виктория: «На питание уходит около 350 рублей на человека»

Виктория живет с парнем в Минске, обоим по 28 лет. Он инженер-проектировщик сетей водоснабжения, она работает в отделе продаж. На еду у пары уходит около 700 рублей в месяц. В эту сумму входит все, что съедается, а также траты на доставку еды и посиделки с друзьями. Раз в месяц ребята совершают «набег» на магазин и берут большое количество продуктов — чтобы были в запасе.

— В холодильнике у нас всегда есть глазированные сырки, потому что мы любим их есть на завтрак. Есть молоко-кефир, пельмени, замороженная свинина либо курица. Сыр, колбаса, ветчина, намазка для бутербродов на работу. Всегда дома стоит сок — обязательно берем его на акциях. Очень часто у нас есть свежие огурцы и помидоры. На кухне лежит сладкое — шоколадки и печенье, орехи и сухофрукты, чипсы.

На что обращает внимание хозяйка при выборе продуктов в магазине? Чтобы яйца не были в пластике. Девушка берет те, которые продаются в картонной коробке, пусть они и дороже.

Виктория любит вяленые томаты, они стоят дорого, рублей 10—12, а в банке меньше 300 грамм. Зато хватает надолго. Еще ей нравится покупать на Комаровке соус песто домашнего приготовления, домашний хумус. Их девушка берет примерно раз в месяц.

— Дома мы готовим 2—3 раза в неделю, этого хватает на пару дней. Обычно запекаем или тушим свинину и курицу. Из куриной грудки делаем отбивные, котлеты. Любим печь пиццу, сосиски в тесте — домашний фастфуд. Периодически делаем мясные салаты с курицей или колбасой, это может быть нашим основным блюдом. Часто у нас омлеты — с сыром, овощами, колбасой. На выходных бывает овсянка. Иногда готовим субпродукты, но очень редко — сердце или печень.

В последнее время девушка подсела на кулинарию из супермаркета. Покупает себе на обед и иногда для дома плов, какое-то филе с гарниром, картофельное пюре с котлетой, салат оливье либо селедку под шубой. Парень днем питается в столовой, полноценный обед обходится в 5 рублей.

Пару раз в месяц заказывают еду на дом — пиццу либо шаурму, примерно раз в месяц ходят в кафе с друзьями. Не так давно был повод для праздника — заказали шашлык.

Также у пары есть собака, для нее через питомник покупают корм Hills. Это обходится еще в 150 рублей за упаковку (18 килограмм). Хватает на пару месяцев. Иногда Виктория может побаловать домашнего питомца: засушить для собаки куриное филе в духовке или сушилке для овощей и фруктов. Либо девушка покупает готовые вкусняшки.

Алексей: «Одна кошка наедает рублей на 200»

— Мне 45 лет, живем с 16-летней дочкой и кошкой, ей 1 год. Жена умерла 2 года назад. Зарабатываю только я, уровень дохода высокий, — представляется Алексей, который работает в крупной IT-компании. — На питание у нас уходит 800—1000 рублей в месяц. Кошка наедает еще рублей на 200.

Поскольку Алексей любит еду из свежих продуктов, он бывает в магазинах практически ежедневно. Раз в две недели может съездить в гипермаркет и закупиться сразу рублей на 160. Дешевые продукты, которые «сделаны непонятно из чего», мужчина не берет.

Он рассказывает про семейный рацион. Постоянно в холодильнике есть что-то из мясного «на бутерброд», один-два вида сыра — сливочный и твердый. Практически всегда имеется готовый гарнир, чаще это макароны, картошка, гречка или рис. В кулинарии продукты выбирает редко (изредка 250 грамм салата оливье на вечер), предпочитает готовить сам. Алексей в доме за шеф-повара, дочка помогает — может что-то помыть, почистить, нарезать.

— У нас нет постоянных блюд, стараюсь чередовать. Дочка особо не любит свинину и говядину, поэтому в нашей семье часто приготовлена курица в каком-либо виде, — говорит он. — Я предпочитаю ее запекать или тушить сразу с гарниром, реже жарю. Запекаю в духовке, а в последний год я стал много готовить в мультиварке.

В хорошей мультиварке можно приготовить что угодно, мы в ней делаем все — начиная от йогуртов и заканчивая пирогами. Опять-таки можно потушить картошку с мясом или ребрышками в мультиварке — это, в принципе, легко готовится. Очень любим с дочкой намазать домашний паштет на бутерброд.

Алексей может запечь мясо, но это случается нечасто. Периодически в доме бывают супы — куриный, гороховый, солянка.

— Из того, что у нас часто есть холодильнике, — еще и красная рыба для бутербродов. Это единственный вид рыбы, который ест моя дочка. Она рыбу в принципе не любит, а от красной соленой не отказывается. Еще стараюсь покупать креветки, мидии. Готовлю что-то вроде пиццы карбонары с ними. Делаю соус — все как положено, со сливками. А вместо ветчины — мидии и креветки.

Напитки Алексей практически не покупает — готовит сам. Может сварить классический советский компот из груш, яблок, кураги и чернослива.

— Очень любим напиток из цитрусовых, я делаю по секретному рецепту. Рассказать? Хорошо. Я вычитал несколько рецептов, готовил по ним и нашел такой, который для нас имеет золотую вкусовую середину, — говорит он и добавляет, что делает домашний хлебный квас. — Получается тот самый советский квас. Единственное, чего мне не удается добиться, — это хлебного духа. Не знаю, от чего зависит. Может, хлеб уже не тот.

Готовит Алексей практически ежедневно, однако в рабочие дни полноценная готовка случается редко — обычно в холодильнике уже есть готовый гарнир или что-то мясное, да и нет возможности провести полдня у плиты. Поэтому в будни на готовку уходит немного, всего «по часу-два в день». Разве что на выходных иногда получается готовить сразу несколько блюд: и суп, и плов, и салат.

— По кафе и ресторанам ходим крайне редко. Не потому, что не можем себе позволить, — нам это не надо, — объясняет мужчина.

Где-то раз в неделю (обычно в пятницу или субботу) Алексей с дочкой заказывают пиццу или суши. Сразу много, чтобы хватило на выходные. Берут не одну, а сразу две-три пиццы. Если суши, то выбирают килограммовый сет. Чтобы экономить, используют купоны со Slivki. Также у Алексея как у работника IT-компании есть скидка 30% в пиццерии.

— Я люблю готовить. Мы с женой прожили вместе 18 лет, и часто готовил я, мне это нравится. У меня нет специального поварского образования, я окончил РТИ. Еще в школьное время, начиная с третьего класса, приходил после уроков домой, брал «Книгу о вкусной и здоровой пище» и готовил по ней. С этого как-то и началось, — отмечает минчанин.

Юлия: «Муж веган, а мы с ребенком — нет. На продукты уходит уйма денег»

Семья Юлии из Витебска включает трех человек. Ей самой 32 года, мужу 40 лет и дочке 5. Юлия и ее супруг работают на дому, она специалист по персоналу, он айтишник. Полтора года назад муж Юлии стал вегетарианцем.

— Иногда он вообще веганит — не употребляет ничего животного происхождения. В последний месяц отказывается от мяса, рыбы и молочной продукции, но съедает одно яйцо в день и овощи в больших количествах, — объясняет Юлия. — Муж веган, а мы с ребенком — нет. На продукты уходит уйма денег, в основном на овощи и фрукты. А мы с дочкой питаемся обычно, и наш рацион, наверное, как у большинства людей.

В месяц на продукты уходит 620—650 рублей. Из этой суммы около 50 рублей приходится на орехи. В доме они есть всегда, как и овощи. Раз в неделю семья покупает авокадо, чаще всего из овощей дома бывает капуста, огурцы, помидоры. Продукты закупают с помощью доставки, причем не из-за пандемии, а потому, что это удобно. Только орехи берут в специальной лавке.

— На завтрак у мужа может быть пара морковок и апельсин. У меня с дочкой каша, чаще овсяная с бананом, орехами и изюмом, бутерброды с сыром. На обед у меня суп, а у мужа все сложнее. Для него я готовлю овощи на пару, покупаю замороженные смеси с брокколи, морковью, цветной капустой, спаржевой фасолью. Еще он любит бобовые — фасоль, горох, нут. Их я тоже готовлю в мультиварке. Часто делаю пюре на всех, муж его ест с чем-то своим, а я и дочь — с куриными ножками, например.

Редкое блюдо, которое ест вся семья, — цукини, запеченные с морковью и грибами в оливковом масле и соевом соусе. Бывает, готовые блюда привозят родители:

— Моя мама может передать что-то мясное вроде борща или холодца. Мама мужа готовит фалафель или паштет из гороха — что-то веганское.

На алкоголь в семье не тратят вообще, поскольку его никто не употребляет. По ресторанам Юлия с супругом и дочерью не ходят, но пару раз в месяц заказывают обычную еду из ресторана белорусской кухни. Это может быть суп, картофельное пюре и мясо. Супругу Юлии нравится перловка с грибами. Раз в месяц балуют себя, заказывая суши. Конечно же, двух видов — обычные и веганские.

В доме есть собака. Маленькая чихуахуа, которая ест умеренно: упаковки корма за 10 рублей хватает почти на две недели.

Ольга: «Питание обходится в 160 рублей на человека, все зависит от умения готовить»

Домохозяйке Ольге из Минска 32 года, она многодетная мама — вместе с супругом растит трех дочерей. Муж работает электриком. Обычно продукты закупают в магазинах недалеко от дома либо супермаркетах, где в определенные дни предлагают скидку для тех, кто с детьми. Что едят в многодетной семье?

— Отдаем предпочтение кашам, супчикам, мясным блюдам с гарнирами. Нравится мясо по-французски и отбивные. Тушим капусту в мультиварке. Дети очень любят блинчики утром или кашу. Раньше я скептически относилась к субпродуктам, мне они казались какой-то гадостью. Но много лет назад отец мужа угостил меня тушеными куриными желудками. Это было невероятно вкусно. Сейчас я могу приготовить куриную печень или уху из хребтов красной рыбы. Вкусно и очень экономно, — рассказывает она.

Вот как выглядит меню на выходной день у Ольги:

— В воскресенье у нас были оладьи на завтрак, в обед суп, рис с мясом. И сосиски в тесте — я приготовила сама на домашнем дрожжевом тесте, а не на покупном. На вечер молочный суп.

Готовые блюда из кулинарии Ольга не берет — нет к ним доверия. Но однажды взяла понравившийся салат, для того чтобы определить, из чего он сделан, и готовить такой дома. Пиццу семья заказывает раз в несколько лет. В последний раз — когда были на самоизоляции пару месяцев назад.

В доме есть кот-любимец, породистый. Для него покупают корма средней ценовой категории, в месяц выходит 50—60 рублей.

— На питание всех пяти человек у нас тратится 800 рублей в месяц. Было меньше, но цены выросли. Сумма расходов зависит от находчивости, умения готовить и состояния здоровья. Нам хватает.

Источник

Россияне раскрыли, сколько тратят на еду каждый месяц

Агропромышленная выставка «Кубанская Ярмарка»

ФНС разъяснила условия применения новых льгот по налогу на имущество

«Около 60,4% граждан России отдают за продукты примерно половину своего ежемесячного дохода. У 16% на питание уходит почти весь заработок, а у 14,8% – примерно треть. Ещё 8,8% тратят на еду не более 20% своего бюджета», — сказано в исследовании.

Абсолютное большинство россиян (96,3%) обратили внимание на рост продуктовых цен в последние месяцы. По их мнению, заметнее всего подорожали овощи, фрукты, молочная продукция, мясо и растительные масла. В меньшей степени россияне ощутили увеличение стоимости рыбы, сахара, зерновых и макаронных изделий.

«Виновниками» ускорения инфляции в России россияне чаще всего называют ослабление курса рубля (так ответили 36,1%), накрутку цен в торговых сетях (31%), ориентацию производителей на экспорт товаров в ущерб внутреннему потребителю (26,3%) и высокие инфляционные ожидания населения (6,6%).

Три четверти россиян (77,1%) ожидают дальнейшего роста цен на продукты в ближайшем месяце. При этом 21,5% полагают, что стоимость продовольствия не изменится, и лишь 1,4% респондентов верят в скорое снижение ценников в магазинах.

Для стабилизации ситуации с продуктовыми ценами 25,8% предложили повысить заработную плату на уровень инфляции, а 24,9% – активнее бороться со спекулянтами, еще 20,2% россиян высказались за госрегулирование цен. В качестве других мер по снижению инфляции граждане упомянули ограничение монополий (19,2%), снижение налогов (6,1%) и корректировку ключевой ставки (3,8%).

Эксперты провели исследование в июне среди 5 тысяч россиян в возрасте от 20 до 55 лет по всей стране.

Источник

Сколько денег тратить в месяц на еду: статистика и примеры

Сумма, которая нужна для удовлетворения минимальных потребностей, в России определена на законодательном уровне. Однако, по статистике, средний бюджет, затрачиваемый на продукты питания, превышает эту цифру. Так происходит потому, что доходы людей отличаются друг от друга, а цены на товары в разных регионах страны сильно разнятся. В статье будет рассказано о том, сколько денег тратить в месяц на еду, чтобы чувствовать себя сытым и при этом сохранить часть бюджета на другие нужды.

Что такое потребительская корзина

Потребительская корзина – это перечень продуктов, которые необходимы для насыщения организма и нормальной его работы в течение месяца. Стоимость потребительской корзины рассчитывается исходя из средней цены входящих в неё продуктов. Основываясь на полученной цифре, устанавливается прожиточный минимум. Это определенная сумма денег, которой, по мнению законодателей, должно хватать одному человеку на полноценную жизнь.

Сегодня граждане РФ пользуются потребительской корзиной 2017 года. Первоначально планировалось, что перечень продуктов будет пересматриваться ежегодно, но Министерство труда приостановило эту инициативу на три года. Таким образом, новая корзина появится только в 2021 году.

От перечня продуктов, входящих в потребительскую корзину, и их стоимости зависит, сколько денег придется тратить в месяц на еду. Все цены берутся специалистами Министерства труда из данных Росстата.

ФЗ № 227 от 2012 года регламентировал содержимое потребительской корзины с учётом того, чтобы в неё входили все продукты, необходимые для полноценной и здоровой жизни. В настоящее время список состоит из 156 наименований товаров. Зная их цену, можно посчитать, сколько денег нужно будет тратить в месяц на еду на одного человека.

Список жизненно необходимых продуктов

Так как речь идет о прожиточном минимуме, то специалистами Росстата берется самая низкая цена товара из определенной продуктовой категории. К примеру, при расчете средней стоимости яблок берутся цены на отечественные плоды. Импортные фрукты будут стоить значительно дороже. При определении расценок на яйца берётся самая низкая категория, так как она стоит дешевле. Таким образом, корзину составляет минимальный набор продуктов, взятых по самым низким ценам.

Правительство РФ определило нормы потребления жизненно важных продуктов. Так, по мнению законодателей, для полноценного существования обычному человеку в месяц понадобятся 9 кг хлеба, 8,4 кг картошки, 9 кг овощей, 4,8 кг свежих фруктов, 1,8 кг сладостей, 2,4 кг молочных продуктов, 1,2 кг растительного и сливочного масла, 1,5 кг рыбы, 4,8 кг мяса и только 15 яиц.

Если указанные количества умножить на минимальную стоимость каждого наименования продуктов, то получим, что взрослому человеку, по мнению специалистов Росстата, достаточно тратить на еду 6 300 рублей в месяц, несовершеннолетнему – 6 400 рублей, пенсионеру – 5 400 рублей. Получается, что семье, состоящей из двух взрослых и одного ребенка, должно хватить на еду 19 000 рублей в месяц или 633 рубля на каждый день.

Сколько денег нужно тратить семье на еду в месяц в Москве

Москва – город контрастов. Здесь в одном доме могут проживать как очень обеспеченные люди, которые не привыкли экономить, так и те, кто привык считать каждый рубль. Представим среднестатистическую московскую семью из трех человек. Сколько денег понадобится ей тратить в месяц на еду? Если покупать продукты в супермаркетах эконом-класса, таких, как Магнит, Пятерочка или Ашан, то можно уложиться в 8 000 рублей на человека. Правда, придется постоянно следить за акциями и скидками. Большую часть покупок будут составлять овощи, фрукты, хлеб и крупы. Возможно, добавится к этому списку молоко, это зависит от личных предпочтений.

Ежемесячные затраты на еду можно представить следующим образом:

Суммировав все цифры, получаем, что в месяц на еду нужно будет потратить 10 000 руб. При должной находчивости и умении готовить меню можно сделать разнообразным и достаточно питательным. Если сделать акцент на бюджетные блюда и каши, то расход средств снизится до 8 000 руб. Большое значение имеет то, в каких магазинах совершаются покупки, так как даже в рамках одного города цены на продукты могут сильно отличаться.

Но очень сложно всегда держать себя в жёстких рамках и ограничивать рацион строгим набором продуктов, поэтому добавим 5 000 руб. на гастрономические радости. Эту сумму можно потратить на сладости, соусы, морепродукты, соки, сезонные фрукты и тому подобное.

Повседневная жизнь немыслима без полезных бытовых мелочей: туалетной бумаги, зубной пасты, мыла, различных моющих средств и так далее. Сказать точно, сколько на них тратится денег, сложно, поэтому просто добавим 1 000 руб. к общей сумме.

Безусловно, это примерный расчет. Конкретный список продуктов и их стоимость будут зависеть от личных предпочтений человека. Например, молодая девушка может не есть хлеб, но каждый день будет покупать себе кефир или йогурт.

Сколько денег тратят в месяц на еду фрилансеры

Фрилансеры – люди, как правило, творческих профессий. Увлеченные своим делом, они не всегда успевают поесть. Для того чтобы узнать, сколько денег в месяц тратят на еду «вольные художники», среди членов Клуба фрилансеров был проведен опрос. Оказалось, что подавляющее большинство вольнонаемных специалистов расходует на продукты 5000-7500 руб. в месяц на одного человека, а каждый десятый – свыше 20 000 рублей в месяц или около 700 рублей в день.

Итак, сколько денег фрилансеры тратят в месяц на еду на одного человека? В опросе приняло участие более 750 человек. Его результаты находятся в таблице:

Сравним показатели из таблицы с прожиточным минимумом. На 1 января 2018 года он составлял в среднем 10 328 руб. на человека, для трудоспособного населения – 11 160 руб. В эту сумму включались не только затраты на еду, но и на вещи и услуги, необходимые для жизни.

Если рассматривать только перечень продуктов, которые входят в прожиточный минимум, то это 350 г хлеба и круп в день (хлеба, муки, круп), 275 г картофеля, 160 г фруктов, 160 г мяса и ряд других наименований. Всего в списке 11 пунктов.

Как правильно тратить деньги на еду

Каждая семья старается жить по своим доходам и тщательно планировать бюджет, чтобы хватало денег на самые разные нужды. К сожалению, не все граждане РФ могут жить на широкую ногу. Многие люди тратят большую часть своего заработка на еду, отказывая себе в реализации других желаний, например, в поездке к морю или покупке автомобиля.

На первый взгляд кажется, что нет ничего сложно в том, чтобы пойти в магазин и купить продукты. Но практика показывает, что далеко не все люди могут грамотно спланировать бюджет и купить нужные товары. Кто-то под влиянием импульса спускает все деньги на вкусную, дорогую и быстро заканчивающуюся еду, а кто-то переплачивает за полуфабрикаты, когда те же самые блюда можно приготовить самостоятельно.

Если человек в принципе склонен к транжирству, то сколько бы он ни тратил денег в месяц на еду, этого всё равно будет мало.

Покупая в магазине газировку известных производителей, люди не только наносят вред своему здоровью, выпивая её, но и тратят деньги на никчемный товар. Гораздо полезнее сделать домашний лимонад.

А полуфабрикаты из супермаркета содержат в себе множество не питательных и часто вредных для организма добавок: сою, эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Если дома готовить те же самые блюда, то их себестоимость будет ниже, чем у магазинных изделий, зато польза – намного выше. Домашней качественной едой человек наедается гораздо быстрее, чем заготовками из супермаркета.

Поможет сэкономить деньги покупка мяса с последующей переработкой его в фарш. Он расходуется не так быстро, как цельное мясо, и используется для приготовления большого количества вкусных блюд.

Чтобы научиться грамотно планировать семейный бюджет, специалисты советуют записывать все расходы. Тогда вы точно будете знать, сколько тратите денег в месяц на еду и на чём можно сэкономить. Такой способ ведения домашнего бюджета поможет навести порядок не только в расходах на еду, но и на другие нужды.

Молодые неопытные семейные пары часто неэффективно тратят заработанное. Они покупают много вкусной, но не питательной еды, неправильно рассчитывают нужное количество продуктов, поэтому часть из них портится и выбрасывается, и совершают другие элементарные ошибки.

Например, купив рыбу или целую курицу и разделав её на суп, молодые хозяйки могут выбросить головы, а ведь их можно использовать для приготовления бульона. От этого суп станет более ароматным и наваристым, а значит, и питательным.

Не нужно быть доктором экономических наук, чтобы толково рассчитать, сколько денег потратить в месяц на еду. Достаточно записывать расходы, оптимизировать их каждую неделю и не отклоняться от намеченного плана.

Инструкция создания списка продуктов на неделю

Чтобы не теряться в магазине, не отвлекаться на ненужные покупки, а целенаправленно брать только необходимое, всегда заранее составляйте список продуктов. Это также поможет контролировать то, сколько денег вы потратите в месяц на еду.

К наиболее распространенным и востребованным продуктам, которые наверняка окажутся в большинстве списков, также можно отнести: сливочное масло, кефир, сыр, яйца, растительное масло, консервированные горошек и кукуруза, куриное филе, говядина, рис, гречка, овсянка, чай, сахар и, возможно, кофе. Кто-то исключит капусту и чеснок, но добавит молоко и сладости. И это правильно, ведь список должен составляться на основе предпочтений людей.

Такого набора продуктов должно хватить для полноценного питания семьи из трех человек: двух взрослых и ребенка, при условии, что он уже достаточно «взрослый» и ему не нужно отдельное меню.

Имея перечень под рукой, не составит труда пополнять холодильник только нужными продуктами, зато вы всегда будете знать, сколько денег тратится в месяц на еду.

Источник