сколько в курином пироге калорий
Пирог с курицей и луком
| 50 г |
| 200 мл | ||||
| 60 мл |
| 20 г | ||||
| 20 г |
| 10 г | ||||
| 2 шт. |
| 400 г | ||||
| 300 г |
| 60 г |
Описание рецепта — Пирог с курицей и луком:
Домашняя, добротная выпечка никогда не надоест. И в будни и праздники ей всегда найдется достойное место на обеденном столе. Вот такой пирог с мясом ваши близкие оценят и съедят с удовольствием. Ароматный, пышный и вкусный он хорошо подойдет к любому первому блюду, а также просто к чаю.
Пирог с курицей и луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Для приготовления пирога с курицей и луком возьмите такие ингредиенты:дрожжи, муку, молоко, соль, сахар, масло сливочное и подсолнечное, куриное филе, лук репчатый, яйца.
Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите сливочное масло.
Добавьте рафинированное подсолнечное масло.
Поставьте миску на плиту. Доведите сливочное масло до полного растворения. Немного остудите смесь масла с молоком, чтобы температура была приблизительно +36 градусов. После этого добавьте дрожжи и сахар. У меня прессованые. Хорошо перемешайте.
Через 15-20 минут дрожжи активируются и вспенятся.
В смесь молока, дрожжей, сливочного и подсолнечного масла добавьте соль.
Добавьте в полученную смесь яйцо и взбейте.
Постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Поставьте тесто в теплое место. У меня это микроволновая печь, в которой я предварительно разогрела стакан с водой. В таком случае в печи надолго сохраняется тепло и тесто очень быстро поднимается. Достаточно 30-40 минут. Главное не включить микроволновку пока в ней стоит миска с тестом.
Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирога. Куриное филе нарежьте тонкими полосками и выложите в сковороду.
Добавьте в сковороду немного подсолнечного масла и поджарьте куриное филе в течение 10-12 минут перемешивая.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежье. Выложите в сковородую
Налейте подсолнечное масло. Поджарьте лук до золотистого цвета.
В миске соедините жареное куриное филе и репчатый лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Тесто подошло и можно приступать к работе с ним.
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите в сковороду с толстым дном. Это гарантия того, что тесто хорошо пропечется и не подгорит. Другую часть также раскатайте и оставьте немного теста для украшения пирога.
На тесто выложите начинку.
Начинку накройте второй частью теста.
Украсьте пирог по своему вкусу. Я сделала косички по бокам.
Верх пирога я выложила листочками и розочками из теста. Смажьте пирог яйцом и дайте ему постоять при комнатной температуре 20 минут.
Пеките пирог в заранее разогретой до 175-180 градусов духовке до подрумянивания.
Готовый пирог достаньте из сковороды и накройте полотенцем.
Когда пирог остынет, разрежьте его на порции и подавайте. Приятного аппетита!