сколько варится щавель в зеленом борще

Как варить щавель

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

В нашей статье мы рассмотрим, как варить щавель правильно, а также сколько варить щавель до готовности. Хозяйки, берите на заметку.

Щавель в нашей стране долго считали сорной травой и не употребляли в пищу, но через время, переняв опыт у болгар и немцев, наши хозяйки стали класть щавель в блюда. Чаще всего его используют для приготовления зеленого борща.

Щавель в своем составе имеет магний, каротин, витамины В, дубильные вещества и даже железо.

Как варить щавель правильно

Отберите листья щавеля, промойте, оторвите стебельки.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Когда остались хорошие листья нарезаем их или просто рвем руками.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Так как обычно щавель сам не варится, а является ингредиентов какого-то блюда, то кладем его в зеленый борщ или суп из щавеля в конце варки – за 3-5 минут до готовности.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Если у вас щавель в банке, делаем аналогично, то если кладем пару ложек консервированного щавеля в суп и провариваем до 5 минут.

Как варить суп из щавеля

Как сварить суп из щавеля:

Сколько варить щавель

Сколько варить щавель в супе – кладем зелень за 3-5 минут до окончания готовки блюда.

Сколько варить щавель в борще. Время варки щавеля в любом первом блюде — 3-5 минут. Помните, чем дольше кипит щавель в борще или супе, тем кислее получится блюдо.

Пищевая ценность вареного щавеля

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Источник

Как и сколько варить зеленый борщ

Зеленый борщ многие считают блюдом детства. Чтобы насладиться его вкусом и приготовить самостоятельно, нужно знать о правилах и времени приготовления. Рассказываем о том, сколько варить зеленый борщ, а также предлагаем несколько вариантов рецептов.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Сколько варить зеленый борщ

Время варки зеленого борща зависит от того, на каком мясе готовится бульон. Курицу достаточно варить в течение 40-60 минут после закипания. Для более наваристого бульона курицу можно варить до 1,5 часа. Домашнюю курицу нужно готовить дольше (2-2,5 часа). В этом случае удобно воспользоваться мультиваркой, включив ее на режим «Суп», но изменить время на рекомендуемое.

Индейку для получения наваристого бульона для зеленого борща варят 1-1,5 часа. Свинину, для хорошего отделения мяса от кости, варят 1,5-2 часа. Зеленый борщ на говяжьем бульоне готовят в зависимости от вида мяса. Более молодое мясо достаточно варить 1,5 часа, мясо взрослых коров – 1,5-2 часа.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Щавель забрасывают в кастрюлю в конце приготовления борща. Доводят суп до кипения и варят 2-3 минуты. При желании щавель можно не кипятить, достаточно просто забросить его в только что приготовленный зеленый борщ, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться блюду 10-15 минут.

Как правильно варить зеленый борщ

Для приготовления зеленого борща в домашних условиях может использоваться свежий и консервированный щавель. В зависимости от рецепта в суп можно ли добавлять крапиву, шпинат, сливочное масло или сливки.

Алгоритм для всех рецептов одинаков:

При желании к приготовленному зеленому борщу добавляют свежую нарубленную зелень, сливки или сметану.

Как варить зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ – исконное белорусское блюдо, упоминание о нем есть в поваренных книгах 13 века. Это один из первых супов с весенней зеленью, наполненный витаминами, и необыкновенно аппетитное. Зеленый борщ с щавелем будет одинаково вкусным независимо от того, на каком бульоне он приготовлен (куриный, говяжий, свиной, грибной). Его можно сварить абсолютно постным, использовав в качестве основы овощной бульон.

Ингредиенты:

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Способ приготовления:

Получившийся зеленый борщ с щавелем очень наваристый, вкус с легкой кислинкой. Можно вместе с щавелем использовать верхушки от кустиков крапивы, они богаты витаминами и очень хорошо дополняют по вкусу данное блюдо. Отлично подавать его со сметаной и тостами из черного ржаного хлеба.

Зеленый борщ с мясом на курином бульоне

Еще один популярный способ приготовить зеленый борщ — это сварить его на курином бульоне. Такое блюдо является более диетический и готовится быстрее.

Необходимые компоненты:

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Инструкция по приготовлению:

Едят блюдо горячим с добавлением майонеза, сметаны или сливок.

Зеленый борщ с крапивой

С наступлением весны зеленый борщ можно сварить с крапивой. В готовку лучше использовать молодые листья с макушки растения.

Ингредиенты:

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Этапы приготовления:

Зеленый борщ с крапивой подают горячим со сметаной, хлебом или лавашем.

Источник

Сколько варить зелёный борщ?

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Как варить зелёный борщ

Продукты
Свиные кости — 1 килограмм
Свинина — 0,5 кг
Лук — 2 головы
Морковь — 2 крупные
Картошка — 4 средние
Щавель — 350 грамм (2 больших пучка)
Соль, чёрный перец горошком — по вкусу
Лавровый лист — 2 штуки
В тарелки с борщом:
Куриные яйца — по 1 яйцу
Сметана — по 1 столовой ложке
Укроп — несколько веточек

Варим бульон
Налить в кастрюлю 4 литра воды, выложить в неё кости (если замороженные — предварительно разморозить), добавить лавровый лист и соль. Поставить кастрюлю на тихий огонь, после закипания воды очистить 1 луковицу и 1 морковь, разрезать на несколько частей и добавить в кастрюлю. Варить костный бульон 40 минут после закипания, снимая пену с помощью шумовки или столовой ложки. Затем удалить кости, бульон процедить (овощи удалить, они больше не понадобятся), влить в суповую кастрюлю и вернуть на огонь.

Готовим мясо
Мясо, если заморожено, необходимо разморозить. Порезать свинину на небольшие кусочки (2х2 сантиметра), выложить в кипящий бульон, добавить перец горошком. Варить 10 минут, за это время подготовить овощи.

Готовим зеленый борщ
Репчатый лук очистить от шелухи, отрезать корневище, мелко нарубить. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук и морковь выложить в бульон.
Картошку почистить, нарезать кубиками стороной 1 сантиметр, выложить в бульон и варить 15 минут.
Щавель для супа перебрать, вымыть и обсушить, нарезать керамическим или деревянными ножом полосками, выложить в борщ. Варить зелёный борщ до закипания и 5 минут, затем выключить огонь, а зелёный борщ настоять под крышкой в течение 10 минут.

Подаём зелёный борщ
Сварить отдельно от супа куриные яйца, остудить под холодной водой, очистить от скорлупы, порезать некрупными кубиками и выложить на тарелку.
Выложить в соусницу сметану. Налить в тарелки зелёный борщ, посыпать каждую порцию мелко порезанным укропом. Зелёный борщ едят, добавляя в тарелку яйца и сметану.

Фкуснофакты

— Сезон щавеля и, соответственно, зелёного борща — с конца апреля по начало июня. Это же время — сезон молодой крапивы, которую также можно добавить в зелёный борщ. В зимнее время можно использовать замороженный или консервированный щавель.

— Чтобы сделать суп диетическим, первый бульон можно слить. Ещё вместо свинины можно использовать говядину, нежирную курятину или индюшатину. А чтобы суп не потерял в яркости вкуса, дополнительно можно добавить томаты и/или болгарский перец.

— Дополнительно можно добавить в зеленый борщ зажарку из рубленного репчатого лука и тёртой моркови — за 5 минут до добавления щавеля. В зажарку можно добавить пару столовых ложек томатного соуса.

— Куриные яйца можно сварить в супе — для этого их нужно разбить в миску, перемешать белки с желтками и влить тонкой струйкой в кастрюлю с зелёным борщом за 7 минут до добавления щавеля. Однако имейте ввиду, что хранить такой суп больше 3 дней не рекомендуется.

— Для особого навара, в кастрюлю с зелёным борщом можно добавить 3 столовые ложки (небольшой кубик) сливочного масла.

— Часть щавеля в супе можно заменить шпинатом.

— Для особого аромата перед закладкой щавеля, в зелёный борщ можно добавить стакан хлебного кваса.

— Свинину в рецепте можно заменить на жирные части курицы (окорочка, бёдра). В этом случае не следует варить костный бульон, а следует сварить курицу в большом количестве подсоленной воды, затем выложить из кастрюли, остудить, отделить мясо от костей и вернуть куриное мясо в бульон для зелёного борща.

Последовательность закладки и время варки продуктов в зелёном борще:
1) Кости — 40 минут после закипания воды;
2) Мясо — 40 минут после закипания;
3) Лук и морковь — 20 минут;
4) Картошка — 15 минут;
5) Зажарка (опционально) — на 10 минут;
6) Щавель — на 5 минут;
7) Куриные яйца (опционально) — на 7 минут.

— Стоимость основных продуктов для зелёного борща по нашему рецепту — от 500 руб. (на июль 2019 г.).

Источник

15 зеленых борщей с щавелем, которые ты точно захочешь съесть

Обожаешь летние первые блюда и легкую кислинку? Тогда зеленый борщ с щавелем – точно твой выбор. Существует просто огромное множество рецептов его приготовления, но мы выбрали самые вкусные из них!

1. Классический рецепт зеленого борща с щавелем

Вкусный и освежающий. Что может быть лучше?

Тебе понадобится: 300 г говядины, 250 г картофеля, 3 вареных куриных яйца, 1 морковь, 200 г щавеля, пучок зелени, 5 стеблей лука-перо, соль, 3 л воды.

Приготовление: Провари мясо 1,5 часа и достань из кастрюли. Заложи в бульон нарезанный кубиками картофель и вари 10 минут. Затем добавь измельченные морковь, мясо и готовь еще 3 минуты. Всыпь в кастрюлю нарезанные яйца, щавель и зелень. Через минуту выключи и посоли.

2. Зеленый борщ с яичной болтушкой и щавелем

При подаче можешь добавить в тарелку ложечку сметаны.

Тебе понадобится: 3 л воды, 300 г свинины на кости, пучок щавеля, 200 г картофеля, 4 куриных яйца, 100 мл молока, 1 ст.л. муки, пучок зелени, 3 стебля зеленого лука, соль.

Приготовление: Свари на мясе бульон. Измельчи все продукты. Добавь в кастрюлю зеленый лук, картофель и провари 10 минут. В отдельную емкость вбей яйца, размешай их с молоком и мукой до однородной массы. Влей яичную смесь в кипящий борщ. Через 5 минут всыпь щавель, зелень и соль.

3. Зеленый борщ с щавелем и копчеными ребрышками

Копчености придают борщу восхитительный аромат.

Тебе понадобится: 300 г копченых свиных ребер, 4 картофеля, 1 морковь, луковица, 300 г щавеля, петрушка, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 80 г растительного масла, соль, молотый перец, 3 л воды.

Приготовление: Провари ребрышки 15 минут. В сковороде обжарь измельченные лук и морковь. Добавь в бульон нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут отправь в кастрюлю зажарку. Яйца со специями размешай в миске и влей в борщ, помешивая. Нарезанную зелень, чеснок и соль добавь за 2 минуты до конца. После выключения дай борщу настояться 15 минут.

4. Зеленый борщ с индейкой и щавелем

Яйца можешь нарезать или просто размять вилкой.

Тебе понадобится: 3 л воды, 400 г филе индейки, 150 г щавеля, 3 картофеля, 2 вареных куриных яйца, 1 морковь, 1 лук, пучок петрушки, 2стебля зеленого лука, 3 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, соль.

Приготовление: Провари индейку 1 час. Измельчи овощи и зелень. Достань мясо и заложи в бульон картофель с лавровым листом. Через 5 минут добавь обжаренный лук с морковью. Через 10 минут добавь к ним щавель, яйца, зелень и разделанное на кусочки мясо. Посоли, поперчи и выключи.

20 картофельных супов, которые точно стоит приготовитьсколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

5. Зеленый борщ со свеклой и щавелем

Чтобы свекла не окрасила остальные ингредиенты, сбрызни ее уксусом.

Тебе понадобится: 400 г мяса, 3 картофеля, 2 вареных яйца, средняя морковь, 200 г свеклы, 200 г щавеля, 1 лук, 80 г растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 3 л воды.

Приготовление: Провари мясо 45 минут. В бульон добавь нашинкованный картофель. В сковороде обжарь измельченные лук, морковь и свеклу. Протуши их в томате со специями, сахаром и солью 10 минут. Соедини зажарку с бульоном и вари еще 10 минут. Добавь измельченные яйца, щавель, зелень и готовь под крышкой 3 минуты.

6. Зеленый борщ с щавелем и фрикадельками

Вари фрикадельки пока они не всплывут на поверхность.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 200 г любого фарша, 1 ст.л. манки, 2 куриных яйца, 3 средних картофеля, 1 морковь, 1 репчатый лук, пучок щавеля, пучок зелени, 4 стебля зеленого лука, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец.

Приготовление: Соедини фарш со специями, манкой и сформируй небольшие шарики. В казанке на масле обжарь нашинкованные лук и морковь, добавь к ним картофель. Через 4 минуты залей все кипящей водой и вари 7 минут. Затем добавь измельченные щавель, лук, зелень и фрикадельки. За минуту до выключения посоли и поперчи. При подаче укрась борщ.

7. Постный зеленый борщ

После приготовления обязательно дай борщу настояться 10-15 минут.

Тебе понадобится: 3 л воды, 300 г щавеля, 3 картофеля, 1 луковица, средняя морковь, 4 яйца, пучок зеленого лука, пучок зелени, 3 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 0,5 ч.л. соли, молотый перец.

Приготовление: В подсоленной воде отвари нарезанный картофель до полуготовности. Добавь лавровый лист и нашинкованный щавель. Отдельно размешай яйца со специями, и влей тонкой струйкой в кипящий борщ. Через 4 минуты добавь обжаренные лук с морковью, соль, перец и остальную зелень. Сними с огня через 3 минуты.

8. Зеленый борщ с грибами и щавелем

Очень вкусный вариант приготовления борща для любителей грибов и зелени.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 200 г щавеля, 300 г мяса, 150 мл томатного сока, 200 г шампиньонов, 1 морковь, 1 лук, пучок петрушки с укропом, 2 зубчика чеснока, 3 куриных яйца, 80 мл растительного масла, соль, молотый перец.

Приготовление: Из мяса свари бульон. Измельчи овощи и зелень. Заложи в кастрюлю шампиньоны. Через 10 минут добавь картофель. Лук и морковь обжарь на сковороде, добавь томат, чеснок и специи. Влей зажарку в бульон и провари 5 минут. Добавь щавель, зелень, яйца и после закипания выключи.

Классический бефстроганов из говядины: 10 пошаговых рецептовсколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

9. Зеленый борщ с щавелем и сметаной

Сметана придает борщу красивый белый оттенок.

Тебе понадобится: 3 л воды, 300 г свинины, 4 вареных куриных яйца, 200 г картофеля, 250 г сметаны, 300 г щавеля, пучок зелени, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Провари мясо 40-50 минут в подсоленной воде. Добавь нарезанный кубиками картофель. Измельчи щавель, яйца и смешай их со сметаной и специями. По готовности картофеля добавь эту смесь в борщ и провари 2 минуты после закипания.

10. Зеленый борщ с щавелем и рисом

Рис можешь выбирать любой, какой тебе нравится.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 250 г мяса, 3 картофеля, 1 луковица, 1 средняя морковь, 2 вареных куриных яйца, 100 г риса, пучок зеленого лука, пучок щавеля, 50 г сливочного масла, 2 лавровых листа, соль и молотый черный перец.

Приготовление: В подсоленной воде отвари мясо с лавровым листом. Измельчи овощи и зелень. Отправь в кастрюлю кубики картофеля. Обжарь на сливочном масле лук и морковь. Соедини зажарку с бульоном и промытым рисом. Через 5 минут добавь щавель, зелень и яйца. Посоли, поперчи и дай борщу настояться 10 минут.

11. Зеленый борщ с ревенем и щавелем

Ты можешь готовить это блюдо с любым видом мяса.

Тебе понадобится: 3 л воды, куриная грудка, пучок щавеля, 2 листа ревеня, 300 г картофеля, 1 морковь, 2 вареных яйца, пучок петрушки с укропом, соль, перец молотый, 2 лавровых листа, 3 горошка душистого перца.

Приготовление: Курицу провари 30 минут в подсоленной воде со специями. Добавь нарезанные кубиками картофель и морковь. Измельчи ревень, щавель и зелень. По готовности картофеля добавь их в борщ, посоли, поперчи. Через 3 минуты выключи и оставь настаиваться под крышкой. При подаче укрась яйцом.

12. Зеленый борщ по-венгерски

Такой борщ обязательно готовится с ревенем и свеклой.

Тебе понадобится: 300 г мяса, 1 лист ревеня, 200 г свеклы, 3 картофеля, луковица, пучок щавеля, 1 морковь, 2 яйца, 3 стебля зеленого лука, пучок зелени, 3 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 3 л воды.

Приготовление: Отвари мясо со специями. Обжарь на сковороде нарезанную соломкой свеклу с луком и морковью. Добавь в кастрюлю кубики картофеля. Через 5 минут всыпь зажарку. Измельчи щавель, ревень, зеленый лук и зелень. Заложи их в борщ, посоли, поперчи и провари 3 минуты. При подаче добавь в тарелку половинку вареного яйца.

20 салатов с яблоками, которые точно стоит попробоватьсколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

13. Зеленый борщ с молодым горошком и щавелем

Одинаково вкусный зеленый борщ как в горячем, так и в холодном виде!

Тебе понадобится: 1 стакан молодого горошка, 250 г щавеля, 200 г курицы, 1 морковь, 1 лук репчатый, 3 картофеля, пучок зелени, 2 вареных яйца, зеленый лук, 2 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль, 2,5 л воды.

Приготовление: В подсоленной воде со специями отвари мясо до готовности. Обжарь на масле нашинкованный лук и морковь. Отправь в бульон кубики картофеля и провари 5 минут. Затем добавь зажарку и специи. Измельчи щавель, зелень, яйца. Вместе с горошком всыпь их в кастрюлю. Провари борщ 3 минуты и выключи.

14. Зеленый борщ «Объедение»

Можешь использовать куриные или перепелиные яйца.

Тебе понадобится: 3 л говяжьего бульона, 300 г щавеля, 1 сладкий перец, 3 картофеля, 1 морковь, 1 репчатый лук, пучок петрушки, 2 вареных яйца, 3 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, перец горошком и молотый.

Приготовление: Нарежь овощи и зелень. В бульон отправь нарезанный на кубики картофель. На масле обжарь лук, морковь и сладкий перец. Добавь к ним томатную пасту, сахар и специи. Через 5 минуты вылей зажарку в кастрюлю, добавь зелень и щавель. Прокипяти все 3 минуты. При подаче укрась борщ разрезанным вдоль яйцом.

15. Зеленый борщ с щавелем и крапивой

Перед приготовлением обдай крапиву кипятком.

Тебе понадобится: 2,5 л воды, 200 г куриного филе, пучок крапивы, пучок щавеля, 3 картофеля, 2 вареных яйца, 1 морковь, 50 г сливочного масла, луковица, пучок петрушки с укропом, зубчик чеснока, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Из мяса свари бульон. Измельчи овощи и зелень. На масле обжарь лук и морковь. Добавь в бульон картофель,а через 5 минут всыпь в кастрюлю зажарку и крапиву. Провари борщ 2 минуты, добавь щавель, зелень и чеснок. Посоли, поперчи и сними с огня. Дай блюду постоять под крышкой 10 минут. Яйца используй для украшения.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Зеленый борщ с щавелем и яйцом — 9 простых и вкусных рецептов

Зелёный борщ (щавелевый суп) — блюдо славянской кухни, признанное и любимое в ряде стран Европы. Является сезонным, поскольку в его основе — щавель, придающий супу особый кисловатый привкус и изысканный аромат. Традиционно его дополняют картошка и яйца, однако есть и более оригинальные варианты приготовления.

Сегодня мы обсудим и такой рецепт, но начнём с классики. Ниже я подробно расскажу как же варить зеленый борщ с щавелем.

Зеленый борщ с щавелем — классический рецепт

На пороге лето, а это значит пришла пора борща из щавеля. Такое первое блюдо, восполнит нехватку витаминов в организме, укрепит нервы и сердце, и в конце-концов просто порадует желудок. Предлагаем прежде всего рассмотреть классический рецепт.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Для него нужны следующие ингредиенты:

Щавелевый суп готов. Подавать его следует с зеленью, по желанию можно приправить сметаной. Приятного аппетита. Максимального пика вкуса блюдо достигает через несколько часов, когда настоится.

Простой рецепт зеленого борща с щавлем и яйцом

Прочитав, заголовок данного рецепта, многие конечно удивились, ведь предыдущий тоже был основан на сочетании яйца и щавеля. Вы правы, технология приготовления во многом будет схожа, но есть в данном рецепте и своя изюминка.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Этот рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом пришёлся по вкусу очень многим, поскольку является простым (не надо делать зажарку). При этом вкус получается отменным. Главное правильно отрегулировать количество главного ингредиента по своему вкусу и подобрать к данному рецепту специи.

Рецепт борща с щавелем без яиц

Что делать хозяйке, запланировавшей приготовление, и внезапно обнаружившей, что в холодильнике нет яиц? Главное — не паниковать, великолепный зеленый борщ со щавелем может получится и без яиц, если следовать данному рецепту.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Для блюда нужны следующие ингредиенты:

Зеленый борщ с щавелем без яйца отлично подойдёт, тем, кто по каким-либо причинам не принимает в пищу яйца. Примечательно, что он одинаково вкусен как в горячем так и в холодном виде.

Сытный борщ с курицей и щавелем

Зеленый с щавелем можно приготовить ещё и по такому рецепту, несколько отличающемуся от предыдущего.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Борщ со щавелем на курином бульоне готов, приправляем его сметаной и подаём к столу. Приятного аппетита.

Самый вкусный зеленый борщ с щавелем и свиным мясом

А вот ещё один оригинальный рецепт приготовления зелёного борща. Отличительная особенность от предыдущих — мясной бульон и рис.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Такой рецепт зеленого борща не оставит равнодушным даже гурмана, на выходе получаем сытный, калорийный суп, способный утолить голод и доставить гастрономическое удовольствие. Приятного аппетита.

Изысканный зеленый борщ с говядиной и щавелем

Говядина считается не самым удачным мясом для приготовления борща со щавелем. Тем не менее, следуя данному рецепту можно получить изысканный вкус, который понравится очень многим.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

Подавать к столу следует со сметаной. Это красиво и придаёт блюду пикантности.

Постный зеленый борщ с щавелем

Следующий рецепт приготовления зеленого борща с щавелем без мяса подойдёт для тех, кто соблюдает диету, является отличным вариантом лёгкого перекуса в летний зной.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Лучше всего дать борщу настояться, употреблять его следует не ранее, чем через час. Можно не греть, он прекрасен и в холодном виде.

Борщ с щавелем и свеклой

Зеленый борщ, рецепт которого мы вам предложим сейчас, является промежуточным вариантом между традиционным постным блюдом и зелёным. Капуста в таком блюде заменяется щавелем — получается насыщенный вкус с благородной кислинкой.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

Осталось лишь дать зеленому борщу со щавелем настояться, разложить по порционным тарелкам и в каждую добавить сметану или майонез (по вкусу). Приятного аппетита.

Необычный рецепт борща с щавелем и крапивой

Борщ с крапивой и щавелем, рецепт которого мы решили предложить напоследок — ещё одно оригинальное решение в приготовлении.

сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть фото сколько варится щавель в зеленом борще. Смотреть картинку сколько варится щавель в зеленом борще. Картинка про сколько варится щавель в зеленом борще. Фото сколько варится щавель в зеленом борще

Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

Будьте готовы к тому, что борщ с щавелем, рецепт которого мы привели выше, сначала будет иметь выраженный, даже немного неприятный, вкус крапивы, который через 15-20 минут уйдёт, поэтому лучше употреблять его не сразу, а через полчаса, когда он настоится. Надеюсь, сегодня мы ответили на самые распространённые вопросы, касающиеся зелёного борща.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *