сколько яиц сносит страус за год

Основные сведения о страусиных яйцах. Срок высиживания, вес, пищевая ценность, способы употребления в пищу

Страусов разводят из-за мяса, жира, перьев и кожи. Яйца при этом не относятся к основным продуктам страусоводства: все подходящие используются для получения потомства. В пищу употребляют неоплодотворенные яйца.

Сколько яиц может снести самка за сезон. Срок естественной инкубации

Продуктивный сезон у страуса длится с марта по октябрь. Самки совершают первую яйцекладку в возрасте 1,5-2 лет.

Самки откладывают яйца в общее гнездо. Когда в нем набирается 25-30 яиц, начинается высиживание. На яйцах сидят по очереди как самки, так и самцы: страусихи высиживают потомство днем, а страусы — ночью. Страусята вылупляются через 42 дня.

Вес яиц в зависимости от вида страуса

Вес яйца зависит от нескольких факторов:

Яйцо африканского страуса белого цвета, может весить 1,7-2 кг. У австралийского эму яйца темно-зеленые, вес одного колеблется от 700 г до 1,3 кг. Нанду несут золотистые яйца по 450-650 г.

Отличия от яиц другой домашней птицы

Яйцо страуса по составу схоже с яйцами другой домашней птицы. Но оно имеет свои преимущества: содержит меньше холестерина и больше аминокислот, лизина и треонина, витамины А, Е.

В таблице представлено сравнение энергетической ценности яиц страуса и другой домашней птицы. Видно, что калорийность страусиных яиц самая низкая, что позволяет считать их диетическим продуктом.

Таблица, содержание на 100 г жидкой части яйца, г

Способы употребления в пищу

Для того чтобы сварить яйцо, его опускают в холодную воду и варят на огне после закипания:

Сырой продукт может находиться в холодильнике долгое время — до 3 месяцев. Готовить яйца просто. Главное — правильно разбить скорлупу. Существует несколько способов:

В дальнейшем яйцо используют в соответствии с рецептом.

Источник

Сколько яиц может снести страус в день, месяц и год, особенности высиживания

Страусы, как и любые птицы, несут яйца. Они такие же вкусные и полезные, как и куриные, только намного крупнее. Разводя страусов на домашних фермах, можно неплохо зарабатывать, продавая яйца. Рассмотрим, сколько яиц несет в год страус, в месяц и в день, как часто самки несутся. Какие факторы влияют на яйценоскость, как самки высиживают яйца в домашних условиях.

На чем зарабатывают фермы?

Каждое яйцо весит 1,5 кг у африканских пород, 0,7-0,9 кг у эму. Их можно продавать большими партиями для питания, а можно продавать поштучно туристам во время экскурсий по ферме. Оплодотворенный материал продавать для инкубации, он будет стоить дороже.

Сколько страус несет яиц?

Общая яйценоскость самки страуса зависит от породы. В среднем, она составляет 50 в год, максимум – 80 штук. Столько несут африканские страусы, у австралийских на каждую самку приходится по 11-20 штук, а лидером по этому показателю считаются нанду.

Период яйценоскости у птиц, выращиваемых на домашних фермах, приходится на весну. Самки откладывают по 1 яйцу в день, затем следует перерыв. Таким образом, в месяц от страусихи можно получить от 15 штук.

Как часто несутся страусы?

Половая зрелость у самок страусов наступает в 2 года. Несутся они не постоянно, круглогодично, как куры, а только в короткий период размножения. Если с самками живут и самцы, то яйца будут пригодны к инкубации. Если они не оплодотворены, то их можно использовать только для питания.

Что влияет на яйценоскость?

Повлиять на количество полученных от самок яиц могут условия содержания, климатические условия и качество пищи. На состояние организма и работу репродуктивной системы влияют температура, влажность и освещение. Если страусам жарко или холодно, нестись они будут, но не так интенсивно, как при комфортной температуре – 15-20 ˚С.

Влажность в помещении, где содержатся птицы, не должна быть высокой, ведь на родине страусы живут на засушливых территориях. Влажности в 60 % вполне достаточно для комфортного проживания птиц и стабильной яйценоскости. Длина светового дня должна быть не менее 8 ч. Для этого в период короткого дня нужно включать лампы по утрам и вечерам на некоторое время.

При нарушении условий самки начинают нести меньше яиц, чем от них можно ожидать. Понизить яйценоскость или временно прекратить ее может сильный стресс, который испытывают самки при переселении в другое помещение, транспортировке, появлении в стае новой особи. Однако последствия стресса не длятся долго, и самки снова начинают нестись.

Влияет на количество снесенного и питание. От того, что будет есть птица, зависит работа ее организма. При хорошем, сбалансированном питании, самки несутся как положено. Но если организм испытывает дефицит в питательных веществах, это скажется на формировании яиц. В период размножения страусов надо не только вдоволь кормить, но и подкармливать витаминными препаратами, премиксами или просто зеленью, овощами, фруктами, зимой травяной мукой, давать мел и соль.

Как птица высиживает яйца?

В естественных условиях страусиные семьи состоят из 1 самца и 1-3 самок, одна из них главная. Она первой откладывает яйцо в общее гнездо и высиживает кладку. Все самки несутся по очереди в одно и то же место. Кладка длится 2 месяца. К концу в гнезде могут оказаться десятки яиц.

Самка садится на них, закрывает телом, расправляет крылья. В гнезде находится днем все время, даже в полуденную жару, не встает, чтобы поесть. Согнать самку могут только хищники. Она притворяется раненой, убегает, чтобы отвести животных от гнезда. В некоторых случаях это помогает, и гнездо остается целым.

Насиживание продолжается 6-7 недель. Выход из яйца занимает 2 дня, страусята сами проклевывают скорлупу и освобождаются от нее, взрослые птицы не помогают им в этом. Появившиеся птенцы 2 первых дня сидят у родителей под крыльями. Они не едят, в желудках у них остается желток, который и служит им кормом.

На 3 сутки птицы уходят из гнезда, взрослые страусы съедают остатки скорлупы, чтобы сбить со следа хищников. А заодно и пополняют свой организм кальцием и витаминами. Воспитывает птенцов самец, он учит малышей бегать, находить корм, уходить от опасности.

В природе выводимость страусят невысокая – около 10-40 %, так как много яиц утаскивают хищники. При разведении на ферме этот результат выше (до 90 %). В искусственных условиях страусов выводят в инкубаторе, хотя самки не утратили инстинкт и могут высиживать сами. Для получения материала из самцов и самок составляют семьи (1 самец на 3-4 самки). Яйца забирают из общего гнезда, оставляя в нем каждый день 1-2 штуки, чтобы птицы продолжали кладку.

Время инкубации – 6 недель. Условия: температура – 36-36,5 ˚С, влажность – 25-35 %, в последние дни – 70 %. Из инкубатора страусят забирают, как только они просохнут, распушится пух. Кормят их на 3 день. Сначала дают легкую пищу – смесь из вареного яйца, творога и зелени. После 3 недель жизни приучают к комбикорму или зерновым смесям с травой, овощами, корнеплодами.

До 3-4 месяцев страусят держат отдельно от родителей и других птиц. В помещении, где они живут, должно быть тепло и светло. Только через год после вылупления страусята достигнут более половины своего взрослого размера и веса.

Сколько яиц сможет снести страусиха, зависит от принадлежности к конкретному виду. Большие всего несут африканские породы. Обычно их и разводят на фермах – для получения яичной и мясной продукции одновременно. При правильной организации хозяйственной деятельности страусиная ферма может приносить хороший доход и быть местной достопримечательностью.

Источник

Как часто несутся страусы — условия спаривания и откладывания яиц

Как часто несутся страусы — условия размножения

Всего при хорошем уходе за год от одной самки можно получить до 60 яиц! Но для этого нужно соблюдать определенные правила, обеспечивая максимально комфортные условия.

Яйца — важный продукт в разведении страусов

Спаривание птиц

Стадо обычно разбивается на небольшие семьи — на одного самца приходится 4-5 самок. Поэтому нередко возникает соперничество и даже драки за право продолжить род.

Самец красиво ухаживает — танцует, кружится, подпрыгивает, падает на колени и демонстрирует всю свою силу и изящество прочими способами.

Когда самка готова, она ложится на землю, чтобы партнер оплодотворил её. После этого он переходит к следующей подруге, и все начинается сначала. Многие люди, видевшие, как спариваются страусы, признают, что зрелище это весьма волнительное и грациозное.

Интересно! Опытные фермеры рекомендуют соотношение самцов и самок 1:3 — тогда каждая яйцеклетка страуса точно будет оплодотворена.

Гнездо страуса

В отличие от большинства птиц страусы не устраивают гнезда — просто выкапывают небольшую ямку в песке, куда и откладывают яйца. Это стоит учитывать, и как только проходит спаривание страусов, в укромном уголке желательно насыпать толстый слой песка — около 15-20 сантиметров. Тогда яйца не окажутся в грязи.

Самки довольно спокойно относятся к соседкам, поэтому на небольшом участке вполне могут устроить гнезда все птицы из одной компании — до пяти, а в некоторых случаях даже больше.

Количество яиц в кладке

В гнездо чаще всего самка откладывает 5-10 яиц, хотя в некоторых случаях это число может достигать 12 и даже 15 штук! В первой кладке яичек обычно меньше, чем в последующих.

Страусиное яйцо отличается большим размером и весом

Интервал между откладыванием может сильно различаться — от 1 до 3 суток. Но фермеры считают оптимальным промежуток в 48 часов — это позволяет сэкономить время и в то же время дает возможность птице легко восстановиться.

Для справки! Средний вес самца страуса составляет около 150 килограмм. Самки немного мельче.

Также многих новичков-птицеводов интересует, как часто страусы несут яйца. Это зависит от внешних факторов, но вообще за год может быть до трех-четырех кладок. Зная это, несложно подсчитать, сколько раз несется страус — за сезон можно получить до 40-60 яиц. Правда, у старых особей это количество значительно меньше.

Если за год самка откладывает меньше 25 яиц, её, как правило, отбраковывают.

Факторы, влияющие на частоту откладывания яиц

Нередко владельцы хотят узнать не только, сколько яиц несет страус, но и как увеличить этот важнейший показатель. Оказывается, есть немало способов, позволяющих повлиять на яйценоскость.

Питание

Правильно составленный рацион является важнейшей характеристикой. Зачастую именно от неё зависит, как часто несутся страусы.

Бегущий страус привлекает внимание своей грациозностью

Большая часть корма приходится не на злаки, как может показаться, а на сено и зеленые корма. Оптимальным считается смесь рапса и люцерны — они легко перевариваются и позволяют птице получить достаточное количество калорий. За сутки страус съедает до 3 килограмм корма, а во время откладывания яиц этот показатель может увеличиться до 4 килограмм.

Внимание! В вольере обязательно должна стоять миска с гравием или мелким щебнем, которые птицы поедают для улучшения переваривания пищи.

Также желательно обеспечить им возможность свободно гулять по огороженной территории, чтобы они сами могли поживиться симпатичной травинкой или пробегающим мимо жуком.

Температура окружающей среды

Если на улице слишком холодно, то и яйценоскость резко сокращается или даже прекращается.

Минимальная температура, которую нужно поддерживать, составляет от +15 до +20 градусов. Если на улице холоднее, то есть смысл запереть страуса в обогреваемом сарае.

Стресс птицы при размножении в неволе

Любые животные, испытывая стресс, теряют на некоторое время возможность размножаться. И страусы — не исключение. Перевозка, шум, перепады температуры — всё это порождает стресс. Поэтому за несколько недель до кладки яиц, не говоря уж про сам процесс, самкам нужно обеспечить максимальный покой.

Если стресс все-таки имел место, сгладить его помогает увеличение витаминных добавок.

Возраст самок, когда они начинают нестись

В большинстве случаев самки готовы к кладке яиц в возрасте 24 месяцев — весьма приличный срок по меркам пернатых. Но при правильном питании и достаточно высокой температуре они развиваются быстрее, что позволяет им стать половозрелыми уже к полутора годам. И яйценоскость, как правило, не падает до 45 лет, а вообще они живут до 60, а иногда и 70 лет.

Когда яйцеклетка страуса готова к оплодотворению

Кладке яиц предшествует спаривание. Как правило, оно начинается весной, при установлении стабильно высокой температуры.

То есть, конкретный срок зависит от климата в местности, где находится страусиная ферма — спаривание может иметь место, как в середине марта, так и в начале мая.

Выращивание в неволе, инкубация яиц, характеристики инкубатора

Чтобы повысить количество вылупившихся птенцов, эксперты рекомендуют использовать специальный инкубатор для страусиных яиц.

Интересно! В дикой природе самые жаркие часы — днем — яйца высиживает самка. А вот с вечера и до утра её сменяет самец.

Оптимальная температура при этом колеблется от 35 до 37 градусов, постепенно снижаясь к последним дням. Влажность при этом нужно поддерживать на отметке около 30-35 %. При таких условиях на 41-43 день вылупляются птенцы. 7 страусят из 10 яиц считается вполне неплохим показателем. Это стоит помнить людям, интересующимся, как размножаются страусы.

Птенцам в первые дни нужно давать корм через каждые 6-8 часов. Оптимальным рационом считается смесь вареных вкрутую и измельченных яиц, запаренных злаков и минеральных добавок.

Удивительные факты о страусиных яйцах

Наверняка многим читателям интересно будет узнать такие факты:

Заканчивая статью, стоит отметить, что страусы, несмотря на экзотичность, прекрасно приспосабливаются к жизни в большинстве регионов России. Так что, если начинающий фермер хочет завести такую живность, то впоследствии наверняка не пожалеет о принятом решении.

Для меня очень важна Ваша оценка

Оцените статью от 1 до 5

Средний рейтинг 0 / 5. Всего оценок 0

Источник

Сколько яиц приносит страус

На фермах страусов выращивают для получения мяса, кожи, перьев и яиц. В отличие от мясной продуктивности, яичная приносит долгосрочную выгоду – самки страусов несутся на протяжении многих лет. Сколько яиц птица принесет за сезон, зависит от качества содержания.

Начало яйцекладки

В природных условиях и на фермах половой зрелости самки достигают в 2-3 года. До спаривания они откладывают неоплодотворенные экземпляры. Самцы созревают для размножения позже – к 4-5 годам жизни. С этого момента страус способен оплодотворить всех самок, которые войдут в его гарем (в условиях дикой природы – от 3 до 5 особей, на фермах в семью обычно входит только 2 самки). Сколько яиц каждая из них принесет, зависит от индивидуальных особенностей – обычно птицы несутся через день, после полудня. Кладка происходит неравномерно – интервал может меняться.

Цикличность

Яйцекладка происходит циклами, каждый из которых занимает около месяца. За это время самка страуса способна снести 16-20 яиц – сколько их будет точно, сказать сложно. Все зависит от возраста, состояния здоровья, качества питания. Продуктивность молодых особей, только достигших половой зрелости, обычно на 15% ниже, чем у более взрослых (нестись они способны до 45 лет). Это связано с тем, что физиологический процесс у молодняка еще не налажен в полной мере.

На протяжении года на фермах происходит 4-5 циклов – в природе птицы обычно менее продуктивны. Перерыв составляет 8-10 дней. Первый цикл начинается в марте или апреле, последний приходится на октябрь. Каждая самка дает за 1 год 40-60 яиц. Те особи, которые приносят менее 25 оплодотворенных экземпляров, отбраковываются.

На страусиных фермах в период, когда страусы начинают нестись, создаются максимально благоприятные для этого условия – не должно быть стрессовых ситуаций, нарушения режима кормлений, резкого изменения микроклимата. Эти факторы приводят к серьезному снижению яичной продуктивности.

Как несутся страусы?

Самки, входящие в гарем, несутся в одну гнездовую яму – ее подготавливает самец, используя для этого твердый коготь на ноге. Страус оплодотворяет всех входящих в семью самок (процент оплодотворения достигает 80 %), но главной в гареме становится доминантная. Именно на ее долю приходится наибольшее количество яиц в кладке. Вместе с самцом она несет основную нагрузку при высиживании птенцов – ее «дежурство» наступает днем, самец приступает к насиживанию ночью. Процесс занимает 42 дня. Около 2-3 дней уходит на выход птенцов. Они появляются на свет зрячими и с пухом. После высыхания страусята готовы следовать за взрослыми птицами.

Выводимость достигает 80-85%. Экземпляры, из которых не вылупились птенцы, взрослые птицы разбивают, тем самым привлекая мух в гнездо (ими кормятся малыши). Гибель зародышей нередко происходит из-за проникновения внутрь яйца патогенных микроорганизмов – в отличие от куриных яиц, страусиные не имеют защитной пленки, а пористость у скорлупы высокая (около 16 пор/1 кв.см – 0.2% от общей площади).

В дикой природе риск заражения микробной флорой ниже – горячий песок служит естественной защитой. На фермах инфицирование эмбрионов происходит чаще, поэтому яйца нужно собирать своевременно.

Другая причина гибели зародышей в дикой природе – экземпляры, что лежат не в центре гнезда, не получают достаточного количества тепла. От того, сколько яиц принесли в гнездо самки, зависит, сможет ли страус все их высидеть – одновременно он способен насиживать до 25 шт.

Вес, химический состав

Страусы – рекордсмены по размеру в мире птиц. Им же принадлежит рекорд по величине и весу откладываемых яиц. Длина составляет 12-21 см. Вес – от 1.5 до 2.2 кг, причем около 14% приходится на скорлупу и не менее 32% – на желток. Скорлупа чрезвычайно прочная – выдерживает нагрузку до 50 кг (толщина оболочки – до 6 мм). Она имеет светлую окраску. Срок хранения продукта – 3 месяца. Приобретать его в конце зимы не стоит (последняя кладка в сезоне приходится на осень).

Калорийность – 118 ккал/100 г. Желток в минимальном количестве содержит холестерин. Натрий полностью отсутствует, что придает дополнительную ценность. В составе присутствуют незаменимые аминокислоты, витамины (А, гр.В, Е), микро- и макроэлементы (кальций, калий, фосфор, селен). Соотношение белков, жиров, углеводов, из расчета на 100 г: 12.2 г/11.7 г/0.7 г.

Продукт имеет выраженный вкус. Насыщенность цвета желтка зависит от качества питания и состояния здоровья птицы, а также от того, сколько раз на протяжении цикла самка страуса несет яйца. Белок полупрозрачный, плотный. Из-за повышенной прочности скорлупы добраться до содержимого непросто – необходимо просверливать отверстия или делать надпил пилкой.

Факторы, влияющие на продуктивность

Как часто будут нестись страусы, зависит от качества содержания – в нормальных условиях яйцекладка происходит раз в 2 дня. На продуктивность влияют:

Правильный микроклимат

Чтобы продуктивность была высокой, необходимо создать оптимальный микроклимат. При низких температурах яйцекладка прекращается – в помещении поддерживают температуру +15…+20 ˚С. На полу укладывают подстилку из соломы или других материалов – зимой ее толщина достигает 20 см. Оптимальная влажность воздуха – 60 %. Птицам необходим просторный выгул – физическая активность положительно отражается на продуктивности и качестве продукции.

Рацион

Птица заглатывает мелкие камушки – они необходимы для перетирания пищи в мускульном желудке. Рацион должен быть сбалансированным – в него входят:

Оптимальное соотношение протеинов и углеводов – 1:4. Во время яйцекладки и размножения каждая взрослая особь съедает до 5 кг кормов в сутки. Кратность кормлений – 2 раза в день. Дополнительное питание птицы получают на выпасе. Нельзя допускать дефицита воды.

Психологическое состояние

Сколько яиц снесет страус в год, зависит и от психологического состояния – при стрессовых ситуациях яичная продуктивность падает. Стрессы могут быть спровоцированы:

Продуктивность американских и австралийских страусов

Эму и нанду называют страусами условно – они не относятся к отряду Страусовых. В продуктивности они уступают страусообразным по всем параметрам. Эму начинают нестись на 40-м месяце жизни, вес яиц – 700-900 г. В Австралии кладка происходит зимой. Больших гаремов эму не создают – семья состоит из 2, реже – из 3 особей. В гнезде находится в среднем 7-8 яиц (если самка одна). Цвет скорлупы – темно-синий или зеленовато-синий. Заботу о потомстве берет на себя самец. В неволе эму живут до 28 лет (в природе – 10-20 лет). Инкубация занимает 53-60 дней.

В семью нанду входит до 5 самок (они начинают нестись в 2-3 года). Вес яйца – 620-650 г. Длина достигает 9 см. Цвет скорлупы желтовато-розовый. За сезон птицы откладывают 15-40 шт. Инкубация занимает 32-38 дней.

Заключение

Яйценоскость страусов зависит от многих факторов – на нее влияют стрессы, качество питания и содержания. Наиболее продуктивными самки становятся на второй год после достижения половой зрелости – в первый год яйцекладки показатели ниже примерно на 15 %.

Источник