Даже в дни поста иногда возникает желание съесть что-нибудь сладенькое. Из разрешенных во время поста продуктов тоже можно приготовить вкусные десерты. Убедитесь сами:
Ягодно-овсяный крем
Ингредиенты:
Клубника — 300 г Вишня — 200 г Мед — 4 ч.л. Смородина черная — 200 г Вода — 340 мл Мука овсяная — 4 ст.л. Агар-агар — 1.5 ч.л.
Вы любите ягодные десерты? тогда этот рецепт для вас! Он не только вкусный и яркий, но и полезный. В нем ягоды, овсянка, мед, агар-агар. Ягоды можно взять замороженные и абсолютно любые – на ваш вкус и из того, что есть дома. А овсяную муку легко приготовит кофемолка.
Смотреть рецепт
Кокосовая колбаска
Ингрeдиенты:
Изюм — 120 г Стружка кокосовая — 125 г Мед — 2 ст.л. Корица — 2 щепотка (-и) Миндаль — по вкусу для посыпки
Многие из вас, наверное, любят колбаску из печенья. Мы же предлагаем приготовить ее современный вариант – он постный. Понравится любителям кокоса, впрочем, в качестве основы неплохо подойдут и орехи – тоже будет вкусно. Такую колбаску можно взять в гости в качестве сладкого подарка.
Смотреть рецепт
Клюква в сахаре
Ингредиенты:
Клюква — 300 г Сахар — 100 г Вода — 120 мл Цедра апельсина — 1 ч.л. (по желанию) Сахарная пудра — 200 г
Десерт родом из детства! Все мы помним эти разнокалиберные шарики в твердой сахарной корочке, которые взрываются во рту кислой бомбочкой. Сейчас самое время поддержать свой обессиленный организм весенним солнышком, долгими прогулками и такими вот полезными конфетками!
Смотреть рецепт
Цитрусовый сорбет
Ингредиенты:
Апельсин — 1 шт. Мандарин — 2 шт. Лимон — 1 шт. Сахар — 1 ст. Вода — 1 ст.
И, конечно, нам не обойтись без мороженого! Достаточно взять любые цитрусовые, сахар и воду, немного поколдовать, и вот уже готов этот солнечный десерт! Только не забудьте хорошенько обработать фрукты – лучше помыть жесткой щеточкой с содой и окатить кипятком. Цедру мы тоже будем использовать.
Смотреть рецепт
Лимонное печенье
Ингредиенты:
Мука — 3.5 ст. Лимон — 1 шт. Сахар — 1 ст. Масло растительное — 0.5 ст. Сода — 0.5 ч.л. Глазурь — по желанию Шоколад — по желанию
Тему цитрусовых продолжит это лимонное печенье. Продукты, которые нам потребуются просты, доступны и, наверняка, прямо сейчас есть у вас дома. Формочки тоже не понадобятся – испечем одним пластом, а затем нарежем порционно. А уж как украсить – тут простор для фантазии. И отличный вариант совместного досуга с детьми 😉
Смотреть рецепт
Печенье из варенья
Ингредиенты:
Варенье — 0.5 ст. Масло растительное — 0.5 ст. Крупа манная — 0.5 ст. Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л. Банан — 0.5 шт. Мука — 2 ст.
Наверняка, у каждой хозяйки к весне найдется баночка-другая варенья, которое уже никто не ест. Непостные варианты его утилизации вы найдете здесь, ну а прямо сейчас предлагаем испечь такое простое и оригинальное печенье. Опять же украсить можно по своему вкусу.
Смотреть рецепт
Медовое печенье
Ингредиенты:
Мед — 150 г Мука — 250 г Орехи — 0.5 ст. Сухофрукты — 0.5 ст. Пряности — 1 ч.л. Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
А в этом печенье нет даже растительного масла и нет банана, заменяющего во многих рецептах яйцо. Зато есть мед, сухофрукты и орехи. Заинтригованы? Уже хотите попробовать? Давайте испечем это простое печенье вместе, тем более, что времени на это понадобится совсем немного.
Смотреть рецепт
Печенье с шоколадными каплями
Ингредиенты:
Маргарин — 100 г (растительный, для выпечки) Сахар коричневый — 100 г Сахар — 50 г (белый) Мука льняная — 1 ст.л. Вода — 3 ст.л. Сода — 0.5 ч.л.
А это печенье уже немного посложнее и интереснее по ингредиентам. Оно очень вкусное, и понравится шокоголикам. Главную роль здесь играют шоколадные капли – можно взять просто постный шоколад и раздробить его ножом на маленькие кусочки. Впрочем, орехи или изюм тоже будут не прочь заменить шоколад в этом рецепте.
Смотреть рецепт
Медовая коврижка с грушей и орехами
Ингредиенты:
Груша — 2 шт. (средние) Мед — 2 ст.л. Сахар — 160 г Вода — 200 мл Кофе растворимый — 1 ч.л. Мука — 270 г
Посмотрите, какая нарядная выпечка! Нам кажется, что она достойна и праздничного стола. Ароматная, с нежным мякишем. Вместо груш можно взять кисленькое яблочко, а орехи используйте абсолютно любые, не забудьте только снять шкурку, если будете использовать миндаль и фундук.
Смотреть рецепт
Печенье по-итальянски
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г Сахар — 140 г Масло оливковое — 100 г Тмин – 1 ч.л. (семена) Соль — две щепотки (морская) Сахарная пудра — побольше!
Это потрясающее по простоте и вкусу печенье готовится, конечно же, без яиц и молока. Оно нежное, хрупкое, рассыпчатое. Особый шарм ему придают оливковое масло и тмин. Впрочем, можно приготовить и без тмина, но мы горячо рекомендуем вам хотя бы разок не отступать от рецепта!
Смотреть рецепт
Мексиканский шоколадный пирог
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 г Сахар — 200 г Какао-порошок — 65 г Корица — 2 ч.л. Сода — 1 ч.л. Перец красный жгучий — 0.2 ч.л.
Пирог, будоражащий воображение! В его составе – жгучий перец, но если вы готовите для детей или просто опасаетесь этой приправы, то можете смело обойтись и без него. Будет вкусный шоколадный пирог. Можно вот так красиво подать на праздник или испечь отдельными небольшими кексиками для домашних в будний день.
Смотреть рецепт
Кокосовый “Наполеон”
Ингредиенты:
Мука — 400 г Масло растительное — 100 г Вода — 440 мл Уксус — 1 ст.л. Соль — 1 щепотка Сода — 0.5 ч.л.
Это постный вариант любимого многими торта “Наполеон”. Сразу скажем, что продукты для него не у всех найдутся в ближайшем магазине, но на то он и “император” – ему нужна достойная свита и царское обращение 🙂
Хрустящие постные вафли с вареньем можно приготовить без яиц, сливочного масла и молочных продуктов. Понадобится всего 5 ингредиентов, которые всегда есть на кухне у любой хозяйки.
Смотреть рецепт
Батончики из сухофруктов с орехами и семенами
Ингредиенты:
Финик — 250 г без косточек Курага — 250 г Кунжут — 100 г Семечки подсолнуха — 50 г Орехи — 150 г Цедра лимона — по вкусу Клюква вяленая — 50 г Корица — 1 щепотка Имбирь — 1 щепотка
Батончики из сухофруктов с орехами и семенами – натуральный кладезь витаминов, микроэлементов и жирных кислот… Вкусный, простейший в приготовлении и вовсе не скучный десерт – при его создании всегда остается простор для фантазии, ведь составляющие всегда можно поменять или дополнить по своему вкусу.
Смотреть рецепт
Домашняя халва с арахисом
Ингредиенты:
Семечки подсолнуха — 260 г очищенные Арахис — 100 г Масло подсолнечное — 10 г Вода — 10 мл Мед — 70 г Сахар — 30 г
Наверняка, многие из вас любят халву. Очень часто я покупаю эту сладость в супермаркете, но захотелось попробовать приготовить её и в домашних условиях. Халва получилась очень вкусная, немного влажная и очень нежная на вкус. Попробуйте и вы!
Эта постная шарлотка с яблоками получается нежной, с прекрасной хрустящей, золотой корочкой. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится. Готовится она очень быстро и просто.
Смотреть рецепт
Постное кокосово-банановое печенье
Ингредиенты:
Банан — 200 г Финик — 10 шт. Стружка кокосовая — 150 г Масло растительное — 2 ст.л. Мука — 35 г
Текстура у этого постного кокосово-бананового печенья очень интересная. Благодаря бананам оно слегка влажное, но при этом, благодаря кокосовой стружке, получается хрустящим. Также уникальность печенья в том, что в его состав не входит сахар, так как сладости от бананов и фиников вполне достаточно.
Смотреть рецепт
Домашний мармелад киви-банан
Ингредиенты:
Банан — 2 шт. Киви — 2 шт. Мед — 1 ч.л. Агар-агар — 10 г Вода — 35 г Стружка кокосовая — по вкусу
Домашний мармелад киви-банан привлекает внимание маленькими симпатичными семечками киви и нежным оливковым цветом, а его вкус обязательно порадует всех от мала до велика.
Смотреть рецепт
Витаминный микс с имбирем, лимоном, тыквой и медом
Ингредиенты:
Лимон — 2 шт. Тыква — 300 г Имбирь — 20 г (кусочек 5-7 см.) Мед — 150 г
В домашних условиях за считанные минуты можно приготовить настоящую витаминную «бомбу», которая поможет справиться с упадком сил, наладить пищеварение, укрепить сосуды и побороть бессонницу. Витаминный микс с имбирем, лимоном, тыквой и медом – просто кладезь полезных веществ и витаминов!
Смотреть рецепт
Апельсиновый мармелад
Ингредиенты:
Апельсин — 3 шт. Сахар — 1 ст. Агар-агар — 9 г
Мармелад любят практически все дети без исключения, но вот покупать его в магазине становится все более страшнее 🙂 Красители, ароматизаторы и консерванты в его составе вовсе не радуют, поэтому лучше приготовить мармелад дома из простых и доступных продуктов.
Смотреть рецепт
Тыквенный джем в мультиварке
Ингредиенты:
Тыква — 500 г Сахар — 280 г Апельсин — 1 шт. Яблоко — 1 шт.
Тыквенный джем – это одна из самых солнечных сладостей, апельсиновый аромат привлекает детей и “нелюбителей тыквы”, а цвет поднимает настроение. Такой джем отличная альтернатива апельсиновому джему к завтраку, а еще его можно подавать к блинчикам или добавлять в кашу.
Шоколадный крем-мусс из авокадо – простой в приготовлении, но при этом очень вкусный десерт, который можно подавать самостоятельно, а также использовать для прослойки тортов, в качестве начинки для корзинок/профитролей или намазки для тостов.
