сливочный суп с горбушей и рисом
Царская уха из горбуши со сливками: обед для настоящих гурманов
Первые блюда присутствуют в меню каждой семьи, но они настолько однообразны, что домашних за стол не загонишь. На выручку придут вкуснейшие сливочные супы с горбушей, которые каждый захочет попробовать, а попробовав — не сможет оторваться.
«Норвежский» из консервов
Супчик на быструю руку, ведь для его приготовления не нужно размораживать и разделывать рыбу — достаточно иметь в запасе баночку консервированной горбуши. А в жаркие дни он с успехом заменит окрошку, потому как очень вкусный и в холодном виде.
Совет: допускается использование консервов в масле и собственном соку, но никак не в томате.
«По-фински» из свежей
В оригинальном рецепте уха по-фински готовится с лососем или форелью, но для более бюджетного и повседневного варианта отлично подойдет горбуша.
Подготовка: 40 минут, если рыба свежая.
Процесс приготовления: 30 минут.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
С сыром
Сочетание сливочного вкуса, сырного аромата с пикантными нотками сделают этот суп любимым блюдом и взрослых и детей. Его приготовление не займет много времени, а на Вашем столе появится новое вкусное и полезное блюдо.
Подготовка: 1/2 часа
Процесс приготовления: 20 минут.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
Хозяйке на заметку: можно заменить филе спинками и хребтами горбуши, они продаются в любом рыбном магазине и стоят гораздо меньше.
«Финляндия»
Такой суп получается очень нежный — рыбный вкус смягчают масляно-сливочные ноты, а сырный аромат так и манит к столу.
Процесс приготовления: 40 минут.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
Сливочный суп из горбуши очень прост в приготовлении и является кладезем полезных микроэлементов, а его неповторимый вкус и аромат завоевали немало поклонников этого блюда. Попробуйте приготовить каждый из них и выберете своего любимчика.
Уха из горбуши — 8 рецептов ухи в домашних условиях
Легкая 20 мин. 4 порц.
Горячих супов хочется не только в холодное время года, но и летом. Особенно при таком разнообразии свежих морепродуктов. Если вы озадачились выбором легкого, питательного, сезонного супа, то следующая подборка специально для вас. Изюминка каждого рецепта не даст вам заскучать на кухне.
Классическая уха из головы и хвоста горбуши в домашних условиях
То, из какой именно части рыбы сварена уха, никак не влияет на пользу и вкусовые качества супа. Придерживайтесь последовательности приготовления и у вас все получится!
Желаем приятного аппетита!
Как приготовить уху из горбуши со сливками по-фински?
Если рыбный суп не вызывает у вас никаких эмоций и приятных воспоминаний, значит вам стоит обратить внимание на данный способ приготовления ухи. Добавление сливок придаст мягкость, сливочный и нежный вкус каждому компоненту, особо внимательные ощутят кислинку, которую нелегко привнести в рыбный суп.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Очищенную рыбу нарезаем на мелкие кусочки. 
2. Одну часть картофеля нарезаем на мелкие кубики, а вторую на продольные дольки. 
3. Отправляем кастрюлю с водой на газ и доводим до состояния кипения, после чего забрасываем картофель, нарезанный дольками и половину луковицы. 
4. Варим бульон до полной готовности всех компонентов, а после процеживаем бульон, извлекая картофель с луком. 
5. Вторую половину луковицы и морковь произвольно нарезаем, после чего обжариваем на растительном масле, обязательно добавив кусочек сливочного масла. Он придаст ухе сливочный вкус. Жарим овощи до мягкости. 
6. Сваренные дольки картофеля разминаем ложкой. 
7. Рыба за это время успела остыть и можно приступить к ее измельчению. Главное максимально удалить все кости. 
8. Подготовительные этапы позади, можно приступать к сборке супа. В кастрюлю с процеженным бульоном отправляем сырой картофель и варим до полуготовности. После чего, соблюдая данную последовательность, опускаем размятую картошку, измельченную рыбу, соль и лавровый лист. Слегка перемешиваем и вливаем сливки комнатной температуры. Доводим содержимое до состояния кипения, но не кипятим. 
9. Укроп промываем под проточной водой и нарезаем. Также можно брать любую другую. 
10. Готовую уху разливаем по тарелкам и добавляем в каждую порцию измельченный укроп. 
Пошаговый рецепт приготовления ухи из горбуши с пшеном
Пшенка очень уникальная в своем роде крупа, которая хорошо усваивается и не наносит вред пищеварению. Уха из горбуши с добавлением этой крупы получается не только легкой и диетической, но и весьма сытной. Именно с этого рецепта можно постепенно включать рыбные супы в рацион ребенка.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 40-45 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовленную для ухи рыбу отправляем вариться в холодную воду. В момент закипания обязательно снимаем пену и уменьшаем огонь. Продолжаем варить в течение 10 минут, закрыв крышку. 
2. Параллельно с этим промываем пшенную крупу, оставив ее в воде на протяжении 5 минут. 
3. Мелко нарезаем морковь с луком и отправляем к рыбному бульону. 
4. Затем измельченный брусочками картофель опускаем в кастрюлю с бульоном, всыпаем пшено. 
5. Мясо рыбы достаем, нарезаем, удаляя кости. 
6. В завершении заправляем уху перцем, солью и лавровым листом. 
7. Готовому супу даем время настояться, а после подаем к столу. 
Желаем вам приятного аппетита!
Наваристая уха из горбуши с рисом в домашних условиях
Рисовая крупа очень гармонична по вкусу со всеми овощами и особенно придется к месту в супе, когда хочется добиться более густого и вязкого по консистенции бульона без сложных манипуляций.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Нарезанную на кусочки горбушу отправляем вариться в глубокую кастрюлю. 
2. В это время оставляем замачиваться рис и переходим к следующему этапу. 
3. Нарезанный картофель хорошо промываем, несколько раз сливая воду. 
4. Готовый бульон процеживаем удобным для вас способом. А рыбу извлекаем и оставляем остывать. Кладем в бульон процеженный через сито рис. Доводим до кипения и варим. Через 10 минут кладем измельченный картофель и варим еще 20 минут. 
5. Из мяса горбуши удаляем кости. 
6. Произвольно нарезаем морковь с луком и обжариваем на оливковом или растительном масле. 
7. Зажарку перекладываем в кастрюлю с бульоном, добавляем соль, перец и другие специи. 
8. Остается измельчить зелень и добавить в уху. 
9. Суп подавайте к столу в горячем виде, после того как дали супу настояться. 
Приятного вам аппетита!
Простой и вкусный рецепт ухи из горбуши с картошкой
Уха с добавлением картофеля придется по вкусу тем, кто любит супы, похожие по консистенции на пюре, однако не перебарщивайте с количеством, ведь картофель в виду своих свойств, в процессе варки разваривается и увеличивается в объеме.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 30-40 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Свежую тушку тщательно очищаем, нарезаем на несколько равных частей и ставим вариться на среднем огне. После закипания снимаем пенку и добавляем лавровый лист с перцем, не забывая посолить. 
2. Параллельно с этим нарезаем колечками лук с морковью и слегка обжариваем. Масло можно не использовать, если сковородка антипригарная. 
3. Не откладываем на потом и чистку картофеля. Очищенный картофель несколько раз промываем под проточной водой, а после нарезаем аккуратными кубиками. 
4. Мясо рыбы достаем из бульона, даем остыть, а после разбираем на более мелкие части, чтобы как можно максимально удалить кости. И в то же время подготовленные овощи выкладываем в очищенный бульон и варим до готовности картофеля. 
5. Заранее подготовим зелень, которая понадобиться ближе к концу. Зеленый лук с укропом рубим как можно мельче и отставляем дожидаться своего часа. 
6. Как только картофель сварился, начинаем собирать суп. Добавляем в кастрюлю рыбу и зелень, варим на протяжении 5 минут, а после чего оставляем настаиваться. 
Желаем приятного аппетита!
Как приготовить ароматную уху из замороженной горбуши?
Чтобы не разочароваться в приготовлении ухи из замороженной рыбы, прежде всего нужно проследить за ее запахом после разморозки. Если горбуша имеет приятный и естественный аромат, поспешите приступать к готовке.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Обязательно, перед тем как начать приготовление ухи, размораживаем горбушу, промываем и нарезаем на несколько весьма крупных частей. К рыбе добавляем очищенную половину лука, заливаем водой и отправляем вариться в течение 20-30 минут. 
2. Готовый бульон процеживаем, при этом извлекаем рыбу и оставляем остывать. Чистый бульон снова отправляем вариться на маленьком огне, добавив в кастрюлю нарезанный картофель, соль и перец. 
3. Лук нарезаем как можно мельче, а морковь натираем на крупной терке. Овощи перекладываем в разогретую с растительным маслом сковородку. 
4. Как только овощи приобретут золотистый оттенок как на фотографии, сразу отправляем их в бульон. 
5. Остывшую горбушу разбираем на части, удаляем кости с плавниками. Очищенную рыбу возвращаем в уху и варим на протяжении 5 минут. 
6. Параллельно с этим измельчаем свежую зелень, которую в завершении добавляем в готовую уху. Даем супу пару минут настояться, чтобы ароматы смогли раскрыться. 
7. Суп раскладываем по тарелкам, подавая с хлебом, солью и перцем. 
Очень быстрый и простой рецепт приготовления ухи из консервы горбуши
Замечательная находка для вечно спешащих людей, чтобы успеть приготовить полноценный и сытный обед, потратив минимальное количество времени. Выбрав консервированную горбушу в собственном соку или томатном соусе, ваш бульон получится сбалансированным по вкусу и аромату.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Картофель нарезаем на маленькие брусочки и опускаем в кипящую воду. 
2. Свежую морковь очищаем, натираем на крупной терке и отправляем к картофелю. 
3. С луком поступаем также. Варим овощной бульон до полной готовности картофель. 
4. Из банки с консервированной рыбой ни в коем случае не сливаем жидкость, а вливаем в суп вместе с горбушей. Предварительно рыбу можно размять при помощи вилки. Когда все ингредиенты загружены, варим суп еще на протяжении 8-10 минут. 
5. За пять минут до выключения добавляем лавровые листья и перец. Доводим еще один раз до кипения и оставляем уху настаиваться. 
6. Порционно подаем к столу, не забывая украсить зеленью. 
Приятного вам аппетита!
Как сварить очень вкусную и наваристую уху из горбуши с яйцом?
Уха должна быть не только вкусной по умолчанию, но и максимально полезной для организма. С добавлением яйца в супе увеличится количество белка и полезных микроэлементов, к тому же слегка изменится текстура, став более гладкой и приятной.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Свежую горбушу полностью промываем как снаружи, так и изнутри. Заливаем водой и ставим вариться на среднем огне, добавляем стебли и веточки зелени, также в процессе солим, перчим рыбный бульон. 
2. Из бульона вылавливаем отварную рыбу и отделяем ее от костей и хребта. Бульон вместе с тем процеживаем и снова отправляем на огонь. Начинаем заполнять кастрюлю овощами. Картофель традиционно нарезаем кубиками и варим в закипающем бульоне на протяжении 15 минут. 
3. Пока подготовим другие ингредиенты. Удобным вам образом измельчаем морковь, перец и лук. Спустя 10-15 минут варки картофеля также добавляем к бульону. 
4. Венчиком взбиваем яйца и ближе к концу варки постепенно вмешиваем в бульон. 
5. И в самом завершении измельченную рыбу опускаем в кастрюлю с овощами, держим на огне на протяжении двух минут, после чего оставляем, чтобы суп настаивался. 
6. Подаем к столу в теплом виде со свежим хлебом, по желанию украшая зеленью. 
Сливочный суп с горбушей и рисом
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Рыбный суп из горбуши с рисом и сливками
Рыбный суп хорош тем, что можно использовать те части рыбы, которые не очень подходят для других блюд. Например, на бульон хорошо идёт голова (обязательно удалить жабры) и хвост.
Хочу предложить вам рецепт очень нежного, сливочного супа, совсем непохожего на традиционную уху. Для приготовления можно брать любую красную рыбу, у меня горбуша. Консистенция у супа получается немного кремовая, вкусно подавать с гренками или тостами. Приятного всем аппетита.
Как приготовить «Сливочный суп с горбушей и рисом» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления нам понадобится горбуша, рис, картофель, морковь, сливки 20%, масло сливочное, прованские травы, соль, перец по вкусу, вода.
Очищенную рыбу (250 г) складываем в кастрюлю, вливаем воду (около 700 мл) и ставим на средний огонь. Варим 10 минут.
Пока варится рыба, режем лук (0,5 шт.) мелким кубиком. У меня красный, но можно брать тот, что больше нравится.
Суп из горбуши – 9 рецептов
Горбуша – это рыба из семейства лососевых. Она содержит большое количество витаминов, микроэлементов, богата белком и ненасыщенными жирами. Приготовив суп из горбуши, вы получите не только вкусное и ароматное блюдо, но еще и очень полезное.
Такие супы готовятся достаточно быстро, а ингредиентов уходит минимум. Если времени совсем мало, всегда можно использовать консервированную горбушу. Результатом будет довольна вся семья.
Суп из свежей горбуши с рисом
Свежая горбуша, продукт не из дешевых. Но иногда можно побаловать своих родных и близких блюдами из нее. Например, приготовив суп из горбуши на праздничный обед.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом нужно вымыть и почистить рыбу. Затем отрезать кусок необходимого размера и поместить его в кастрюлю с водой. Поставить на медленный огонь и варить до полуготовности, около 10 минут.
Совет! Добавив в кастрюлю с рыбой лавровый лист и несколько горошин черного перца, вы избежите неприятного запаха во время варки.
Пока горбуша варится, нужно промыть рис и отправить его в отдельную кастрюлю. Варить на максимальной температуре 15 минут. Тем временем очистить и порезать небольшим кубиком картофель. Спустя указанное время отправить к рису.
Морковь и лук помыть и почистить. Порезать на несколько частей и отправить в блендер. Взбить в мелкую крошку. Для этой цели лучше подойдет погружной блендер, так как овощей у нас немного. Если блендера нет, можно воспользоваться привычным способом и натереть овощи на терке.
Разогреть сковородку и налить немного растительного масла. Выложить измельченные овощи и обжарить до золотистости. Затем получившуюся поджарку отправляем в кастрюлю с рисом. Сюда же добавляем перец.
В конце достать отваренную рыбу. Отделить ее от костей и добавить в суп. Посолить, довести до кипения и выключит плиту.
Можно использовать бульон из свежей горбуши как основу для супа. Тогда он получиться более насыщенным. При подаче блюдо посыпать измельченной зеленью.
Диетический суп из горбуши с картошкой или кабачком
Данный рецепт будет актуален для тех, кто придерживается поста или находиться на диете. Блюдо получается низкокалорийным. При этом чувство голода после него появляется не скоро.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Филе хорошо помыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения. По мере появления снимать пену.
Все овощи вымыть и почистить. Кабачок или картошку мелко нарезать кубиком. Морковь и сладкий перец нарезать соломкой, а также измельчить лук.
Интересно! Есть мнение, что прием белковой еды и картофеля не очень полезно. Так как вместе продукты хуже усваиваются. На самом деле, если выбрать не жирную рыбу или мясо, то сочетание с картофелем вполне может быть.
Все нарезанные овощи отправить в кастрюлю с рыбой. Варить до готовности. Далее посолить, добавить специи и предварительно нарубленную зелень. Перед подачей рыбу освободить от костей и шкуры. Разложить порционно по тарелкам и залить бульоном.
Уха из головы и хвоста горбуши
Традиционно для приготовления ухи используют голову, хвост и плавники горбуши. Для бульона это идеальный вариант. А мякоти, которая находится в хвостовой части, достаточно, чтоб уха выглядела достойно.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Сначала следует хорошенько промыть головы и хвосты под проточной водой. Положить в кастрюлю и залить водой. Немного подсолить.
Важно! Из голов обязательно удалите жабры. Они могут испортить блюдо, сделав бульон мутным и невкусным.
Варить на слабом огне около 20 минут. Этого времен хватит, чтоб рыба полностью сварилась. Затем бульон слить в другую емкость и процедить.
Овощи помыть и очистить. Картошку и морковь нарезать мелким кубиком. Лук оставить целым.
Процеженный бульон поставить на плиту и довести до кипения. Отправить в него картошку. Спустя 10 минут сюда же кладем морковь и целую луковицу. Если есть необходимость добавить соль и другие специи.
Оставить суп на плите еще на 10 минут. Затем достать рыбу и отделить мякоть от костей. Также нужно снять кожу и разобрать головы. Подготовленные кусочки рыбы, отправить обратно в бульон. Когда он снова закипит, снять с огня и посыпать измельченной зеленью. Не забудьте вытащить луковицу.
Суп из замороженной горбуши с плавленым сыром
Данный рецепт супа готовится с плавленым сыром. Нежный сырный вкус гармонично дополняет вкус рыбы, делая суп не просто повседневным блюдом, а изысканным кушаньем.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Рыбу нужно достать из морозилки заранее, так как ей нужно время, чтоб разморозится. Идеальным вариантом будет переложить рыбу в холодильник до полного размораживания. Но можно немного ускорить этот процесс, оставив замороженную горбушу при комнатной температуре залив ее холодной водой.
Полезно знать! Размораживая рыбу в воде, добавьте в нее поваренную соль. С расчетом на 2 литра воды 1 чайная ложка соли. Она будет компенсировать потерю минеральных веществ в рыбе. Таким образом, мясо останется светлым, сочным и вкусным.
Далее снять с рыбы шкуру и нарезать порционными кусочками. Затем горбушу посолить, поперчить и запанировать в муке.
На разогретой сковороде распустить сливочное масло. Обжарить кусочки рыбы до золотистой корочки с двух сторон. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на масле. На последней минуте добавить в сковороду немного муки и перемешивая обжаривать.
В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее кусочки горбуши и поджаренный лук с мукой. Варить на слабом огне 10 минут.
Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Чтоб этот процесс был легче, сыр можно предварительно отправить в морозилку на 10-15 минут. За это время он не успеет замерзнуть, но станет тверже и натирать его будет легче.
Натертый сыр отправить в суп. Перемешать, но делать это следует очень аккуратно, чтоб не развалились кусочки рыбы. Добавить специи. Перед подачей посыпать зеленью.
Сливочный суп из горбуши
Сливочный вариант супа идеально подойдет для детского меню или для людей, соблюдающих диету. Молочный оттенок хорошо сочетается с рыбными блюдами. Он делает их более нежными и легкими.
Приготовление:
Помыть и очистить картофель. Нарезать кусочками и отправить в кастрюлю с водой. Воды понадобится 1,5 литра. Варить до готовности.
В это время очистить лук и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле. Добавить к нему измельченный чеснок. Отправить поджарку к картошке.
Когда картошка будет готова, рыбное филе нарезать кусочками и добавить в кастрюлю. Варить еще 7-8 минут. Далее отделить продукты от бульона и с помощью погружного блендера сделать пюре.
Важно! Взбивать пюре нужно пока продукты еще горячие. После остывания их вкус ухудшается, а консистенция супа-пюре может не получиться однородной.
Добавить нарезанную зелень и сливки. Если есть необходимость, добавить немного бульона и снова взбить. Затем суп-пюре переложить в кастрюлю и довести до кипения. После сразу снять с огня. Добавить сок лимона.
Перед подачей суп-пюре посыпать натертым твердым сыром.
Сырный суп с консервированной горбушей в мультиварке
Суп получается вкусный и сытный, хоть готовится и без мяса. Чаще всего для таких супов выбирают плавленый сыр типа «дружба». Но сегодня в продаже есть плавленые сыры специально для супов с разными вкусами – грибной, с беконом или луком.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Очистить лук и морковку. Лук мелко нарезать, морковку натереть на терке. Мультиварку включить на режим «выпечка» и пропассеровать овощи.
Открыть рыбные консервы. Пересыпать в другую емкость и убрать все крупные кости. Затем размять консервы с помощью вилки. Отправить в чашу мультиварки к готовой поджарке.
Важно! Выбирая консервированную горбушу, обратите внимание на место произведения консервов. Они должны быть произведены в местах вылова горбуши (Курильские острова, Камчатка, Приморский и Хабаровский край). А в составе не должно быть ничего кроме самой рыбы и соли.
Картошку очистить и нарезать небольшим кубиком. Плавленые сырки тоже разрезать на кусочки. Переложить все в чашу мультиварки.
Вскипятить 1,5 литра воды и залить продукты в чаше. Добавить специи и перемешать. Установить режим «тушение» на 1 час. После окончания программы посыпать рубленой зеленью.
Суп из горбуши и креветок
Такой суп можно смело подавать на праздничный стол. Для еще большего эффекта его лучше подать в специальных глиняных горшочках.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Картошку помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук также очистить и нарезать крупными кусками. С помидоров снять кожицу.
Совет! Для того чтоб легко снять кожицу с помидора нужно у его основания сделать крестообразный неглубокий надрез. Залить кипятком на 10-20 секунд. Затем слить воду и поместить помидор под струю холодной воды. Там где был надрез, кожица завернется и ее будет легко удалить.
Очищенный помидор нарезать полукружиями. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Рыбу хорошо промыть и залить кипяченой водой. Достаточно будет 1,5 литра. Варить горбушу 15 мнут, периодически снимая с поверхности бульона пену.
Добавить в кастрюлю с рыбой нарезанный лук и специи. Варить до полной готовности. Затем рыбу достать и отделить от костей. А бульон процедить и добавить в него картофель. Варить 15 минут.
Далее добавить креветки и помидоры. Проварить еще 3-4 минуты. Затем разлить суп по подготовленным горшочкам. В каждый положить нарезанные кольцами оливки и кусочек горбуши. Посыпать петрушкой.
Суп из горбуши с яйцом и грибами
Часто в рыбные супы добавляют куриные яйца. Это усиливает вкус, и делает суп интереснее. Если вы никогда не пробовали так делать – сейчас самое время. Может именно этот суп станет вашим любимым семейным блюдом.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Полезно знать! Горбушу нельзя варить слишком долго или на сильном огне. От этого мясо рыбы станет жестким.
Затем в суп вернуть отваренные кусочки горбуши. В отдельную емкость вбить яйца и взбить их. Тоненькой струйкой влить в суп при этом, быстро перемешивая его, чтоб яйца не сварились одним куском.
Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Суп из горбуши с пшеном
Суп готовится быстро и легко. И это не маловажно, так как у большинства хозяек нет времени на приготовление сложных блюд с множеством процессов. Для того чтоб данный суп был более наваристым понадобятся голова и хвост горбуши. Также мы добавим филе порционно для каждой персоны отдельно.
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Помыть рыбу и отделить филе. Разрезать его на 6 порционных кусков. Первыми нужно сварить оставшийся хвост и голову. В процессе варки к ним добавить соль и очищенный лук.
Когда рыбные части сварятся, нужно процедить бульон. Перебрать сваренную рыбу, отделив съедобные участки от костей. Лук выбросить.
Овощи вымыть и очистить. Картошку нарезать кубиком, морковь натереть на терке, сельдерей и петрушку мелко нарезать. Пшено несколько раз промыть под проточной водой и вместе с подготовленными овощами отправить в рыбный бульон. Варить до почти готовности пшена.
Интересно! Пшено оказывает общеукрепляющее действие на организм. Положительно влияет на нервную систему. Очищает печень, выводя из нее токсины. Входит в число продуктов, которые крайне редко вызывают аллергию.
Аккуратно опустить в кастрюлю порционные кусочки горбуши и варить на слабом огне еще 15 минут. Довести до вкуса добавив специи и зелень. После окончания варки не снимайте крышку около 15-20 минут. Это нужно для того чтоб блюдо настоялось, а ингредиенты успели отдать весь свой вкус и аромат блюду.