сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Добавить рецепт в книгу

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

В последние годы многие стали предпочитать на десерт всевозможные пирожные и тортики. Но какой же свежезаваренный чай без ароматного запаха варенья? Не зря в старину к столу обязательно подавали булочки да бублики, ставили самовар и обязательно чашки с медом да сладкими вареными летними ягодами и фруктами.

Представьте, что вам подали не какое-нибудь привычное лакомство, а вкуснейшие упругие сливы в янтарном сиропе. Только подумайте, какой аппетитный запах исходит от него! А какое наслаждение откусывать маленькими кусочками практически мармеладные нектаринки!

Приготовить такой деликатесный десерт совсем не трудно. Правда, для того, чтобы сиреневые или желтые великолепные плоды успели дать сок и достаточно пропитались сахаром, потребуется от 6 до 12 часов. Но оно того стоит! Тем более что для сохранения полезных свойств и витаминов, дальнейший процесс термической обработки длится всего несколько минут.

Классический рецепт приготовления густого варенья из сливы без косточек

Вашему вниманию представляется классический способ приготовления этого вкусного варенья. Процесс готовки основан на более длительной термической обработке ягод, от чего варенье будет коричневого цвета, но очень густое и ароматное.

Ингредиенты

Процесс приготовления

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Варенье из сливы без косточек на зиму – простой рецепт – «пятиминутка»

В данном рецепте, для варенья из слив не применяется длительная варка. Секрет красивого десерта с целыми и не разваренными кусочками, основан на выдерживании плодов в собственном соку и сахарном сиропе. Сливы для этого варенья выберите недозрелые и плотные. И лучше начинайте приготовление варенья с вечера.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сливы переберите и удалите поврежденные плоды и все хвостики, иначе варенье может быстро забродить. Хорошо промойте плоды проточной водой.

Шаг 2. Острым ножом удалите косточки, сделав круговой надрез каждого плода. В принципе можно готовить варенье и с косточками, но это не всем нравится.

Шаг 3. Подготовленные сливы поместите в емкость для варки варенья и засыпьте их указанным количеством сахара.

Шаг 4. Выдержите сливы в сахаре 8–12 часов, периодически помешивая, чтобы все кусочки хорошо пропитались сахаром. Это делается с вечера.

Шаг 5. По истечении этого времени, емкость со сливами поместите на плиту, и доведите варенье до кипения на среднем огне.

Шаг 6. С момента закипания уменьшите огонь до маленького и варите варенье в течение 5 минут, снимая образующуюся пенку.

Шаг 7. Горячее варенье расфасуйте в стерилизованные баночки и закатайте стерильными крышками.

Шаг 8. Баночки с вареньем охладите в условиях обычной домашней температуры и определяйте на длительное хранение в прохладное место.

У вас получился великолепный сливовый десерт. Приятного чаепития!

Варенье из сливы без косточек – простой классический рецепт на зиму

В данном рецепте вам предлагается способ приготовления «королевского десерта» из слив. Сливовое варенье варится классическим способом и потом в него добавляются измельченные ядрышки косточек или другие орехи. Сочетание орехов и лимонного сока придаст варенью необходимую густоту и у вас получится шикарный десерт.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Плоды сливы хорошо промоем в проточной воде и бумажным полотенцем тщательно просушим.

Шаг 2. Острым ножом, сделав круговой надрез, удалим косточки.

Шаг 3. Сливы нарежем четвертинками и поместим в емкость для варки варенья.

Шаг 4. Засыплем плоды сахаром и оставим на 1 час. За это время слива даст свой сок.

Шаг 5. Попросим мужа расколоть все косточки и извлечь ядро. Если такой возможности нет, то будем использовать в рецепте измельченные арахис или грецкие орехи.

Шаг 6. Емкость с подготовленными сливами поместим на огонь и доведем до кипения. Затем на маленьком огне, в течение 15 минут варенье варим, помешивая и снимая пенку.

Шаг 7. К концу процесса варки, добавим в варенье измельченные орехи и сок лимона и еще 5–10 минут варенье варим.

Шаг 8. Готовое варенье разливаем по стерильным баночкам и закатываем крышками.

«Королевский десерт» готов. Приятного чаепития!

Вкусное варенье из желтых слив без косточек на зиму

По данному рецепту вам предлагается приготовить сливовое варенье из плодов желтых сортов слив. Желтые сливы обладают натуральным желирующим свойством, поэтому варенье из них получается ярким, густым и очень ароматным.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сливы для варенья перебираем и удаляем червивые и поврежденные плоды. Тщательно промываем их проточной водой.

Шаг 2. Помытые сливы разрезаем на половинки и удаляем косточки. Сразу помещаем их в емкость для варки варенья. Плоды засыпаем сахаром, чтобы он полностью закрыл все кусочки слив.

Шаг 3. Емкость со сливами оставляем на всю ночь. За это время плоды дадут свой сок.

Шаг 4. По истечении этого времени, емкость со сливами помещаем на маленький огонь и доводим до кипения. Деревянной ложкой варенье постоянно помешиваем и снимаем образующуюся пенку. Когда варенье закипит – огонь выключаем и оставляем варенье до полного охлаждения.

Шаг 5. Самое главное в этом рецепте – процесс варки варенья повторяем четыре раза. Сливы при этом не развариваются и приобретают прозрачность, пропитавшись сахарным сиропом. Помните: при варке, варенье тщательно перемешивать не надо, иначе будет механическое повреждение кусочков.

Шаг 6. Горячее варенье разлейте по заранее простерилизованным баночкам и закатайте крышками.

Шаг 7. Храните баночки с этим вкусным и красивым десертом в прохладном месте.

Приятного зимнего чаепития!

Густое варенье дольками из сливы без косточки на зиму

По данному рецепту у вас получится вкусное и красивое сливовое варенье, в котором плотные плоды будут в густом сахарном сиропе. Секрет этого заключается в использовании при варке, небольшого количества сахара и лимонной кислоты. За счет этого, варенье останется прозрачным и густым.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Плоды сливы хорошо промойте проточной водой, удалите плодоножки и поврежденные экземпляры. С помощью острого ножа удалите косточки.

Шаг 2. Для этого варенья у вас должно быть ровно 2 кг слив без косточек, сахара отмерьте ровно 1 кг. Это соотношение заложено в основу консистенции данного варенья.

Шаг 3. Подготовленные сливы уложите в емкость для варки варенья и послойно пересыпьте сахаром. Не используйте алюминиевую емкость, так как она всегда придает варенью привкус металла.

Шаг 4. Емкость с плодами сливы прикройте кусочком марли, но не крышкой, и оставьте на ночь, чтобы слива дала свой сок.

Шаг 5. Поместите емкость на маленький огонь и доведите до состояния кипения.

Шаг 6. Варенье однократно перемешайте и больше ни лопаткой, ни ложкой его не трогайте, только снимите образующуюся пенку.

Шаг 7. Варите варенье в течение 3 минут, выключите огонь и оставьте варенье до полного охлаждения при комнатной температуре.

Шаг 8. Эти действия (нагреть, кипятить 3 минуты, не мешать, охладить) повторите трижды.

Шаг 91. К концу третьего кипячения добавьте в варенье лимонную кислоту, перемешайте, снимите пенку и поварите еще 3 минуты.

Шаг 10. Готовое горячее варенье расфасуйте в стерильные баночки, закупорьте закаточными крышками. Баночки переверните вверх дном, накройте теплым пледом и оставьте до полного охлаждения.

Можете определять готовое варенье на длительное хранение. Приятного чаепития!

Источник

Густое варенье из сливы без косточек на зиму – очень вкусные и простые рецепты

Добрый день, друзья! Продолжаем консервировать, ведь не все на сейчас — отложи на запас. И героями сегодняшней статьи становятся сливы, эти замечательные фрукты, любимые многими.

В прошлый раз я писала для вас рецепты варенья из яблок дольками, почитайте их. Из слив тоже можно сделать разные десерты: просто с сахаром или с добавлением корицы, кардамона, бадьяна. А еще очень вкусно будет сделать фруктовый микс. Например, добавить яблоки или апельсины.

Традиционно уже сложилось варить все варенья (не важно из каких плодов) в несколько этапов. Но можно обойтись и одной варкой. И этот, и другой способ я опишу. В итоге получится густой сироп, цвет которого будет зависеть от сорта слив. В процессе приготовления нужно обязательно снимать образовывающуюся пену!

Такой десерт может служить сладким дополнением к блинам, оладьям, сырникам. Его можно добавлять в пироги и есть просто с хлебом. Ну, вы разберетесь, как использовать варенье, приготовленное своими руками. Начинаем готовить!

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Густое варенье из сливы на зиму дольками (без косточек)

Этот рецепт универсальный: можете использовать любой сорт слив. Лучше, чтобы плоды были спелыми, но плотными. Если возьмете перезревшие фрукты, они при варке развалятся.

Ингредиенты на 2,5 л:

1.Сливы вымойте тщательно, от этого будет зависеть длительность хранения. Разрежьте ножом напополам и выньте косточку. Сложите половинки в кастрюлю.

2.Засыпьте фрукты сахаром и аккуратно перемешайте, чтобы не помять кусочки. Оставьте на 2 часа, чтобы появился сок и кристаллы немного растворились.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Если плоды не крепкие, лучше вообще не перемешивать ложкой, а просто встряхнуть.

3.Пришло время варить десерт. Поставьте его на плиту и на среднем огне нагревайте до закипания. Когда начнут появляться первые пузырьки — выключите и снимите пену.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

4.Накройте крышкой и дайте полностью остыть. Лучше оставить на ночь или на день до вечера. За это время дольки слив напитаются сиропом и станут более упругими и сочными.

5.Поставьте вариться лакомство второй раз на средний нагрев. После закипания варите 10 минут, иногда помешивая, чтобы не пригорело. Обязательно снимайте пену, так как в ней собирается вся грязь, которая может стать причиной появления грибка. Берите большую кастрюлю, чтобы сохранить кухню в чистоте.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

6.Заранее простерилизуйте банки и крышки, высушите их. Разложите заготовку на зиму по стеклянным емкостям и закатайте крышками. Оставьте на столе остывать, а затем уберите в темное место. Такое варенье из слив может храниться и при комнатной температуре, так как в нем много сахара. Сначала десерт будет жидковатым, но в холодном виде он станет гуще, благодаря пектину, который есть во фруктах.

Если хотите получить очень густое варенье, добавьте в него за 5 минут до готовности чистый пектин, который можно купить в магазине. Или сейчас продают всевозможные загустители, типа «Желфикс».

7.Это варенье получается красивого цвета с плодовыми кусочками, сироп прозрачный. Как видите, рецепт легкий и простой.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Шоколадное варенье из слив с какао и сливочным маслом

Шоколадное варенье заменит вам практически любой десерт. Оно получается очень ароматным и вкусным. Хранить эту заготовку нужно в прохладном месте, так как в составе есть сливочное масло (его можно заменить натуральным масло-какао).

Ингредиенты:

1.Главный ингредиент должен быть плотным, не переспевшим. Помойте его хорошенько и разрежьте ножом на 4 части, вынимая косточку.

2.Сложите кусочки в кастрюлю и засыпьте 1,3 кг сахара (оставьте 200 гр., они пригодятся позже). Деревянной ложкой или лопаткой осторожно перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Когда в кастрюле появилась жидкость, можно начинать варить варенье. Если это делать сразу, то большой риск пригорания сахара. Сначала включите средний огонь и в таком режиме доведите массу до кипения.

В первые минуты нужно постоянно помешивать, пока сахар полностью растворится.

4.После закипания уменьшите нагрев и варите полчаса, уже помешивая периодически, не так часто, как вначале. Пену, которой будет много, не снимайте сразу. Через какое-то время она станет плотней и тогда соберите ее.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

5.Смешайте в миске 70 гр. какао и 200 гр. оставшегося сахара. Когда варенье из сливы поварится 30 минут, добавьте в него сливочное масло, порезанное на кусочки, и какао-сахарную смесь. Размешайте, чтобы все растворилось и не оставалось комочков. Варите еще 10 минут, уже постоянно помешивая, чтобы какао не оседало на дно посуды.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

6.Банки простерилизуйте удобным способом. Если их немного, то можно подержать над паром 10 минут, пока не начнут стекать прозрачные капли. Если закрываете сразу много заготовок, то проще прокалить тару в духовке при 150-160º в течении 20 минут (ставьте стекло в холодную духовку, чтобы оно не лопнуло). Крышки просто прокипятите минут 5.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

7.Не выключая огня, разлейте варенье по теплым или горячим банкам, плотно закрутите крышки. Оставьте лакомство остывать на столе, а потом уберите в холод.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

8.От этой вкуснятины мало кто сможет отказаться, разве что те, кто сидят на диете. В шоколадном сиропе будут попадаться дольки сочной сливы. Смотрите не увлекитесь и не съешьте за одни присест слишком много сладкого.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Классический рецепт сливового варенья в сиропе (с водой)

Предлагаю вашему вниманию рецепт густого варенья из сливы. Здесь будет особенность — использование сахарного сиропа, который с самого начала будет пропитывать фрукты. Варка происходит в три этапа, по классической схеме. Благодаря такому способу кусочки получаются довольно плотными, упругими, а сироп густым.

Ингредиенты:

1.Вымойте фрукты и разрежьте их на половинки, выбросив косточки.

2.Сварите сахарный сироп. Для этого налейте в сахар воду и поставьте на небольшой огонь. Нужно, чтобы все крупинки растворились и масса стала прозрачной. После закипания варите 2 минуты.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Снимите с огня сироп и положите в него половинки слив. Перемешайте и оставьте на 3 часа пропитываться.

4.Первая варка будет недолгой. Поставьте смесь на средний огонь и, помешивая, доведите ее до кипения. Кипятить не нужно, выключайте газ после появления первых пузырей. Оставьте на ночь или на день (смотря в какое время суток вы готовите) варенье (на 8-12 часов), прикрыв его полотенцем или крышкой.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

5.Второй раз поставьте вариться варенье. После закипания готовьте 5 минут, выключите и снова оставьте на несколько часов до полного остывания. Не отлучайтесь надолго, чтобы ваш десерт не пригорел. В третий раз, заключительный, варите лакомство до готовности.

Определить эту самую готовность можно с помощью блюдца. Капните на него немного сиропа. Если он не растекается, значит, готово!

6.Разложите по стерилизованным банкам сладкое варево и закатайте его. Но перед этим соберите всю пену. Сливовое варенье готово, осталось дождаться его остывания и можно убрать в кладовку или погреб.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

7.Если сейчас десерт вам кажется жидким, то спустя несколько часов он хорошо загустеет. Вам точно понравится этот рецепт, не сложный, хотя и растянутый во времени.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Как сварить варенье из сливы без косточек в один прием

Если нет желания два-три дня заниматься вареньем (хотя это, на самом деле, не сложно), то можете сделать всего один подход к плите и сварить все за один прием. Это самый простой и быстрый рецепт.

1.Чистые плоды разделите с помощью ножа на две половинки и удалите косточку. Сложите в кастрюлю дольки.

2.Засыпьте их сахаром, встряхните посуду, чтобы не перемешивать и не мять кусочки, и оставьте на 4 часа.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Начинайте варить на среднем огне, периодически встряхивая. После закипания готовьте 15 минут, уменьшив газ.

4.Разложите по банкам (они должны быть заранее вымыты и простерилизованы), герметично укупорьте и переверните на 10 минут, чтобы на крышке не оседал конденсат, который потом может испортить заготовки.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

5.Быстрое варенье из слив готово, оно вполне может храниться при комнатной температуре (в закрытом шкафу или кладовке).

Для большей густоты добавьте за 5 минут до готовности 5 гр. пектина на 1 кг фруктов. При этом время варки можно даже сократить до 10 минут, чтобы сохранить побольше витаминов в плодах и их целостность.

Очень вкусное варенье со сливами и яблоками – пошаговый рецепт

Как сделать яблочное варенье, я писала в прошлый раз. Теперь же приготовим ассорти. Смешивание двух фруктов — это всегда интересный эксперимент. В этом случае сладость всегда получается вкусной. Причем можно использовать как желтую сливу, так и синюю.

Ингредиенты:

1.Фрукты помойте. Сливу разрежьте напополам и выньте косточку. Теперь взвесьте и возьмите столько же яблок. Хотя пропорции могут меняться по вашему желанию. Яблоки нарежьте или соломкой или произвольными кусочками, как будет удобней и предпочтительней.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Чтобы части плодов не разваливались при варке, замочите их предварительно в содовом растворе на 30 минут, затем тщательно промойте и просушите. Берите 1 ст.л. пищевой соды на 1 л воды.

2.Сложите все плоды в большую емкость и засыпьте сахаром, в пропорции 1:1. Оставьте на пару часов при комнатной температуре. Или поставьте в холодильник на ночь. Цель этого действия — появление фруктового сока.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Поставьте варенье вариться. Делать это будем в один заход. Перемешивайте довольно аккуратно, чтобы не помять мягкие кусочки. Сначала яблоки будут плавать на поверхности, но постепенно начнут пропитываться сиропом и опускаться ниже.

4.Готовьте при медленном кипении около 1,5 часов. Дольки яблок должны стать прозрачными, а сироп не растекаться по холодному блюдцу.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

5.Разлейте половником (его нужно сполоснуть в кипятке) варенье из слив и яблок по чистым и стерильным банкам, закрутите крышками. Цвет у этого десерта будет янтарным, если использовать желтые фрукты.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Варенье из слив с апельсином и лимонным соком в домашних условиях

Хотите попробовать необычное варенье? Тогда добавьте в него апельсин и лимон. Хотя цитрусовых будет немного, их аромат будет первым раскрываться при пробе этого лакомства. Также здесь будет кардамон — замечательная пряность, очень полезная, с восточными нотками.

Ингредиенты:

1.Сливы берите твердых сортов. Помойте их, разрежьте на две части, достаньте косточку. Каждую половинку измельчите еще на 2-3 кусочка, чтобы получились небольшие дольки.

2.Апельсин не просто помойте, а воспользуйтесь щеткой и содой. Это необходимо, чтобы убрать верхнюю пленку, в которой могут быть химические вещества, которыми обрабатывают фрукты для сохранности.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Натрите на мелкой терке цедру с одного апельсина. Снимайте только оранжевый слой, не задевая нижний белый, который даст горечь. Дальше ножом обрежьте кожуру и вырежьте филе фрукта без пленок. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Также удалите все косточки.

4.Во вместительную кастрюлю сложите сливовые дольки, посыпьте их сахаром, добавьте апельсиновою цедру и мякоть. Разбейте коробочки кардамона пестиком или толкушкой. Выньте из них зернышки, скорлупу выбросьте. Сами зернышки раздавите пестиком.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

5.Из половины лимона выдавите сок и вылейте его к остальным продуктам. Туда же отправьте зерна кардамона.

6.Включите небольшой огонь и начинайте подогревать содержимое кастрюли, перемешивая его. Нужно, чтобы сахар растворился. Не делайте нагрев большим — масса пригорит. После закипания варите на минимальном огне 10 минут.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

7.Теперь сделайте средний огонь и варите еще 10-15 минут. Готовность проверяйте пробой капли — она не должна растекаться по блюдцу. Разложите варенье, не убирая его с плиты, в кипящем виде, по банкам, подготовленным к консервации. Переверните заготовки до полного остывания.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

8.Готовое варенье из слив с апельсином получится прозрачным. Дольки должны остаться целыми, не распадаться. Благоухание от этого десерта покорит сразу же. В общем, не поленитесь и попробуйте приготовить по этому рецепту, вам понравится.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Простой рецепт приготовления варенья с грецкими орехами и сливами

Грецкие орехи можно добавлять практически в любое варенье (яблочное, абрикосовое, вишневое и другие). Сливовое не стало исключением. По желанию можно добавить немного какао-порошка для шоколадного вкуса. Но этот шаг можно будет пропустить.

Ингредиенты (на 3 л):

1.Не используйте для варенья порченные фрукты, они могут забродить. Отберите хорошие плоды, вымойте их, обсушите и разрежьте на две половинки, вынув косточки.

Складывайте дольки в кастрюлю, большую по объему, чтобы при варке масса «не убежала».

2.Засыпьте сахаром сливы, дайте им постоять полчаса и поставьте на плиту. Сделайте средний огонь, доведите сладость до кипения, перемешивая, и варите полчаса.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Параллельно подготовьте грецкие орехи. Их следует помыть. Размер берите по своему вкусу: хоть крупные куски оставляйте, хоть немного измельчите. Залейте ядра горячей водой и варите 20 минут. Затем слейте воду и немного просушите.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

4.Добавьте в варенье, которое уже проварилось полчаса, орехи. Готовьте все вместе еще 20 минут, так же помешивая.

5.За 5 минут до готовности всыпьте в десерт какао, которое придаст приятный шоколадный привкус. Если не любите какао, можете положить немного корицы, ванили или вообще обойтись без ничего.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

6.Осталось готовое сливовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закатать его крышками на зиму и дать остыть. Хранить эту заготовку лучше в прохладном, темном месте. Рецепт простой, все делается за один день в один прием. Орешки придают особый шик этой сладости.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Как правильно сварить варенье-пятиминутку из сливы: видео-рецепт

Пятиминутка в данном случае означает, что сливовое варенье будет вариться 5 минут. Но одной проварки будет недостаточно, поэтому нужно будет сделать 3 подхода. Таким образом получится густой десерт, желеподобный. Дольки будут хорошо пропитаны сиропом, но не будут разваливаться.

Варенье по этому рецепту будет отличной начинкой для пирожков, его можно есть просто с хлебом или блинами. Смотрите видео, где рассказано и показано, как приготовить это лакомство.

Ингредиенты:

Необычное сливовое варенье с корицей и лимонной кислотой

Это не просто классическое варенье, где нужно всего два ингредиента: фрукты и сахар. Здесь понадобятся специи, которые привнесут новое звучание в знакомый десерт. Бадьян, кроме своего аромата, еще и поможет дольше сохраниться заготовкам.

Также здесь необычный способ термической обработки — в духовке.

Ингредиенты:

1.Помойте сливы, обсушите, достаньте косточку, разрезав плоды напополам. Сложите кусочки в подходящую емкость. Можно взять чашу мультиварки.

2.Слоями пересыпьте фрукты сахаром, встряхните. Когда будет выложена половина долек, положите палочки корицы и звездочки бадьяна. Дальше уложите оставшиеся сливы и засыпьте их оставшимся сахаром. Разбавьте лимонную кислоту небольшим количеством холодной воды и добавьте в кастрюлю.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Встряхните хорошенько сливы, накройте их полотенцем и оставьте на 2 часа на столе пускать сок.

4.Духовку разогрейте до 150-160° и поставьте в нее заготовку на 1,5-2 часа. Время готовки будет зависеть от вашей духовки.

Время от времени доставайте посуду и осторожно перемешивайте, чтобы сахар равномерно распределялся.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

5.Когда десерт сварится (капля не будет растекаться по блюдцу), достаньте из него бадьян и корицу.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

6.Горячее варенье из слив разлейте по стерильным банкам до самого края и закатайте прокипяченными крышками. Пока оно горячее, оставьте его при комнатной температуре. Примерно через день уберите на хранение в прохладное место.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Рецепт сливового варенья кусочками для ленивых в мультиварке

Мультиварка можете сэкономить силы при варке зимней сладости. Тут не нужно постоянно быть рядом, следить, часто мешать. В общем, можно сказать, что это рецепт варенья из сливы для ленивых. Готовится все элементарно.

Ингредиенты:

1.Как это делается чаще всего, мытые сливы следует разделить на половинки. Косточки — в утиль. Высыпьте кусочки в чашу мультиварки и засыпьте их сахаром.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

2.Закройте крышку и выставьте программу «Тушение» на 1 час. Через 30 минут перемешайте и пусть программа продолжается.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

3.Через час второй раз перемешайте варенье, закройте крышку и выставьте программу «Выпечка» на 20 минут. Этот шаг поможет быстро уварить сироп и сделать его гуще.

4.Осталось разлить по чистым, пропаренным банкам заготовку и укупорить на зиму. Хранить можно и при комнатной температуре, сахара здесь много, он будет выступать в качестве консерванта.

сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Смотреть картинку сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Картинка про сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое. Фото сливовое варенье в домашних условиях простой рецепт пятиминутка густое

Ну как? Понравились рецепты варенья из слив? У вас есть выбор: варить его классическим способом всего из двух составляющих или добавить специи или другие фрукты. А можно сделать и так, и так, чтобы зимой было разнообразие вкусов.

Если статья была вам полезна, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Кнопки находятся ниже. И напоследок пожелаю вам удачных заготовок на зиму, чтобы все отлично хранилось и оставалось вкусным.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *