сливовый крамбл с овсянкой рецепт с фото
Сливовый крамбл с овсянкой
А знаете ли вы, что некоторые кулинарные споры за авторство того или иного блюда длятся годами, десятилетиями и даже веками, но кулинарная истина так и остается «где-то рядом». Вот, например, незамысловатый десерт Crumble английского происхождения легко перепутать с американским Brown Betty. В действительности, английский крамбл (почти пудинг!), американский Браун бетти и немецко-французская шарлотка имеют много общего – десерты быстро готовятся, включают свежие ягоды и фрукты, песочное тесто или мучную крошку. Но главное заключается в том, что эти блюда вкусны, полезны и любимы взрослыми и детьми. И если честно, сегодня мне, полагаю что и вам, неважно в какой части света придумали полезный десерт с названием крамбл – я просто его готовлю для себя и своих близких! Приглашаю вас познакомиться с проверенным рецептом чудесного десерта для капризных ребят и привередливых взрослых. Крамбл со сливами получается нежным, сочным, с приятной кислинкой. Кстати, рецепт проверен моей польской бабушкой, русской мамой и мной уже на трех поколениях!
Информация о рецепте
Общее время приготовления : 30 мин.
Ингредиенты на 2 персоны:
Потребуется:
Рецепт приготовления крамбла
Совет: Выбирайте красивую форму для выпечки – готовый десерт обычно подают в посуде, в которой готовится крамбл.
Совет: для приготовления теста/крошки подходят любые овсяные хлопья, но идеальный вариант – хлопья крупного размера (например, Овсянка «Ясно Солнышко» 1 крупный размер хлопьев).
Сливовый крамбл с овсянкой в духовке – рецепт и фото
А знаете ли вы, что некоторые кулинарные споры за авторство того или иного блюда длятся годами, десятилетиями и даже веками, но кулинарная истина так и остается «где-то рядом». Вот, например, незамысловатый десерт Crumble английского происхождения легко перепутать с американским Brown Betty. В действительности, английский крамбл (почти пудинг!), американский Браун бетти и немецко-французская шарлотка имеют много общего – десерты быстро готовятся, включают свежие ягоды и фрукты, песочное тесто или мучную крошку. Но главное заключается в том, что эти блюда вкусны, полезны и любимы взрослыми и детьми. И если честно, сегодня мне, полагаю что и вам, неважно в какой части света придумали полезный десерт с названием крамбл – я просто его готовлю для себя и своих близких! Приглашаю вас познакомиться с проверенным рецептом чудесного десерта для капризных ребят и привередливых взрослых. Крамбл со сливами получается нежным, сочным, с приятной кислинкой. Кстати, рецепт проверен моей польской бабушкой, русской мамой и мной уже на трех поколениях!
Информация о рецепте
Общее время приготовления : 30 мин.
Ингредиенты на 2 персоны:
Потребуется:
Рецепт приготовления крамбла
Совет: Выбирайте красивую форму для выпечки – готовый десерт обычно подают в посуде, в которой готовится крамбл.
Совет: для приготовления теста/крошки подходят любые овсяные хлопья, но идеальный вариант – хлопья крупного размера (например, Овсянка «Ясно Солнышко» 1 крупный размер хлопьев).
Сливовый крамбл с овсянкой
Ароматные сливы в сочетании с овсянкой, пряностями, орехами и согревающим виски однозначно украсят ваш стол и порадуют гостей. Сливовый крамбл готовится быстро и просто! Попробуйте сами!
Ингредиенты:
Готовим сливовый крамбл:
1. Хорошо моем сливы под проточной водой, удаляем косточки, режем их на дольки (на 6-8 частей каждый плод).
2. Виски выливаем на разогретую сковороду и выпариваем его. Добавляем масло, дольки слив, сахар, корицу. Помешивая жарим на медленном огне все ингредиенты, пока не загустеют (около 10 минут).
3. Затем все выкладываем в форму для выпечки.
4. Готовим панировку: хлопья овсяные смешиваем с мукой, сахаром тростниковым, маслом, орехами и все измельчаем в блендере. Полученную смесь выкладываем поверх сливовой массы (шаг 3).
5. Выпекаем еще минут 10-15 при температуре 180 град.
6. Украшать крамбл можно как свежими ягодами, мятой, так и любимым повидлом или жидким медом.
Вкусного Вам настроения и теплого чаепития!
Яблочный крамбл со сливами и овсяными хлопьями
Доброго времени суток! Вы заинтересованы в приготовлении полезной выпечки, которая должна быть питательной? В этом случае можно приготовить яблочный крамбл. Состав такой выпечки отличается наличием доступных ингредиентов, поэтому выпечка станет идеальным вариантом даже для повседневного рациона.
Рецепт крамбла с яблоками
Крамбл с яблоками также включает сливы. Подобная фруктовая выпечка отличается пользой, приятным вкусом.
Яблочно-сливовый крамбл с овсяными хлопьями – это очень полезная и сытная выпечка.
Советы по приготовлению яблочно-сливового крамбла
Яблочно-сливовый крамбл готовят поэтапно. От этого зависит результат кулинарного процесса.
Вначале подготовьте начинку. Для этого очистите и измельчите фрукты (сливы, яблоки). Степень измельчения может быть любой. В любом случае фрукты будут первым слоем.
Теперь готовят крошку из теста. Обычно используют холодное масло, муку и сахар. Однако для полезного приготовления выпечки рекомендуются овсяные хлопья, орехи, которые станут основой полезного теста. Сахар при желании можно заменить натуральным медом или его натуральным аналогом.
Крошка всегда выкладывается поверх начинки. Только после этого блюдо выпекают в духовке.
Такое поэтапное приготовление яблочно-сливового крамбла очень важно для каждой хозяйки. При этом желательно учитывать советы для приготовления не только полезной и сытной выпечки, но и вкусной.
Рекомендуется смешивать оба фрукта (сливы и яблоки). В результате десерт может порадовать свежим и необычным вкусом.
При желании фруктовую начинку можно частично приготовить предварительно. Дело в том, что крошка готовится быстро, поэтому иногда верх пирога может подгореть в то время, как середина не успеет приготовиться.
Яблочно-сливовый крамбл рекомендуют подавать с соусами, сметаной, сливками. Такое дополнение непременно улучшит вкус готовой выпечки.
Таким образом, яблочно-сливовый крамбл готовится по классике: начинка и тесто (крошка). Сочетание фруктовой начинки и крошки считается идеальным, ведь выпечка может порадовать нежным гармоничным вкусом.
Свежий яблочный крамбл идеально подойдет для взрослых и детей. Такая вкусная выпечка будет достойным завтраком, ланчем или полдником. Приятный вкус и полезный состав – это основные отличия яблочно-сливового крамбла, который может приготовить даже начинающая хозяйка.
Подписывайтесь на мой блог, и вы непременно узнаете другие интересные рецепты приготовления полезной выпечки!