сливовый пирог таня шпилько
Легендарный Сливовый Пирог из New York Times | Famous Plum Torte | Tanya Shpilko
Этот пирог на протяжении многих лет ежегодно перепечатывался в газете The New York Times, начиная с 1983 года! Он покорил простотой приготовления, элементарными продуктами, которые всегда есть дома и потрясающим вкусом! А запах какой в доме! Ссылка на мастер-класс: Рецепт: на форму 22-25 см 1 стакан = объем 250 мл 115 г мягкого сливочного масла 2/3 ст. ( 150 г) сахара 2 яйца 1 ст. (140 г) муки без горки (просеять) 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 6-12 спелых слив слив сахар, корица для посыпки 1) Взбить мягкое сливочное масло и 2/3 стакана сахара до пышной массы примерно минуту. Добавить яйца, перемешать, затем добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и быстренько перемешать до однородности. Тесто получается в меру плотным. 2) Форму среднего размера (22-25 см) смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Сверху уложить половинки слив, аккуратно и слегка вдавить в тесто. Присыпать сахаром, корицей. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы. Готовность проверяем зубочисткой. Даем немного остыть. Можно подавать так, а можно в теплом виде с мороженым. * Магазин для кондитеров Baker Store: Скидка 5% по купону: Shpilko * Я в контакте: * Я в инстаграм: * Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@ Recipe: 1/2 cup (113 g) unsalted butter, softened 2/3 cup (150 g) sugar 1 cup all-purpose flour, sifted 1 teaspoon baking powder Pinch of salt 2 eggs 6–12 plums, depending on size, pitted and halved Sugar and cinnamon for topping. 1. Preheat oven to 350 degrees F (180C). 2. Cream butter and sugar in a bowl. Add eggs. Add flour, baking powder, salt and beat well. 3. Spoon the batter into a spring form of 8, 9 or 10 inches (22-25 cm). Place the plum halves skin side up on top of the batter. Sprinkle lightly with sugar, depending on the sweetness of the fruit. Sprinkle with about 1 teaspoon of cinnamon, or to taste. 4. Bake for 40 to 50 minutes. Remove and cool; refrigerate or freeze if desired (but first, double-wrap the tortes in foil, place in a plastic bag, and seal). Or cool to lukewarm, and serve.
Inna Dato
Скажите пожалуйста, такой пирог можно приготовить с целой замороженной 🍓 клубникой?
Благодарю за ответ 💐
Евгения Шарина
Это самый вкусный пирог, который я когда-либо пробовала. Спасибо за рецепт.
Жанна Сидорова
Замороженные сливы подойдут?
Yulla815 Osa
Похоже, придется готовить) Спасибо за красивое видео.
Оксана Мохова
Какой же он вкусный и как всё просто!! Красота! Все сделала по рецепту в форме 24 см: вышло отлично! Обязательно к приготовлению ❤️ спасибо за рецепт!
Валентина Бурова
Приготовила такой пирог.не моё,кисло от слив.тесто вкусное,можно другой ягодой заменить
Анастасия Анастасия
Приготовила пирог, он очень вкусный. Нежный, не зря стал легендарным) у нас напротив дома растут сливы, которые папа посадил очень давно для укрепления берега ) все сошлось и легендарные сливы и легендарный пирог 😂 спасибо вам за очень клевый рецепт
Ирина Султанова
Беру три яйца-очень хорошо получается
Гульнара Сейткулиева
Благодарю пирог великолепный,готовится легко и вкусно 🙏🙏🙏🙏
Tania Zelena
Здравствуйте!А если сделать с абрикосами?Получится?
Анастасия Проскурина
Приготовила этот пирог, всей семье очень понравился, попросили ещё приготовить с черешней и персиком
Мария
А если есть замороженные сливы, рецепт получится?
Aurora Borealis
Я тоже всегда всё кладу одновременно, терпеть не могу все эти танцы с бубном типо «сухие ингредиенты с сухими»
Татьяна Коняева
Какой мукой в рецептах можно заменить. Спасибо
Tanya Kopylova
Yelenka Brown
Этот пирог пекла летом и рецепт прям нарасхват был. Спасибо! Рецепт будет долго в моем списке любимых!
dzhami san
poliaria _
Испекла этот вкуснейший пирог по вашему рецепту. Получился просто изумительным, родители в восторге от него. Готовила в форме 20 см, поэтому вышел довольно высокий.
Спасибо за рецепт, Татьяна!🥰❤️
Ирина Гаркавцева
Легендарный Сливовый Пирог из New York Times | Famous Plum Torte | Tanya Shpilko
Спасибо! Поделитесь с друзьями!
Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!
Описание
Этот пирог на протяжении многих лет ежегодно перепечатывался в газете The New York Times, начиная с 1983 года! Он покорил простотой приготовления, элементарными продуктами, которые всегда есть дома и потрясающим вкусом! А запах какой в доме!
Ссылка на мастер-класс: https://paulinecake.ru/3/
Рецепт: на форму 22-25 см
115 г мягкого сливочного масла
2/3 ст. ( 150 г) сахара
2 яйца
1 ст. (140 г) муки без горки (просеять)
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
6-12 спелых слив слив
сахар, корица для посыпки
1) Взбить мягкое сливочное масло и 2/3 стакана сахара до пышной массы примерно минуту. Добавить яйца, перемешать, затем добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и быстренько перемешать до однородности. Тесто получается в меру плотным.
2) Форму среднего размера (22-25 см) смазать маслом. Выложить тесто и разровнять.
Сверху уложить половинки слив, аккуратно и слегка вдавить в тесто. Присыпать сахаром, корицей. Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы. Готовность проверяем зубочисткой. Даем немного остыть. Можно подавать так, а можно в теплом виде с мороженым.
* Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
* Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe:
1/2 cup (113 g) unsalted butter, softened
2/3 cup (150 g) sugar
1 cup all-purpose flour, sifted
1 teaspoon baking powder
Pinch of salt
2 eggs
6–12 plums, depending on size, pitted and halved
Sugar and cinnamon for topping.
1. Preheat oven to 350 degrees F (180C).
2. Cream butter and sugar in a bowl. Add eggs. Add flour, baking powder, salt and beat well.
3. Spoon the batter into a spring form of 8, 9 or 10 inches (22-25 cm). Place the plum halves skin side up on top of the batter. Sprinkle lightly with sugar, depending on the sweetness of the fruit. Sprinkle with about 1 teaspoon of cinnamon, or to taste.
4. Bake for 40 to 50 minutes. Remove and cool; refrigerate or freeze if desired (but first, double-wrap the tortes in foil, place in a plastic bag, and seal). Or cool to lukewarm, and serve.
Легендарный Сливовый Пирог из New York Times | Famous Plum Torte | Tanya Shpilko
댓글 • 164
Скажите пожалуйста, такой пирог можно приготовить с целой замороженной 🍓 клубникой?
Благодарю за ответ 💐
Тесто универсальное, можно экспериментировать с любыми ягодами, фруктами, но замороженные нужно разморозить, слить жидкость, чтобы тесто не получилось мокрым)
Это самый вкусный пирог, который я когда-либо пробовала. Спасибо за рецепт.
Замороженные сливы подойдут?
Да, только нужно слить жидкость и промокнуть салфеткой.. конечно много зависит от самого сорта слив и какие они после разморозки..
Похоже, придется готовить) Спасибо за красивое видео.
Спасибо большое за отзыв 😊
Какой же он вкусный и как всё просто!! Красота! Все сделала по рецепту в форме 24 см: вышло отлично! Обязательно к приготовлению ❤️ спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Приготовила такой пирог.не моё,кисло от слив.тесто вкусное,можно другой ягодой заменить
Тесто универсальное, можно с другими ягодами) но сливы тоже разные бывают!)
Приготовила пирог, он очень вкусный. Нежный, не зря стал легендарным) у нас напротив дома растут сливы, которые папа посадил очень давно для укрепления берега ) все сошлось и легендарные сливы и легендарный пирог 😂 спасибо вам за очень клевый рецепт
Очень рада, что вам понравилось 😊
Беру три яйца-очень хорошо получается
Благодарю пирог великолепный,готовится легко и вкусно 🙏🙏🙏🙏
Здравствуйте!А если сделать с абрикосами?Получится?
Конечно) можно с любыми фруктами и ягодами делать!
Приготовила этот пирог, всей семье очень понравился, попросили ещё приготовить с черешней и персиком
А если есть замороженные сливы, рецепт получится?
Я лично не пробовала с замороженными) боюсь, они могут быть водянистые и бесформенные, но, возможно, зависит от сорта слив, если более менее плотные, то можно попробовать)
Я тоже всегда всё кладу одновременно, терпеть не могу все эти танцы с бубном типо «сухие ингредиенты с сухими»
Зависит от рецепта) где-то нужно и так)))
Какой мукой в рецептах можно заменить. Спасибо
Пшеничную муку полноценно не заменишь, выпечка в любом случае получиться другой и по вкусу и по текстуре. у других видов муки свои свойства, поэтому нужно смотреть конкретный рецепт) в бисквитное тесте часто смешивают 1:1 рисовую, кукурузную и миндальную..
Очень рада, что вам понравился этот Ужасный пирог 😄
Этот пирог пекла летом и рецепт прям нарасхват был. Спасибо! Рецепт будет долго в моем списке любимых!
Испекла этот вкуснейший пирог по вашему рецепту. Получился просто изумительным, родители в восторге от него. Готовила в форме 20 см, поэтому вышел довольно высокий.
Спасибо за рецепт, Татьяна!🥰❤️
Пекла его летом, но забыла смазать форму🤦
Получилось вкусно, правда сливы тогда кислые были)
Татьяна, спасибо за рецепт! очень просто и вкуууууусно!
Татьяна, опробовала пирог, ну оочень вкусно, спасибо за рецепт👍🤗
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила сливовый пирог. Это очень вкусно!
Очень рада, что вам понравилось!
Очень рада, что вам понравилось!
Добрый вечер Таня, очень вкусный сливовый пирог, спасибо за рецепт и приятного вечера👍👍👍
Спасибо за рецепт. Испекла сегодня, великолепный пирог получился. Кисленький, сладенький и немного хрустящий по бокам. А самое главное, простой в исполнении.
Очень рада, что понравилось!
Добрый вечер. Благодарю за шикарный рецепт вкуснейшего пирога. Сьели мгновенно.
Очень рада, что вам понравилось!
Сегодня спекла этот пирог по вашему количеству ингридиентов. Очень вкусно получилось! Однозначно буду печь этот пирог опять. Уже записала этот рецепт в свой кулинарный блокнот 😋
Очень рада, что вам понравилось!
Очень рада, что вам понравилось!
Испекла пирог по вашему рецепту, но вместо сливы положила персики.
В тесто добавила полстакана йогурта 3,2% (у меня форма больше вашей, хотела сделать больший объем), соответственно, ушло немного больше муки. Получилось бесподобно!
Тесто мягкое, очень сдобное, воздушное, но в то же время в меру плотное.
Персики укладывала сверху, кругами, все пропеклось идеально.
Невероятно простой рецепт, и такой великолепный результат.
Большое спасибо! ❤️
Отдельная благодарность за эстетику ваших видео и за то, что у вас всё коротко, по делу и всегда приятная, грамотная речь ❤️
Желаю успехов вашему каналу!
Спасибо 😁 но так всегда смешно читать, когда хвалят изменённый рецепт)) с йогуртом и персиками у меня тоже есть на канале)) но всеоавно очень рада, что вам понравилось!
Вкусный пирог. Хорошо, что мало. У меня попались дико кислые сливы, у нас оказалось проблемно найти те, что я хотела. Однако получилось. Крупные кислые сливы пропеклись, тесто нежное, сочное. Сменю форму, пекла в неразъемной, были сложности с доставанием. И все. Спасибо за рецепт.
@Tanya Shpilko а знаете, нам понравились кислые сливы. На второй день осталось пару кусочков пирога, я их упаковала, чтобы не высыхали. Открыла, а там такой аромат. Пирог остыл и изменил вкус и запах. Так что, это два пирога в одном)))
Да, очень кислые сливы могут испортить впечатление) но тесто простое и универсальное, можно с любыми ягодами, фруктами)
Приготовила уже дважды. Очень просто и вкусно. Спасибо, очень нравится ваша подача. Всё, что готовлю по вашим рецептам, получается😊
Очень рада, что вам понравилось!
Таня Ваш голос это нечто! Можно слушать Вас бесконечно.
Спасибо за рецептик) Только испекся. Осталось дождаться пока остынет.
Здравствуйте! Уже в духовке) но мы точно знаем, что получится очень вкусный пирог😋 т.к. готовлю его не первый год.
Мне так нравится эстетика ваших видео)
Спасибо, очень приятно)
Очень рада, что вам понравилось! 😁👍
Очень рада, что вам понравилось!
Рецепт супер, очень вкусный, на быструю руку самое то. Мой любимый пирог.
Большое спасибо за рецепт:) Получилось очень вкусно;) Я положила кисловатые сливы и 70 грамм сахара) Вышло здорово, но сахара можно класть и 50 грамм)
А можно испечь с замороженной сливой?🤔
Я не пробовала) если только полностью разморозить и убрать влагу салфеткой.
Танюша, приготовила этот пирог! Бомбезный вкус! 🍩😋😋😋💚❤Я даже ёмкость для выпекания купила как у Вас!😏Подскажите, а если масла меньше класть, например вдвое? Что скажите? Или не то будет.
Это универсальное тесто, поэтому можно с любыми фруктами, ягодами экспериментировать)
@Tanya Shpilko а с малиной можно такой приготовить?😋
@Tanya Shpilko спасибо за ответ!💚❤
Очень рада, что вам понравилось! Но масло не нужно уменьшать)
SOS 😱 ДЕВУШКИ! Кто умеет считать калорийность!🤗 Я сейчас на дефиците, и должна считать калории, но Таня такие делает рецепты, что хочется баловать не только СЕМЬЮ, но и себя! 🙄🤓 Напишите каллораж блюд, пожалуйста! КТО ЗА?👩🍳👍
Просто очень вкусный.
Спекла пирог вечером,чтобы утром к чаю..Муж оставил записку на столе..☝️
Прямо как утро в Нью-Йорке!!❤🔥
Легендарный Сливовый Пирог из New York Times | Famous Plum Torte | Tanya Shpilko
KOMMENTARE • 164
Скажите пожалуйста, такой пирог можно приготовить с целой замороженной 🍓 клубникой?
Благодарю за ответ 💐
Тесто универсальное, можно экспериментировать с любыми ягодами, фруктами, но замороженные нужно разморозить, слить жидкость, чтобы тесто не получилось мокрым)
Это самый вкусный пирог, который я когда-либо пробовала. Спасибо за рецепт.
Замороженные сливы подойдут?
Да, только нужно слить жидкость и промокнуть салфеткой.. конечно много зависит от самого сорта слив и какие они после разморозки..
Похоже, придется готовить) Спасибо за красивое видео.
Спасибо большое за отзыв 😊
Какой же он вкусный и как всё просто!! Красота! Все сделала по рецепту в форме 24 см: вышло отлично! Обязательно к приготовлению ❤️ спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Приготовила такой пирог.не моё,кисло от слив.тесто вкусное,можно другой ягодой заменить
Тесто универсальное, можно с другими ягодами) но сливы тоже разные бывают!)
Приготовила пирог, он очень вкусный. Нежный, не зря стал легендарным) у нас напротив дома растут сливы, которые папа посадил очень давно для укрепления берега ) все сошлось и легендарные сливы и легендарный пирог 😂 спасибо вам за очень клевый рецепт
Очень рада, что вам понравилось 😊
Беру три яйца-очень хорошо получается
Благодарю пирог великолепный,готовится легко и вкусно 🙏🙏🙏🙏
Здравствуйте!А если сделать с абрикосами?Получится?
Конечно) можно с любыми фруктами и ягодами делать!
Приготовила этот пирог, всей семье очень понравился, попросили ещё приготовить с черешней и персиком
А если есть замороженные сливы, рецепт получится?
Я лично не пробовала с замороженными) боюсь, они могут быть водянистые и бесформенные, но, возможно, зависит от сорта слив, если более менее плотные, то можно попробовать)
Я тоже всегда всё кладу одновременно, терпеть не могу все эти танцы с бубном типо «сухие ингредиенты с сухими»
Зависит от рецепта) где-то нужно и так)))
Какой мукой в рецептах можно заменить. Спасибо
Пшеничную муку полноценно не заменишь, выпечка в любом случае получиться другой и по вкусу и по текстуре. у других видов муки свои свойства, поэтому нужно смотреть конкретный рецепт) в бисквитное тесте часто смешивают 1:1 рисовую, кукурузную и миндальную..
Очень рада, что вам понравился этот Ужасный пирог 😄
Этот пирог пекла летом и рецепт прям нарасхват был. Спасибо! Рецепт будет долго в моем списке любимых!
Испекла этот вкуснейший пирог по вашему рецепту. Получился просто изумительным, родители в восторге от него. Готовила в форме 20 см, поэтому вышел довольно высокий.
Спасибо за рецепт, Татьяна!🥰❤️
Пекла его летом, но забыла смазать форму🤦
Получилось вкусно, правда сливы тогда кислые были)
Татьяна, спасибо за рецепт! очень просто и вкуууууусно!
Татьяна, опробовала пирог, ну оочень вкусно, спасибо за рецепт👍🤗
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила сливовый пирог. Это очень вкусно!
Очень рада, что вам понравилось!
Очень рада, что вам понравилось!
Добрый вечер Таня, очень вкусный сливовый пирог, спасибо за рецепт и приятного вечера👍👍👍
Спасибо за рецепт. Испекла сегодня, великолепный пирог получился. Кисленький, сладенький и немного хрустящий по бокам. А самое главное, простой в исполнении.
Очень рада, что понравилось!
Добрый вечер. Благодарю за шикарный рецепт вкуснейшего пирога. Сьели мгновенно.
Очень рада, что вам понравилось!
Сегодня спекла этот пирог по вашему количеству ингридиентов. Очень вкусно получилось! Однозначно буду печь этот пирог опять. Уже записала этот рецепт в свой кулинарный блокнот 😋
Очень рада, что вам понравилось!
Очень рада, что вам понравилось!
Испекла пирог по вашему рецепту, но вместо сливы положила персики.
В тесто добавила полстакана йогурта 3,2% (у меня форма больше вашей, хотела сделать больший объем), соответственно, ушло немного больше муки. Получилось бесподобно!
Тесто мягкое, очень сдобное, воздушное, но в то же время в меру плотное.
Персики укладывала сверху, кругами, все пропеклось идеально.
Невероятно простой рецепт, и такой великолепный результат.
Большое спасибо! ❤️
Отдельная благодарность за эстетику ваших видео и за то, что у вас всё коротко, по делу и всегда приятная, грамотная речь ❤️
Желаю успехов вашему каналу!
Спасибо 😁 но так всегда смешно читать, когда хвалят изменённый рецепт)) с йогуртом и персиками у меня тоже есть на канале)) но всеоавно очень рада, что вам понравилось!
Вкусный пирог. Хорошо, что мало. У меня попались дико кислые сливы, у нас оказалось проблемно найти те, что я хотела. Однако получилось. Крупные кислые сливы пропеклись, тесто нежное, сочное. Сменю форму, пекла в неразъемной, были сложности с доставанием. И все. Спасибо за рецепт.
@Tanya Shpilko а знаете, нам понравились кислые сливы. На второй день осталось пару кусочков пирога, я их упаковала, чтобы не высыхали. Открыла, а там такой аромат. Пирог остыл и изменил вкус и запах. Так что, это два пирога в одном)))
Да, очень кислые сливы могут испортить впечатление) но тесто простое и универсальное, можно с любыми ягодами, фруктами)
Приготовила уже дважды. Очень просто и вкусно. Спасибо, очень нравится ваша подача. Всё, что готовлю по вашим рецептам, получается😊
Очень рада, что вам понравилось!
Таня Ваш голос это нечто! Можно слушать Вас бесконечно.
Спасибо за рецептик) Только испекся. Осталось дождаться пока остынет.
Здравствуйте! Уже в духовке) но мы точно знаем, что получится очень вкусный пирог😋 т.к. готовлю его не первый год.
Мне так нравится эстетика ваших видео)
Спасибо, очень приятно)
Очень рада, что вам понравилось! 😁👍
Очень рада, что вам понравилось!
Рецепт супер, очень вкусный, на быструю руку самое то. Мой любимый пирог.
Большое спасибо за рецепт:) Получилось очень вкусно;) Я положила кисловатые сливы и 70 грамм сахара) Вышло здорово, но сахара можно класть и 50 грамм)
А можно испечь с замороженной сливой?🤔
Я не пробовала) если только полностью разморозить и убрать влагу салфеткой.
Танюша, приготовила этот пирог! Бомбезный вкус! 🍩😋😋😋💚❤Я даже ёмкость для выпекания купила как у Вас!😏Подскажите, а если масла меньше класть, например вдвое? Что скажите? Или не то будет.
Это универсальное тесто, поэтому можно с любыми фруктами, ягодами экспериментировать)
@Tanya Shpilko а с малиной можно такой приготовить?😋
@Tanya Shpilko спасибо за ответ!💚❤
Очень рада, что вам понравилось! Но масло не нужно уменьшать)
SOS 😱 ДЕВУШКИ! Кто умеет считать калорийность!🤗 Я сейчас на дефиците, и должна считать калории, но Таня такие делает рецепты, что хочется баловать не только СЕМЬЮ, но и себя! 🙄🤓 Напишите каллораж блюд, пожалуйста! КТО ЗА?👩🍳👍
Просто очень вкусный.
Спекла пирог вечером,чтобы утром к чаю..Муж оставил записку на столе..☝️
Прямо как утро в Нью-Йорке!!❤🔥