слоеное тесто с курагой рецепты
LiveInternetLiveInternet
—Музыка
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Рогалики с курагой из слоёного теста
Слойки с курагой
Эти аппетитные слойки с курагой выручат вас, когда хочется по-быстрому приготовить что-нибудь вкусненькое и оригинальное.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Тесто слоённое дрожжевое (3 пластинки)
Приготовление:
Слоёное тесто разморозить.
Курагу размочить в кипятке.
Пропустить через мясорубку. Добавить сахар. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать и нарезать треугольниками.
Намазать начинкой и свернуть рулетом.
Выложить на противень и смазать желтком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 12-15 минут. Выложить и остудить.
Слойки с курагой
Опять моя слабость – готовое слоеное тесто! Аппетитные, нежные слойки с курагой выручат вас, если вы ожидаете гостей, хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, но крутиться целый день у духовки у вас нет никакого желания.
Самое сложное в этом рецепте – это начинка. На нее вам придется потратить целых десять минут!
500 г слоеного дрожжевого теста.
цедра с половины лимона.
Курагу мелко нарезать.
Добавить лимонную цедру, воду и сахар. Нагреть на небольшом огне, кипятить 1-2 минуты. Остудить.
Нарезать на квадраты 8х8 см. (можно и меньше – если Вы хотите булочки поменьше).
По бокам квадратов сделать надрезы.
В центр каждого выложить начинку.
Вывернуть боковые полоски к центру.
Выложить на смазанный противень, оставить в теплом месте для подъема на 15-20 минут.
Когда слойки подойдут, смазать их взбитым яйцом.
Выпекать 10-15 минут при 230-240 град.
Готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог с курагой. 8 замечательных рецептов
Домашняя выпечка привлекает многих кулинаров, благодаря шикарному выбору начинок, так из одного и того же теста можно творить совершенно необыкновенные угощения. Самые часты варианты – фрукты и ягоды, реже применяются сухофрукты, и напрасно, например, пирог с курагой – необыкновенно вкусное лакомство, которое успешно дополнит чаепитие.
Содержание:
Как приготовить пирог с курагой?
Испечь пироги с курагой в духовке не сложнее, чем другие выпечные изделия. Нужно применить проверенный удачный рецепт теста и воспользоваться рекомендациями по приготовлению наполнения.
Пирог с курагой — простой рецепт
Простейший пирог с курагой и черносливом – лакомство, которое оценят те, кто соблюдает пост или придерживается определенных правил питания – в составе нет ни сливочного масла, ни яиц, а основа замешивается на яблочном соке, последний лучше применять натуральный: свежевыжатый или домашний консервированный.
Ингредиенты:
Приготовление
Дрожжевой пирог с курагой
Сдобный и сладкий пирог с курагой готовится из пышного дрожжевого теста, из которого готовят куличи, лакомство выйдет очень пышным и не зачерствеет на следующий день. Для приготовления лакомства нужно сделать начинку, проварив сухофрукты в сахарном сиропе, при желании можно измельчить начинку блендером или оставить небольшими кусочками.
Ингредиенты:
Опара:
Тесто:
Приготовление
Пирог с курагой из слоеного теста
Самый быстрый и простой вариант домашней выпечки — слоеный пирог с курагой, применять лучше дрожжевую заготовку, так лакомство выйдет пышнее и более рассыпчатым. Формовать можно как фантазия позволит, создавая вычурные угощения в виде рулетов, косичек или делать обыкновенные открытые пироги.
Ингредиенты:
Приготовление
Песочный пирог с курагой
Этот рецепт пирога с курагой и орехами реализуется из песочного теста. В начинку добавляют грецкие дробленные орехи, фундук или миндаль, их нужно предварительно просушить на сухой сковороде. Для особенного аромата при варке сухофруктов добавляется лимонная или апельсиновая цедра и сок с мякотью.
Начинка:
Приготовление
Пирог с курагой и яблоками
Открытый пирог с курагой можно сделать из любого теста, быстрее всего готовится из покупного слоеного. В начинку входят яблоки, лучше выбрать кисло-сладкий сорт, курагу порезать мелко, а для прослойки взять жирный творог. Собирается лакомство всего за 5 минут, выпекается и остывает полчаса – идеальный рецепт для завтрака.
Ингредиенты:
Приготовление
Пирог с творогом и курагой
Творожный пирог с курагой – достойная вариация «Королевской ватрушки». Готовится выпечка из классического песочного теста и большого количества творога с прослойкой из сухофруктов. Курага не поддается термической обработке в данном случае, потому выбирать нужно дольки мягкие, без повреждений и без косточек.
Ингредиенты:
Приготовление
Татарский пирог с рисом, изюмом и курагой
Многослойный татарский пирог с рисом и изюмом и курагой – губадия, традиционно его готовили в праздники, сейчас рецепт доступен каждому кулинару. Главной особенностью угощения является применение специального высушенного творога – корта, а тесто, напротив, готовится очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Начинка:
Приготовление
Пирог с курагой в мультиварке
Лучше всего в мультиварке получается заливной пирог с курагой, тест можно сделать сметанное, кефирное или применить другой кисломолочный продукт. Для большего аромата в тесто нужно добавить лимонной цедры, а сухофрукты вымочить в течение 4-5 часов в ароматном алкоголе: ром, амаретто или другой ликер.
Ингредиенты:
Приготовление
Слойка с курагой рецепт. Вкусные слойки с курагой из готового слоеного теста
Домашняя выпечка привлекает многих кулинаров, благодаря шикарному выбору начинок, так из одного и того же теста можно творить совершенно необыкновенные угощения. Самые часты варианты – фрукты и ягоды, реже применяются сухофрукты, и напрасно, например, пирог с курагой – необыкновенно вкусное лакомство, которое успешно дополнит чаепитие.
Как приготовить пирог с курагой?
Испечь пироги с курагой в духовке не сложнее, чем другие выпечные изделия. Нужно применить проверенный удачный рецепт теста и воспользоваться рекомендациями по приготовлению наполнения.
Простейший пирог с курагой и черносливом – лакомство, которое оценят те, кто соблюдает пост или придерживается определенных правил питания – в составе нет ни сливочного масла, ни яиц, а основа замешивается на яблочном соке, последний лучше применять натуральный: свежевыжатый или домашний консервированный.
Сдобный и сладкий пирог с курагой готовится из пышного дрожжевого теста, из которого готовят куличи, лакомство выйдет очень пышным и не зачерствеет на следующий день. Для приготовления лакомства нужно сделать начинку, проварив сухофрукты в сахарном сиропе, при желании можно измельчить начинку блендером или оставить небольшими кусочками.
Пирог с курагой из слоеного теста
Этот рецепт пирога с курагой и орехами реализуется из песочного теста. В начинку добавляют грецкие дробленные орехи, фундук или миндаль, их нужно предварительно просушить на сухой сковороде. Для особенного аромата при варке сухофруктов добавляется лимонная или апельсиновая цедра и сок с мякотью.
Пирог с курагой и яблоками
С курагой можно сделать из любого теста, быстрее всего готовится из покупного слоеного. В начинку входят яблоки, лучше выбрать кисло-сладкий сорт, курагу порезать мелко, а для прослойки взять жирный творог. Собирается лакомство всего за 5 минут, выпекается и остывает полчаса – идеальный рецепт для завтрака.
С курагой – достойная вариация «Королевской ватрушки». Готовится выпечка из классического песочного теста и большого количества творога с прослойкой из сухофруктов. Курага не поддается термической обработке в данном случае, потому выбирать нужно дольки мягкие, без повреждений и без косточек.
Татарский пирог с рисом, изюмом и курагой
Многослойный с рисом и изюмом и курагой – губадия, традиционно его готовили в праздники, сейчас рецепт доступен каждому кулинару. Главной особенностью угощения является применение специального высушенного творога – корта, а тесто, напротив, готовится очень быстро и просто.
Пирог с курагой в мультиварке
Лучше всего в мультиварке получается с курагой, тест можно сделать сметанное, кефирное или применить другой кисломолочный продукт. Для большего аромата в тесто нужно добавить лимонной цедры, а сухофрукты вымочить в течение 4-5 часов в ароматном алкоголе: ром, амаретто или другой ликер.
1. Курагу вымыть, залить кипятком.
3. Духовку включить на разогрев до 220°С.
4. Размороженное тесто аккуратно развернуть.
Каждый пласт слегка раскатать и разрезать на «квадраты».
У меня было 4 пласта теста, каждый разрезала минимум на 6 частей.
5. Размоченную курагу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
На каждый «квадрат» теста выложить по 1 кураге.
6. Так как начинка у нас не «текучая», пирожки можно не лепить, а сворачивать наподобие круассанов-лайт, начиная с любого из углов.
Залепить (или просто завернуть) открытые края и выложить пирожки вниз швом на противень (на некотором расстоянии друг от друга).
7. Сверху по желанию смазать желтком
(с помощью кулинарной кисточки, желток размешиваем с ложкой воды).
8. Противень с пирожками поставить в разогретую до 220°С духовку, температуру сразу же уменьшить до 190°С.
Выпекать до приятного золотистого цвета (около 20 минут).
Внимание : режим выпечки готового слоеного теста обычно указывается на упаковке и он может незначительно (или значительно) отличаться от указанного здесь, обязательно читайте инструкцию на упаковке.
Воспользуйтесь этим несложным рецептом слоеных пирожков с курагой, если к вам вдруг пришли гости, или просто захотелось вкусной выпечки без длительной мороки у плиты. Упаковка покупного слоеного теста, горсть кураги – немного времени и сладкие с абрикосовой кислинкой пирожки у вас на столе.
Понадобится:
— дрожжевое слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
Для начинки:
— курага – 200 г
— яйцо – 1 шт.
Слоеные пирожки с курагой
1. Залейте курагу кипящей водой и дайте ей настояться минут 15-20.
2. Слейте воду, курагу немного подсушите и нарежьте мелкими кусочками.
3. Разморозьте упаковку теста при комнатной температуре, разверните его и тонко раскатайте.
4. Порежьте раскатанный слой теста на квадраты или прямоугольники.
5. Отделите белок от желтка. Белок вам пригодится для смазывания края пирожков для слепки, а желтком смажете пирожки перед выпечкой.
6. На середину каждого прямоугольника или квадрата теста разложите курагу, края теста смажьте слегка взбитым белком.
7. Заверните квадрат по диагонали, а прямоугольник посредине и плотно залепите пирожки. Сверху пирожков необходимо сделать несколько надрезов, чтобы пирожки при выпечке не вздувались.
8. Смажьте противень растительным маслом и сложите на него пирожки.
Чем можно порадовать детей? Конечно, булочками с очень вкусной и полезной начинкой!
Есть большое количество самых разнообразных рецептов булочек с теми или иными начинками. В этой статье представлено несколько наиболее популярных рецептов, среди которых есть и быстрые способы приготовления.
Сдобные булочки с курагой из дрожжевого теста
Затем разогреваем духовку до 180 градусов, кладем булочки на противень и отправляем их печься минут на 15-20.
Как выпекать из слоеного теста
Булочки с курагой и творогом
Рецепт выпечки с черносливом
Булочки «Розы»
Узнайте, как испечь сдобные булочки в мультиварке.
Детям понравятся булочки со сгущенкой, приготовленные по этому рецепту.
Ингредиенты слойки с курагой
тесто разморозить, нарезать на квадратики, раскатать.Положить начинку, концы квадрата соединить и выпечь.
Пищевая ценность и химический состав «слойки с курагой».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 кКал | 1684 кКал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ||||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10102 г |
| Зола | 0.769 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 5% | 823 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 2.8% | 1455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7313 мг | 20 мг | 3.7% | 1.5% | 2735 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.94 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.3% | 777 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3272 г |
| Кремний, Si | 4.875 мг | 30 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Натрий, Na | 4.12 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31553 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Медь, Cu | 3 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Фтор, F | 4.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82645 г | |
| Цинк, Zn | 0.002 мг | 12 мг | 600000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.563 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | max 100 г |
Энергетическая ценность слойки с курагой составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».