слоеные трубочки со сгущенкой рецепт
Слоеные трубочки со сгущенкой
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 346 ккал |
| Белков: | 7 гр |
| Жиров: | 19 гр |
| Углеводов: | 36 гр |
| Б/Ж/У: | 11 / 31 / 58 |
| Н 0 / С 56 / В 44 | |
Время приготовления: 1 ч 25 мин
способ приготовления
1. Тесто разморозьте, просто оставьте на столе на 20 минут.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрежьте его на длинные полоски.
3. Из картона скрутите трубочки, оберните их фольгой и намотайте на них полоски теста.
4. Яйцо разбейте в пиалу, разболтайте вилкой, смажьте тонким слоем каждую трубочку с помощью силиконовой кисти.
5. Переложите трубочки на противень выстеленный пергаментом, после чего отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекайте до появления легкого золотистого оттенка (примерно 10-15 минут).
6. Сгущенку переложите в пекарский мешок и с помощью насадки «звездочка» наполните чуть остывшие трубочки начинкой.
Время ставить чайник!
Собирайтесь с родными у стола, душевной вам беседы и сладкого чаепития!
Слоеные трубочки со сгущенкой рецепт
Слоеные трубочки с вареной сгущенкой
Ингредиенты
Способ приготовления
Пока тесто размораживается, готовим бумажные трубочки, на которых будем печь наше лакомство. Из листов обычной бумаги или ватмана сворачиваем трубочки диаметром 18-20 мм.
Оборачиваем их фольгой, концы фольги заправляем внутрь трубочек. Обязательно смазываем маслом поверхность.
Нарезаем тесто полосками шириной 6 см – это будет высота трубочек из теста. Длина – 15-17 см. Полоски теста наматываем на бумажные трубочки.
Смазываем тесто слегка взбитым яйцом. Форму или противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем подготовленные трубочки. Выпекаем при 180-200° примерно 15-20 минут.
Подрумянились – вынимаем. Пока трубочки остывают, наполняем кондитерский шприц (или мешочек) начинкой. Снимаем еще теплые трубочки и заполняем отверстия в них, выдавливая вареную сгущенку.
Примечания У нас получилось 10 полосок для десятка слоеных трубочек. Если у вас другие размеры листов теста – рассчитайте сами. Тесто можно немного раскатать.
Для начинки мы можем взять вареную сгущенку в супермаркете или сварить банку сгущенки сами – это нетрудно.
Слоеные трубочки со сгущенкой, рецепт
Вкусные, сладкие, пальчики оближешь. Трубочки из слоеного теста с вареной сгущенкой идеально подойдут для полдничного чаепития. Готовить слоеные трубочки не слишком трудно, главная хитрость в приготовлении крема.
Слоеные трубочки с кремом из сгущенки
Слоеное тесто купите в магазине. Я всегда держу упаковку другую в морозильной камере на случай прихода гостей. Предлагаю приготовить эти вкусняшки, подробный рецепт ниже.
Ингредиенты:
Чтобы приготовить лакомство, разморозьте тесто. Раскатайте пластину в прямоугольник, порежьте длинными полосами. Из двух листов получится 10 полосок.
Чтобы придать трубочкам форму, используем подручные материалы. Из картона сделайте конусы, оберните фольгой, накрутите на оправки полоски.
Выпекайте заготовки при 170 градусах пять минут. Они должны приобрести румяную корочку и аппетитный внешний вид.
Для приготовления масляного крема со сгущенкой размягченное маслице соедините со сгущенным молоком. Массу взбейте миксером.
Остывшие заготовки из слоеного теста наполните кремом из сгущенки при помощи кулинарного шприца или кулинарного мешочка.
Сверху слоеные трубочки посыпьте сахарной пудрой. Таким угощением все останутся довольны.
Рецепт белкового крема для трубочек представлен вот здесь.
Трубочки из слоеного теста со сгущенкой
Вкусными и нежными получаются домашние трубочки из слоеного теста с вареной сгущенкой. Они присыпаны пудрой и выглядят так аппетитно, что их невозможно не попробовать.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления
Для выпекания трубочек из слоеного теста вам понадобится несколько формочек (на одну упаковку слоеного теста нужно 10 форм).
Изготовить конусы можно из обычного мягкого картона или офисной бумаги. Сверните кулек, скрепите его степлером. Острую часть конуса отрежьте. Оберните бумагу или картон конуса фольгой. На такую форму можно будет наматывать полосы.
Разморозьте тесто, раскатайте его и разрежьте на 10 полосок. Противень застелите фольгой или пекарской бумагой. Духовку разогрейте до 220 градусов.
Намотайте длинную слоеную полосу на оправку. Все заготовки трубочек из слоеного теста положите на противень и сбрызните водой.
Поставьте противень в духовку на 10 минут. Затем достаньте трубочки из духового шкафа, уберите оправки из бумаги, а трубочки поставьте в духовой шкаф еще на семь минут.
Достаньте заготовки из плиты и дайте им остыть.
Взбейте миксером сливочное масло, добавьте к нему вареную сгущенку и перемешайте крем.
С помощью кулинарного кулька, шприца или просто чайной ложкой заполните трубочки из слоеного теста сгущенкой.
Через ситечко присыпьте трубочки из слоеного теста со сгущенкой сахарной пудрой и отправьте для охлаждения в холодильник.
Из слоеного теста можно приготовить также сытные слоеные косички с сыром и курицей.
Трубочки из слоеного теста: 10 домашних вкусных рецептов
Побалуй себя и свою семью вкуснейшими трубочками из слоеного теста с различными начинками. Классические рецепты с фото, калорийностью, возможностью замены состава, количеством порций и временем, затраченным на приготовление. Читай дальше…
ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА – ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ НАШЕГО ДЕТСТВА!
Узнай лучшие рецепты приготовления трубочек из слоеного теста. Выбери для заправки белковый или заварной крем. Или импровизируй с продуктами на свой вкус. Готовить с сайтом 1000.menu одно удовольствие!
Данное блюдо хорошо подойдет для детских праздников, небольшого семейного торжества или фуршета. Для экономии времени можно использовать купленное в магазине слоеное тесто. Или приготовить его самостоятельно.
Пять самых частых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Слоёное тесто | 400 | 6 | 25.9 | 34.8 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Яичные белки | 44 | 11.1 | 0 | 0 |
| Яичные желтки | 352 | 16.2 | 31.2 | 1 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
• Слоеное тесто – перед приготовлением рекомендуется достать его из холодильника и дать немного постоять в тепле. Если тесто было заморожено, необходимо дождаться полной разморозки и только тогда приступить к раскатыванию.
Готовить слоеные трубочки просто! Для этого необходимо:
1. Раскатать тесто. Его толщина должна составить порядка полусантиметра, порезать на полоски.
2. Из пекарской бумаги или плотной фольги сделать конусы, намотать спиралью на них тесто.
3. Испечь в духовом шкафу при 200 С до полной готовности.
4. Остудить трубочки.
5. Заполнить кремом.
Пять самых быстрых рецептов слоеных трубочек:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Слоеные трубочки из готового теста с белковым кремом | 1 ч | 338 | +19 |
| Слоеные трубочки с белковым кремом | 1 ч | 338 | +64 |
| Гата и трубочки из слоеного теста | 1 ч 10 мин | 429 | +58 |
| Трубочки из слоенного теста с белковым кремом | 1 ч 20 мин | 363 | +19 |
| Заварные слоеные трубочки | 1 ч 20 мин | 331 | +13 |
• В качестве крема можно использовать сгущённое молоко со сливочным маслом или творожный крем с изюмом, курагой, бананами или грецкими орехами.
• Данное блюдо можно преподнести гостям не только как десерт. Из трубочек можно сделать прекрасную закуску, если добавить в них несладкую начинку. Например, сыр с майонезом и чесноком или творог, перетертый со сметаной, зеленью и черным молотым перцем.
• Трубочки будут более румяными, если перед запеканием обмазать их сливочным маслом.