слоеный пирог с минтаем
Слоеный пирог с минтаем и луком
Лук чистим, нарезаем и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем до золотистого цвета.
Слоеное тесто раскатываем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.
Сверху выкладываем пассированный лук.
Далее, идет рыбное филе нарезанное небольшими кусочками. Рыбу посыпаем солью.
В пиалу высыпаем йогурт, добавляем яйцо и тертый сыр, все перемешиваем.
Получившуюся смесь перекладываем на рыбу. Края теста заворачиваем, так как на фото, чтобы получился маленький бортик, который удержит весь сок внутри пирога.
Противень отправляем в духовку на 20-25 минут готовим при температуре 200 градусов.
Готовый пирог посыпаем зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита.