свадебные торты с велюром
Торты бархатный велюр
Ниже представлен список из базовых начинок.
Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.
Возможные способы перечисления предоплаты:
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.
1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Торты велюр (красный)
Ниже представлен список из базовых начинок.
Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.
Возможные способы перечисления предоплаты:
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.
1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Велюр для торта
Шоколадный велюр – модный тренд кондитерского мастерства. Велюр для торта − это нежное бархатистое покрытие, напоминающее пушистую ткань.
Это покрытие используют как для бисквитных тортов, так и для муссовых. Мастичный декор или кремовый будет отлично смотреться на велюровом торте. Если Вы планируете торжество и Вам нужен торт – свадебный, на День Рождения, юбилей или детский праздник – закажите торт с покрытием «велюр» у профессиональных кондитеров. А если Вы хотите разобраться и сделать подобный десерт в домашних условиях, то давайте узнаем, что же такое покрытие типа «велюр» и «с чем его едят»!
Что такое велюр для торта
Велюр для торта – это покрытие, в основе которого какао-масло+шоколад, которые смешивают и распыляют. Именно благодаря этому появляется эффект бархатистости. Для этого понадобится краскопульт. Конечно, продаётся в магазинах «велюровая» заготовка в баллончиках. Но по-науке делать все гораздо лучше.
Для нанесения покрытия может использоваться обычный краскопульт по минимальной цене из строительного магазина. Порционно велюра получается довольно много, поэтому можно рассчитывать на изготовление крупного тортика. Между нанесением одного цвета велюра и другого прибор нужно продувать, чтобы цвета не смешивались.
Как наносить велюр для торта в домашних условиях
Поскольку нанесение связано с распылением, то рабочее место нужно подготовить. Можно использовать обычную картонную коробку с высокими боками. На кухне поверхности застелить пленкой, чтобы взвесь, которая будет в воздухе, не осела на поверхности (она ведь жирновата). Прежде чем нанести покрытие, торт рекомендуется подержать в морозилке, чтобы велюр хорошо застыл.
Муссовый торт с велюром
Что такое муссовый торт и как покрыть его велюром? Муссовыми называют такие модные торты, которые сочетают в себе необычные текстуры и вкусовые решения, и внешне они невероятно привлекательны. Муссовый торт включает в себя в обязательном порядке, как не трудно догадаться, слой мусса.
Мусс в тортах
Покрытие мусс имеет множество вариаций. Его готовят из шоколада (любого вида − тёмного, молочного, белого), лучше бельгийского, а также сливок (взбивают). Чтобы мусс приобрёл окончательную консистенцию и стал конечной структуры, в него добавляют желатин. Бывают вариации муссов: сливочно-сырный, например, готовят при помощи творожного сыра или на сливках. Также часто при изготовлении муссов используется ягодно-фруктовое пюре. Мусс готовят самым последним по очередности – так как он заливается в конце. Финальная стадия – покрытие муссового торта велюром.
Как сделать велюр для торта самому дома
Чтобы сделать самостоятельно велюр дома, используйте эти рекомендации:
Велюровый торт на заказ СтудиоКейк
Хотите красивый муссовый торт или бисквитный торт с бархатистым велюровым покрытием? Сложно себе представляете, как сделать это самостоятельно? Решение есть: закажите такой торт на праздник у StudioCake. Мастера студии приготовят настоящий шедевр кулинарного искусства на Ваше мероприятие!
Торт Цветы на велюре в Москве
Варианты начинок
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Вы можете выбрать один из трёх вариантов оплаты в Москве:
Безналичный расчёт + наличный
При выборе варианта оплаты наличными + безналичными, вы вносите предоплату 30% по карте. Затем вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему 70% сумму за товар в рублях. Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям заказа. Покупатель подписывает акт, вносит денежные средства и получает чек.
Безналичный расчёт
При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты. Мы принимаем карты Visa и Master Card. Чтобы оплатить покупку, вас перенаправит на сервер банка Тинькофф, где вы должны ввести номер карты, срок действия, имя держателя.
Безналичная оплата для юридических лиц
Вы можете оплатить заказ, как юридическое лицо. Просто напишите менеджеру на почту и Вам сформируют счет на оплату. При доставке товара вы получите весь комплект закрывающих документов.
Уважаемые клиенты, вы можете забрать ваш торт сами или воспользоваться нашей курьерской службой. Обращаем ваше внимание, что все наши автомобили оборудованы холодильными камерами. Лучше не экономить на доставке и перестраховаться.
Самовывоз метро Курская, Костомаровский переулок, дом 3с8. Вход через двор.
Доставка тортов весом до 7 кг.
Доставка осуществляется в трех временных интервалах с 08-00 до 13-00 | с 13-00 до 18-00 | с 18-00 до 23-00.
Доставка тортов весом от 7 кг. до 20 кг.
Доставка осуществляется в трех временных интервалах с 08-00 до 13-00 | с 13-00 до 18-00 | с 18-00 до 23-00.
Оплата осуществляется по картам 100% предоплатой или 30% предоплатой и 70% наличными при получении.