свадебный торт ростов на дону
Свадебные торты
Ниже представлен список из базовых начинок.
Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.
Возможные способы перечисления предоплаты:
Примерное соотношение веса и диаметра торта:
Круглый торт
2 кг — 20 см
3 кг — 24 см
4 кг — 26 см
5 кг — 28 см
5 кг — 2 яруса 24 и 20 см
6 кг — 30 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
7 кг — два яруса 28 и 20 см
8 кг — два яруса 30 и 24 см
9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см
10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.
Прямоугольный торт:
вес 2 кг — размер 15 см на 20 см
вес 3 кг — размер 18 см на 25 см
вес 4 кг — размер 20 см на 30 см
Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.
Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.
1 ярус – от 2 кг
2 яруса – от 5 кг
3 яруса – от 8 кг
4 яруса – от 12 кг
5 ярусов – от 20 кг
Свадебный торт ростов на дону
Торт по фото-примеру
При оформлении заказа мы согласовываем с вами дату и удобные часы для получения заказа.
После выполнения заказа одним из наших кондитеров, мы сообщаем всю необходимую информацию и Ваш контактный номер телефона курьеру или курьерской службе. Он самостоятельно заберёт тортик и привезёт по нужному адресу, лично Вам в руки.
Позвоните по телефону или напишите нам в любой, удобный для вас, мессенджер.
После согласования заказа и утверждения сроков доставки, вы совершаете предоплату.
Необходимо перевести аванс в размере 50% или 100% от итоговой стоимости.
Оставшуюся половину суммы, вы можете отдать курьеру уже при получении и проверке заказа.
Если вы заказываете от 3кг, то получаете бесплатную доставку по городу, если же не добираете до этой суммы, то в чек добавляется 100-400р за доставку.
Пример 1. Если внутри легкий классический бисквит (4 коржа) со взбитыми сливками (3 прослойки по 150-200 гр. крема каждая), то вес такого торта с начинкой (около 200 гр.) и кремом для выравнивания (около 350 гр.) выйдет порядка 2 кг.
Пример 2. Если внутри торта: влажный масляный бисквит и заварной мусс, много начинки и ганаш для выравнивания, то торт такого же размера может весить и 3 кг.
На одного гостя рекомендуем 200-250 гр. тортика.
Торт следует хранить в холодильнике при температуре от +2 до +7℃. Максимальный срок хранения — 120 часов.
Хранить торт лучше всего в картонной коробке, она защитит торт от заветривования и поможет уберечь от посторонних запахов. Если коробки нет, то торт следует обернуть в пищевую плёнку.
После извлечения мастичного торта из холодильника возможно появление конденсата — это нормальное явление. Конденсат следует убрать обыкновенной бумажной салфеткой, на вкус появление конденсата не влияет.
Доставать торт из холодильника следует за пару часов до подачи, тогда есть торт будет приятней.