свадебный торт с топером
Свадебный торт с топпером: как использовать топпер как декорацию
По традиции свадебное торжество завершается обрядом выноса торта. Он становится своеобразным символом новой счастливой и сладкой жизни молодой семьи. В выбор финального десерта молодожены вкладывают много сил и денежных средств. Молодая семья старается учесть множество моментов: вкусовые предпочтения, размер, начинка, прослойка, помадка, декоративное оформление.
В последнее время особую популярность приобрели так называемые топперы. Они представляют собой надписи на палочках. Зачастую топперы на свадьбу несъедобные. Изначально они использовались лишь на днях рождениях и юбилеях. Сейчас же топперы все чаще используются на свадьбах и других важных событиях в жизни.
Топпер для свадебного торта.
Материалы для изготовления топперов
Для того, чтобы стильно и модно украсить главную сладость свадебного вечера необходимо воспользоваться топперами.
Они могут быть различных вариантов в зависимости от того, из чего их делают:
Какой вариант предпочесть именно вам, уже предстоит решить лично. И тот, и другой займет достойное место на самом верхнем корже.
Преимущество съедобного материала в том, что им можно полакомиться. А вот у несъедобного также есть свои плюсы – его можно сохранить на долгую память.
Для кого-то это куда важнее. Поэтому определяйтесь исходя из того, что бы вы хотели сделать в дальнейшем с украшением. Если выкинуть, то куда лучше взять съедобный и скушать его.
Когда речь идет о тех вариантах, которые можно съесть, то существует несколько возможных материалов:
При желании топпер можно сделать самостоятельно. Для этого у кондитеров есть специальные формочки, в которые заливается наполнение.
Когда речь идет о несъедобных дизайнерских решениях, то для их целей используют:
Особенно изысканно и утонченно смотрятся статуэтки из проволоки. Сделанный жених и невеста навевают ассоциации, связанные с Парижем и красивой историей любви.
Важно! Использование дизайнерских фигурок отображает стиль минимализм. Поэтому все кондитерские изделия получаются стильными и простыми. Их роскошь и изюминка как раз в самой верхней детали, отражающей весь облик сладкого торта в целом.
Модные тенденции
Если вам очень нравится идея с использование небольших фигурок, то следует подумать, каким из них лучше всего отдать предпочтение. По этому поводу есть несколько вариантов.
Так как сами фигуры олицетворяют стиль минимализм, то и их изображение будет консервативно и приглушенно.
Надписи
Один из распространенных вариантов. Могут использовать как личные, так и подходящие для всех. В качестве личных используется ваша фамилия, ставшая отныне общей. Ценовая политика и тех, и других вариантов будет различна. Личное стоит куда дороже. Общими являются надписи «Mr and Ms», «Family», «Love», «Forever together» и многие другие. При желании можно заказать индивидуальную надпись, которая будет сделана на заказ.
Важно! Эффектно и ярко смотрятся надписи, которые покрашены в насыщенные цвета. Они являются своеобразной изюминкой всего торта. Зачастую используют красные или черные оттенки. Богато и роскошно будут смотреться серебряные или золотые надписи.
Силуэты молодоженов, животных
Самые популярные формы. Они могут быть сделаны абсолютно из любых материалов, как съедобных, так и нет. Самым элегантным вариантом станут черные формы из проволоки. Они смотрятся романтично и стильно. При желании можно раскрасить жениха и невесту.
Делают это с помощью сахарной мастики. К счастью, пищевые красители позволяют покрасить жениха с невестой в абсолютно любой тон. Если вы хотите, можно даже подобрать цвет кожи и одному, и другому человеку. Делая топперы на заказ, лучше всего обратиться к профессионалу, который сможет воссоздать костюмы молодоженов. И пусть они не будут выражены с полной точностью, однако приблизиться к образу в целом достаточно легко.
Если внести в свадебный торт немного юмора, то это лишь позабавит всех присутствующих гостей и подчеркнет умение молодоженов посмеяться над собой и проблемами. Как вариант, возможны следующие оригинальные сценки: молодые сидят, взявшись за руки на краю торта, жених пытается спрыгнуть, а невеста его держит крепко.
Животные также могут стать одним из основных символов кондитерского изделия. На верхний корж принято располагать птиц, олицетворяющих собой любовь. Это могут быть голуби или лебеди. Поставив на верхний корж аиста, можно намекнуть всем гостям на скорейшее прибавление в семействе.
Сердце, кольца, атрибутика свадьбы
Без использования свадебной тематики становится непонятно, кому и чему посвящено кондитерское изделие. Вдумавшись, можно обозначить, что со свадьбой больше всего ассоциируются кольца и сердца. Все эти элементы олицетворяют собой вечную любовь и сердечную привязанность.
При использовании свадебной атрибутики не стоит забывать об их парности. Так, например, на верхнем корже располагаются два сердца, тесно переплетенные друг с другом.
Необычные идеи
При желании сделать что-то оригинальное и необычное, стоит обратиться к умениям жениха и невесты. Если у пары есть совместное хобби, то это существенно упростит дело. Например, муж и жена любят путешествие на велосипедах. Тогда поместите на самый верхний слой два велосипеда, тесно переплетенные друг с другом.
Кроме велосипедов могут быть использованы:
Важно лишь при выборе фигурок соблюдать парность. Вы тем самым подчеркнете, что рождается новая творческая семья, которая олицетворяется в виде скрипок или теннисных ракеток. Главное, что они едины в своих целях и устремлениях.
Торт с топпером не сможет оставить равнодушным гостей. Если вы хотите быть максимально креативным, то сделайте торт из капкейков, в каждый из которых вставьте небольшой несъедобный топпер.
После свадьбы абсолютно каждый гость может забрать себе свой топпер домой, оставив тем самым не только приятные воспоминания о вашей свадьбе, но и декоративный элемент в качестве напоминания о прекрасном вечере.
Свадебные торты на заказ в Москве
Торты с мастикой, за кг
Торты с кремом, за кг
Торты с мастикой, за кг
Торты с кремом, за кг
Торты с мастикой, за кг
Торты с кремом, за кг
Торты с мастикой, за кг
Торты с кремом, за кг
Торты с кремом, за кг
Торты с кремом, за кг
Районы Москвы
Его Величество Свадебный торт!
Свадьба – это не только роспись, прогулки по памятным местам, фотосессия и веселый вечер в ресторане. Одним из важнейших элементов торжества является свадебный торт – символ будущей сладкой супружеской жизни. Он должен быть действительно роскошным, удивлять своим великолепием и, конечно же, вкусом.
Свадебные торты на заказ
Разрезание торта на свадьбе – центральное событие. Взгляды гостей направлены не только на молодоженов, но и на это произведение кондитерского искусства. Поэтому он должен выглядеть безупречно.
Что стоит обсудить с кондитером, прежде чем заказать свадебный торт?
Свадебные торты в несколько ярусов часто располагаются на специальном каркасе. Не стоит этого бояться, такое изделие будет держать форму лучше. Особенно важно наличие подставки из пищевого пластика при изготовлении очень больших тортов, со значительным количеством декоративных элементов.
BLACK FRIDAY!
Только 3 дня скидки до 50% на Органайзер!
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ → ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ
Все, что вам необходимо знать о свадебном торте
Свадебный торт – это прекрасная традиция и украшение вашего торжества. Какими бывают свадебные торты, как их правильно выбирать и подавать – читайте в нашей статье.
Типы свадебных тортов
Первое, что вам необходимо решить при выборе свадебного торта, это его тип и внешний вид. Каким будет главное украшение банкета? Свадебный торт может быть прямоугольным, овальным или более привычным круглым, сделанным из одного или нескольких коржей. Однако самым популярным остается многоярусный торт из бисквита, крема и сахарной мастики.
Разные виды свадебных тортов можно украсить глазурью, орехами, кокосовой или шоколадной крошкой, фруктами, лентами, цветами и др. Традиционно верх свадебного торта украшают фигурками жениха и невесты, но можно использовать любые другие топперы: сердца, голуби, кошечки, олени и др.
Как рассчитать вес свадебного торта?
К моменту заказа торта вы должны знать точное количество гостей, так как его вес рассчитывается, исходя из этого показателя. В среднем кондитеры рекомендуют норму в 150 грамм на человека, но она может увеличиться, если коржи пропитаны ликером, залиты толстым слоем шоколада и вдобавок украшены мастикой. В таком случае лучше «выделить» 200-250 грамм на каждого гостя.
Количество ярусов зависит от веса торта. Распределение примерно следующее:
Ярусы в торте весом до 7 кг могут располагаться друг на друге, если вес больше – рекомендуется использовать специальные подставки.
Как хранить свадебный торт?
Хранение торта напрямую зависит от тех ингредиентов, из которых он изготовлен. Торты с миндалем, цукатами или темным шоколадом хранятся дольше, чем десерты из белого шоколада. А самые скоропортящиеся торты — те, в составе которых есть сливки и свежие фрукты.
Торты, покрытые мастикой, нормально переносят хранение в холодильнике. А вот торты, украшенные айсингом, не переносят даже минимальной влажности, поэтому их не следует ставить в холодильник, так как глазурь растает.
Обязательно обсудите вопрос хранения десерта со своим банкетным менеджером: надо заранее оставить место в холодильнике, чтобы торт там поместился, особенно если он высокий и многоярусный. Также ему нужна постоянная температура, поэтому не рекомендуется часто открывать дверцы. Убедитесь, что в том же холодильнике не хранится мясо, рыба или другие продукты, которые могут передать свой запах нежному крему, и обязательно накрывайте торт.
Основные ошибки при выборе свадебного торта
1. Сочетание несочетаемого
Если вы выбираете несколько начинок для торта, помните о том, что они должны сочетаться между собой. Например, чизкейк и медовый торт сочетать трудно, а вот испортить угощение соседством этих вкусов очень легко. Поэтому заранее закажите дегустационный набор с выбранными начинками, чтобы убедиться в том, что торт действительно будет вкусным.
2. Слишком много начинок
Не знаете, какой вкус выбрать, и хотите заказать торт с пятью разными начинками? Понимаем, что выбрать что-то одно из такого многообразия бывает очень непросто, и все же советуем не перегружать торт вкусами. Хотите разнообразия – подготовьте сладкий стол из капкейков с разными начинками.
3. Торт не подходит стилистике свадьбы
Торт с открытыми коржами не подойдет для классического торжества в ресторане, и наоборот, многоярусный торт с мастикой будет смотреться неуместно на празднике в стиле «барбекю». Поэтому при выборе торта следуйте общему правилу оформления свадьбы: все детали должны сочетаться друг с другом и создавать общую гармоничную картинку.
4. Много красителей и добавок
Пусть торт не будет слишком ярким, зато он будет вкусным и не нанесет вреда ни вашему организму, ни здоровью ваших гостей. К тому же, у кого-то из гостей может быть аллергия, которую легко спровоцировать искусственными красителями.
5. Отсутствие красивой подставки и ножа для разрезания
Как подавать свадебный торт?
Подача свадебного торта — это искусство, поэтому об этом стоит позаботиться особенно тщательно. Например, для больших и многоярусных тортов не выбирайте подставку на ножке, она слишком неустойчива.
Классическая подача свадебного торта выглядит так: торт выкатывают в зал в темноте при свете свечей или пиротехники, под аккомпанемент живой музыки или под вашу любимую композицию. Здесь особое внимание следует уделить подставке — никаких плоских металлизированных листов, в силах которых удешевить даже настоящее произведение искусства, только элегантные подставки из качественных материалов.
Фон для разрезания тоже должен быть приятным: это может быть свадебная арка, фотозона или специально подготовленный фон. Другие идеи красивой подачи ищите в нашей статье.
Первые кусочки молодожены по традиции должны отрезать сами, вместе взявшись за рукоятку ножа, при этом, если торт многоярусный, начинать рекомендуется с нижних ярусов. Дальнейшую разделку можно поручить персоналу заведения.