свекольный фреш как приготовить

Свекольный фреш

Свекольный фреш получил славу чудотворного напитка за счет огромного количества преимуществ, полезных, как для фигуры, мозга, так и всего организма в целом. Напиток приобрел столь большую популярность не только за счет своих магических свойств, но и приятного, весьма необычного вкуса. Впрочем, благодаря дополнительным ингредиентам и пряностям, можно получить сок с идеальным вкусом. Как всем известно, свекла – лучший продукт для очищения организма и похудения, поэтому, если вы боретесь с лишним весом, то вам будут особенно полезны рецепты свекольного сока домашнего приготовления. Кроме того, главный ингредиент фреша благотворно влияет на работу печени, состав крови и иммунитет.

Фреш из свеклы – прекрасное средство для омоложения организма и улучшения цвета лица. В действительности, перечень полезных свойств на этом не заканчивается, однако этих уже вполне достаточно, чтобы сделать для себя вывод, что подобный напиток нужно включать в свой рацион. С удовольствием предлагаем пополнить ваш рацион отличными рецептами свекольного фреша, в результате улучшить свое самочувствие и сбросить лишний вес.

Свекольно-ананасово-апельсиновый фреш

Этот рецепт – отличный вариант для спортсменов, так как помогает прийти в форму и улучшить физические показатели. Диетологи считают, что свекольный фреш – это неотъемлемая составляющая рациона спортсмена.

Выжимаем сок апельсина с помощью специальной соковыжималки, из ананаса и свеклы – с помощью обычной. Затем соединяем два фреша вместе и восстанавливаем силы после тренировок.

Свекольный фреш с морковью

Если вы хотите получить от данного напитка максимальную пользу, то его следует пить рано утром натощак, и завтрак не раньше, чем через час после этого. Если вы последуете совету, то совсем скоро заметите явные улучшения: приобретет фигуру своей мечты, перестанете болеть, улучшите память и мозговую деятельность.

Кладем овощи и фрукт в соковыжималку, извлекаем из них сок и наслаждаемся прекрасным вкусом.

Пряный свекольно-морковный сок

Очищенные продукты пропускаем через соковыжималку и получаем жиросжигающий витаминный напиток, который и бодростью зарядит, и настроение поднимет.

Свекольно-томатный фреш

Комбинация данных продуктов – залог бодрости и энергии на целый день. С помощью этого вкусного напитка с насыщенным цветом вы улучшите обмен веществ и укрепите иммунитет.

Выжимаем на соковыжималке сок из томатов, свеклы, сельдерея и базилика. Последний ингредиент не только добавит витаминов, но и сделает напиток ароматным и пикантным.

Свекольный фреш с медом и лимоном

Если вы страдаете бессонницей и повышенным давлением, то этот сок решит ваши проблемы.

Выжимаем свекольный сок, разводим медом и лимонным соком, добавляем по вкусу минеральную воду. Данный фреш рекомендуется пить небольшими порциями в течении недели, затем делать перерыв.

Свекольный фреш – это чудодейственный напиток, который при правильном употреблении окажет на организм весьма положительное влияние. Сочетайте этот яркий фреш с другими, приправляйте пряностями и получайте вкуснейшие напитки для поддержания молодости, здоровья и красоты.

Источник

Как выжать сок из свеклы, когда нет соковыжималки

Сок из свеклы, как из любого корнеплода, проще всего сделать при помощи соковыжималки. Но если столь полезного кухонного помощника под рукой нет, есть альтернативные способы.

Особенности приготовления

Добавление фруктовых, овощных или ягодных соков в свежевыжатый напиток из свеклы сделает его полезнее и придаст ему новые вкусовые оттенки. В чистом виде его пьют редко, наиболее часто дополняют яблочным, морковным, апельсиновым, капустным или черносмородиновым фрешем. И еще:

Свекольный сок считается одним из эффективных средств, применяемых в лечебно-профилактических целях. В нем большое количество биологически активных веществ в легкоусвояемой форме. Но перед его употреблением надо учитывать противопоказания и возможный вред от неправильного приема.

С помощью блендера (мясорубки, кухонного комбайна)

Чтобы выжать сок таким способом, надо:

Способ с теркой

Дома его можно применять, когда сока требуется совсем немного. Что надо сделать:

Классический рецепт

Ингредиенты: 2 кг свеклы и 500 г сахарного песка.

В среднем, с помощью соковыжималки, чтобы получить 1 литр свекольного сока, понадобится 2-2,5 кг очищенной свеклы. При отжиме через марлю выжать полностью корнеплоды не удастся, жидкости может быть чуть меньше.

Охлаждающий с лимоном

Витаминный бум

Для 2-х порций напитка понадобится:

Все ингредиенты можно также измельчить до однородной массы в блендере или кухонном комбайне. Затем, чтобы выжать сок, получившуюся массу пропустить через марлю.

Свекольно-яблочный

Понадобится: 500 г свеклы и 200 г яблок.

Из очищенных ингредиентов выжать сок любым удобным способом (в блендере или с помощью терки). Смешать свекольный сок с яблочным в пропорции 2:1.

С черной смородиной

Не повод отказывать себе в приготовлении свекольного сока, если рядом нет соковыжималки. Времени и усилий затратить придется больше, но результатом будет вкусный и полезный напиток.

Источник

Сок буряка и его польза для организма

О свекле говорят и пишут много, а вот о соке из свеклы зачастую молчат. Странно, ведь продукт, получаемый из свекольной мякоти, так же (а местами даже больше) полезен, чем сам овощ. Поэтому давайте восполним информационный пробел и поговорим о том, чем может быть полезен сок свеклы, в каких формах и при каких болезнях его применяют.

То, что вы знали о свекле, но чего не знали о ее соке

Свойства сока свеклы, который получен из корнеплодов, аналогичны свойствам овоща. Однако существует множество ситуаций, при которых даже врачи рекомендуют пить именно сок, а не есть термически обработанную или свежую свеклу. Но начать разговор стоит, на наш взгляд, не с этого. Начать нужно с важного факта, который должен знать каждый, намеревающийся “полакомиться” свекольным соком. В экстракте красного корнеплода содержатся вещества, которые провоцируют головокружение вследствие сосудистых спазмов, а также тошноту. Обезвредить их достаточно просто. Нужно убрать свежий сок в холодильник и выдержать интервал два-три часа между приготовлением и употреблением.

Польза овоща просто колоссальна, и об этом мы непременно расскажем ниже. Однако важно также знать и тот факт, что по уровню сахара свекла является абсолютным лидером среди овощей. Диетологи советуют есть свеклу не больше трех раз в течение семи дней, мотивируя это тем, что более частое употребление корнеплода в пищу приведет к насыщению тела сахарами. И разумеется, свекла противопоказана людям, которые страдают инсулинозависимостью, то есть диабетикам.

Польза сока свеклы при болезнях органов ЖКТ

Описание.Свекольный сок содержит вещества, которые стимулируют процесс выделения сока из желудочных клеток. Кроме этого напиток растительного происхождения может положительно повлиять на выработку и выведение желчи из человеческого тела. Ученые доказали, что сок свеклы позитивно влияет в том числе и на работу кишечника, заставляя его проявлять активность в надлежащем режиме.

Применение

Ученые провели исследования и выяснили, что у людей, которые на протяжении длительного времени (от одного до шести месяцев) регулярно употребляли в пищу свекольный фреш, мышечная масса увеличилась на 13%. При этом с выносливостью участников эксперимента тоже произошли положительные изменения: она возросла на 16% от изначального показателя. Для обычного человека эта информация, возможно, мало что значит. Но профессиональные спортсмены отлично поймут то, что хотели доказать ученые. Регулярное употребление свекольного фреша профессиональными атлетами и боксерами позволяет снизить кислородную потребность при выполнении спортивных задач низкой интенсивности.

Польза сока свеклы при болезнях сердца и сосудов

Описание.Колоссальную пользу приносит свекольный сок органам сердечно сосудистой системы. Во-первых, он делает сосудистые стенки крепкими и эластичными изнутри, защищая их от образования тромбов. Во-вторых, он положительно влияет на качество работы сердца. В-третьих, сок содержит железо, а следовательно показан людям с анемией: благодаря этому чудодейственному напитку больной имеет возможность без приема медицинских препаратов стабилизировать уровень гемоглобина.

Применение

Свекольный фреш может похвастаться довольно мощным противовоспалительным эффектом. Поэтому его можно запросто применять даже наружно, нанося на пораженные участки кожи в виде компресса. В частности, такими компрессами в народной медицине лечат язвы и сильные нарывы. Просто пропитывают сложенную в несколько раз марлю свежевыжатым соком свеклы — и прикладывают к пораженному участку. Пять раз в день компресс обновляют.

Польза сока свеклы при ОРВИ и сезонных болезнях

Описание.Свекольный сок обладает противовоспалительным действием и антибактериальным свойством. Это дает ему возможность успешно справляться с сезонными болезнями, которые спровоцированы острыми респираторными вирусными инфекциями. Сок свеклы рекомендован больным гриппом, а также тем, кто хочет защититься от этой болезни. Разумеется, лучшая защита от гриппа — это ежегодная вакцинация, но вместе с употреблением сока свеклы вакцина не даст гриппу ни единого шанса. Кроме прочего сок свеклы эффективен в случаях, если больной заболел фарингитом или ларингитом. Питье помогает при трахеите, пневмонии и бронхите. В общем, семь бед — один ответ.

Применение

Если на вас напала ангина, полощите гортань свекольным фрешем. Экстракт сырого корнеплода, применяемый трижды в день, быстро локализует воспалительный процесс и поможет притушить болевые симптомы.

Ученый и врач из Венгрии, которого зовут Александр Ференци, посвятил массу рабочего времени исследованию влияния свекольного сока на организм человека. Его интересовал совершенно конкретный аспект: способен ли свекольный фреш помочь победить рак. И ученый пришел к положительному выводу. Свои доказательства и аргументы он опубликовал в нескольких научных трудах, довольно убедительно продемонстрировав, что употребление сока свеклы известного корнеплода может защитить от развития онкологических болезней.

Способ приготовления свекольного фреша

Казалось бы, ну что может быть сложного в таком простом и незатейливом процессе! Но нет: даже это кулинарное действие имеет свои особенности, о которых хозяюшкам стоит знать.

Для тех, кто решил попробовать чудодейственные свойства свекольного фреша первый раз в жизни, существует непреложное правило: сперва попробуйте буквально 50 граммов напитка. И лишь после того как питье усвоится, а организм не даст никаких побочных реакций, начинайте прием этого средства в качестве лекарства.

Сок свеклы, как и любой другой продукт, имеет свои противопоказания. К примеру, от него нужно решительно отказаться людям, у которых диагностированы камни в почках. Если болезнь под названием оксалурия сопровождается формированием аналогичных образований внутри органов, свекольный фреш противопоказан. При нарушении функционирования почек сок свеклы тоже пить нельзя. В медицине такое состояние именуется почечной недостаточностью. Воздержаться от употребления продукта стоит даже язвенникам и гастритникам, у которых болезнь протекает совместно с повышенной кислотностью.

Источник

Чем полезен сок из свеклы: готовим целебный напиток самостоятельно и пьем его правильно

Увлечение сыроедением и сокотерапией набирает оборотов. Приверженцы системы правильного питания и народной медицины уверенны, что только свежие овощи, фрукты и зелень восполнят запасы полезных веществ, улучшат состояние здоровья и продлят молодость.

В этой статье расскажем о способах приготовления сока из свеклы, полезных свойствах напитка и противопоказаниях, нормах употребления для взрослых и детей.

Сок из свеклы

Свекольный фреш – это не новшество или дань моде на здоровое питание, а скорее, хорошо забытое старое. О лечебных свойствах свеклы было известно еще со времен Гиппократа. Благодаря набору витаминов и минералов, продукт приносит лишь пользу при правильном употреблении.

Химический состав и пищевая ценность

Таблица витаминного и минерального состава:

Пищевая ценность свекольного сока:

Полезные свойства

Свекольный сок благотворно влияет на организм:

Противопоказания и вред

Свекольный фреш в чистом виде рекомендуют принимать с осторожностью при:

Свекольный сок для женщин

Продукт полезен для женщин:

Из свеклы получается отличная маска для сухой и увядающей кожи. Для этого возьмите:

Смешайте компоненты и нанести на кожу лица. Выдержите маску 15 минут, затем смойте теплой водой.

Свекольный фреш помогает решить извечную женскую проблему – лишний вес. Низкая калорийность и богатый химический состав позволяют использовать продукт для похудения. Принимайте с утра на голодный желудок по стакану фруктово-овощного сока. При этом свекольный сок добавляйте не более 20 мл на стакан. Напиток очищает кишечник и печень, нормализует обмен жиров и выводит «вредный» холестерин.

Для мужчин

Многие ставят под сомнение пользу свекольного сока для мужского здоровья. Конечно, вылечить запущенные заболевания мочеполовой системы корнеплод не поможет, но предотвратить и улучшить состояние ему вполне по силам.

Бета-каротин, витамины В5, С и Е, цинк предотвращают рост доброкачественных опухолей, повышают потенцию и устраняют воспалительный процесс в предстательной железе.

Свекольный сок, благодаря большому содержанию клетчатки, очищает ЖКТ продуктов переработки пищи, которые остаются в складках кишечника. Это приводит к отравлению крови токсинами, в том числе, нарушениям функции близрасположенной простаты.

Важно! Мужчины, которые ради эксперимента выпивали по 100 мл свекольного сока перед едой, отмечали уменьшение проявления половой дисфункции.

Для детей

Свекольный сок в небольших количествах дают детям при запорах, простудных заболеваниях и для повышения уровня гемоглобина.

Продукт вводят в рацион постепенно, начиная с шести месяцев по одной капле, если ребенок не склонен к аллергическим реакциям. В противном случае, знакомиться со свеклой педиатры разрешают не раньше года.

В чистом виде сок противопоказан детям. Концентрат разбавляют водой или яблочным соком. Если негативная реакция не последует, объем постепенно доводят до одной столовой ложки в сутки. Частота употребления — 2-3 раза в неделю.

Лечение заболеваний свекольным соком

Свежевыжатый сок из свеклы издавна используют в качестве средства для лечения и профилактики заболеваний пищеварительной и эндокринной системы, печени, почек, сосудов и сердца и простуды.

Лечебный эффект

При увеличении геморроидальных узлов советуют выпивать по 50 мл свежего сока три раза в день натощак. Средство помогает остановить кровотечение и укрепить мелкие сосуды.

При циррозе и других нарушениях работы печени, 100 г свекольного сока, смешанного с яблочным или морковным, способствуют регенерации клеток и очищению.

Стакан кефира со свекольным соком помогают устранить запор и наладить перистальтику кишечника.

Каждодневный прием фреша способствует снижению высокого артериального давления. Для этого 150 мл сока смешивают со столовой ложкой натурально меда. Курс лечения гипертонии – не больше месяца.

Разбавленный свекольный сок с водой в соотношении 1:2, эффективно избавляет от насморка и аденоидита. Средство устраняет отечность и разжижает густую слизь.

Сок из сырого корнеплода или отварного эффективен в лечении ангины. Средство используют для полоскания горла.

При сахарном диабете второго типа врачи разрешают употреблять сок отварной свеклы. Напиток в два раза снижает уровень сахара в крови.

О пользе свеклы при онкологии давно ведутся споры в медицинских кругах. Полного выздоровления при регулярном употреблении овоща, конечно же, не произойдет. Но сок уменьшит дискомфортные ощущения после химической и лучевой терапии. Напиток препятствует развитию анемии, выводит радионуклиды, останавливает тошноту и рвоту.

Важно! Лечением злокачественных новообразований занимаются онкологи. Доверять здоровье народным целителям, и использовать только средства на растительной основе в качестве панацеи – неразумно.

Как приготовить сок из свеклы

Процесс приготовления свекольного фреша не занимает много времени. В хозяйстве наверняка найдется мясорубка, соковыжималка или терка. Напиток выжимают из сырого корнеплода, отварного и даже из зеленых листьев.

Сырая

Последовательность действий для получения сока из сырой свеклы:

Вареная

Чтобы получить сок из отварного корнеплода придерживайтесь последовательности действий:

Ботва

Сок из свекольной ботвы в используют для наружного применения и приготовления напитков. Для накожных аппликаций листья разминают ложкой до тех пор, пока не начнет выделяться жидкость.

Средство эффективно в лечение мастита, головной боли, трещин на пятках и мозолей.

Есть еще один способ употребления свекольных листьев – приготовление полезных и питательных смузи с овощами, фруктами. Готовится просто:

Как правильно пить свекольный фреш

Соблюдение правил употребления свежевыжатого свекольного сока поможет избежать негативного влияния продукта на организм:

Как хранить

Сок из сырой и отварной красной свеклы хранят в холодильнике не больше суток. Продукт быстро теряет полезные свойства. Поэтому старайтесь не заготавливать напиток в больших объемах.

С чем сочетать

Вкус свекольного сока в чистом виде специфический и мало кому понравится. Улучшить вкусовые качества напитка помогут фрукты, ягоды и овощи. Свекла сочетается с морковью, яблоками, томатами, огурцами, цукини, капустой.

Варианты вкусных и полезных миксов:

Заключение

Натуральный сок из свеклы – диетический напиток, обладающий полезными свойствами. Напиток зарекомендовал себя как эффективное средство для лечения заболеваний пищеварительной, сердечно-сосудистой, эндокринной, мочеполовой системы. Разнообразные комбинации с другими овощами и фруктами обогатят вкус напитка.

Источник

Свекольный фреш как приготовить

Рецепт тонизирующего свекольного фреша

Несмотря на то, что свёкла – достаточно популярный овощ, использующийся во многих блюдах самых разных стран, о том, что из неё можно делать сок, знает не каждый. А жаль, ведь свёкла – один из лучших ингредиентов для создания мультивитаминного сока или фреша, поскольку данный корнеплод является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Свежевыжатый свекольный сок содержит жизненно необходимые минералы, аминокислоты, глюкозу и насыщает организм аскорбиновой кислотой. Фреши из свёклы являются отличным лекарством при простудах и воспалительных заболеваниях лёгких.

Мы предлагаем Вам рецепт полезного и тонизирующего свекольного фреша, который можно приготовить в считанные минуты с помощью качественной шнековой соковыжималки. Мы воспользуемся одной из лучших вертикальных соковыжималок Slowstar от компании Tribest. Благодаря методу холодного отжима в полученном соке сохранятся все без исключения витамины и микроэлементы.

Напиток из свёклы можно употреблять как в чистом виде, так и вместе с другими овощами или листовой зеленью. Смешивая большое количество ингредиентов, Вы получаете не только насыщенный вкус, но и ещё больше полезных веществ.

Как пить свекольный сок?

Если сок из свёклы можно назвать лекарственным, то и употреблять его необходимо дозированно и с умом. Сок свёклы не пьют сразу после приготовления, а отстаивают два часа в холодильнике, не накрывая крышкой. Затем нужно снять образовавшуюся пену и перелить сок в другую ёмкость, вылив осадок. Дело в том, что свежевыжатый свекольный фреш содержит большое количество фитонцидов, которые могут вызвать расстройство желудка.

Рекомендуется употреблять свёклу тем, кто борется с лишним весом. И это неслучайно, ведь она очищает организм от шлаков, токсинов и нормализует работу кишечника. Считается, что этот напиток способен останавливать рост раковых клеток. Поэтому сок красной свёклы применяется при лечении онкологических заболеваний, а также помогает при головных болях, гепатите и язве желудка.

Противопоказания:

Однако у этого целебного напитка есть и противопоказания. Пить свекольный сок категорически запрещается тем, у кого диагностирована желчнокаменная или почечнокаменная болезнь, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. При наличии серьёзных заболеваний рекомендуем Вам перед употреблением этого напитка проконсультироваться со специалистом.

Рецепт свекольного фреша

Ингредиенты:

Приготовление:

Мощный витаминный микс готов, приятного аппетита!

Товары, упомянутые в статье:

Источник